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一.產品介紹

《詩經》開篇《關(guan)雎》“關(guan)關(guan)雎鳩，在(zai)河(he)之洲”描述的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)合陽(yang)(yang)洽(qia)川(chuan)，洽(qia)川(chuan)是(shi)我國最大的(de)黃河(he)濕地，瀵泉分布廣(guang)泛(fan)，合陽(yang)(yang)九眼(yan)蓮(lian)就(jiu)(jiu)生(sheng)長在(zai)這(zhe)一帶。據傳，西漢薄太(tai)后(hou)看(kan)好洽(qia)川(chuan)的(de)溫泉清(qing)水(shui)和清(qing)靈地氣，命人(ren)把從西湖帶回來蓮(lian)菜種(zhong)(zhong)在(zai)這(zhe)，后(hou)來成為(wei)歷朝達官(guan)貴(gui)人(ren)進獻皇(huang)宮的(de)貢品。合陽(yang)(yang)九眼(yan)蓮(lian)開始(shi)在(zai)夏(xia)陽(yang)(yang)瀵周圍零星種(zhong)(zhong)植，陸續(xu)發(fa)展到(dao)(dao)七大瀵泉周圍，如今規(gui)模擴大到(dao)(dao)洽(qia)川(chuan)濕地及(ji)周邊黃河(he)灘涂地。清(qing)乾隆年間，關(guan)中名士(shi)許秉簡（合陽(yang)(yang)縣洽(qia)川(chuan)鎮(zhen)人(ren)），在(zai)《懷蓮(lian)塘》中有(you)“昆(kun)明(ming)湖畔看(kan)蓮(lian)回，我里(li)芙蓉諒亦開”詩句，就(jiu)(jiu)是(shi)作(zuo)者(zhe)在(zai)北京(jing)趕考期間，曾去昆(kun)明(ming)湖賞蓮(lian)，回到(dao)(dao)館(guan)舍后(hou)想到(dao)(dao)了(le)自(zi)己家鄉種(zhong)(zhong)植的(de)蓮(lian)藕，有(you)感而發(fa)所寫。

二.自然生(sheng)態環(huan)境和(he)人文(wen)歷史(shi)因素

1.地(di)(di)(di)貌情(qing)況(kuang)：合陽縣地(di)(di)(di)處(chu)渭北黃土臺塬東部(bu)，呈(cheng)階梯狀地(di)(di)(di)形，自東南向西(xi)北逐漸升高，地(di)(di)(di)貌類型依次為河(he)谷(gu)階地(di)(di)(di)、黃土臺原（一級、二級、三級）和低中山(shan)（包括西(xi)北部(bu)山(shan)前洪(hong)積(ji)裙），素(su)有“一灘二溝七分塬”之稱。合陽九眼蓮(lian)地(di)(di)(di)域(yu)(yu)保護范(fan)圍就是在本縣東部(bu)塬面之下，黃河(he)以西(xi)沿岸，海拔342-450米，南北狹長(chang)30公(gong)里的河(he)谷(gu)階地(di)(di)(di)和低臺塬區(qu)域(yu)(yu)。

2.氣(qi)候(hou)情況：合陽(yang)(yang)九(jiu)眼(yan)蓮生(sheng)長區域屬暖溫(wen)(wen)帶大陸性半(ban)濕潤季風氣(qi)候(hou)，四季分明(ming)，雨熱(re)同季，年平均氣(qi)溫(wen)(wen)11.5℃，冬夏期長，春秋(qiu)期短(duan)。夏季受太平洋冷(leng)(leng)熱(re)氣(qi)團影響(xiang)，多(duo)高溫(wen)(wen)，易降(jiang)雨，夜涼(liang)晝熱(re)，利(li)于九(jiu)眼(yan)蓮營養物質形(xing)成(cheng)積累；冬季受內蒙古一帶冷(leng)(leng)高壓(ya)氣(qi)團控制，氣(qi)溫(wen)(wen)低，雪雨少，晴(qing)冷(leng)(leng)干旱，有利(li)于形(xing)成(cheng)合陽(yang)(yang)九(jiu)眼(yan)蓮沉實(shi)脆嫩，入口無絲(si)無渣的品(pin)質特征。

