介紹
赤峰境內被國(guo)家(jia)考(kao)古(gu)界命名(ming)的原始人(ren)類文(wen)化類型有(you)(you)興(xing)隆洼文(wen)化、趙(zhao)寶(bao)溝(gou)文(wen)化、紅山文(wen)化、富(fu)河文(wen)化、小河沿文(wen)化、夏(xia)家(jia)店(dian)下層文(wen)化。從(cong)考(kao)古(gu)發掘出來的石器、骨器、陶器、青銅器等生(sheng)產生(sheng)活器物證明，早在(zai)8千余年(nian)前境內的原始先民已經過著原始農耕、漁獵和畜牧(mu)的定居(ju)生(sheng)活。赤峰市志記(ji)載(zai)(zai)，蕎麥在(zai)赤峰地(di)區，遼代(dai)已有(you)(you)種植(zhi)，宋沈存(cun)中《熙寧使虜圖抄(chao)》載(zai)(zai)：“永安山（大興(xing)安嶺(ling)南段中部）谷宜梁蕎，而(er)人(ren)不(bu)善藝，四(si)月始嫁，七(qi)月畢斂”。元代(dai)亦有(you)(you)種植(zhi)，清代(dai)放墾后更多種植(zhi)。解放后，蕎麥種植(zhi)最(zui)(zui)多年(nian)份為(wei)(wei)190萬(wan)畝(mu)，最(zui)(zui)少年(nian)份為(wei)(wei)56萬(wan)畝(mu)，平(ping)均畝(mu)產18-54公斤(jin)，蕎麥及麩殼(ke)還出口日本及東南亞等地(di)。赤峰蕎麥年(nian)播(bo)種面(mian)積(ji)28029公頃，總產量為(wei)(wei)34110噸，單產為(wei)(wei)1217公斤(jin)/公頃。
自然生(sheng)態環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤地(di)(di)(di)(di)(di)貌情況：赤峰市(shi)積(ji)極發(fa)展雜糧種植產業，在現有(you)耕(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)1600萬畝的(de)(de)基礎上(shang)，雜糧播種面(mian)(mian)積(ji)常年穩定在800萬畝左右，居(ju)全國之首。赤峰地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)(chu)大(da)興安(an)嶺南(nan)段和(he)燕山(shan)北麓山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)，分布在西(xi)(xi)拉木倫(lun)河(he)(he)南(nan)北與老(lao)哈河(he)(he)流域(yu)廣大(da)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，呈三(san)面(mian)(mian)環山(shan)，西(xi)(xi)高(gao)(gao)東(dong)(dong)(dong)低(di)，多山(shan)多丘(qiu)(qiu)陵(ling)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)貌特征。山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)約占赤峰市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)42%；丘(qiu)(qiu)陵(ling)約占24%；高(gao)(gao)平(ping)原(yuan)(yuan)約占9%；平(ping)原(yuan)(yuan)約占25%。大(da)體(ti)分為(wei)(wei)四(si)個地(di)(di)(di)(di)(di)形區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)：北部(bu)山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)；南(nan)部(bu)山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)；西(xi)(xi)部(bu)高(gao)(gao)平(ping)原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)；東(dong)(dong)(dong)部(bu)平(ping)原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，海(hai)拔高(gao)(gao)300-2000米(mi)。東(dong)(dong)(dong)部(bu)在西(xi)(xi)拉木倫(lun)河(he)(he)與老(lao)哈河(he)(he)匯流處(chu)(chu)大(da)興三(san)角(jiao)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，海(hai)拔高(gao)(gao)不(bu)足300米(mi)，為(wei)(wei)赤峰市(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)勢最(zui)(zui)低(di)地(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)；西(xi)(xi)部(bu)克旗、郊區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)和(he)河(he)(he)北省圍場縣交界處(chu)(chu)的(de)(de)大(da)光頂子山(shan)，海(hai)拔高(gao)(gao)2067米(mi)，為(wei)(wei)赤峰市(shi)第一高(gao)(gao)峰。主要山(shan)脈(mo)有(you)大(da)興安(an)嶺南(nan)段，努魯兒虎(hu)和(he)七老(lao)圖(tu)三(san)條山(shan)脈(mo)。