主要產區
環(huan)縣灘羊產量約占全(quan)國的l/10，占甘肅省的1/3，為甘肅灘羊重點產區之一(yi)。經過(guo)對環(huan)縣灘羊進行(xing)普查，按(an)其二毛裘皮(pi)質量，劃(hua)分為中(zhong)心產區、一(yi)般產區和次灘羊產區。中(zhong)心產區主(zhu)要分布在環(huan)縣北部，羊只毛股(gu)具有明(ming)顯(xian)的毛辮樣毛束(shu)結(jie)構，彎曲明(ming)顯(xian)，弧(hu)度均勻，二毛花穗整齊(qi)美(mei)觀，裘皮(pi)性能良(liang)好。
毛紡價值
羊(yang)毛亦是地毯的良(liang)好原料(liao)。建(jian)國(guo)以(yi)來，慶陽的純羊(yang)毛地毯工業得(de)到高度發展，特別是純羊(yang)毛藝(yi)術工藝(yi)地毯和各類掛毯，品(pin)種齊全，花形圖(tu)案(an)精美(mei)(mei)，色彩艷麗，立體片(pian)剪，工藝(yi)高超，儼(yan)然一幅浮雕藝(yi)術作品(pin)。質(zhi)地全部為手工編織，厚(hou)實柔美(mei)(mei)，光(guang)滑亮澤而富有彈性，長期以(yi)來，為國(guo)家(jia)外貿出口精品(pin)，遠銷(xiao)歐美(mei)(mei)、日本等發達國(guo)家(jia)市場。
肉用價值
羊(yang)羔(gao)(gao)(gao)肉(rou)更是美(mei)味佳肴，按(an)其(qi)羔(gao)(gao)(gao)產(chan)月(yue)齡(ling)和季節，以秋季羔(gao)(gao)(gao)齡(ling)4—6月(yue)鮮肉(rou)最佳，蒸炒烹炸涮皆宜，鮮嫩爽(shuang)滑，味無(wu)膻腥，養(yang)份富盈(ying)，健胃可口，滋(zi)體養(yang)生(sheng)，在餐飲消(xiao)費(fei)新(xin)潮中(zhong)獨占鰲頭。隴東羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)肉(rou)、胡(hu)辣(la)羊(yang)蹄、相(xiang)思(si)尾、涮羊(yang)肉(rou)卷(juan)等新(xin)型產(chan)品紛紛面市，并以環縣灘羊(yang)食百草，綠色環保無(wu)污染(ran)，肉(rou)食分類包裝，烹飪方便，更受(shou)消(xiao)費(fei)者的(de)歡迎(ying)和喜愛。
我心明亮
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