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一.產品介紹

金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)建置縣(xian)(xian)始于漢武帝(di)元(yuan)鼎六年(nian)(公元(yuan)前(qian)111年(nian))，當時叫會水縣(xian)(xian)，屬(shu)酒泉(quan)郡。民國(guo)(guo)2年(nian)(1913年(nian))，改肅州(zhou)直(zhi)隸(li)州(zhou)王子莊分州(zhou)為金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)。金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)是中國(guo)(guo)最具特(te)色旅游名縣(xian)(xian)，舉世聞(wen)名的(de)(de)(de)酒泉(quan)衛星發射中心座(zuo)落在縣(xian)(xian)境內。該縣(xian)(xian)肩水金關出(chu)土的(de)(de)(de)居延漢簡與明清故宮檔案、殷墟(xu)甲骨文(wen)、敦煌(huang)(huang)遺書并(bing)稱二(er)十世紀(ji)東方(fang)文(wen)明的(de)(de)(de)四(si)大(da)(da)考古發現(xian)。金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)自然風光(guang)獨(du)特(te)，萬(wan)畝(mu)胡楊千姿百(bai)態，千傾雅(ya)丹鬼(gui)斧神工，嘆為觀止，長城烽燧訴說(shuo)著(zhu)昔日的(de)(de)(de)輝煌(huang)(huang)，居延漢簡記載(zai)者(zhe)先民的(de)(de)(de)智(zhi)慧(hui)。奔騰不息的(de)(de)(de)黑(hei)河水與連(lian)綿不絕的(de)(de)(de)大(da)(da)沙漠(mo)造(zao)就(jiu)黑(hei)河環(huan)流地質奇觀，有(you)鴛鴦湖、金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)寺、漢長城、明長城、肩水金關遺址。金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)栽培(pei)(pei)時間較(jiao)長，早在20世紀(ji)50年(nian)代就(jiu)有(you)種(zhong)植， 1993年(nian)開始，金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)農(nong)業科(ke)技人員對引(yin)進(jin)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)進(jin)行(xing)了(le)大(da)(da)量試驗(yan)、觀察、培(pei)(pei)育(yu)工作(zuo)，成功選育(yu)出(chu)適宜金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)栽培(pei)(pei)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)優(you)系品(pin)(pin)種(zhong)。實(shi)(shi)驗(yan)結果(guo)(guo)(guo)表明，金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)表現(xian)出(chu)產(chan)量高(gao)(gao)、品(pin)(pin)質優(you)、耐旱(han)性(xing)(xing)(xing)強、性(xing)(xing)(xing)狀整齊一致、商品(pin)(pin)性(xing)(xing)(xing)好(hao)等特(te)點(dian)，增(zeng)產(chan)效果(guo)(guo)(guo)明顯，比參試的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)分別增(zeng)產(chan)22%。由于其品(pin)(pin)質較(jiao)好(hao)，抗病，產(chan)量高(gao)(gao)，經(jing)過(guo)不斷提純復壯，一直(zhi)保持著(zhu)優(you)良純正的(de)(de)(de)種(zhong)性(xing)(xing)(xing)。金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)積累了(le)豐富(fu)的(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)加(jia)(jia)(jia)工番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)經(jing)驗(yan)和(he)底蘊。從意大(da)(da)利進(jin)口日處理(li)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)1000噸(dun)左(zuo)右生(sheng)產(chan)線共(gong)七條(tiao)，達到年(nian)加(jia)(jia)(jia)工番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)32萬(wan)噸(dun)、生(sheng)產(chan)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)醬4萬(wan)噸(dun)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)規模。由于金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質，出(chu)產(chan)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)可溶(rong)性(xing)(xing)(xing)固(gu)形物(wu)含(han)量、番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅素(su)及單產(chan)量都很高(gao)(gao)，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟(shu)期集中，果(guo)(guo)(guo)肉堅實(shi)(shi)，爛果(guo)(guo)(guo)率(lv)低，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)抗裂、耐壓、耐貯運；適合(he)制醬和(he)做(zuo)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)丁(ding)、番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)干；極適于加(jia)(jia)(jia)工高(gao)(gao)質量的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)醬。歐美國(guo)(guo)家對這(zhe)種(zhong)產(chan)品(pin)(pin)需求量大(da)(da)，為金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)罐頭銷售(shou)提供了(le)廣闊市場，也帶動了(le)當地的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)種(zhong)植加(jia)(jia)(jia)工。已經(jing)建立了(le)比較(jiao)穩定的(de)(de)(de)銷售(shou)網絡。番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)醬產(chan)品(pin)(pin)銷往意大(da)(da)利、日本、韓(han)國(guo)(guo)、印度、俄羅斯、英(ying)國(guo)(guo)、尼(ni)泊爾、南非、斯洛文(wen)尼(ni)亞等十幾個國(guo)(guo)家和(he)地區國(guo)(guo)。生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)被農(nong)業部(bu)認證(zheng)為無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)，番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)醬被甘(gan)肅省命名為“甘(gan)肅名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)”。多特(te)的(de)(de)(de)地理(li)位置和(he)特(te)有(you)的(de)(de)(de)生(sheng)態環(huan)境造(zao)就(jiu)了(le)金塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)所特(te)有(you)的(de)(de)(de)色純、爽口、果(guo)(guo)(guo)型(xing)整齊和(he)紅色素(su)、可溶(rong)性(xing)(xing)(xing)固(gu)型(xing)物(wu)含(han)量高(gao)(gao)等特(te)點(dian)。

