名稱來歷
苦(ku)(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)在(zai)永登(deng)縣的(de)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)已(yi)有二百多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。據(ju)記載,在(zai)清(qing)朝道光年(nian)間,永登(deng)苦(ku)(ku)水李(li)窯溝(現下新溝村)有個(ge)名(ming)叫王乃(nai)賢的(de)秀才赴(fu)京趕考返回時從西安(an)帶回幾株玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui),栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)在(zai)自家花園中觀賞。由(you)(you)于(yu)極適宜當地(di)(di)的(de)土壤和(he)氣候等環境(jing),生長(chang)旺盛(sheng),枝多(duo)花繁、花香四溢、濃香襲人(ren),深受人(ren)們(men)(men)的(de)喜愛,想栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)的(de)人(ren)越來越多(duo),于(yu)是(shi)一(yi)傳十,十傳百,家家戶(hu)戶(hu)采(cai)用(yong)分株法競(jing)相栽(zai)(zai)(zai)植(zhi),不過(guo)數年(nian),各家房(fang)前(qian)屋后、庭堂院落(luo),都(dou)栽(zai)(zai)(zai)滿(man)了玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)。后發展到地(di)(di)埂、渠畔,主要(yao)以觀賞為(wei)主,進(jin)而又(you)陸(lu)續擴展到周邊地(di)(di)區。由(you)(you)于(yu)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)在(zai)永登(deng)縣最早是(shi)在(zai)苦(ku)(ku)水引(yin)種(zhong),又(you)在(zai)以苦(ku)(ku)水為(wei)代(dai)表的(de)地(di)(di)區內(nei)長(chang)期栽(zai)(zai)(zai)植(zhi),經過(guo)人(ren)們(men)(men)的(de)不斷選育(yu),最終形成了地(di)(di)方品種(zhong),因而習慣上稱其為(wei)“苦(ku)(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)”。
玫瑰簡介
知道了(le)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的(de)用(yong)途還得明白玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)是(shi)(shi)(shi)(shi)什么植物(wu),玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)屬薔薇科(ke)的(de)落(luo)葉灌木。我(wo)們在(zai)(zai)花(hua)園里(li)(li)常(chang)可見到玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua),它(ta)(ta)的(de)莖(jing)上(shang)密布銳刺,葉片呈羽(yu)狀對生(sheng),一(yi)到夏季,便盛開(kai)出(chu)一(yi)朵朵紫紅(hong)、或雪白的(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)朵,爭奇斗艷(yan),還散發出(chu)濃(nong)郁的(de)花(hua)香。在(zai)(zai)保(bao)(bao)加(jia)利亞(ya),玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)被(bei)當(dang)作是(shi)(shi)(shi)(shi)國家的(de)象(xiang)征(zheng),不僅因為(wei)它(ta)(ta)是(shi)(shi)(shi)(shi)世(shi)界上(shang)最(zui)大(da)(da)的(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)產地,年(nian)(nian)產玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油1200千克左(zuo)右,也居世(shi)界首位,而且玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)種(zhong)植在(zai)(zai)保(bao)(bao)加(jia)利亞(ya)歷(li)史悠久。據(ju)記載保(bao)(bao)加(jia)利亞(ya)在(zai)(zai)300多年(nian)(nian)前就(jiu)已(yi)經開(kai)始大(da)(da)規模(mo)種(zhong)植玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua),最(zui)初的(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)插條是(shi)(shi)(shi)(shi)從小亞(ya)細亞(ya)運來(lai)(lai),先在(zai)(zai)中(zhong)部卡贊勒(le)克谷(gu)(gu)地安了(le)家,后來(lai)(lai)又擴(kuo)大(da)(da)到卡爾活沃(wo)谷(gu)(gu)地。這(zhe)兩處相互毗連的(de)谷(gu)(gu)地東西(xi)長120多公(gong)里(li)(li),寬約11公(gong)里(li)(li),有(you)河流(liu)橫貫其(qi)間。北邊是(shi)(shi)(shi)(shi)高(gao)出(chu)谷(gu)(gu)地1600米以上(shang)的(de)巴爾干山(shan)脈,它(ta)(ta)阻擋了(le)冬季南下的(de)寒風;而南邊山(shan)地又多缺口,有(you)利于來(lai)(lai)自地中(zhong)海的(de)暖(nuan)濕(shi)氣流(liu)進入谷(gu)(gu)地,因此 這(zhe)里(li)(li)的(de)氣候是(shi)(shi)(shi)(shi)常(chang)年(nian)(nian)濕(shi)暖(nuan),雨量適宜;再加(jia)上(shang)這(zhe)里(li)(li)土壤肥(fei)沃(wo)疏(shu)松,為(wei)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)生(sheng)長提供了(le)得天獨厚的(de)優越(yue)條件與(yu)環境;同(tong)時(shi)這(zhe)里(li)(li)農民們的(de)精心培育,使卡爾洛沃(wo)和卡贊勒(le)克谷(gu)(gu)地成為(wei)保(bao)(bao)加(jia)利亞(ya)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的(de)集(ji)中(zhong)產地,被(bei)世(shi)人稱(cheng)之為(wei)“玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)谷(gu)(gu)”。
作用價值