赤峰市(shi)的(de)(de)土(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)資源特點是(shi)，地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)(chu)內蒙古高(gao)(gao)平(ping)原(yuan)(yuan)向松遼(liao)平(ping)原(yuan)(yuan)過渡地(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)，北部(bu)為(wei)(wei)大(da)興安(an)嶺南(nan)段山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)，燕山(shan)山(shan)系(xi)的(de)(de)七老(lao)圖(tu)山(shan)屏(ping)于西(xi)(xi)部(bu)，努魯爾虎(hu)山(shan)呈于東(dong)(dong)(dong)南(nan)側，構成了三(san)面(mian)(mian)環山(shan)的(de)(de)半環形，地(di)(di)(di)(di)(di)勢西(xi)(xi)高(gao)(gao)東(dong)(dong)(dong)低(di)，海(hai)拔一般在500—1500米(mi)之間，海(hai)拔最(zui)(zui)高(gao)(gao)為(wei)(wei)2067米(mi)。地(di)(di)(di)(di)(di)貌形態可(ke)分為(wei)(wei)山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)、高(gao)(gao)平(ping)原(yuan)(yuan)、熔(rong)巖臺(tai)地(di)(di)(di)(di)(di)、低(di)山(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)、沙(sha)丘(qiu)(qiu)平(ping)原(yuan)(yuan)。其中(zhong)山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)占17.74%；高(gao)(gao)平(ping)原(yuan)(yuan)占5.72%；熔(rong)巖臺(tai)地(di)(di)(di)(di)(di)占3.21%；低(di)山(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)占19.44%；黃(huang)土(tu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)占22.9%；河(he)(he)谷平(ping)原(yuan)(yuan)占8.17%；沙(sha)地(di)(di)(di)(di)(di)占23.3%。
2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：全市水(shui)(shui)資(zi)源總量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)42.7億立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)，有烏力吉木淪河(he)(he)(he)、西拉沐淪河(he)(he)(he)、老哈(ha)河(he)(he)(he)、敖來河(he)(he)(he)、灤(luan)河(he)(he)(he)、大(da)凌河(he)(he)(he)六條(tiao)(tiao)(tiao)外流水(shui)(shui)系和(he)內陸水(shui)(shui)系共308條(tiao)(tiao)(tiao)大(da)小河(he)(he)(he)流，72處天然湖(hu)泊。最大(da)的湖(hu)泊為(wei)(wei)(wei)達(da)里(li)諾爾湖(hu)，水(shui)(shui)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)(wei)35.7萬畝(mu)。地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)徑流量(liang)(liang)32.6億立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)，地(di)(di)下水(shui)(shui)可開(kai)采10億立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)。人均占(zhan)有水(shui)(shui)量(liang)(liang)670立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)。耕地(di)(di)畝(mu)均占(zhan)有水(shui)(shui)量(liang)(liang)323.7立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)。西遼河(he)(he)(he)的兩條(tiao)(tiao)(tiao)主(zhu)要支流西拉沐淪河(he)(he)(he)、老哈(ha)河(he)(he)(he)都在(zai)赤峰境內，大(da)小干支流達(da)40余條(tiao)(tiao)(tiao)，有達(da)里(li)諾爾等湖(hu)泊58處，地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)總量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)32.7億立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)，地(di)(di)下水(shui)(shui)可采集量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)10億立(li)(li)方米(mi)(mi)(mi)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況：赤峰市(shi)屬中溫(wen)(wen)帶半干旱大(da)陸性季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區。