二.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤地貌情況(kuang)。金塔縣(xian)地貌為平原(yuan)地帶，土(tu)壤主要為灌(guan)淤土(tu)，有機質含(han)量(liang)0.90%，全氮含(han)量(liang)0.054%，全磷含(han)量(liang)0.052%，速效(xiao)磷9.3ppm， 速效(xiao)鉀203ppm。土(tu)壤團粒結構多，土(tu)質松軟，保水保肥性能好。

（2）水文(wen)情況(kuang)。金塔(ta)境(jing)內有鴛鴦池、解放村、大(da)(da)墩(dun)門(men)、紅沙墩(dun)等大(da)(da)小水庫14座，總庫容量(liang)達1.8億(yi)(yi)立(li)方(fang)米(mi)。源(yuan)于(yu)祁連山冰川群(qun)中的黑河(he)、討賴(lai)河(he)流經(jing)全境(jing)，平(ping)均年(nian)(nian)徑流量(liang)達14.5億(yi)(yi)立(li)方(fang)米(mi)；地下水年(nian)(nian)補(bu)給量(liang)5.4億(yi)(yi)立(li)方(fang)米(mi)，可滿足金塔(ta)、鼎新兩大(da)(da)綠洲的農(nong)(nong)業灌(guan)溉需求。全縣農(nong)(nong)業發(fa)展具有優越(yue)的光熱水土條(tiao)件，適宜于(yu)種植各(ge)類農(nong)(nong)作(zuo)物。

（3）氣候情況。金(jin)塔縣屬溫(wen)帶(dai)干(gan)旱氣候。冬季寒冷，夏季炎熱，溫(wen)較差大，日照充足，降(jiang)水稀少，蒸發大，風(feng)沙多，具有典型的大陸性氣候特點。年平(ping)(ping)均氣溫(wen)8.9℃。年日照時數也(ye)增加18.9小時 ，平(ping)(ping)均無霜期153天(tian)。年平(ping)(ping)均降(jiang)水59.9毫米，蒸發量2336.6毫米，年平(ping)(ping)均風(feng)速2.0米/秒(miao)。

三.地域范圍

甘肅(su)省金(jin)塔縣地(di)處東(dong)徑97°58′－100°20′，北(bei)緯39°47′－40°59′，位于(yu)河(he)(he)西(xi)走廊北(bei)端，古絲綢(chou)之路黃金(jin)地(di)段，與(yu)酒泉衛星發射(she)中心(xin)毗(pi)鄰。全(quan)縣平均海拔(ba)1100米左(zuo)右，總面(mian)積1.88萬(wan)平方公(gong)里(li)，其(qi)中，綠(lv)洲面(mian)積180萬(wan)畝。討(tao)賴(lai)河(he)(he)、黑河(he)(he)兩大(da)水系貫穿全(quan)境，南北(bei)環山，內(nei)居(ju)平川地(di)帶，是鑲(xiang)嵌在巴丹吉(ji)林(lin)沙漠邊緣的一顆“綠(lv)色明(ming)珠”。全(quan)縣轄(xia)10個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen))，86個行政(zheng)村。金(jin)塔番(fan)茄原產地(di)域(yu)范圍行政(zheng)區劃包括：金(jin)塔縣金(jin)塔鎮(zhen)、三合鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)壩鎮(zhen)、大(da)莊子鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古城(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中東(dong)鎮(zhen)、西(xi)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羊井子灣鄉(xiang)(xiang)(xiang)等八鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。面(mian)積1400公(gong)頃，總產量13.69萬(wan)噸，總產量5270萬(wan)元。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

