一.產品介紹
藍田(tian)櫻桃栽培歷(li)史(shi)悠久,相傳漢(han)高(gao)祖劉邦在(zai)打獵(lie)時,循著白鹿的(de)(de)足跡(ji)來到藍田(tian),發現了這(zhe)嬌艷(yan)欲滴、馥郁甜香的(de)(de)果實。在(zai)古代,皇(huang)帝春(chun)游(you)打獵(lie),對藍田(tian)櫻桃時有贊賞,是歷(li)朝皇(huang)宮供奉之(zhi)必須品。民國《續(xu)修(xiu)藍田(tian)縣志》中有“晚春(chun)之(zhi)櫻桃,皆所時有”的(de)(de)記載,民間(jian)也有詠(yong)櫻桃的(de)(de)詩詞見諸報刊。時至今日(ri),在(zai)洩湖、華胥等鎮(zhen)的(de)(de)村(cun)子(zi)里還(huan)保留有粗大的(de)(de)櫻桃古樹(shu)。
二.自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因素
藍田(tian)櫻桃(tao)生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)(qu)域光(guang)、熱、水、氣(qi)、土(tu)(tu)等自然條件(jian)優越,年(nian)平(ping)均降(jiang)雨量635mm,年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)為(wei)12-13.3℃,日照時長2026-2719小時,晝夜溫(wen)差(cha)大(da),適宜櫻桃(tao)生(sheng)長和干物質(zhi)(zhi)積(ji)累。藍田(tian)櫻桃(tao)生(sheng)產(chan)(chan)集(ji)中區(qu)(qu)域海拔700-750米,地形平(ping)緩,坡度在30°以(yi)內,且排水性(xing)能良好,土(tu)(tu)壤以(yi)黃堊土(tu)(tu)、白堊土(tu)(tu)為(wei)主,有機質(zhi)(zhi)及微量元素含量豐富(fu),產(chan)(chan)地及產(chan)(chan)地周(zhou)圍沒有工礦企業,具備生(sheng)產(chan)(chan)優質(zhi)(zhi)櫻桃(tao)的自然條件(jian)。
三.地域范圍
藍(lan)田櫻桃生產(chan)(chan)區域位于東經(jing)109°12′-109°15′,北緯34°01′-34°15′,東到(dao)三(san)里鎮(zhen)(zhen)(zhen)蘇(su)王坡村(cun)(cun)(cun),西到(dao)華(hua)胥(xu)(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)東鄧(deng)村(cun)(cun)(cun),南到(dao)史家(jia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)肖家(jia)坡南村(cun)(cun)(cun),北到(dao)華(hua)胥(xu)(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)羊茂山村(cun)(cun)(cun),涉及藍(lan)田縣洩湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華(hua)胥(xu)(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)里鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孟(meng)村(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、前衛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、安(an)村(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、焦岱鎮(zhen)(zhen)(zhen)、湯(tang)峪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、史家(jia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)9個鎮(zhen)(zhen)(zhen),181個行政村(cun)(cun)(cun),總生產(chan)(chan)面積2.80萬畝,年產(chan)(chan)鮮(xian)果3萬噸。
四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)
1.外在感(gan)官特征:藍田櫻(ying)桃果(guo)(guo)實大,平均(jun)單果(guo)(guo)重9-10克,果(guo)(guo)型呈腎形、心(xin)臟形,果(guo)(guo)柄粗短,果(guo)(guo)皮艷紅色(se)、杏黃或紫紅色(se),有光澤,果(guo)(guo)肉(rou)肥厚、核小,細嫩多(duo)汁,甜酸適口(kou),嬌艷欲(yu)滴、馥郁甜香,極具地方特色(se)。
2.獨(du)特(te)內在品(pin)質:藍田櫻(ying)桃(tao)營養豐富,富含(han)鐵(tie)(tie)、維生素A、B、C及鈣(gai)、磷等(deng)礦質元素。相比其它(ta)產區櫻(ying)桃(tao),藍田櫻(ying)桃(tao)糖度、可溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物及鈣(gai)、鉀(jia)、蛋白質含(han)量明顯較(jiao)高。總(zong)(zong)糖含(han)量不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)12.2%,總(zong)(zong)酸不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.699%,維生素C不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)11.23mg/100g,可溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)16.9%,鐵(tie)(tie)不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)4.64mg/kg,鈣(gai)不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)128.03mg/kg,鉀(jia)不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1594.88mg/kg,蛋白質不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1.59%。
3.安全要求(qiu):藍(lan)田櫻桃(tao)的產地環(huan)境(jing)符合NY5013—2006《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)林果(guo)類(lei)(lei)產品(pin)(pin)產地環(huan)境(jing)條件》要求(qiu);生產管(guan)理(li)過程嚴格遵照《無(wu)公(gong)害櫻桃(tao)生產技術(shu)規程》;產品(pin)(pin)標(biao)準符合農辦質(zhi)〔2013〕17號《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)核果(guo)類(lei)(lei)果(guo)品(pin)(pin)》,農殘檢測超標(biao)嚴格按照《農產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全法》進(jin)行處(chu)理(li)。