種植歷史
漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)歷史源遠(yuan)(yuan)流長,漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)與各(ge)族人民的(de)生活息息相關,核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)箐(qing)、核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)園之類的(de)自然(ran)村名(ming)(ming)比(bi)比(bi)皆是。1980年(nian)(nian),在(zai)(zai)漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)縣(xian)平(ping)坡(鎮)高(gao)發村的(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)林中(zhong)發現了(le)埋藏在(zai)(zai)地下(xia)的(de)一(yi)段核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)古木,經中(zhong)國科學院1985年(nian)(nian)C14同位素樹齡測定,證(zheng)實了(le)早在(zai)(zai)3500多年(nian)(nian)以(yi)前,漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)就有(you)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)分布。據《南詔(zhao)通(tong)記》記載(zai),有(you)宋代段思(si)平(ping)“獲(huo)商(shang)人遺以(yi)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)一(yi)籠”之事,可(ke)知遠(yuan)(yuan)在(zai)(zai)1000多年(nian)(nian)前的(de)大理一(yi)帶已將泡核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)作為商(shang)品。康熙《云南通(tong)志》卷十(shi)記載(zai)“核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)大理漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)者佳(jia)”。《滇海虞衡(heng)志》記載(zai)“核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)以(yi)漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)江為上,殼薄可(ke)捏而破(po)之。”由此可(ke)見,早在(zai)(zai)清朝以(yi)前,漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)江流域(yu)已培育出(chu)聞名(ming)(ming)遐邇(er)的(de)漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)大泡核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)。
產地環境
據中國(guo)科(ke)學院古(gu)(gu)生(sheng)物研究所對縣(xian)(xian)境內出土的(de)(de)核桃(tao)(tao)(tao)古(gu)(gu)木的(de)(de)鑒定(ding)表明(ming),早在公元前16世紀漾江流域就(jiu)有大量(liang)核桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)長(chang),漾濞(bi)是核桃(tao)(tao)(tao)原(yuan)產(chan)地(di)之一,據文字史(shi)料(liao)記(ji)載(zai),其種植已有1600多(duo)年的(de)(de)歷史(shi),漾濞(bi)縣(xian)(xian)地(di)域遼闊,雨量(liang)充(chong)(chong)沛,氣(qi)候適中,土壤肥(fei)沃,保(bao)水(shui)力強日照(zhao)充(chong)(chong)足(zu),年平(ping)均氣(qi)溫(wen)在9~16℃以(yi)上(shang),年降雨量(liang)800毫(hao)米以(yi)上(shang),剛(gang)好(hao)適合(he)核桃(tao)(tao)(tao)喜(xi)光果的(de)(de)特性。核桃(tao)(tao)(tao)樹耐澇、抗旱力弱,喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在濕潤的(de)(de)地(di)方,剛(gang)好(hao)漾濞(bi)縣(xian)(xian)有漾濞(bi)江和蒼山淌(tang)下的(de)(de)雪水(shui),水(shui)量(liang)充(chong)(chong)足(zu),最適宜(yi)核桃(tao)(tao)(tao)樹的(de)(de)生(sheng)長(chang),所以(yi)家家戶戶都(dou)或(huo)多(duo)或(huo)少種植有核桃(tao)(tao)(tao),山山箐(qing)箐(qing)、溝(gou)(gou)溝(gou)(gou)凹(ao)凹(ao)長(chang)滿了枝葉繁(fan)茂、果實(shi)累(lei)累(lei)的(de)(de)核桃(tao)(tao)(tao)樹。
營養成分
單(dan)果重(zhong)12.3~17.1g,殼(ke)厚(hou)0.4~0.9mm,仁重(zhong)6.0~9.4g,出仁率53.2%~76.56%,核仁含脂(zhi)肪(fang)67.3~75.3%(不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)占(zhan)89.9%),蛋白質含量13.43~17.32%。
品種特征
堅(jian)果(guo)(guo)扁圓球形,果(guo)(guo)基(ji)略尖(jian),果(guo)(guo)頂圓。縱徑(jing)(jing)(jing)3.87cm,橫徑(jing)(jing)(jing)3.81cm,側徑(jing)(jing)(jing)3.2cm,三徑(jing)(jing)(jing)平(ping)均3.5cm。殼面大(da)而有淺刻點,縫合線窄,中部(bu)略隆起,結合緊密(mi),先端鈍(dun)尖(jian)。內褶壁及(ji)橫隔膜退(tui)化,膜質,取仁(ren)易,可取整仁(ren),核仁(ren)補充,飽滿,味香甜而不澀,黃白(bai)色(se)。