（1）外在感官特征：“金(jin)塔(ta)番茄(qie)”成熟(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)著色一致，成熟(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鮮紅色，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較緊(jin)實(shi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉較厚(hou)，抗(kang)裂，耐壓。田間耐貯性較好，適合(he)進行機械采收，可(ke)(ke)用于(yu)制醬、做切塊和制干。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)方圓形，單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重90g左(zuo)右，大小均勻，座果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)集(ji)中，多心室，皮厚(hou)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)緊(jin)硬，抗(kang)裂耐運(yun)輸。具(ju)(ju)有(you)色純、爽口(kou)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)型整齊的(de)特點。其果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)當(dang)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鮮食(shi)(shi)，風味獨(du)特，清脆爽口(kou)，無苦澀(se)味，其果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)可(ke)(ke)當(dang)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鮮食(shi)(shi)，可(ke)(ke)做涼(liang)拌菜、炒(chao)食(shi)(shi)，具(ju)(ju)有(you)較好的(de)營養價值和醫療保健作用。

（2）內(nei)在品質指(zhi)標(biao)：“金塔番茄(qie)(qie)”番茄(qie)(qie)紅素(su)(su)≥13.3mg/100g；維生素(su)(su)C≥19.8mg/100g；可溶性固(gu)形物(wu)≥4.5mg/100g；碳水(shui)化合(he)(he)物(wu)≥3.8mg/100g，微(wei)量(liang)元素(su)(su)鋅0.08mg/100g；鐵0.28mg/100g；總(zong)酸（以檸檬酸計）0.38mg/100g。 衛生指(zhi)標(biao)、農藥殘留量(liang)符合(he)(he)國家有關標(biao)準。

（3）安(an)全(quan)要求：“金塔番茄”嚴格執行《無(wu)公害(hai)農產品》（NY/T391-2000）標(biao)準(zhun)和綠色(se)食品標(biao)準(zhun)。禁止(zhi)使用未依法登(deng)記和國家明令禁止(zhi)使用的農業(ye)投(tou)入品，推行標(biao)準(zhun)化(hua)生產，切實(shi)保(bao)障枸杞(qi)質量(liang)安(an)全(quan)。

五.特定生(sheng)產(chan)方式

金塔番茄(qie)（加工(gong)型）的生產(chan)(chan)在環境(jing)技術(shu)條件、農藥(yao)使用(yong)(yong)、肥料使用(yong)(yong)等方(fang)面嚴格按照國(guo)家無(wu)公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)相關標準(zhun)（GB4285農藥(yao)安(an)全(quan)使用(yong)(yong)標準(zhun)、GB/T8321農藥(yao)合理使用(yong)(yong)標準(zhun)、GB16715.3-1999瓜(gua)菜作物(wu)種子茄(qie)果類(lei)、NY5010-2OO2無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin) 蔬菜產(chan)(chan)地環境(jing)條件、NY5005-2001無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)茄(qie)果類(lei)蔬菜）執行，保證(zheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)。

（一）產(chan)地(di)環境要求(qiu) 選(xuan)擇總積溫800-1000'C。8小(xiao)時(shi)以上日(ri)照，3-3.5萬勒克(ke)斯的光照度。具(ju)有灌溉條(tiao)件，土(tu)壤肥沃、疏松排(pai)水良好，PH值6-7，并符合NY5010-2002的規定。

（二）生(sheng)產管理技術

1、品種(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)品質(zhi)、豐(feng)產(chan)性好(hao)，具有較強抗病性的常規或雜(za)交品種(zhong)。所用種(zhong)子必(bi)須是金塔番茄系列品種(zhong)。

