介紹
赤(chi)峰境內(nei)(nei)被(bei)國家(jia)考古(gu)界命(ming)名的(de)(de)原(yuan)始人類文(wen)(wen)化類型有(you)興隆洼文(wen)(wen)化、趙寶溝(gou)文(wen)(wen)化、紅山文(wen)(wen)化、富河文(wen)(wen)化、小河沿文(wen)(wen)化、夏家(jia)店下(xia)層(ceng)文(wen)(wen)化。從考古(gu)發掘(jue)出(chu)來的(de)(de)石器(qi)(qi)、骨(gu)器(qi)(qi)、陶器(qi)(qi)、青(qing)銅器(qi)(qi)等生產(chan)生活器(qi)(qi)物證(zheng)明(ming)，早(zao)在8千(qian)余(yu)年(nian)前境內(nei)(nei)的(de)(de)原(yuan)始先民已經過(guo)著原(yuan)始農耕、漁獵和(he)畜牧的(de)(de)定居生活。赤(chi)峰市志記(ji)載(zai)，蕎(qiao)麥(mai)在赤(chi)峰地區，遼代已有(you)種(zhong)植(zhi)，宋沈存中(zhong)《熙寧使虜(lu)圖抄(chao)》載(zai)：“永(yong)安山（大(da)興安嶺南段中(zhong)部）谷宜梁(liang)蕎(qiao)，而(er)人不善藝，四(si)月始嫁，七月畢斂”。元代亦有(you)種(zhong)植(zhi)，清代放(fang)墾(ken)后更多(duo)種(zhong)植(zhi)。解放(fang)后，蕎(qiao)麥(mai)種(zhong)植(zhi)最多(duo)年(nian)份(fen)為190萬畝，最少年(nian)份(fen)為56萬畝，平均畝產(chan)18-54公(gong)斤，蕎(qiao)麥(mai)及(ji)麩殼還出(chu)口日本及(ji)東(dong)南亞等地。赤(chi)峰蕎(qiao)麥(mai)年(nian)播種(zhong)面(mian)積(ji)28029公(gong)頃(qing)(qing)，總產(chan)量為34110噸，單產(chan)為1217公(gong)斤/公(gong)頃(qing)(qing)。
自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因(yin)素
1、土(tu)壤地(di)貌情況(kuang)：赤峰(feng)市積(ji)極發展雜糧(liang)種(zhong)植(zhi)產業，在(zai)現(xian)有(you)耕地(di)面(mian)(mian)積(ji)1600萬(wan)畝(mu)的(de)(de)基(ji)礎上，雜糧(liang)播種(zhong)面(mian)(mian)積(ji)常年穩定在(zai)800萬(wan)畝(mu)左右，居全(quan)國之首。赤峰(feng)地(di)處大興(xing)(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)(nan)段(duan)和(he)燕山(shan)(shan)北麓山(shan)(shan)地(di)，分(fen)布在(zai)西(xi)(xi)拉木倫河(he)(he)(he)南(nan)(nan)北與(yu)老(lao)哈(ha)河(he)(he)(he)流域廣大地(di)區(qu)(qu)，呈三面(mian)(mian)環山(shan)(shan)，西(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)東(dong)低(di)，多山(shan)(shan)多丘(qiu)陵(ling)(ling)的(de)(de)地(di)貌特征。山(shan)(shan)地(di)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)赤峰(feng)市總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)42%；丘(qiu)陵(ling)(ling)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)24%；高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)9%；平原(yuan)(yuan)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)25%。大體分(fen)為四個地(di)形(xing)區(qu)(qu)：北部山(shan)(shan)地(di)丘(qiu)陵(ling)(ling)區(qu)(qu)；南(nan)(nan)部山(shan)(shan)地(di)丘(qiu)陵(ling)(ling)區(qu)(qu)；西(xi)(xi)部高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)；東(dong)部平原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)，海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)高(gao)(gao)(gao)300-2000米(mi)。東(dong)部在(zai)西(xi)(xi)拉木倫河(he)(he)(he)與(yu)老(lao)哈(ha)河(he)(he)(he)匯(hui)流處大興(xing)(xing)(xing)三角地(di)區(qu)(qu)，海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)高(gao)(gao)(gao)不足300米(mi)，為赤峰(feng)市地(di)勢(shi)最(zui)低(di)地(di)帶；西(xi)(xi)部克(ke)旗、郊區(qu)(qu)和(he)河(he)(he)(he)北省圍(wei)場縣(xian)交界(jie)處的(de)(de)大光頂子山(shan)(shan)，海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)高(gao)(gao)(gao)2067米(mi)，為赤峰(feng)市第(di)一(yi)(yi)高(gao)(gao)(gao)峰(feng)。