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永濟(ji)古稱(cheng)“蒲坂”，傳為舜都。地處山(shan)西(xi)(xi)省(sheng)西(xi)(xi)南端，運城(cheng)盆地西(xi)(xi)南角，位(wei)于晉、秦、豫“黃河(he)金三角”區域(yu)中心，是山(shan)西(xi)(xi)省(sheng)的南大(da)門(men)，地理坐標為東經110°15′00″～110°45′33″和北緯34°44′50″～35°04′50″。

永(yong)濟生態環(huan)境優(you)越，是黃河中(zhong)下游(you)的明(ming)星城市。有(you)“中(zhong)國優(you)秀旅(lv)游(you)城市” “中(zhong)國特色(se)魅力(li)城市”“中(zhong)國楹(ying)聯(lian)文(wen)化(hua)市”“一(yi)(yi)生要去的66個旅(lv)游(you)文(wen)化(hua)大縣之一(yi)(yi)”等榮譽稱(cheng)號，永(yong)濟旅(lv)游(you)資源十(shi)分豐(feng)富，文(wen)化(hua)遺(yi)址、寶寺名剎(cha)、名人故里(li)(li)、山川名勝達140余處，中(zhong)國古(gu)代(dai)(dai)四大名樓(lou)之一(yi)(yi)鸛雀樓(lou)、西廂記故事發(fa)生地普救寺、唐開元大鐵(tie)牛、國家級風景名勝區五老峰、絕代(dai)(dai)佳(jia)人楊貴妃故里(li)(li)等在古(gu)今(jin)中(zhong)外久負盛名。

永濟市屬溫帶(dai)大陸性(xing)氣候(hou)，四季(ji)分明，光熱(re)資源(yuan)豐(feng)富(fu)。黃(huang)河、涑水(shui)河、彎彎河形成河谷平原，土質(zhi)疏松、肥沃、透氣性(xing)好(hao)、有(you)機(ji)質(zhi)含量豐(feng)富(fu)，為蘆筍種植(zhi)提供了得天(tian)獨厚的(de)條(tiao)件，造就出(chu)了永濟蘆筍色白、皮薄、香(xiang)脆和肉質(zhi)細(xi)膩等無可比擬(ni)的(de)內在(zai)品質(zhi)，受(shou)到國際市場的(de)好(hao)評青(qing)睞。

靈(ling)秀俊(jun)逸的中條山，風光秀美的伍姓(xing)湖濕地，溪流淳淳的涑水(shui)河，黃河臂彎里(li)的永濟以(yi)它(ta)的地平水(shui)富、得天獨(du)厚的的環(huan)境孕育著世(shi)間萬(wan)物，這里(li)被(bei)世(shi)界蘆(lu)筍消費王國(guo)的西班(ban)牙專(zhuan)家稱之為(wei)“最適宜種植蘆(lu)筍的金(jin)子般的地方”。永濟蘆(lu)筍汲天地之靈(ling)氣(qi)，聚萬(wan)物之精華，造就(jiu)出其色白、皮薄、香脆(cui)和肉質細膩(ni)等無(wu)可比擬的內(nei)在品質。

種植情況

1985年(nian)(nian)至1989年(nian)(nian)，永(yong)濟(ji)市(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)20畝蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)試驗(yan)田。經(jing)過(guo)6年(nian)(nian)的試驗(yan)，該市(shi)解決(jue)了(le)永(yong)濟(ji)種(zhong)(zhong)植(zhi)的氣候(hou)土(tu)壤和技術等問題，從20世(shi)(shi)紀90年(nian)(nian)代(dai)始(shi)(shi)，由(you)永(yong)濟(ji)唯(wei)一的蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)生(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)(ye)——牧(mu)工商開(kai)(kai)發(fa)公(gong)司將(jiang)(jiang)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)加工成罐(guan)頭出口。1994年(nian)(nian)至1998年(nian)(nian)由(you)企(qi)(qi)業(ye)(ye)補給筍(sun)(sun)農資金，動員農民大量種(zhong)(zhong)植(zhi)，解決(jue)了(le)農民種(zhong)(zhong)與不種(zhong)(zhong)的問題。1996年(nian)(nian)該市(shi)開(kai)(kai)始(shi)(shi)大規模種(zhong)(zhong)植(zhi)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)，面(mian)積(ji)達萬畝以上，年(nian)(nian)出筍(sun)(sun)3000余噸，進入有(you)基(ji)(ji)地(di)、有(you)出口、有(you)生(sheng)產(chan)的喜人狀態。筍(sun)(sun)農隊伍快速(su)發(fa)展，催生(sheng)了(le)永(yong)濟(ji)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)加工企(qi)(qi)業(ye)(ye)多達8家，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)也逐(zhu)年(nian)(nian)上漲達8萬畝，僅1999年(nian)(nian)就引(yin)來了(le)來自中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內的縣級以上考察團將(jiang)(jiang)近50家，至此，永(yong)濟(ji)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)代(dai)替(ti)了(le)山東蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)產(chan)業(ye)(ye)位置而(er)享譽全國(guo)(guo)。永(yong)濟(ji)已成為全國(guo)(guo)乃至世(shi)(shi)界最大的優質蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)生(sheng)產(chan)出口基(ji)(ji)地(di)，形成了(le)“世(shi)(shi)界蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)看中國(guo)(guo)，中國(guo)(guo)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)在山西，山西蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)屬永(yong)濟(ji)”的良(liang)好局面(mian)。

出口情況

21世紀初，因國(guo)際貿易(yi)拉(la)動(dong)和(he)擁有(you)的(de)地域自然資源優(you)勢(shi)，永(yong)濟(ji)大(da)(da)量(liang)生產白蘆筍和(he)白蘆筍罐頭(tou)(tou)(tou)。據國(guo)家出(chu)入境檢驗檢疫局統計，2001年(nian)至2005年(nian)期間永(yong)濟(ji)蘆筍出(chu)口量(liang)分別為3.2萬(wan)噸(dun)(dun)、3.5萬(wan)噸(dun)(dun)、3.3萬(wan)噸(dun)(dun)、3.2萬(wan)噸(dun)(dun)、3.4萬(wan)噸(dun)(dun)，其中(zhong)2005年(nian)中(zhong)國(guo)白蘆筍罐頭(tou)(tou)(tou)出(chu)口總(zong)(zong)量(liang)不(bu)足4.5萬(wan)噸(dun)(dun)，永(yong)濟(ji)占(zhan)到總(zong)(zong)量(liang)的(de)75%，蘆筍大(da)(da)旗自然而然地落(luo)在了永(yong)濟(ji)市肩(jian)上(shang)。當(dang)全世界白蘆筍罐頭(tou)(tou)(tou)貿易(yi)下降到5.5萬(wan)噸(dun)(dun)以(yi)(yi)下，永(yong)濟(ji)就(jiu)生產3.4萬(wan)噸(dun)(dun)，占(zhan)世界貿易(yi)總(zong)(zong)量(liang)的(de)60%以(yi)(yi)上(shang)。