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富平縣(xian)流曲鎮的瓊(qiong)鍋(guo)糖

“吃過(guo)瓊鍋(guo)留(liu)余香勝過(guo)陳(chen)酒老杜康。”提起[1]，那(nei)可真是遠近聞名(ming)。平常的(de)(de)不(bu)說，一到(dao)臘(la)月，流(liu)曲(qu)鎮一街兩行金燦燦、黃橙橙，彌(mi)漫了瓊鍋(guo)糖(tang)的(de)(de)香甜。四面八方慕名(ming)而(er)來的(de)(de)大車小車，擁(yong)擁(yong)擠(ji)擠(ji)，溢流(liu)了街道。外地人大把大把的(de)(de)“大團結”，眼看(kan)著鼓起了流(liu)曲(qu)人的(de)(de)腰包(bao)。流(liu)曲(qu)瓊鍋(guo)糖(tang)之所以如(ru)此受青(qing)睞(lai)，據說和吏部尚書孫丕(pi)揚有關。

孫(sun)(sun)丕(pi)揚是流曲鎮南(nan)街(jie)人，傳(chuan)說孫(sun)(sun)丕(pi)揚小時候家(jia)(jia)里很窮，但少年時代的孫(sun)(sun)丕(pi)揚人窮志(zhi)不(bu)窮，他決(jue)心發奮讀書，將來報效國家(jia)(jia)。為了(le)排除干擾靜心讀書，孫(sun)(sun)丕(pi)揚一(yi)個人偷偷搬(ban)進街(jie)北(bei)的姑(gu)姑(gu)庵。這姑(gu)姑(gu)庵年久失修，破破爛(lan)爛(lan)，夏(xia)不(bu)遮雨，冬(dong)不(bu)擋寒，墻上織滿了(le)蜘(zhi)蛛網，香案積滿了(le)灰(hui)塵(chen)，已經好久沒住人人。孫(sun)(sun)丕(pi)揚稍加收拾(shi)，在這兒一(yi)苦讀就是幾年。

白駒過隙，光陰(yin)荏(ren)苒。孫(sun)丕揚(yang)在庵內苦讀，不(bu)覺已過弱冠，仍未婚娶。流曲(qu)鎮附近有(you)一(yi)(yi)女(nv)(nv)子(zi)，因面(mian)貌生(sheng)得(de)丑陋，年過二(er)十(shi)還未許人。看著與丑女(nv)(nv)同齡的(de)(de)姑(gu)娘都(dou)已出嫁，做父(fu)母的(de)(de)豈(qi)能不(bu)愁。這女(nv)(nv)子(zi)面(mian)貌雖丑，但聰明(ming)賢淑，勤(qin)勞(lao)善良，胸懷大(da)(da)度(du)，非一(yi)(yi)般女(nv)(nv)子(zi)可(ke)比。對(dui)世從(cong)的(de)(de)冷嘲(chao)熱諷，譏(ji)笑挖(wa)苦，她(ta)(ta)常常淡淡一(yi)(yi)笑了(le)之，從(cong)不(bu)在心里去。父(fu)母心急，多次催促她(ta)(ta)考慮(lv)自(zi)己的(de)(de)終身大(da)(da)事，丑女(nv)(nv)只是不(bu)慌不(bu)忙地說：“良鳥擇林而棲，婚姻乃人生(sheng)大(da)(da)倫，豈(qi)可(ke)草(cao)率從(cong)事？”鄰家一(yi)(yi)些人聽見了(le)，都(dou)暗(an)(an)暗(an)(an)笑她(ta)(ta)自(zi)不(bu)量力：“真是懶蛤蟆想吃天鵝(e)肉，也(ye)不(bu)撒泡尿自(zi)己照(zhao)照(zhao)。”而丑女(nv)(nv)聽了(le)，一(yi)(yi)點不(bu)生(sheng)氣，只嫣然一(yi)(yi)笑也(ye)就過去了(le)。

