一.產品介紹
彬縣(xian)古稱(cheng)“邠州(zhou)’,盛產(chan)梨(li),古名“邠州(zhou)梨(li)”,今稱(cheng)“彬州(zhou)梨(li)”。彬州(zhou)梨(li)栽(zai)植歷史悠(you)久,久負盛名。《彬縣(xian)志》記(ji)載(zai):彬縣(xian)水簾(lian)溝因“梨(li)樹廣布,花香(xiang)果碩(shuo)”素有“花果山”之稱(cheng)。明(ming)清(qing)時(shi)曾是皇家貢品(pin)。明(ming)嘉靖年(nian)(nian)間,彬州(zhou)司馬(ma)張(zhang)金度在《勸農即事》詩中寫(xie)到:“…百年(nian)(nian)生(sheng)聚茲(zi)更(geng)始,七月豳風未可忘。喜煞故園梨(li)棗(zao)在,熟時(shi)還要上公堂”。清(qing)譚嗣(si)同《彬州(zhou)》總有“棠(tang)梨(li)樹下鳥呼風,桃(tao)李溪邊(bian)白(bai)復紅。一百里間春似海,狐(hu)城掩映萬花中”的詩句。1957年(nian)(nian)中秋,毛主席品(pin)嘗彬州(zhou)梨(li)后贊不絕口,指示中央辦公廳(ting)復信(xin),鼓勵大(da)力發展生(sheng)產(chan)。
二.自然生(sheng)態環(huan)境(jing)
1、土壤(rang)地貌情況:彬縣(xian)海拔高度715-1501米,其中涇河川道海拔在715-1000米之間。境內川原相間,土層深厚(hou),質地良好。土壤(rang)多為黃壤(rang)土、黑(hei)壚土、黃蓋粘黑(hei)壚土。全縣(xian)土壤(rang)平均pH值8.58,有機質平均含(han)量(liang)1.015%,全氮含(han)量(liang)0.017%,全磷(lin)含(han)量(liang)0.137%,全鉀含(han)量(liang)2.74%。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):彬(bin)縣境內共有12條(tiao)河(he)流。其中涇河(he)自西而東斜貫其中,長104公里,為彬(bin)州(zhou)梨(li)的(de)(de)生產(chan)提供(gong)了(le)大量的(de)(de)河(he)灘(tan)地。另(ling)外(wai)比(bi)較(jiao)大的(de)(de)河(he)還有馬家河(he)、安家河(he)、拜家河(he)等,這些河(he)流水(shui)(shui)(shui)源充足,水(shui)(shui)(shui)質良好,沒有污染,為彬(bin)州(zhou)梨(li)生產(chan)提供(gong)了(le)良好的(de)(de)灌溉條(tiao)件。
3、氣(qi)(qi)候(hou)特點(dian):彬縣屬(shu)大陸性季風氣(qi)(qi)候(hou),年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)9.3℃,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)較差27.7℃,日較差11.7℃;年(nian)平均日照2199.3-2298.8小時,總(zong)輻射115.181-117.546千卡/小時,光能資源豐(feng)富。無霜期176-180天。年(nian)平均降雨(yu)量(liang)579.6毫米,雨(yu)量(liang)主要集中在(zai)七到八(ba)月。
三.地域范圍
彬(bin)(bin)縣(xian)位(wei)于(yu)(yu)東(dong)經107°49′-108°49′,北(bei)(bei)緯34°51′-35°17′之間,地處陜西(xi)(xi)(xi)(xi)省咸(xian)陽市西(xi)(xi)(xi)(xi)北(bei)(bei)部,屬渭北(bei)(bei)旱(han)塬塬梁溝壑(he)區,版圖形似一(yi)(yi)正(zheng)寫(xie)的“人”字(zi)。東(dong)連旬邑(yi)、淳(chun)化(hua),南(nan)依永(yong)壽、麟(lin)游,西(xi)(xi)(xi)(xi)臨長(chang)武(wu)、靈(ling)臺(tai),北(bei)(bei)接甘肅正(zheng)寧,是連接秦(qin)隴的咽(yan)喉(hou)要道。涇(jing)(jing)河自西(xi)(xi)(xi)(xi)而東(dong)斜(xie)貫其中,境內流長(chang)104公里(li),將全(quan)縣(xian)分為南(nan)北(bei)(bei)兩(liang)塬一(yi)(yi)道川(chuan)。彬(bin)(bin)州梨主(zhu)要分布(bu)于(yu)(yu)彬(bin)(bin)縣(xian)涇(jing)(jing)河川(chuan)道及各支(zhi)流水系沿岸,其分布(bu)區域(yu)包括城(cheng)關(guan)、新堡子(zi)、太峪、義門(men)、新民、炭店(dian)(dian)、小章(zhang)、香(xiang)廟、龍高、永(yong)樂、西(xi)(xi)(xi)(xi)坡、北(bei)(bei)極、底店(dian)(dian)、車家莊(zhuang)、水口(kou)等(deng)15個(ge)鄉鎮(zhen),東(dong)起(qi)龍高鎮(zhen)土陵村,西(xi)(xi)(xi)(xi)至城(cheng)關(guan)鎮(zhen)咀頭村,南(nan)起(qi)底店(dian)(dian)鄉西(xi)(xi)(xi)(xi)廟頭村,北(bei)(bei)至永(yong)樂鎮(zhen)永(yong)樂村,生產面積共6666.7公頃,年(nian)總產量(liang)150000噸(dun)。
四.產品品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:彬州梨個大勻(yun)稱(cheng)、外形(xing)美觀(guan)。單果重100-300g。成(cheng)熟時呈亮黃色,果面潔凈,無病蟲(chong)為害、果面干癟和(he)機(ji)械傷。
2、內(nei)在(zai)品質指標(biao):彬州梨(li)酥甜、汁濃、核小(xiao)、肉厚,可溶性固形物含(han)量一般在(zai)14%-17.1%;彬州梨(li)硬度一般為12.96/平方厘米左右,較耐貯藏。
3、安(an)全(quan)要求:彬(bin)州梨執行《無公(gong)害食品(pin)仁果類水果》NY5011-2006、中的衛生(sheng)要求。