芒果视频下载

三(san)原(yuan)蓼花(hua)糖(tang)是陜西(xi)省三(san)原(yuan)地區(qu)漢族傳統名貴小(xiao)吃之一(yi)。它呈圓(yuan)鼓(gu)槌狀(zhuang)，個大體輕，金(jin)黃色的表皮上均勻地沾滿一(yi)層白(bai)(bai)芝麻；咬開后，里面(mian)是雪白(bai)(bai)細膩(ni)的蜂窩狀(zhuang)糖(tang)心。與吉(ji)林(lin)福(fu)源(yuan)館(guan)蓼花(hua)糖(tang)、河(he)南(nan)安(an)陽(yang)蓼花(hua)糖(tang)并列，為我國(guo)三(san)大著名蓼花(hua)糖(tang)。

基本內容

三(san)(san)原(yuan)(yuan)蓼(liao)花糖(tang)(tang)，歷史悠久(jiu)，味(wei)形兼美(mei)，暢銷不(bu)衰。三(san)(san)原(yuan)(yuan)蓼(liao)花糖(tang)(tang)，起源于(yu)陜(shan)西省三(san)(san)原(yuan)(yuan)縣，始產生于(yu)明代(dai)正德年(nian)(nian)(nian)(nian)間(1506年(nian)(nian)(nian)(nian))，已有(you)490多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷史。相傳，明末時，每值(zhi)臘月，南方(fang)一(yi)帶(dai)的(de)(de)小販，利用(yong)當地盛產的(de)(de)優質江米(即糯米)制(zhi)成年(nian)(nian)(nian)(nian)糕，運(yun)到(dao)三(san)(san)原(yuan)(yuan)，涇陽(yang)一(yi)帶(dai)去賣。臨到(dao)年(nian)(nian)(nian)(nian)關(guan)，賣剩下的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)(nian)糕不(bu)便帶(dai)回，寄存在(zai)親友家里，掛在(zai)樓上讓其(qi)陰干。次年(nian)(nian)(nian)(nian)來后(hou)(hou)，將(jiang)其(qi)搗碎，和成條棒(bang)(bang)狀(zhuang)，用(yong)油炸后(hou)(hou)再賣。這種隔年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)陳(chen)年(nian)(nian)(nian)(nian)糕，經風露，又粉碎和成棒(bang)(bang)狀(zhuang)，經油一(yi)炸，內部蓬(peng)發，體積膨大，吃(chi)起來酥脆(cui)香甜，別有(you)一(yi)番(fan)風味(wei)，人(ren)們(men)稱(cheng)其(qi)為“棉花糖(tang)(tang)”。隨著時間的(de)(de)推移，人(ren)們(men)逐步摸(mo)索，總(zong)結出(chu)一(yi)套制(zhi)作棉花糖(tang)(tang)的(de)(de)方(fang)法。在(zai)米粉中加(jia)一(yi)定的(de)(de)黃豆漿，使其(qi)更加(jia)蓬(peng)松(song)泡發，并在(zai)其(qi)表面粘芝麻仁或白糖(tang)(tang)。食者(zhe)交口稱(cheng)贊：“僚(liao)，(關(guan)中方(fang)言，“好”的(de)(de)意(yi)思)僚(liao)得(de)太(tai)！”故又稱(cheng)為“僚(liao)花糖(tang)(tang)”。清光緒(xu)二(er)十六年(nian)(nian)(nian)(nian)(1900年(nian)(nian)(nian)(nian))，八國聯軍打進(jin)北(bei)京，慈(ci)禧太(tai)后(hou)(hou)攜光緒(xu)皇(huang)帝逃到(dao)西安。地方(fang)官吏搜集珍饈(xiu)奉獻，將(jiang)“僚(liao)花糖(tang)(tang)”作為地方(fang)名貴食品貢奉，慈(ci)禧太(tai)后(hou)(hou)大加(jia)贊賞。慈(ci)禧見“僚(liao)花糖(tang)(tang)”的(de)(de)形狀(zhuang)酷似(si)她在(zai)草原(yuan)(yuan)上見過(guo)的(de)(de)一(yi)種蓼(liao)花果實，覺(jue)得(de)有(you)趣，并取其(qi)諧(xie)音，遂云：“干脆(cui)叫它蓼(liao)花糖(tang)(tang)，既形象(xiang)，又別致”。以后(hou)(hou)，人(ren)們(men)便改(gai)稱(cheng)為“蓼(liao)花糖(tang)(tang)”，列為貢品。清康熙進(jin)士(shi)溫義，在(zai)《紀念堂遺稿》中有(you)詩贊曰：“生性冰(bing)雪姿，胸懷若曠谷，色形似(si)蓮(lian)藕，風味(wei)告(gao)乃翁”。

三(san)原蓼花(hua)糖(tang)是(shi)陜西省傳統名貴食品(pin)之一(yi)。它呈圓鼓槌(chui)狀(zhuang)，個大(da)(da)體(ti)輕，金(jin)黃(huang)色(se)的(de)表皮上(shang)均勻地沾滿一(yi)層白芝麻；咬開后，里面是(shi)雪白細(xi)膩(ni)的(de)蜂窩狀(zhuang)糖(tang)心。與吉林(lin)福源(yuan)館(guan)蓼花(hua)糖(tang)、河南安陽(yang)蓼花(hua)糖(tang)并列，為我(wo)國三(san)大(da)(da)著(zhu)名蓼花(hua)糖(tang)。