一日(ri)丑女(nv)到(dao)流曲鎮趕集，偶經庵(an)前，忽聽庵(an)內傳來瑯瑯的讀書聲。丑女(nv)心(xin)想(xiang)“古人說，里閭出(chu)(chu)將(jiang)相，寒門出(chu)(chu)才(cai)(cai)子。此人如此靜(jing)心(xin)苦讀，將(jiang)來必成大器，不(bu)由得產生了幾分愛慕之心(xin)。打(da)問(wen)行人，才(cai)(cai)知道是孫(sun)丕揚在里邊讀書。

丑女(nv)回家告(gao)訴父母，托人做媒。但孫(sun)丕(pi)揚(yang)一貧如(ru)洗，連(lian)自己的(de)生(sheng)活都很(hen)難維持，那有婚娶的(de)錢連(lian)連(lian)對媒婆(po)搖頭說(shuo)：“請(qing)媽媽不要取笑了。我(wo)(wo)一介窮書(shu)生(sheng)，有誰會嫁(jia)給(gei)我(wo)(wo)。”孫(sun)丕(pi)揚(yang)一邊說(shuo)一邊仍埋頭看(kan)他的(de)書(shu)。媒婆(po)急忙分辨，說(shuo)：“真(zhen)(zhen)的(de)，姑娘親口對我(wo)(wo)說(shuo)的(de)，非你(ni)不嫁(jia)，財禮分文不要。”孫(sun)丕(pi)揚(yang)一看(kan)媒婆(po)那認真(zhen)(zhen)的(de)樣(yang)子，心里倒有幾(ji)分好笑，反(fan)問了一句：“你(ni)說(shuo)這樣(yang)能行？”媒婆(po)忙說(shuo)：“沒嘛噠，準(zhun)行。”孫(sun)丕(pi)揚(yang)說(shuo)：“你(ni)說(shuo)行就行，到時(shi)候我(wo)(wo)可給(gei)你(ni)要人哩！”說(shuo)完(wan)又埋頭讀他的(de)書(shu)。

對媒(mei)婆(po)的話，孫(sun)丕揚(yang)根本無心聽(ting)，只不(bu)過(guo)和媒(mei)人(ren)開開玩笑，避免糾纏而已。媒(mei)人(ren)走后，孫(sun)丕揚(yang)也就很快忘(wang)得一干二凈。有(you)一天，姑姑庵(an)前(qian)突然(ran)吹吹打打，抬來(lai)一頂(ding)花轎。孫(sun)丕揚(yang)正在庵(an)內靜心讀書，忽(hu)聽(ting)門外瑣吶喧(xuan)嚷(rang)，人(ren)聲鼎沸，心想，這庵(an)已經久不(bu)來(lai)人(ren)了(le)，有(you)何人(ren)在門外喧(xuan)嘩？慌忙(mang)出站來(lai)看，誰知正好和媒(mei)婆(po)碰個滿(man)懷(huai)。媒(mei)婆(po)一見是(shi)孫(sun)丕揚(yang)，一把(ba)拉住(zhu)，大聲尖叫：“姑爺來(lai)了(le)。”孫(sun)丕揚(yang)懵懵懂(dong)懂(dong)，還不(bu)知是(shi)咋(za)回事。姑娘聞言下(xia)了(le)轎，人(ren)們簇擁著他們進了(le)姑姑庵(an)，拜了(le)天地，把(ba)他們送進孫(sun)丕揚(yang)的寢室，眾人(ren)便完(wan)事告退。

原來媒婆看孫丕(pi)揚(yang)滿口(kou)答(da)應，信以為真(zhen)，急(ji)急(ji)忙(mang)忙(mang)跑回去，把(ba)消息告訴(su)丑(chou)(chou)女(nv)。丑(chou)(chou)女(nv)歡天喜地(di)，日夜(ye)難寢，又(you)怕夜(ye)長夢(meng)多，要求立即成(cheng)婚(hun)。父母苦口(kou)婆心相(xiang)勸，丑(chou)(chou)女(nv)一點(dian)也(ye)聽不進去，只好(hao)隨(sui)她(ta)(ta)便了。丑(chou)(chou)女(nv)人雖丑(chou)(chou)但心明眼亮(liang)，她(ta)(ta)仔(zi)細想過(guo)：孫丕(pi)揚(yang)專(zhuan)心讀書(shu)，立志(zhi)成(cheng)名，對婚(hun)娶并(bing)無舉(ju)興趣，與自己成(cheng)婚(hun)不過(guo)一句戲(xi)(xi)言(yan)而已。如果早通知(zhi)她(ta)(ta)，必壞大(da)事。何(he)不給他(ta)來個(ge)假戲(xi)(xi)真(zhen)做，突然襲擊(ji)，生米(mi)做成(cheng)熟飯，不由(you)他(ta)不認。

