種植歷史
漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)歷史源遠流長,漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)與各(ge)族人民的(de)生活息(xi)息(xi)相關,核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)箐、核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)園之類(lei)的(de)自(zi)然村(cun)(cun)名(ming)(ming)比(bi)比(bi)皆是。1980年(nian),在漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)縣平坡(鎮)高發村(cun)(cun)的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)林中發現了埋藏在地(di)下的(de)一段核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)古木,經中國科學(xue)院(yuan)1985年(nian)C14同位素(su)樹齡測定,證實了早在3500多年(nian)以(yi)(yi)前(qian),漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)就(jiu)有(you)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)分布。據《南(nan)詔通記》記載(zai),有(you)宋代(dai)段思(si)平“獲商人遺以(yi)(yi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)一籠”之事,可知(zhi)遠在1000多年(nian)前(qian)的(de)大(da)理(li)一帶已將泡核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)作為商品(pin)。康(kang)熙(xi)《云(yun)南(nan)通志(zhi)》卷十記載(zai)“核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)大(da)理(li)漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)者佳”。《滇海(hai)虞衡志(zhi)》記載(zai)“核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)以(yi)(yi)漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)江為上(shang),殼薄可捏而破之。”由此可見,早在清(qing)朝以(yi)(yi)前(qian),漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)江流域已培育出聞名(ming)(ming)遐邇的(de)漾(yang)(yang)(yang)(yang)濞(bi)(bi)大(da)泡核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。
產地環境
據中國科學院古生物研究所對(dui)縣境內(nei)出(chu)土(tu)的(de)(de)(de)核(he)(he)桃古木的(de)(de)(de)鑒定表明(ming),早在公(gong)元前16世紀漾(yang)江(jiang)流域就(jiu)有(you)大量核(he)(he)桃生長,漾(yang)濞是(shi)核(he)(he)桃原產地(di)之(zhi)一,據文(wen)字(zi)史料記載(zai),其種植已有(you)1600多(duo)年的(de)(de)(de)歷史,漾(yang)濞縣地(di)域遼(liao)闊,雨量充沛,氣候適(shi)(shi)中,土(tu)壤肥(fei)沃,保(bao)水(shui)力強日照充足,年平均氣溫在9~16℃以(yi)上,年降雨量800毫米(mi)以(yi)上,剛(gang)好(hao)適(shi)(shi)合核(he)(he)桃喜(xi)光果(guo)的(de)(de)(de)特(te)性。核(he)(he)桃樹(shu)耐澇、抗旱力弱,喜(xi)歡生長在濕潤的(de)(de)(de)地(di)方,剛(gang)好(hao)漾(yang)濞縣有(you)漾(yang)濞江(jiang)和蒼山淌下的(de)(de)(de)雪(xue)水(shui),水(shui)量充足,最(zui)適(shi)(shi)宜核(he)(he)桃樹(shu)的(de)(de)(de)生長,所以(yi)家(jia)家(jia)戶戶都或多(duo)或少種植有(you)核(he)(he)桃,山山箐(qing)箐(qing)、溝溝凹凹長滿了枝葉繁茂、果(guo)實累累的(de)(de)(de)核(he)(he)桃樹(shu)。
營養成分
單果重12.3~17.1g,殼厚0.4~0.9mm,仁(ren)重6.0~9.4g,出仁(ren)率53.2%~76.56%,核仁(ren)含脂(zhi)肪(fang)67.3~75.3%(不飽和脂(zhi)肪(fang)酸占(zhan)89.9%),蛋(dan)白質含量13.43~17.32%。
品種特征
堅(jian)果扁圓(yuan)(yuan)球形,果基略尖,果頂圓(yuan)(yuan)。縱(zong)徑(jing)3.87cm,橫(heng)徑(jing)3.81cm,側徑(jing)3.2cm,三徑(jing)平(ping)均(jun)3.5cm。殼面大而(er)有(you)淺刻點,縫合線窄,中部略隆(long)起,結合緊密,先端鈍尖。內褶壁及橫(heng)隔膜退(tui)化,膜質,取仁易,可取整仁,核仁補(bu)充,飽滿,味香甜而(er)不澀,黃白色。
樹(shu)(shu)(shu)勢強,樹(shu)(shu)(shu)姿直立開張, 高(gao)達(da)(da)30多米,冠幅達(da)(da)734米,樹(shu)(shu)(shu)冠呈半(ban)圓(yuan)球形,樹(shu)(shu)(shu)冠直徑15m左右,分枝力成果(guo)(guo)(guo)期為1:1.36, 中(zhong)短果(guo)(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)(guo)為主,中(zhong)果(guo)(guo)(guo)枝率(lv)達(da)(da)94.1%,每(mei)果(guo)(guo)(guo)枝結2~4個果(guo)(guo)(guo),平均坐果(guo)(guo)(guo)2.3個以(yi)(yi)上,每(mei)平方米樹(shu)(shu)(shu)冠投影面積產(chan)核仁量高(gao)達(da)(da)340g以(yi)(yi)上。單株產(chan)量最高(gao)達(da)(da)3.7萬個,折合488.4kg,成果(guo)(guo)(guo)期株產(chan)堅果(guo)(guo)(guo)75kg,高(gao)產(chan)可達(da)(da)111kg。
