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慶陽蘋果
0 票數:0 #地方特產#
慶陽蘋果,甘肅省慶陽市特產,中國地理標志產品。該市地處隴東黃土高原溝壑區,土層深厚,氣候溫和,雨量適中,光照充足,晝夜溫差大,自然條件得天獨厚,非常適宜于蘋果等果樹生產,果樹栽植歷史悠久。所產紅富士、新紅星、秦冠等蘋果,個大、色艷、質脆、味香甜,遠銷國內各大中城市及東南亞、歐洲的一些國家和地區,深受消費者青睞,多次參加國家、省部、地市果品鑒評會,并獲獎。慶陽蘋果,獲得多項國家認證,多次參加國家、省部、地市果品鑒評會,并獲獎。
  • 分類: 水果(guo)
  • 產地: 甘肅省慶陽市
  • 農產品標志產品編號: AGI00152
  • 農產品標志證書持有者: 慶陽市經濟林木工作管理站
  • 農產品標志登記年份: 2009年
  • 參考網址:
詳細介(jie)紹(shao) PROFILE +

品質特點

慶陽市(shi)是全(quan)國蘋果最佳適宜栽培區之一,所轄縣區大部分為“中國優質蘋果基地重點縣”,是甘肅省蘋果種植面(mian)積最大的(de)市(shi)。

所產蘋(pin)果(guo)(guo)硬(ying)(ying)度較大、果(guo)(guo)面潔(jie)凈、色(se)澤鮮(xian)艷、酸甜適度,品質優良。據測(ce)定(ding),慶陽紅(hong)富士蘋(pin)果(guo)(guo)可溶性固形(xing)物含量為(wei)16.5%,維生素(su)C含量4.2mg/kg,總(zong)酸量0.21%,均高(gao)于國家鮮(xian)蘋(pin)果(guo)(guo)GB1051-89標(biao)準。另據甘(gan)肅省分(fen)析(xi)測(ce)試(shi)中心檢測(ce),感官(guan)、營養及(ji)衛生指標(biao)均符合《綠色(se)食品溫帶水果(guo)(guo)》(NY/T 884-2004)標(biao)準要求(qiu),貯存5個月后,硬(ying)(ying)度為(wei)7.5kg/cm2,高(gao)于其它地(di)區。

一是(shi)色(se)(se)澤艷麗(li)。慶陽蘋果(guo)著(zhu)色(se)(se)早、易著(zhu)色(se)(se)、色(se)(se)度艷、著(zhu)色(se)(se)面大。在(zai)自然栽培條件下(xia),慶陽主栽蘋果(guo)的著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)均較高,紅(hong)富士著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)≥80﹪,秦冠著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)≥85﹪,元帥(shuai)系著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)≥90﹪,喬納金著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)≥70﹪,嘎拉著(zhu)色(se)(se)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)≥70﹪。在(zai)市場(chang)上,消費(fei)者通過(guo)外觀色(se)(se)澤就能(neng)辨(bian)認出慶陽蘋果(guo)。

二是蠟質層厚(hou)(hou)。慶(qing)陽(yang)(yang)蘋(pin)(pin)(pin)果皮層厚(hou)(hou)、果面(mian)光潔無(wu)銹、果膠含量高。據(ju)對慶(qing)陽(yang)(yang)蘋(pin)(pin)(pin)果測定,紅富士蘋(pin)(pin)(pin)果角質層厚(hou)(hou)度達20微米,新紅星蘋(pin)(pin)(pin)果角質層厚(hou)(hou)度達25微米,與陜(shan)西(xi)渭(wei)北高原蘋(pin)(pin)(pin)果品質相當,明顯高于遼寧、山東、河(he)南、河(he)北諸蘋(pin)(pin)(pin)果產(chan)(chan)區(qu)(qu)。這一特色的(de)(de)形(xing)成與西(xi)北黃土高原地(di)域特征直接關聯(lian),是慶(qing)陽(yang)(yang)蘋(pin)(pin)(pin)果有別于其它果產(chan)(chan)區(qu)(qu)的(de)(de)顯著特征之一。

三是風味(wei)濃(nong)郁。慶(qing)陽蘋果糖分高(gao)、果肉脆、香氣濃(nong)、營養豐富(fu)。據測定,慶(qing)陽紅富(fu)士(shi)蘋果的可溶性固(gu)形(xing)物含(han)量為16.5﹪,維生(sheng)素(su)C含(han)量為4.2毫克/公斤,總酸量為0.21﹪,這些指標均(jun)高(gao)于(yu)國家鮮蘋果GB1051-89標準。

四是耐(nai)貯耐(nai)運。慶陽蘋果(guo)(guo)果(guo)(guo)皮厚,果(guo)(guo)面蠟(la)質(zhi)多,果(guo)(guo)實致密,硬度(du)大,耐(nai)貯藏。紅富(fu)士蘋果(guo)(guo)采收(shou)時(shi)的(de)硬度(du)為每平方厘米9.8公斤,貯藏5個(ge)月后硬度(du)為每平方厘米7.5公斤,均高于(yu)其它地區所(suo)產的(de)蘋果(guo)(guo)。這一(yi)特(te)性決定(ding)了貯藏時(shi)間長,損傷率低,品(pin)質(zhi)變化小(xiao)。第二年5、6月份,品(pin)質(zhi)維持最好的(de)為渭北高原和甘肅慶陽產的(de)蘋果(guo)(guo)。