樹(shu)勢強,樹(shu)姿直立開張, 高達(da)30多米(mi),冠幅達(da)734米(mi),樹(shu)冠呈(cheng)半圓球形,樹(shu)冠直徑(jing)15m左(zuo)右,分(fen)枝(zhi)(zhi)力成果(guo)(guo)期為1:1.36, 中(zhong)(zhong)短果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結果(guo)(guo)為主,中(zhong)(zhong)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)率達(da)94.1%,每(mei)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結2~4個果(guo)(guo),平(ping)均(jun)坐果(guo)(guo)2.3個以(yi)上,每(mei)平(ping)方米(mi)樹(shu)冠投影(ying)面(mian)積(ji)產核仁量(liang)高達(da)340g以(yi)上。單(dan)株(zhu)產量(liang)最高達(da)3.7萬(wan)個,折合488.4kg,成果(guo)(guo)期株(zhu)產堅果(guo)(guo)75kg,高產可(ke)達(da)111kg。
幼樹5~7年開始掛(gua)果,在立地條(tiao)件較好的(de)林地上(shang)(shang),通(tong)過科(ke)學管理,定植(zhi)后可提早(zao)至3~5掛(gua)果。在漾濞縣海拔1900米左右的(de)地區,3月(yue)上(shang)(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)芽萌動(dong),3月(yue)下旬(xun)(xun)至4月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun),雄花開放(fang)散粉,4月(yue)上(shang)(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)雌花開放(fang),同一株樹,一般雄花敗落(luo)10天后雌花才開放(fang),至白露節令,一般9月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun)堅果成熟,9月(yue)下旬(xun)(xun)至10月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun)開始落(luo)葉。
該品種抗逆(ni)性強(qiang),壽命長,高(gao)產(chan),百年大樹結實累(lei)累(lei),豐產(chan)性狀好(hao),堅果質(zhi)量最佳(jia),是果油兼優的(de)優良品種,是目前云南等南方地區商品核(he)桃生產(chan)最主要的(de)栽(zai)培品種。
生產情況
截(jie)止2009年(nian)6月(yue),漾濞縣泡核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)面積達69萬(wan)(wan)畝,產量(liang)2.42萬(wan)(wan)噸,核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)面積、產量(liang)分(fen)別為1979年(nian)的(de)(de)14.9倍(bei)和17.8倍(bei)。全縣9個鄉(xiang)鎮(zhen)65個村委會(hui)都有(you)核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi),種(zhong)植(zhi)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)村民(min)小組(zu)有(you)607個,占(zhan)全縣村民(min)小組(zu)的(de)(de)95.4%,種(zhong)植(zhi)核(he)(he)桃(tao)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)18270戶(hu)(hu),占(zhan)全縣農(nong)(nong)戶(hu)(hu)數的(de)(de)84.6%,農(nong)(nong)民(min)人均有(you)核(he)(he)桃(tao)近7畝。核(he)(he)桃(tao)收入15萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)上的(de)(de)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)有(you)10戶(hu)(hu),10—15萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)的(de)(de)有(you)34戶(hu)(hu),5—10萬(wan)(wan)的(de)(de)有(you)120戶(hu)(hu),1—5萬(wan)(wan)的(de)(de)有(you)12000戶(hu)(hu)以(yi)上。
產品榮譽
漾(yang)濞(bi)得(de)天獨厚(hou)的地(di)理、氣候和土(tu)壤(rang)條件(jian)孕育出了(le)漾(yang)濞(bi)大(da)泡核(he)(he)(he)桃,并以其果(guo)大(da)、殼薄(bo)、仁白、味香、營(ying)養豐(feng)富(fu)、出油率高而久(jiu)富(fu)盛名,譽滿中(zhong)(zhong)外。1979年以來榮獲了(le)一系列贊譽,展現(xian)出獨特的魅力,全國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)(he)桃技(ji)術協會(hui)評比(bi)為(wei)“全國(guo)(guo)(guo)質量第一”、“全國(guo)(guo)(guo)縣(xian)級人均占有(you)量第一”;1995年被國(guo)(guo)(guo)務院發展研究中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)評定為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)(he)桃之鄉”,并載入(ru)《中(zhong)(zhong)華之最榮譽大(da)典(dian)》;2000年,被國(guo)(guo)(guo)家(jia)林(lin)業(ye)局(ju)(ju)授(shou)予(yu)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)名特優(you)經濟林(lin)核(he)(he)(he)桃之鄉”稱號(hao);2003年被國(guo)(guo)(guo)務院外國(guo)(guo)(guo)專家(jia)局(ju)(ju)授(shou)予(yu)“國(guo)(guo)(guo)家(jia)美國(guo)(guo)(guo)山核(he)(he)(he)桃種植示(shi)范推(tui)廣(guang)基地(di)”;2004年國(guo)(guo)(guo)家(jia)質檢總(zong)局(ju)(ju)授(shou)予(yu)“漾(yang)濞(bi)大(da)泡核(he)(he)(he)桃原產地(di)”證書(shu);2005年獲得(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)核(he)(he)(he)桃產業(ye)龍頭縣(xian)”稱號(hao);2006年通過了(le)國(guo)(guo)(guo)家(jia)環(huan)保(bao)總(zong)局(ju)(ju)有(you)機(ji)食品認(ren)證中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的評審,獲得(de)“核(he)(he)(he)桃有(you)機(ji)食品轉換證”,2007年正式進入(ru)有(you)機(ji)生產。