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一.產品介紹

扎(zha)龍(long)是中國(guo)(guo)(guo)著名的(de)珍(zhen)貴水禽自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)，位于(yu)齊齊哈爾市區(qu)(qu)(qu)東南三十公(gong)里處，地(di)(di)處我國(guo)(guo)(guo)東北松嫩平(ping)原(yuan)外圍(wei)的(de)櫟林(lin)草(cao)原(yuan)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)。1976年由省林(lin)業廳開(kai)始籌建(jian)，1979年黑龍(long)江(jiang)省人民政府批(pi)準(zhun)建(jian)立(li)(li)黑龍(long)江(jiang)省扎(zha)龍(long)自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)并成立(li)(li)扎(zha)龍(long)自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)管理局。1987年4月國(guo)(guo)(guo)務(wu)院批(pi)準(zhun)扎(zha)龍(long)自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)為國(guo)(guo)(guo)家(jia)級自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)。1992年中國(guo)(guo)(guo)加(jia)入《關于(yu)特(te)別是作為水禽棲(qi)息地(di)(di)的(de)國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)重(zhong)(zhong)要濕(shi)(shi)地(di)(di)公(gong)約》，扎(zha)龍(long)保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)被(bei)列入國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)重(zhong)(zhong)要濕(shi)(shi)地(di)(di)名錄。總面(mian)積(ji)二十一萬公(gong)頃(qing)。區(qu)(qu)(qu)內地(di)(di)勢低洼，河流(liu)漫溢(yi)，葦草(cao)叢(cong)生，湖泡(pao)星羅棋(qi)布，是適于(yu)水禽鳥類棲(qi)息繁衍(yan)的(de)天然樂園。1983年8月鄧小(xiao)平(ping)親自(zi)(zi)(zi)來扎(zha)龍(long)自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)視察，國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)友人也曾(ceng)多次(ci)參觀扎(zha)龍(long)自(zi)(zi)(zi)然保(bao)(bao)(bao)護區(qu)(qu)(qu)。

二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況：鐵(tie)鋒區地(di)處(chu)松嫩(nen)低(di)(di)平(ping)(ping)原中(zhong)部地(di)帶，屬嫩(nen)江低(di)(di)漫灘，地(di)勢平(ping)(ping)坦，地(di)形由西(xi)北向東(dong)南逐漸降(jiang)低(di)(di)，地(di)面高程在143～146m之間(jian)，地(di)面坡降(jiang)l／8000～l／10000。地(di)貌(mao)為松嫩(nen)沖積(ji)平(ping)(ping)原的一(yi)部分。土(tu)壤主(zhu)要為暗棕壤草甸(dian)土(tu)、沼澤土(tu)、草甸(dian)堿土(tu)。以中(zhong)性粘土(tu)和(he)砂(sha)壤質草甸(dian)土(tu)為主(zhu)，有機質含量3.6％一(yi)4％，PH值在7.0—7.5之間(jian)，土(tu)壤含鹽量0.3％以下，肥力中(zhong)等偏上。

（2）水(shui)(shui)文情況：該區(qu)氣候(hou)屬(shu)中溫帶大(da)陸(lu)性季(ji)風(feng)氣候(hou)，受內(nei)蒙古(gu)和西伯利(li)亞氣候(hou)的(de)(de)影響(xiang)，四季(ji)冷(leng)暖分(fen)明，春秋兩季(ji)多(duo)(duo)(duo)風(feng)少(shao)雨，夏季(ji)高(gao)溫多(duo)(duo)(duo)雨，冬季(ji)寒冷(leng)干(gan)燥(zao)。其(qi)(qi)特(te)點(dian)是(shi)氣溫變(bian)化大(da)，日照時間長，降雨時空分(fen)布(bu)不均，風(feng)多(duo)(duo)(duo)風(feng)大(da)、頻率高(gao)，土壤蒸發量(liang)大(da)，春夏之交干(gan)旱(han)頻生。多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均降水(shui)(shui)量(liang)389～477mm，降水(shui)(shui)年(nian)(nian)際、年(nian)(nian)內(nei)分(fen)配不均，豐水(shui)(shui)年(nian)(nian)（P=20%）年(nian)(nian)降水(shui)(shui)量(liang)為486～567mm，枯(ku)水(shui)(shui)年(nian)(nian)（P=75%）年(nian)(nian)降水(shui)(shui)量(liang)311～405mm，平(ping)水(shui)(shui)年(nian)(nian)（P=50%）年(nian)(nian)降水(shui)(shui)量(liang)381～467mm。降水(shui)(shui)集(ji)中在7～9月份，雨量(liang)占(zhan)全年(nian)(nian)的(de)(de)70%左(zuo)右，春季(ji)（4～6月）降水(shui)(shui)占(zhan)全年(nian)(nian)的(de)(de)23%左(zuo)右。區(qu)內(nei)多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均蒸發量(liang)840mm，一般(ban)春季(ji)4～6月蒸發量(liang)最(zui)大(da)，占(zhan)全年(nian)(nian)的(de)(de)70%左(zuo)右。年(nian)(nian)平(ping)均徑(jing)(jing)流深為25mm。 保護(hu)區(qu)內(nei)主要(yao)有(you)烏(wu)裕爾河及引嫩六支干(gan)渠(qu)(qu)、翁(weng)海排(pai)(pai)水(shui)(shui)干(gan)渠(qu)(qu)、克欽排(pai)(pai)水(shui)(shui)干(gan)渠(qu)(qu)，水(shui)(shui)域(yu)面積21平(ping)方公里。區(qu)域(yu)多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均水(shui)(shui)資源總量(liang)為0.37億m3。其(qi)(qi)中：多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均地(di)表年(nian)(nian)徑(jing)(jing)流量(liang)為0.34億m3，當地(di)地(di)表徑(jing)(jing)流量(liang)0.04億m3，區(qu)域(yu)外入境徑(jing)(jing)流量(liang)0.3億m3；地(di)下水(shui)(shui)綜合(he)補給量(liang)為0.03億m3。 根據扎(zha)龍保護(hu)區(qu)自然生態環境、特(te)性及保護(hu)區(qu)的(de)(de)建設(she)，均定期向區(qu)域(yu)內(nei)注(zhu)入嫩江(jiang)水(shui)(shui)，經(jing)對區(qu)域(yu)用水(shui)(shui)進行監測，評價結果表明，扎(zha)龍鯽(ji)魚(yu)產地(di)用水(shui)(shui)所監測項(xiang)目(mu)檢測值均未見超標(biao)，符(fu)合(he)NY5051-2002要(yao)求，判定水(shui)(shui)質(zhi)合(he)