五是食品安全。蘋果食用(yong)安全性(xing)能是保(bao)證市場(chang)準(zhun)入和消費者(zhe)安全放心食用(yong)的首(shou)要條件(jian)。慶陽的自然條件(jian)和生態環境優越,生產出的蘋果無污染,農藥(yao)殘留量(liang)和重金屬(shu)離子(zi)均低于國家(jia)蘋果標準(zhun)規(gui)定的限(xian)制(zhi)指標,食用(yong)安全。

榮譽認證

獲(huo)得(de)多(duo)(duo)項國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)認(ren)證,多(duo)(duo)次(ci)參加國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)、省部(bu)(bu)(bu)(bu)、地(di)(di)市(shi)(shi)果(guo)(guo)品(pin)鑒評會(hui),并(bing)獲(huo)獎。2001年(nian)(nian),被國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)確定為全(quan)國(guo)(guo)(guo)首批100個無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(種植業(ye)(ye)·水果(guo)(guo))生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示(shi)范(fan)基地(di)(di)縣(xian)。2002年(nian)(nian),南(nan)部(bu)(bu)(bu)(bu)塬區蘋(pin)果(guo)(guo)基地(di)(di)環境(jing)經過甘肅(su)(su)省農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)環境(jing)質量(liang)(liang)保護站檢(jian)測(ce)評估,符(fu)合國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)蘋(pin)果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)環境(jing)質量(liang)(liang)要(yao)求;同年(nian)(nian)9月份,農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)委(wei)托甘肅(su)(su)省農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)牧(mu)廳專家(jia)(jia)組對(dui)(dui)慶(qing)(qing)城縣(xian)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)水果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)創建(jian)工作進(jin)行(xing)檢(jian)查,通過了(le)驗(yan)收,獲(huo)得(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)“百(bai)家(jia)(jia)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)創建(jian)先(xian)進(jin)縣(xian)”稱號,并(bing)在全(quan)國(guo)(guo)(guo)進(jin)行(xing)了(le)經驗(yan)交流;當年(nian)(nian),全(quan)縣(xian)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)蘋(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達到40007/公(gong)斤(jin),占蘋(pin)果(guo)(guo)總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)的85%,經過甘肅(su)(su)省農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)科(ke)院(yuan)植物保護研(yan)究中(zhong)心(xin)測(ce)定,果(guo)(guo)實農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥殘留(liu)及(ji)重金屬含量(liang)(liang)均符(fu)合國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)蘋(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)標(biao)準(NY5001--2001)。2003年(nian)(nian)4月份經申(shen)報后,甘肅(su)(su)省無(wu)公(gong)害(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)定委(wei)員會(hui)對(dui)(dui)慶(qing)(qing)城縣(xian)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)蘋(pin)果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)進(jin)行(xing)了(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)定。2009年(nian)(nian),通過農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志登記審查。2015年(nian)(nian),農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)原部(bu)(bu)(bu)(bu)長(chang)陳耀(yao)邦,全(quan)國(guo)(guo)(guo)政協(xie)委(wei)員、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)品(pin)流通協(xie)會(hui)會(hui)長(chang)趙顯人,省人大(da)常(chang)委(wei)會(hui)副(fu)主(zhu)(zhu)任孫效東(dong),省政協(xie)副(fu)主(zhu)(zhu)席(xi)劉(liu)立軍(jun),蘭州大(da)學(xue)(xue)草(cao)業(ye)(ye)學(xue)(xue)院(yuan)教授、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)工程院(yuan)院(yuan)士南(nan)志標(biao),市(shi)(shi)委(wei)書(shu)記欒克軍(jun),市(shi)(shi)委(wei)副(fu)書(shu)記、市(shi)(shi)長(chang)贠建(jian)民,市(shi)(shi)人大(da)常(chang)委(wei)會(hui)主(zhu)(zhu)任付振偉(wei),市(shi)(shi)政協(xie)主(zhu)(zhu)席(xi)張文禮等(deng)參加2015’中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(慶(qing)(qing)陽(yang))農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕文化(hua)節開幕式的農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)(bu)、省上(shang)領(ling)(ling)導、專家(jia)(jia)學(xue)(xue)者和慶(qing)(qing)陽(yang)市(shi)(shi)全(quan)體市(shi)(shi)級(ji)領(ling)(ling)導出席(xi)開園(yuan)采摘活動(dong)啟動(dong)儀(yi)式。

產地環境

慶陽市地處隴東(dong)黃土(tu)(tu)高原溝壑(he)區,土(tu)(tu)層深厚(hou),氣(qi)候溫和(he),雨量適中,光照(zhao)充(chong)足,晝夜(ye)溫差(cha)大(da),自然條(tiao)件得天(tian)獨厚(hou),非常適宜(yi)于蘋果(guo)等果(guo)樹(shu)生產(chan),群眾素有(you)在莊前屋后栽植果(guo)樹(shu)的習慣。

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