冬季(ji)漫(man)長(chang)而寒冷(leng)，春季(ji)干旱多大(da)風(feng)(feng)，夏(xia)季(ji)短促炎熱(re)、雨水集中，秋季(ji)短促、氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)下降快、霜凍降臨早。大(da)部地(di)區年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)0—7℃，最冷(leng)月(yue)（1月(yue)）平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)-10℃左(zuo)右，極(ji)端(duan)最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)-27℃；最熱(re)月(yue)（7月(yue)）平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)20—24℃之(zhi)間(jian)。年降水量的地(di)理分(fen)布受(shou)地(di)形影響十分(fen)明(ming)顯，不(bu)同地(di)區差別很(hen)大(da)，有(you)300—500毫米(mi)不(bu)等。大(da)部地(di)區年日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數(shu)為(wei)(wei)2700—3100小(xiao)時(shi)(shi)(shi)。每當5—9月(yue)天空無云(yun)時(shi)(shi)(shi)，日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數(shu)可長(chang)達12—14小(xiao)時(shi)(shi)(shi)。
地域范圍
赤(chi)峰(feng)市(shi)(shi)地處內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)東(dong)南(nan)(nan)(nan)部，東(dong)北(bei)(bei)地區(qu)西(xi)端，西(xi)遼河上(shang)游(you)，大興安嶺西(xi)南(nan)(nan)(nan)段山脈與(yu)(yu)燕山北(bei)(bei)麓山地、內(nei)蒙古高原、西(xi)遼河平(ping)原的復合截接(jie)部位。地理(li)坐標：北(bei)(bei)緯41°17'10"-45°24'15"，東(dong)經116°21'07"-120°58'52"。總面積為(wei)90021平(ping)方公(gong)(gong)(gong)里(li)，東(dong)西(xi)最(zui)寬(kuan)375公(gong)(gong)(gong)里(li)，南(nan)(nan)(nan)北(bei)(bei)最(zui)長457.5公(gong)(gong)(gong)里(li)。東(dong)南(nan)(nan)(nan)與(yu)(yu)遼寧省(sheng)朝(chao)陽市(shi)(shi)接(jie)壤，西(xi)南(nan)(nan)(nan)與(yu)(yu)河北(bei)(bei)省(sheng)承德地區(qu)交界，西(xi)部和北(bei)(bei)部與(yu)(yu)內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)錫林郭勒盟(meng)接(jie)連，東(dong)與(yu)(yu)通遼市(shi)(shi)毗(pi)鄰。赤(chi)峰(feng)蕎麥(mai)農(nong)產品(pin)地理(li)標志保護范圍(wei)為(wei)赤(chi)峰(feng)市(shi)(shi)12旗(qi)縣區(qu)132個(ge)蘇(su)木（鄉鎮），2014年赤(chi)峰(feng)蕎麥(mai)播種(zhong)面積28029公(gong)(gong)(gong)頃(qing)，總產量為(wei)34110噸，單產為(wei)1217公(gong)(gong)(gong)斤(jin)/公(gong)(gong)(gong)頃(qing)。
品質特性特征
1、外在感官特(te)征：赤峰蕎麥莖光滑(hua)，無毛(mao)或具(ju)細絨毛(mao)，圓形(xing)，稍有棱角(jiao)，幼(you)嫩(nen)時實心，成熟(shu)時呈(cheng)空腔。莖粗一(yi)般0.4～0.6cm，莖高60～150cm，最(zui)高可(ke)達(da)300cm。葉(xie)(xie)片呈(cheng)圓腎(shen)形(xing)，基部(bu)微凹，具(ju)掌狀(zhuang)網脈，葉(xie)(xie)柄細長。果實大部(bu)為三棱型，少(shao)有2或多棱不規(gui)則型。形(xing)狀(zhuang)有三角(jiao)形(xing)、長卵圓形(xing)等。
2、內在品質(zhi)指標：蕎麥其籽粒維生素B2含(han)量(liang)較高，為(wei)(wei)(wei)(wei)0.22～0.26mg/100g；維生素B6含(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)0.12～0.18mg/100g；鈣含(han)量(liang)較高，為(wei)(wei)(wei)(wei)16.9～19mg/100g；磷(lin)含(han)量(liang)較高為(wei)(wei)(wei)(wei)，384～428mg/100g；鉀含(han)量(liang)較高，為(wei)(wei)(wei)(wei)457～516mg/100g。
給生活一把琴 