（3）氣(qi)候情況：該區年平均(jun)(jun)氣(qi)溫3.2℃，冷月(yue)(yue)（一月(yue)(yue)）平均(jun)(jun)氣(qi)溫 -18.7℃，極(ji)端(duan)最低氣(qi)溫-34℃。最熱月(yue)(yue)（七月(yue)(yue)）平均(jun)(jun)氣(qi)溫22.6℃，極(ji)端(duan)最高氣(qi)溫39.7℃。多年平均(jun)(jun)降水量(liang)145mm，6-9月(yue)(yue)降水量(liang)占(zhan)85%，降水年內(nei)分配不均(jun)(jun)，時空、地域分配不均(jun)(jun)，差異較(jiao)大(da)。年均(jun)(jun)蒸發量(liang)為(wei) 1064mm，無霜期131d，日照時數2280h，10℃以上有(you)效積溫2800℃。最大(da)凍土層(ceng)深(shen)2.2m。

（4）人(ren)文歷史(shi)情(qing)況：扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)珍貴水禽自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)，位(wei)于(yu)齊齊哈爾市(shi)區(qu)(qu)(qu)東南三十公(gong)里(li)處，地(di)(di)處我國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)東北松嫩(nen)平原外圍的(de)(de)(de)(de)櫟林(lin)草(cao)原地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)。1976年(nian)(nian)(nian)由省林(lin)業(ye)廳(ting)開始籌建，1979年(nian)(nian)(nian)黑龍(long)(long)(long)(long)(long)江省人(ren)民政府批(pi)準(zhun)(zhun)建立(li)黑龍(long)(long)(long)(long)(long)江省扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)并成(cheng)(cheng)立(li)扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)管理(li)局。1987年(nian)(nian)(nian)4月(yue)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)務院(yuan)批(pi)準(zhun)(zhun)扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級(ji)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)。1992 年(nian)(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)加入《關于(yu)特(te)別是(shi)作為(wei)水禽棲(qi)息地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)重要濕地(di)(di)公(gong)約(yue)》，扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)被列入國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)重要濕地(di)(di)名(ming)錄。總面積二十一萬(wan)公(gong)頃。區(qu)(qu)(qu)內地(di)(di)勢 低洼，河(he)流漫溢，葦(wei)草(cao)叢生，湖(hu)泡星羅棋布，是(shi)適于(yu)水禽鳥類棲(qi)息繁衍(yan)的(de)(de)(de)(de)天然(ran)(ran)(ran)樂園。 扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)主(zhu)(zhu)要產于(yu)龍(long)(long)(long)(long)(long)湖(hu)、天鵝(e)湖(hu)和(he)仙鶴(he)湖(hu)3個湖(hu)內，湖(hu)內鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)是(shi)當地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要商(shang)品(pin)魚(yu)類。當地(di)(di)人(ren)和(he)魚(yu)有(you)(you)著(zhu)不解之(zhi)緣，稷子米(mi)飯鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)湯(tang)是(shi)當地(di)(di)滿(man)族人(ren)的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)食(shi)品(pin)，也是(shi)滿(man)族人(ren)最喜(xi)愛和(he)招(zhao)待尊貴客(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳肴。現(xian)如今，這種(zhong)傳統(tong)文化(hua)仍在延續。隨著(zhu)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級(ji)扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)建設和(he)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)環境的(de)(de)(de)(de)不斷優化(hua)，到(dao)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)觀賞、旅游(you)(you)的(de)(de)(de)(de)游(you)(you)客(ke)(ke)逐(zhu)年(nian)(nian)(nian)增加，到(dao)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級(ji)扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)自(zi)(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)旅游(you)(you)、觀鶴(he)，品(pin)嘗扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)野生魚(yu)正在成(cheng)(cheng)為(wei)一種(zhong)時尚(shang)。扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)野生魚(yu)的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)價值、競爭優勢逐(zhu)漸(jian)顯現(xian)。為(wei)保(bao)護好扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)類資源，讓廣大人(ren)民群(qun)眾(zhong)(游(you)(you)客(ke)(ke))吃(chi)到(dao)安全(quan)、放(fang)心、營養(yang)豐富的(de)(de)(de)(de)扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)，經區(qu)(qu)(qu)政府研(yan)究決定，于(yu)2006年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)初成(cheng)(cheng)立(li)了扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)水產養(yang)殖協會，“扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)湖(hu)”牌(pai)有(you)(you)機魚(yu)于(yu)當年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)8月(yue)獲得(de)黑龍(long)(long)(long)(long)(long)江綠(lv)環有(you)(you)機食(shi)品(pin)認(ren)證有(you)(you)限公(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)批(pi)準(zhun)(zhun)認(ren)證。扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)，以其獨有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)域特(te)征(zheng)、特(te)性(xing)、品(pin)味(wei)吸引(yin)著(zhu)全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)各(ge)地(di)(di)客(ke)(ke)商(shang)、客(ke)(ke)戶(hu)，扎(zha)(zha)龍(long)(long)(long)(long)(long)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)也從此被全(quan)市(shi)的(de)(de)(de)(de)市(shi)民認(ren)可(ke)，成(cheng)(cheng)為(wei)歷屆(jie)綠(lv)博會的(de)(de)(de)(de)暢銷產品(pin)。

