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富(fu)(fu)(fu)平甜(tian)瓜歷史悠久(jiu)(jiu)，是陜(shan)(shan)西(xi)省甜(tian)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)的發(fa)源地，素以果形優美、乳白光滑(hua)、味道甘甜(tian)、肉質脆密(mi)、清(qing)香襲人、汁(zhi)水(shui)充(chong)沛、消暑清(qing)熱、生津解渴(ke)、營養豐富(fu)(fu)(fu)而久(jiu)(jiu)負盛名(ming)。據(ju)《富(fu)(fu)(fu)平縣志》記載(zai)：“富(fu)(fu)(fu)平甜(tian)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史較早，清(qing)光緒年(nian)間就有商品進入(ru)流通，產(chan)品行(xing)(xing)銷西(xi)北各地，尤其在(zai)陜(shan)(shan)西(xi)享有盛名(ming)” 。早在(zai)上(shang)世(shi)紀(ji)各生產(chan)隊就有大(da)面(mian)積(ji)栽(zai)植(zhi)(zhi)。改革開放(fang)后，隨著(zhu)農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)結構(gou)的調整(zheng)，在(zai)政府的大(da)力扶持(chi)下，富(fu)(fu)(fu)平甜(tian)瓜的栽(zai)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)有了(le)實(shi)質性的突(tu)破(po)，種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)達到(dao)了(le)四萬多畝，產(chan)品暢銷全國各地。上(shang)世(shi)紀(ji)90年(nian)代初期，陜(shan)(shan)西(xi)省農(nong)業(ye)(ye)科學院在(zai)富(fu)(fu)(fu)平建(jian)立了(le)甜(tian)瓜實(shi)驗、示(shi)范、推(tui)廣(guang)點，進行(xing)(xing)大(da)棚種(zhong)植(zhi)(zhi)新技(ji)術的應用推(tui)廣(guang)。

富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)是西(xi)北(bei)最大的(de)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)生產(chan)基地(di)之一。2006年，富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)主產(chan)地(di)張橋鎮取(qu)得(de)了陜西(xi)省(sheng)農業廳(ting)無公害產(chan)地(di)認證。2008年，富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)被中國(guo)果(guo)業協會命名為優(you)質甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)生產(chan)基地(di)。2011年，富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)在(zai)(zai)西(xi)安世界園(yuan)林(lin)博覽會參展，央視(shi)進行了專題報(bao)道(dao)，隨后，中國(guo)新聞網(wang)、陜西(xi)電視(shi)臺、華商網(wang)、農林(lin)衛(wei)視(shi)對(dui)富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)進行了陸續報(bao)道(dao)。每年13家新聞媒體(ti)聯袂在(zai)(zai)富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)召開富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)研(yan)討推介會。產(chan)品(pin)暢銷(xiao)全國(guo)各地(di)及出口國(guo)外，已成(cheng)為我縣又一支(zhi)柱產(chan)業。富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)品(pin)質優(you)良(liang)，營養(yang)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)，含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)蘋果(guo)酸(suan)、葡萄糖、氨基酸(suan)、甜(tian)菜(cai)茄、維生素(su)C等，據(ju)有(you)關專家測定(ding)，每100克(ke)(ke)(ke)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)瓤肉內含(han)(han)蛋白質0.4克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)(shui)化合物6.2克(ke)(ke)(ke)，鈣29毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜素(su)0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，硫胺(an)素(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，核(he)黃素(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，抗壞(huai)血酸(suan)13毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，經陜西(xi)省(sheng)質檢院(yuan)檢測，富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)可溶性(xing)固形物含(han)(han)量(liang)10.1，總酸(suan)（以(yi)檸檬酸(suan)計）每公斤含(han)(han)量(liang)1.36克(ke)(ke)(ke)，維生素(su)C每100克(ke)(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)28毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，總糖每100克(ke)(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)4.8克(ke)(ke)(ke)，有(you)較豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)營養(yang)價值(zhi)。 富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)保(bao)護(hu)區(qu)土(tu)壤(rang)(rang)多為黃墡土(tu)和紅塿土(tu)覆蓋(gai)，土(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)美(mei)，多沉積物，富(fu)(fu)(fu)含(han)(han)鉀(jia)素(su)，全鉀(jia)和速效鉀(jia)極高，土(tu)壤(rang)(rang)多為弱堿性(xing)，PH值(zhi)多在(zai)(zai)7.08.0之間，非常適宜甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)生長，保(bao)護(hu)區(qu)地(di)下潛水(shui)(shui)層水(shui)(shui)PH值(zhi)6.9，礦化度19.8，是良(liang)好的(de)農業用水(shui)(shui)，由于良(liang)好的(de)自然因素(su)，為富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)種植提(ti)供了得(de)天獨厚的(de)生態環境。