苦(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)以(yi)它迷人(ren)的(de)(de)(de)芳香而(er)聞名于(yu)世(shi)界(jie),在全(quan)國處于(yu)舉足輕重的(de)(de)(de)地位(wei)。蘭州市(shi)永登(deng)縣出產(chan)的(de)(de)(de)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)花及玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)都占到全(quan)國總量的(de)(de)(de)50%以(yi)上,出油(you)率(lv)萬分之四以(yi)上,高(gao)于(yu)全(quan)國平(ping)均水(shui)平(ping),因而(er)蘭州永登(deng)被稱(cheng)為中國的(de)(de)(de)“玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)之鄉”。永登(deng)苦(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)種植已有悠久的(de)(de)(de)歷(li)史,提取玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)的(de)(de)(de)精油(you)率(lv)可與世(shi)界(jie)著名的(de)(de)(de)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)生產(chan)國保(bao)加(jia)利亞的(de)(de)(de)薔薇(wei)香精媲美。二(er)十世(shi)紀(ji)三十年代,天(tian)津酒廠用苦(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)造的(de)(de)(de)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)酒,在巴拿(na)馬展(zhan)覽會上榮獲(huo)銀質獎(jiang)章,從此苦(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)(gui)馳名中外。
玫(mei)瑰(gui)(gui)用途很廣,經濟(ji)價值也很高。玫(mei)瑰(gui)(gui)花是做糕點、釀酒的(de)(de)必需(xu)香(xiang)料(liao);玫(mei)瑰(gui)(gui)油(you)是香(xiang)煙、香(xiang)皂、香(xiang)水和高級化妝品香(xiang)料(liao)的(de)(de)主體原料(liao),每公斤玫(mei)瑰(gui)(gui)油(you)在國(guo)際市場(chang)上可(ke)換黃金1.5公斤。玫(mei)瑰(gui)(gui)花和根還可(ke)以入藥,有順(shun)氣和血、疏(shu)肝解郁(yu)的(de)(de)功(gong)效,同(tong)時還可(ke)以美(mei)化環境,花開(kai)季節,香(xiang)氣濃厚,素有“玫(mei)瑰(gui)(gui)花開(kai)十里香(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽。
永登栽培玫(mei)(mei)瑰已有(you)近(jin)200年(nian)的(de)(de)歷(li)史,由于(yu)(yu)當(dang)地特(te)(te)殊(shu)的(de)(de)土質(zhi)、水(shui)、氣候等自然因素形(xing)成的(de)(de)具(ju)有(you)亞(ya)洲獨特(te)(te)香(xiang)型的(de)(de)“苦水(shui)玫(mei)(mei)瑰”,屬于(yu)(yu)中國兩大玫(mei)(mei)瑰種系(xi)中的(de)(de)一種。這種玫(mei)(mei)瑰香(xiang)型獨特(te)(te)、純正(zheng),含油量(liang)高,花瓣廣泛用作食品添加劑(ji)、入藥和釀酒,從花瓣中提取的(de)(de)玫(mei)(mei)瑰油用于(yu)(yu)生產高級(ji)香(xiang)料、高檔(dang)化妝品。其(qi)抗逆性、產花量(liang)、含油量(liang)均可與國際上久負盛名的(de)(de)保(bao)加利(li)亞(ya)玫(mei)(mei)瑰相媲美。
玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)以其鮮艷奪目(mu),芳香迷人(ren)而(er)深受人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)喜愛,因此(ci)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)種植更是(shi)為世(shi)人(ren)所樂(le)道。而(er)一(yi)(yi)般絕大多(duo)數人(ren)種植玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua),只是(shi)為賞花(hua)(hua)(hua),花(hua)(hua)(hua)農種植一(yi)(yi)部分(fen)則是(shi)為賣花(hua)(hua)(hua)供人(ren)們(men)觀(guan)賞、美化人(ren)民生活,而(er)另一(yi)(yi)部分(fen)則是(shi)為提練玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you)。玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you)是(shi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)經蒸汽蒸餾(liu)而(er)得(de)到(dao)的(de)(de)(de)(de),常用來制作高級(ji)香水(shui)。可是(shi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)的(de)(de)(de)(de)出油(you)(you)率很低,平均約為0.02-0.05,也就(jiu)是(shi)生產1千克的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you)需(xu)要玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)2000-3000千克,如此(ci)多(duo)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban),就(jiu)得(de)采摘數以百(bai)萬計的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵(duo),可見這玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)來歷有多(duo)“難”。好在(zai)俗(su)話說“物(wu)以稀為貴(gui)”,“來之不易”的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you)身價便因此(ci)而(er)大升(sheng),據說它的(de)(de)(de)(de)價格可與黃(huang)金相比較,也難怪(guai)在(zai)歐洲一(yi)(yi)些自然條件好的(de)(de)(de)(de)農業國(guo)家,種植玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)、加(jia)工玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油(you)(you),他們(men)總是(shi)樂(le)此(ci)不疲,保加(jia)利亞就(jiu)是(shi)其中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge),而(er)且它也是(shi)目(mu)前世(shi)界最大的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)產地。