3.水(shui)文情況九眼蓮(lian)種植區域(yu)地表高程一(yi)般在(zai)+349--+352米左右，在(zai)靜(jing)水(shui)壓(ya)力作(zuo)用(yong)下(xia)，地下(xia)水(shui)涌(yong)出地表，形成天然水(shui)流，水(shui)質清涼潔凈。蓮(lian)藕種植以(yi)瀵泉水(shui)（瀵泉實際上是(shi)奧灰(hui)巖(yan)地下(xia)承壓(ya)水(shui)，屬于關中盆地東北部構造斷裂帶(dai)380水(shui)系，水(shui)溫常年保(bao)持在(zai)29-31℃之間(jian)）、自噴(pen)井、黃河水(shui)為主要水(shui)源，條件得天獨厚，號稱“十里荷塘”。

4.土(tu)質情況：九(jiu)眼蓮種植區(qu)域地處全國十大濕(shi)地之一的黃河濕(shi)地，其土(tu)壤有(you)機質達12.75g/㎏以上(shang)，純氮(dan)0.85g/㎏以上(shang)，堿解氮(dan)不低于(yu)26.35㎎/㎏，速效鉀可達205.16㎎/㎏，有(you)效磷(lin)17.75㎎/㎏以上(shang)，土(tu)質肥沃，適宜于(yu)蓮菜生長。

三.地域范圍

合(he)(he)陽九眼(yan)蓮(lian)保護(hu)區域(yu)為(wei)陜西(xi)省渭南(nan)市合(he)(he)陽縣所轄洽(qia)川、黑池(chi)、坊(fang)鎮(zhen)、百良4個鎮(zhen) 12個行政村(cun)，東(dong)到洽(qia)川鎮(zhen)申東(dong)村(cun)，南(nan)到黑池(chi)鎮(zhen)全(quan)興寨村(cun)，西(xi)到坊(fang)鎮(zhen)鎮(zhen)太里村(cun)，北(bei)到百良榆林村(cun)。地理坐標(biao)為(wei)東(dong)經110°19′12.13″-110°21′35.15″，北(bei)緯34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域(yu)保護(hu)面積3萬畝，年產量4.5萬噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1.外在感官特征：合陽九(jiu)(jiu)眼(yan)(yan)蓮(lian)有(you)九(jiu)(jiu)個孔眼(yan)(yan)，環狀排列，故稱“九(jiu)(jiu)眼(yan)(yan)蓮(lian)”。九(jiu)(jiu)眼(yan)(yan)蓮(lian)節長尺(chi)半，潔(jie)白如玉，胖若兒腿，手感沉實(shi)，切開(kai)九(jiu)(jiu)眼(yan)(yan)蓮(lian)，均為七大(da)眼(yan)(yan)兩小(xiao)眼(yan)(yan)環狀排列，且藕斷絲不連(lian)，生吃熟食(shi)無絲無渣(zha)，脆嫩香甜，鮮美(mei)爽口；荷葉(xie)包裹食(shi)品，清香撲鼻，保(bao)鮮耐儲。

2.獨特(te)內(nei)在品質指(zhi)標：合陽九(jiu)眼蓮每100g淀(dian)粉(fen)含量不(bu)低(di)(di)于(yu)11.0g 、總糖(tang)含量不(bu)低(di)(di)于(yu)1.1g、還(huan)原糖(tang)含量不(bu)低(di)(di)于(yu)0.28g、鋅含量高(gao)于(yu)0.25㎎、氨基(ji)酸(suan)含量高(gao)于(yu)1.6g。

3.安(an)全要(yao)求(qiu)：合陽九眼蓮(lian)標志(zhi)使用人生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)和(he)產(chan)(chan)品(pin)需達到無公害農產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地(di)和(he)產(chan)(chan)品(pin)要(yao)求(qiu)，或(huo)批次抽檢符合農辦質〔2015〕4號文水生(sheng)類蔬菜質量安(an)全要(yao)求(qiu)。