主要山(shan)(shan)脈有(you)大興(xing)(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)(nan)段(duan)，努(nu)魯兒虎和(he)七老(lao)圖(tu)三條山(shan)(shan)脈。赤峰(feng)市的(de)(de)土(tu)地(di)資源特點是，地(di)處內蒙古高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)向(xiang)松(song)遼平原(yuan)(yuan)過渡地(di)帶，北部為大興(xing)(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)(nan)段(duan)山(shan)(shan)地(di)，燕山(shan)(shan)山(shan)(shan)系的(de)(de)七老(lao)圖(tu)山(shan)(shan)屏(ping)于西(xi)(xi)部，努(nu)魯爾虎山(shan)(shan)呈于東(dong)南(nan)(nan)側，構(gou)成了三面(mian)(mian)環山(shan)(shan)的(de)(de)半環形(xing)，地(di)勢(shi)西(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)東(dong)低(di)，海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)一(yi)(yi)般在(zai)500—1500米(mi)之間，海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)最(zui)高(gao)(gao)(gao)為2067米(mi)。地(di)貌形(xing)態可分(fen)為山(shan)(shan)地(di)、高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)、熔巖(yan)臺地(di)、低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)(ling)、沙丘(qiu)平原(yuan)(yuan)。其(qi)中山(shan)(shan)地(di)面(mian)(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)17.74%；高(gao)(gao)(gao)平原(yuan)(yuan)占(zhan)(zhan)(zhan)5.72%；熔巖(yan)臺地(di)占(zhan)(zhan)(zhan)3.21%；低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)19.44%；黃土(tu)丘(qiu)陵(ling)(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)22.9%；河(he)(he)(he)谷平原(yuan)(yuan)占(zhan)(zhan)(zhan)8.17%；沙地(di)占(zhan)(zhan)(zhan)23.3%。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：全市水(shui)(shui)(shui)(shui)資源總量(liang)為42.7億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，有(you)烏力吉木淪河(he)(he)、西(xi)拉(la)(la)沐(mu)淪河(he)(he)、老(lao)哈河(he)(he)、敖來河(he)(he)、灤河(he)(he)、大凌河(he)(he)六條外流水(shui)(shui)(shui)(shui)系和(he)內(nei)陸水(shui)(shui)(shui)(shui)系共308條大小河(he)(he)流，72處(chu)天然湖(hu)泊。最大的湖(hu)泊為達(da)里諾(nuo)爾湖(hu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)面(mian)積為35.7萬畝。地表水(shui)(shui)(shui)(shui)徑流量(liang)32.6億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，地下水(shui)(shui)(shui)(shui)可開采(cai)10億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。人均占有(you)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)670立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。耕地畝均占有(you)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)323.7立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。