洞(dong)房花燭，庵(an)內冷冷清(qing)清(qing)，孫丕(pi)揚(yang)(yang)如在夢中，但(dan)丑(chou)女(nv)卻懷(huai)里揣(chuai)著(zhu)一(yi)團火(huo)，焦急地(di)等待(dai)著(zhu)孫丕(pi)揚(yang)(yang)揭(jie)蓋頭(tou)(tou)。孫丕(pi)揚(yang)(yang)深(shen)悔(hui)戲言成真，騎虎難(nan)下(xia)，在洞(dong)房徘徊(huai)直到深(shen)夜，才無可奈何地(di)揭(jie)了(le)新(xin)娘子(zi)(zi)的紅蓋頭(tou)(tou)。一(yi)看不覺大吃一(yi)驚(jing)，新(xin)娘子(zi)(zi)一(yi)口大黃牙，滿臉大麻子(zi)(zi)，頭(tou)(tou)上(shang)長滿禿瘡，人又黑又老。如此丑(chou)陋的女(nv)子(zi)(zi)，實在少見。不覺連連叫苦，后(hou)悔(hui)萬(wan)分。但(dan)事(shi)已如此，也只好認命了(le)。

成婚之(zhi)后，孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)依然吟(yin)詩作賦(fu)，夜夜苦讀，銳志不減。丑女(nv)紡線織布，縫(feng)縫(feng)補補，日夜勤勞。天天給(gei)(gei)孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)好茶好飯，夜夜陪孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)讀書到五更。小夫(fu)妻還在院里開荒種菜，栽花種草。丑女(nv)的到來給(gei)(gei)孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)貧寂(ji)寞(mo)的生活帶(dai)來幾(ji)分(fen)溫馨，幾(ji)分(fen)歡樂。小倆口(kou)男讀女(nv)織，相敬(jing)如賓，相濡以沫，生活雖(sui)然貧苦，卻也感到無(wu)比(bi)幸(xing)福。孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)不覺(jue)又涌起一陣高興，遂提筆一揮(hui)，改姑(gu)姑(gu)庵為“耕(geng)讀齋(zhai)”。

為讓(rang)孫丕揚(yang)(yang)安心(xin)讀書，丑(chou)(chou)女(nv)日夜操勞(lao)，從無(wu)怨(yuan)言(yan)。看到(dao)丈(zhang)夫(fu)(fu)矢志(zhi)不愈，日夜苦讀，身體(ti)瘦弱了許多(duo)。丑(chou)(chou)女(nv)十(shi)分擔心(xin)，怕他(ta)熬(ao)壞(huai)了身體(ti)，便想(xiang)方(fang)設法把飯(fan)菜做得有滋有味、香(xiang)甜(tian)(tian)可(ke)口，好讓(rang)丈(zhang)夫(fu)(fu)多(duo)吃(chi)點。丑(chou)(chou)女(nv)還用大麥做成麥芽糖，加上小米、芝麻(ma)制成芝麻(ma)糖，給孫丕揚(yang)(yang)作早點夜宵。這(zhe)種芝麻(ma)又(you)(you)(you)酥又(you)(you)(you)脆，又(you)(you)(you)香(xiang)又(you)(you)(you)甜(tian)(tian)，又(you)(you)(you)有營養(yang)，又(you)(you)(you)容易(yi)消(xiao)化，孫丕揚(yang)(yang)十(shi)分喜歡吃(chi)。丑(chou)(chou)女(nv)就天天給他(ta)做。

后來孫丕揚做了(le)大(da)官，當了(le)明朝太子太保、吏部尚書、還經常讓妻(qi)子給他(ta)做芝麻糧(liang)吃。這(zhe)芝麻糖就是現在的流曲炯鍋糖。