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富(fu)平縣流曲(qu)鎮的瓊鍋糖(tang)

“吃過(guo)瓊(qiong)鍋留(liu)余(yu)香勝過(guo)陳酒老杜康。”提起(qi)[1]，那可真是遠近聞名(ming)(ming)。平(ping)常的(de)不說，一到臘月，流(liu)(liu)曲鎮一街兩(liang)行金燦(can)燦(can)、黃(huang)橙(cheng)橙(cheng)，彌漫(man)了瓊(qiong)鍋糖(tang)的(de)香甜。四(si)面八方慕名(ming)(ming)而來(lai)的(de)大車小車，擁(yong)擁(yong)擠擠，溢流(liu)(liu)了街道。外地人大把大把的(de)“大團(tuan)結”，眼看著鼓起(qi)了流(liu)(liu)曲人的(de)腰包。流(liu)(liu)曲瓊(qiong)鍋糖(tang)之所以如此受青睞(lai)，據說和(he)吏部尚書孫丕揚有(you)關。

孫(sun)(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)(yang)是流曲鎮南(nan)街人，傳說孫(sun)(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)(yang)小時候家里很窮，但(dan)少年時代的(de)(de)孫(sun)(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)(yang)人窮志不窮，他決心發奮讀(du)書，將來報效國(guo)家。為了排(pai)除(chu)干擾靜心讀(du)書，孫(sun)(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)(yang)一個人偷(tou)偷(tou)搬進(jin)街北的(de)(de)姑(gu)姑(gu)庵(an)。這(zhe)姑(gu)姑(gu)庵(an)年久失(shi)修，破(po)破(po)爛(lan)爛(lan)，夏(xia)不遮雨，冬不擋寒(han)，墻(qiang)上(shang)織(zhi)滿了蜘(zhi)蛛網，香案積滿了灰塵，已經好久沒住人人。孫(sun)(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)(yang)稍加(jia)收拾，在這(zhe)兒一苦讀(du)就(jiu)是幾(ji)年。

白駒(ju)過(guo)隙，光陰荏苒。孫丕揚在庵內(nei)苦讀(du)，不覺已過(guo)弱冠(guan)，仍未(wei)婚(hun)娶。流曲鎮附近有一(yi)(yi)(yi)女子(zi)，因面(mian)貌生(sheng)得丑(chou)陋，年過(guo)二十還(huan)未(wei)許(xu)人。看著(zhu)與(yu)丑(chou)女同齡的姑娘(niang)都已出(chu)嫁，做父母的豈能不愁(chou)。這女子(zi)面(mian)貌雖丑(chou)，但聰明賢淑，勤勞善良(liang)，胸懷大度，非一(yi)(yi)(yi)般女子(zi)可比。對世從(cong)的冷嘲熱(re)諷，譏笑挖(wa)苦，她(ta)常(chang)常(chang)淡淡一(yi)(yi)(yi)笑了(le)之，從(cong)不在心(xin)里去。父母心(xin)急，多次催促她(ta)考慮自己的終身大事，丑(chou)女只是(shi)不慌不忙地說：“良(liang)鳥擇(ze)林而棲，婚(hun)姻(yin)乃人生(sheng)大倫，豈可草(cao)率從(cong)事？”鄰(lin)家一(yi)(yi)(yi)些人聽見(jian)了(le)，都暗(an)暗(an)笑她(ta)自不量力：“真是(shi)懶蛤蟆想吃天鵝肉，也不撒泡尿自己照照。”而丑(chou)女聽了(le)，一(yi)(yi)(yi)點(dian)不生(sheng)氣，只嫣然一(yi)(yi)(yi)笑也就過(guo)去了(le)。

一日丑女到流曲鎮趕集，偶(ou)經庵前(qian)，忽聽庵內(nei)傳來瑯瑯的讀(du)書聲。丑女心(xin)想“古人(ren)說(shuo)，里閭出(chu)將相(xiang)，寒(han)門出(chu)才子(zi)。此(ci)人(ren)如此(ci)靜心(xin)苦讀(du)，將來必(bi)成大器，不由得產生(sheng)了幾分(fen)愛慕之心(xin)。打問行人(ren)，才知道是孫(sun)丕揚(yang)在里邊(bian)讀(du)書。