西(xi)遼河(he)(he)的兩條主要支流西(xi)拉(la)(la)沐(mu)淪河(he)(he)、老(lao)哈河(he)(he)都在赤峰境內(nei)，大小干支流達(da)40余條，有(you)達(da)里諾(nuo)爾等湖(hu)泊58處(chu)，地表水(shui)(shui)(shui)(shui)總量(liang)為32.7億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，地下水(shui)(shui)(shui)(shui)可采(cai)集(ji)量(liang)為10億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候情況(kuang)：赤峰市屬中溫(wen)(wen)帶半(ban)干旱大(da)陸(lu)性季風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候區。冬季漫長而寒冷，春季干旱多(duo)大(da)風，夏季短促炎熱(re)、雨水(shui)集中，秋季短促、氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)下降快、霜凍降臨早(zao)。大(da)部地(di)區年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為0—7℃，最冷月(yue)(yue)（1月(yue)(yue)）平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為-10℃左右，極(ji)端最低氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)-27℃；最熱(re)月(yue)(yue)（7月(yue)(yue)）平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在20—24℃之間(jian)。年降水(shui)量的地(di)理分(fen)布受地(di)形(xing)影響十分(fen)明顯，不(bu)同地(di)區差別(bie)很大(da)，有300—500毫(hao)米不(bu)等(deng)。大(da)部地(di)區年日(ri)照時數(shu)為2700—3100小時。每當(dang)5—9月(yue)(yue)天空無云時，日(ri)照時數(shu)可長達12—14小時。
地域范圍
赤(chi)峰(feng)市(shi)(shi)地(di)(di)處內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)自治區(qu)(qu)東(dong)南部，東(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)地(di)(di)區(qu)(qu)西端，西遼河上(shang)游，大興安嶺(ling)西南段山脈(mo)與(yu)(yu)(yu)燕山北(bei)(bei)(bei)(bei)麓山地(di)(di)、內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)高原、西遼河平原的復合截接(jie)(jie)部位。地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)：北(bei)(bei)(bei)(bei)緯41°17'10"-45°24'15"，東(dong)經116°21'07"-120°58'52"。總面積為90021平方公(gong)里，東(dong)西最寬375公(gong)里，南北(bei)(bei)(bei)(bei)最長(chang)457.5公(gong)里。東(dong)南與(yu)(yu)(yu)遼寧省朝陽市(shi)(shi)接(jie)(jie)壤，西南與(yu)(yu)(yu)河北(bei)(bei)(bei)(bei)省承德(de)地(di)(di)區(qu)(qu)交界，西部和北(bei)(bei)(bei)(bei)部與(yu)(yu)(yu)內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)自治區(qu)(qu)錫林郭(guo)勒盟(meng)接(jie)(jie)連(lian)，東(dong)與(yu)(yu)(yu)通遼市(shi)(shi)毗鄰(lin)。赤(chi)峰(feng)蕎麥(mai)農(nong)產品地(di)(di)理標(biao)志(zhi)保護范(fan)圍為赤(chi)峰(feng)市(shi)(shi)12旗(qi)縣區(qu)(qu)132個蘇木(mu)（鄉鎮(zhen)），2014年赤(chi)峰(feng)蕎麥(mai)播(bo)種面積28029公(gong)頃，總產量為34110噸，單產為1217公(gong)斤/公(gong)頃。
品質特性特征
1、外在感官特征：赤(chi)峰(feng)蕎(qiao)麥莖光滑，無毛或具(ju)細(xi)絨毛，圓(yuan)形，稍有棱角，幼嫩時(shi)實心，成熟時(shi)呈空(kong)腔(qiang)。莖粗(cu)一般0.4～0.6cm，莖高(gao)60～150cm，最高(gao)可達300cm。葉片呈圓(yuan)腎(shen)形，基部微凹，具(ju)掌狀網脈，葉柄細(xi)長(chang)。果實大部為三棱型(xing)，少有2或多棱不規則型(xing)。形狀有三角形、長(chang)卵圓(yuan)形等。
2、內在(zai)品質指標(biao)：蕎(qiao)麥其(qi)籽(zi)粒(li)維生素B2含(han)量(liang)較高，為(wei)0.22～0.26mg/100g；維生素B6含(han)量(liang)為(wei)0.12～0.18mg/100g；鈣含(han)量(liang)較高，為(wei)16.9～19mg/100g；磷含(han)量(liang)較高為(wei)，384～428mg/100g；鉀(jia)含(han)量(liang)較高，為(wei)457～516mg/100g。
給生活一把琴 