幼(you)樹5~7年開(kai)始掛(gua)果(guo)(guo),在立地(di)條件較(jiao)好的林(lin)地(di)上(shang),通(tong)過(guo)科(ke)學管理,定(ding)植后可提早至(zhi)3~5掛(gua)果(guo)(guo)。在漾(yang)濞(bi)縣海拔1900米左右的地(di)區(qu),3月(yue)上(shang)中旬(xun)(xun)(xun)芽萌動,3月(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun),雄花(hua)(hua)開(kai)放散(san)粉,4月(yue)上(shang)中旬(xun)(xun)(xun)雌花(hua)(hua)開(kai)放,同一株樹,一般雄花(hua)(hua)敗落10天(tian)后雌花(hua)(hua)才開(kai)放,至(zhi)白露節令,一般9月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)堅果(guo)(guo)成熟,9月(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)10月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)開(kai)始落葉。
該品種抗逆性強,壽(shou)命(ming)長,高產,百年大(da)樹結實(shi)累(lei)累(lei),豐產性狀好,堅果(guo)質量最佳,是(shi)果(guo)油兼優的優良(liang)品種,是(shi)目前云南等南方地(di)區商品核桃生產最主要的栽(zai)培品種。
生產情況
截止2009年6月,漾(yang)濞縣(xian)(xian)泡(pao)核桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積達69萬(wan)(wan)畝,產(chan)量2.42萬(wan)(wan)噸,核桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積、產(chan)量分別為1979年的(de)(de)14.9倍(bei)和17.8倍(bei)。全縣(xian)(xian)9個鄉(xiang)鎮65個村委會都(dou)有(you)核桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi),種(zhong)植(zhi)(zhi)核桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)村民小組有(you)607個,占全縣(xian)(xian)村民小組的(de)(de)95.4%,種(zhong)植(zhi)(zhi)核桃(tao)(tao)(tao)農戶(hu)(hu)18270戶(hu)(hu),占全縣(xian)(xian)農戶(hu)(hu)數的(de)(de)84.6%,農民人均有(you)核桃(tao)(tao)(tao)近7畝。核桃(tao)(tao)(tao)收入(ru)15萬(wan)(wan)元以上(shang)的(de)(de)農戶(hu)(hu)有(you)10戶(hu)(hu),10—15萬(wan)(wan)元的(de)(de)有(you)34戶(hu)(hu),5—10萬(wan)(wan)的(de)(de)有(you)120戶(hu)(hu),1—5萬(wan)(wan)的(de)(de)有(you)12000戶(hu)(hu)以上(shang)。
產品榮譽
漾濞(bi)(bi)得(de)天獨厚(hou)的地(di)理、氣候和土壤條件孕育出(chu)了(le)漾濞(bi)(bi)大泡(pao)(pao)核(he)(he)桃(tao),并以其(qi)果(guo)大、殼薄、仁白(bai)、味(wei)香、營養豐(feng)富(fu)、出(chu)油率高而久富(fu)盛名(ming),譽滿中外(wai)。1979年(nian)以來榮(rong)獲(huo)了(le)一系列贊(zan)譽,展(zhan)現出(chu)獨特(te)的魅力,全(quan)國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)桃(tao)技術協(xie)會評(ping)比為(wei)“全(quan)國(guo)(guo)(guo)質量第(di)一”、“全(quan)國(guo)(guo)(guo)縣級人均占有(you)量第(di)一”;1995年(nian)被國(guo)(guo)(guo)務院(yuan)發展(zhan)研(yan)究中心(xin)評(ping)定為(wei)“中國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)桃(tao)之(zhi)鄉”,并載入《中華(hua)之(zhi)最榮(rong)譽大典》;2000年(nian),被國(guo)(guo)(guo)家林業局(ju)授予(yu)“中國(guo)(guo)(guo)名(ming)特(te)優經濟林核(he)(he)桃(tao)之(zhi)鄉”稱(cheng)號;2003年(nian)被國(guo)(guo)(guo)務院(yuan)外(wai)國(guo)(guo)(guo)專家局(ju)授予(yu)“國(guo)(guo)(guo)家美國(guo)(guo)(guo)山核(he)(he)桃(tao)種植示范推廣基地(di)”;2004年(nian)國(guo)(guo)(guo)家質檢總局(ju)授予(yu)“漾濞(bi)(bi)大泡(pao)(pao)核(he)(he)桃(tao)原產地(di)”證(zheng)書;2005年(nian)獲(huo)得(de)“中國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)桃(tao)產業龍頭縣”稱(cheng)號;2006年(nian)通過了(le)國(guo)(guo)(guo)家環保(bao)總局(ju)有(you)機(ji)食品認證(zheng)中心(xin)的評(ping)審,獲(huo)得(de)“核(he)(he)桃(tao)有(you)機(ji)食品轉換證(zheng)”,2007年(nian)正式進入有(you)機(ji)生產。