2、育苗

（1）溫(wen)(wen)棚(peng)的(de)(de)建造(zao)(zao)：建造(zao)(zao)溫(wen)(wen)棚(peng)的(de)(de)時間一般是3月1-10日，溫(wen)(wen)棚(peng)應(ying)選在(zai)地(di)勢較高，避風向陽，離水(shui)源較近的(de)(de)地(di)方。溫(wen)(wen)棚(peng)分為(wei)簡(jian)易棚(peng)和標準棚(peng)兩種，標準棚(peng)即全縣建造(zao)(zao)的(de)(de)日光溫(wen)(wen)室大棚(peng)（具體建造(zao)(zao)方法略），簡(jian)易棚(peng)即用四(si)根立和四(si)根長橫(heng)木(mu)桿(gan)組(zu)成的(de)(de)方形框架，為(wei)南低北(bei)(bei)高型。南高為(wei)1米，北(bei)(bei)高為(wei)1.2米，在(zai)其上(shang)蓬上(shang)棚(peng)膜，罩嚴壓實即可。一般育苗凈面積要(yao)達到 20平方米/畝(mu)。

（2）苗床(chuang)土的配制：選用(yong)3-5年未(wei)栽培過(guo)茄果類蔬菜的田園土2方(fang)，加入(ru)二銨1公斤(jin)(jin)，摻(chan)合成(cheng)營養土，鋪在苗床(chuang)上，為防苗期立枯病，應進行床(chuang)土消毒，所(suo)選藥劑：每平方(fang)米用(yong)50%的多菌靈或40%百菌清可濕(shi)性粉劑8-10克，摻(chan)合細沙10-15公斤(jin)(jin)，均勻(yun)撒在床(chuang)土上的上面和下面。

（3）育苗時(shi)間(jian)：3月10—20日。

（4）種子(zi)(zi)處理：選色澤好、籽粒飽滿、發芽率高(gao)的種子(zi)(zi)，曬種2-3天后，用(yong)(yong)40℃溫(wen)(wen)水浸(jin)泡(pao)3-4小時，再(zai)放入1%高(gao)錳酸(suan)鉀(jia)溶液中浸(jin)泡(pao)10-15分(fen)鐘。 （5）播(bo)(bo)種：株行(xing)距采(cai)用(yong)(yong)7*7cm。每穴用(yong)(yong)種兩(liang)粒，播(bo)(bo)前苗(miao)(miao)床要進行(xing)翻耙，整平，座(zuo)實。播(bo)(bo)種深(shen)(shen)(shen)度(du)為(wei)0.3-0.4cm。播(bo)(bo)完后，表(biao)土覆(fu)蓋厚度(du)為(wei)0.5cm的薄(bo)沙，以防止“帶帽子(zi)(zi)”和(he)“揭蓋子(zi)(zi)”的出苗(miao)(miao)現象。點(dian)播(bo)(bo)后，深(shen)(shen)(shen)灌(guan)一次水，深(shen)(shen)(shen)度(du)達到20cm以上。若(ruo)種子(zi)(zi)在(zai)6-9天不出土時，在(zai)溫(wen)(wen)度(du)適(shi)宜的條(tiao)件下，再(zai)灌(guan)一次水。

（6）幼苗期(qi)管理：播種后棚(peng)(peng)(peng)內要(yao)保持相對(dui)密閉(bi)，高溫(wen)(wen)(wen)、濕(shi)熱，溫(wen)(wen)(wen)度一般在(zai)(zai)28-30℃。苗出全(quan)后，當棚(peng)(peng)(peng)溫(wen)(wen)(wen)達(da)到18℃以上時(shi)開始放(fang)風(feng)(feng)，放(fang)風(feng)(feng)時(shi)棚(peng)(peng)(peng)溫(wen)(wen)(wen)控制 在(zai)(zai)18-24℃。幼苗長至三葉一心時(shi)根(gen)據需(xu)要(yao)淺灌一次水，有(you)利于須根(gen)生成，此后要(yao)‘練苗’苗棚(peng)(peng)(peng)內不在(zai)(zai)進行(xing)灌水。放(fang)風(feng)(feng)采用兩邊同時(shi)揭起的辦法通風(feng)(feng)，應隨時(shi)間(jian)的推移，氣溫(wen)(wen)(wen)不斷的升高而(er)逐漸延長放(fang)風(feng)(feng)時(shi)間(jian)和(he)加(jia)大(da)揭棚(peng)(peng)(peng)幅度，為防霜凍，苗棚(peng)(peng)(peng)夜間(jian)要(yao)保持全(quan)覆蓋。培育好的壯(zhuang)苗應是深綠帶紫，根(gen)系多而(er)白，葉片大(da)而(er)厚，高度不超過25cm。