丑女回(hui)家告訴父母(mu)，托人做媒。但孫丕揚(yang)一(yi)貧如洗，連(lian)自己的(de)(de)生活(huo)都很(hen)難維持，那(nei)有(you)婚娶的(de)(de)錢連(lian)連(lian)對媒婆搖(yao)頭(tou)說(shuo)：“請媽媽不要取笑了。我一(yi)介窮書(shu)生，有(you)誰(shui)會嫁給(gei)我。”孫丕揚(yang)一(yi)邊(bian)說(shuo)一(yi)邊(bian)仍埋頭(tou)看他的(de)(de)書(shu)。媒婆急(ji)忙分辨(bian)，說(shuo)：“真的(de)(de)，姑娘親口對我說(shuo)的(de)(de)，非(fei)你(ni)不嫁，財禮分文不要。”孫丕揚(yang)一(yi)看媒婆那(nei)認真的(de)(de)樣子(zi)，心里(li)倒有(you)幾(ji)分好笑，反問(wen)了一(yi)句：“你(ni)說(shuo)這樣能(neng)行？”媒婆忙說(shuo)：“沒嘛(ma)噠，準行。”孫丕揚(yang)說(shuo)：“你(ni)說(shuo)行就行，到時候我可(ke)給(gei)你(ni)要人哩！”說(shuo)完又埋頭(tou)讀(du)他的(de)(de)書(shu)。

對(dui)媒婆的話(hua)，孫丕(pi)(pi)揚根本無(wu)心(xin)聽，只不(bu)(bu)過和(he)媒人(ren)開開玩笑(xiao)，避免糾纏而已。媒人(ren)走后(hou)，孫丕(pi)(pi)揚也就很快忘得一(yi)(yi)干二凈。有一(yi)(yi)天(tian)(tian)，姑(gu)姑(gu)庵前突(tu)然吹吹打(da)打(da)，抬來一(yi)(yi)頂花(hua)轎(jiao)。孫丕(pi)(pi)揚正在(zai)庵內(nei)靜心(xin)讀書，忽(hu)聽門外瑣(suo)吶喧(xuan)嚷，人(ren)聲鼎沸，心(xin)想，這庵已經久(jiu)不(bu)(bu)來人(ren)了，有何(he)人(ren)在(zai)門外喧(xuan)嘩？慌忙出站來看，誰知正好和(he)媒婆碰個(ge)滿懷。媒婆一(yi)(yi)見(jian)是孫丕(pi)(pi)揚，一(yi)(yi)把拉住，大聲尖叫：“姑(gu)爺(ye)來了。”孫丕(pi)(pi)揚懵懵懂(dong)懂(dong)，還不(bu)(bu)知是咋(za)回事。姑(gu)娘聞言下(xia)了轎(jiao)，人(ren)們簇(cu)擁著他們進(jin)了姑(gu)姑(gu)庵，拜了天(tian)(tian)地(di)，把他們送(song)進(jin)孫丕(pi)(pi)揚的寢室，眾人(ren)便完事告退(tui)。

原來媒婆(po)看孫丕揚(yang)(yang)滿口答應(ying)，信以為真，急急忙忙跑回去(qu)(qu)，把消息(xi)告訴丑(chou)(chou)(chou)女(nv)。丑(chou)(chou)(chou)女(nv)歡天喜地，日夜(ye)難寢，又怕夜(ye)長(chang)夢多，要求立即成(cheng)婚。父母苦口婆(po)心(xin)相勸，丑(chou)(chou)(chou)女(nv)一(yi)點也聽不進(jin)去(qu)(qu)，只好隨她便了。丑(chou)(chou)(chou)女(nv)人雖(sui)丑(chou)(chou)(chou)但(dan)心(xin)明眼亮，她仔細(xi)想過：孫丕揚(yang)(yang)專心(xin)讀書(shu)，立志成(cheng)名(ming)，對婚娶并無舉興趣，與自(zi)己成(cheng)婚不過一(yi)句(ju)戲(xi)言(yan)而(er)已。如果早通(tong)知她，必壞大事。何不給他(ta)來個假戲(xi)真做，突然(ran)襲(xi)擊(ji)，生(sheng)米做成(cheng)熟飯，不由他(ta)不認(ren)。

洞房(fang)花燭，庵內(nei)冷冷清清，孫丕揚(yang)如(ru)在夢中，但丑女(nv)卻懷里揣著(zhu)一(yi)團火，焦急(ji)地(di)等待(dai)著(zhu)孫丕揚(yang)揭(jie)蓋頭。孫丕揚(yang)深(shen)悔(hui)戲言成真，騎(qi)虎難下，在洞房(fang)徘徊直(zhi)到深(shen)夜，才無可(ke)奈何地(di)揭(jie)了新(xin)娘(niang)子(zi)的紅(hong)蓋頭。一(yi)看不(bu)覺(jue)大吃一(yi)驚，新(xin)娘(niang)子(zi)一(yi)口(kou)大黃(huang)牙(ya)，滿(man)臉大麻子(zi)，頭上長滿(man)禿瘡，人(ren)又黑又老。如(ru)此丑陋的女(nv)子(zi)，實在少見。不(bu)覺(jue)連連叫(jiao)苦，后(hou)悔(hui)萬分。但事(shi)已(yi)如(ru)此，也只好認命了。

成婚之后，孫丕(pi)揚(yang)(yang)依然吟詩作(zuo)賦，夜(ye)夜(ye)苦讀，銳志(zhi)不減。丑女(nv)紡線(xian)織布，縫(feng)縫(feng)補(bu)補(bu)，日夜(ye)勤勞。天(tian)天(tian)給(gei)孫丕(pi)揚(yang)(yang)好茶好飯，夜(ye)夜(ye)陪孫丕(pi)揚(yang)(yang)讀書到五更。小夫妻還在院里(li)開荒種菜(cai)，栽花種草。丑女(nv)的到來給(gei)孫丕(pi)揚(yang)(yang)貧寂寞的生(sheng)活帶來幾分溫馨，幾分歡樂。小倆口男讀女(nv)織，相(xiang)敬(jing)如賓，相(xiang)濡以沫，生(sheng)活雖然貧苦，卻也感(gan)到無比(bi)幸福。孫丕(pi)揚(yang)(yang)不覺(jue)又(you)涌起(qi)一(yi)陣高興，遂提筆一(yi)揮，改(gai)姑(gu)姑(gu)庵為“耕讀齋(zhai)”。

為讓孫丕揚(yang)安心(xin)讀(du)書，丑(chou)女(nv)日夜操勞，從無怨言(yan)。看到(dao)丈夫(fu)矢(shi)志(zhi)不愈，日夜苦讀(du)，身(shen)體瘦弱了許多(duo)。丑(chou)女(nv)十(shi)分擔(dan)心(xin)，怕他熬壞了身(shen)體，便想方設(she)法(fa)把飯菜做(zuo)得有(you)滋有(you)味、香甜可(ke)口，好讓丈夫(fu)多(duo)吃點(dian)。丑(chou)女(nv)還用大麥做(zuo)成麥芽糖，加上小米、芝麻(ma)制(zhi)成芝麻(ma)糖，給孫丕揚(yang)作(zuo)早點(dian)夜宵。這種芝麻(ma)又(you)酥又(you)脆，又(you)香又(you)甜，又(you)有(you)營(ying)養，又(you)容易消化，孫丕揚(yang)十(shi)分喜歡吃。丑(chou)女(nv)就天天給他做(zuo)。

后來孫丕揚做(zuo)了大官，當(dang)了明朝太子太保(bao)、吏部尚書、還經(jing)常(chang)讓妻子給他做(zuo)芝麻(ma)糧吃。這芝麻(ma)糖(tang)就(jiu)是現在的流曲炯鍋糖(tang)。