3、定植

（1）大(da)田選擇：番茄(qie)對土(tu)壤通(tong)氣條件(jian)要求較高，適應稍粘(zhan)重(zhong)的沙壤土(tu)，最忌堿土(tu)地和堿水井(jing)灌溉，適應土(tu)壤PH植為6-7。與栽培過(guo)茄(qie)科(ke)作物的大(da)田輪作應在3-5年以上。

（2）施肥(fei)要求：在起塘前先施入(ru)(ru)腐(fu)熟的(de)(de)羊、雞圈肥(fei)3-5方/畝(mu)，同時每畝(mu)施入(ru)(ru)磷肥(fei)50公斤(jin)和銷銨(an)5-10公斤(jin)或二銨(an)25-30公斤(jin)/畝(mu)或番(fan)茄專用肥(fei)50-60公斤(jin)/畝(mu)。通(tong)過翻犁整平后(hou)起塘，忌施過量的(de)(de)生(sheng)圈糞(fen)。

（3）起塘(tang)：起塘(tang)時，為防(fang)金針蟲(chong)的(de)危害和植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)株發(fa)病，可用多菌靈150g/畝(mu)混合噴霧。旱(han)塘(tang)高(gao)15-20cm、上寬70cm，塘(tang)略呈圓拱形，塘(tang)面(mian)要拍實，塘(tang)線要直(zhi)，在塘(tang)上覆(fu)(fu)蓋(gai)幅寬110cm的(de)地膜壓緊。水(shui)溝寬約40cm。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)7天，要澆(jiao)(jiao)淺水(shui)蔭(yin)塘(tang)。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)時苗(miao)(miao)(miao)要栽到塘(tang)上離(li)邊10cm處(chu)。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)時最好帶土(tu)移栽，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)深(shen)度(du)以不超過子葉(xie)下1cm處(chu)為宜，不宜深(shen)栽。栽苗(miao)(miao)(miao)后，要及時在苗(miao)(miao)(miao)基部覆(fu)(fu)土(tu)，但不能傷及莖部，以防(fang)死苗(miao)(miao)(miao)。大小苗(miao)(miao)(miao)分開定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，以防(fang)欺苗(miao)(miao)(miao)。株距45-50cm，兩行(xing)番茄定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成梅花型(xing)，畝(mu)保苗(miao)(miao)(miao)為3000株左右。隨(sui)移隨(sui)澆(jiao)(jiao)水(shui)，做(zuo)到移一塊澆(jiao)(jiao)一塊。

4、田間管理

（1）水(shui)肥(fei)(fei)管理：番(fan)茄是需(xu)肥(fei)(fei)需(xu)水(shui)較多(duo)的蔬菜，一(yi)(yi)定要遵循(xun)“小水(shui)勤(qin)(qin)澆(jiao)，薄肥(fei)(fei)勤(qin)(qin)施”的原(yuan)則。澆(jiao)水(shui)一(yi)(yi)般間隔15-18天。追(zhui)肥(fei)(fei)分(fen)多(duo)次(ci)進(jin)行。第一(yi)(yi)次(ci)是番(fan)茄定植(zhi)緩苗后，為促進(jin)秧苗生長，每畝(mu)施10公斤(jin)尿(niao)素；第二次(ci)是在座果期，點施二銨20公斤(jin)/畝(mu)或番(fan)茄專用肥(fei)(fei)30公斤(jin)/畝(mu)，可(ke)促進(jin)果實(shi)(shi)膨(peng)大(da)，點肥(fei)(fei)時要注意遠離植(zhi)株根系10cm，以防燒苗。以后每采收一(yi)(yi)次(ci)果實(shi)(shi)，結(jie)合澆(jiao)水(shui)追(zhui)施硝銨5-10公斤(jin)/畝(mu)。

（2）苗(miao)期管(guan)理：這段時(shi)期主要是及(ji)時(shi)清除田(tian)間(jian)雜草(cao)，防(fang)止草(cao)欺苗(miao)。及(ji)時(shi)將掛果秧苗(miao)固定在(zai)旱塘(tang)上(shang)（也(ye)可采(cai)取(qu)搭(da)架的辦法(fa)），不能讓其倒伏在(zai)水溝內，防(fang)止發病、爛(lan)果和形成(cheng)日(ri)燒斑，造成(cheng)減(jian)產。

（3）病(bing)(bing)(bing)蟲害防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi) 主要病(bing)(bing)(bing)蟲害：立枯病(bing)(bing)(bing)、白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)、臍腐病(bing)(bing)(bing)、日燒病(bing)(bing)(bing)、棉(mian)鈴蟲（鉆心蟲）等。 防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)原則：按照“預防(fang)(fang)(fang)(fang)為主，綜合防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)(de)植(zhi)保方針，堅持農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)(wu)理(li)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為主，化學(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為輔的(de)(de)無害化治(zhi)(zhi)理(li)原則。 農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：①抗(kang)病(bing)(bing)(bing)品種(zhong)：針對(dui)(dui)當(dang)地主要病(bing)(bing)(bing)蟲控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)對(dui)(dui)象(xiang)，選用(yong)(yong)高抗(kang)和(he)(he)多抗(kang)品種(zhong)。②用(yong)(yong)覆蓋、放風、控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)水肥、練苗(miao)等措施，培育壯苗(miao)。并實行平衡施肥，增施有機肥，控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)氮(dan)肥用(yong)(yong)量(liang)，增強植(zhi)株抗(kang)病(bing)(bing)(bing)力。 物(wu)(wu)理(li)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：對(dui)(dui)種(zhong)子進(jin)(jin)行曬種(zhong)和(he)(he)溫湯浸種(zhong)，對(dui)(dui)苗(miao)床土(tu)進(jin)(jin)行噴(pen)(pen)藥(yao)(yao)、燒土(tu)、日曬等土(tu)壤(rang)消毒。 生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：保護利用(yong)(yong)天敵(di) 生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)藥(yao)(yao)劑(ji)(ji)：利用(yong)(yong)有益(yi)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)及其產品(農(nong)用(yong)(yong)鏈霉素、新植(zhi)霉素)等，防(fang)(fang)(fang)(fang)止(zhi)病(bing)(bing)(bing)蟲害。 藥(yao)(yao)劑(ji)(ji)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：嚴(yan)格執行GB4285和(he)(he)GB/T8321的(de)(de)相關規定，嚴(yan)格控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)農(nong)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)量(liang)和(he)(he)安全間隔(ge)(ge)期(qi)。①立枯病(bing)(bing)(bing)：除用(yong)(yong)苗(miao)床撒藥(yao)(yao)土(tu)外，也(ye)可用(yong)(yong)50%多菌靈可濕性(xing)粉劑(ji)(ji)或(huo)65%代森錳(meng)鋅600倍液在出苗(miao)后每隔(ge)(ge)7-10天噴(pen)(pen)一(yi)次，連(lian)噴(pen)(pen)2-3次。②白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)：發病(bing)(bing)(bing)初期(qi)選用(yong)(yong)15%的(de)(de)粉銹靈可濕性(xing)粉劑(ji)(ji)1500倍液噴(pen)(pen)灑。

（三(san)）采(cai)收 采(cai)收要(yao)挑選全(quan)紅的果子(zi)，剔除帶(dai)綠肩、爛果、病果和(he)未全(quan)熟的果子(zi)。一(yi)般全(quan)熟的果子(zi)可掛在秧上保鮮15天左右(you)不壞不變質，所(suo)以不必急著采(cai)收，應按(an)廠家安排(pai)采(cai)摘(zhai)交售(shou)。

六.包裝標識相關規定(ding)

1、包裝(zhuang)(zhuang)：銷(xiao)售的(de)金塔番茄，應(ying)按照《中華(hua)人民共和(he)國農產品質量安全法》的(de)相(xiang)關規定進(jin)行包裝(zhuang)(zhuang)。

2、標(biao)識：標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)人應在其產品(pin)或包(bao)裝上統一使(shi)(shi)用(yong)農產品(pin)地理標(biao)志和“金塔番茄(qie)”混合標(biao)準型。

3、其他(ta)：運輸、貯藏應符合《中華(hua)人民共(gong)和國農產品質(zhi)量安全法》的相關規定。