三.地域范圍

扎(zha)龍(long)鯽魚主(zhu)要(yao)分布(bu)在齊齊哈爾(er)鐵鋒區(qu)(qu)境內(nei)的(de)(de)國(guo)家(jia)級(ji)扎(zha)龍(long)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)內(nei)，地域保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)范圍(wei)為(wei)龍(long)湖(hu)面積(ji)1200公(gong)頃、天鵝湖(hu)面積(ji)366.67公(gong)頃、仙鶴(he)湖(hu)面積(ji)500公(gong)頃、總面積(ji)為(wei)2066.67公(gong)頃。年產(chan)鯽魚170噸。地理坐標為(wei)東經124°06″，北(bei)緯(wei)47°10″之(zhi)間。國(guo)家(jia)級(ji)扎(zha)龍(long)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)屬濕(shi)地生(sheng)態(tai)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)，是(shi)世界第４大(da)，亞(ya)洲第一大(da)的(de)(de)國(guo)際重要(yao)濕(shi)地，中(zhong)國(guo)六大(da)最(zui)(zui)美沼澤(ze)，中(zhong)國(guo)最(zui)(zui)大(da)的(de)(de)鶴(he)類(lei)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)基(ji)地。氣候屬北(bei)溫(wen)帶(dai)大(da)陸性季(ji)風(feng)(feng)氣候，春(chun)季(ji)干旱多風(feng)(feng)，夏季(ji)溫(wen)暖(nuan)多雨(yu)，秋季(ji)短而早霜(shuang)，冬季(ji)寒冷干燥，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)3.2℃，年平(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)量為(wei)415.5毫米，無(wu)霜(shuang)期平(ping)(ping)均(jun)為(wei)130天左(zuo)右；區(qu)(qu)內(nei)地勢平(ping)(ping)坦，西高(gao)東低(di)，濕(shi)地與平(ping)(ping)原(yuan)連接(jie)地帶(dai)，是(shi)同緯(wei)度地區(qu)(qu)景觀最(zui)(zui)原(yuan)始、物(wu)種最(zui)(zui)豐(feng)富的(de)(de)濕(shi)地自然(ran)綜合體(ti)。嫩(nen)江支流烏裕爾(er)河到(dao)此(ci)失去河道，漫溢成大(da)片沼澤(ze)，葦叢(cong)茂密、區(qu)(qu)內(nei)水(shui)域水(shui)質清新，水(shui)中(zhong)各種生(sheng)物(wu)眾多，水(shui)生(sheng)植物(wu)繁(fan)茂，底棲(qi)生(sheng)物(wu)量豐(feng)富，天然(ran)餌料(liao)極為(wei)豐(feng)富，野生(sheng)魚類(lei)40余種，是(shi)魚類(lei)最(zui)(zui)佳的(de)(de)生(sheng)長、繁(fan)育天然(ran)樂園。申報扎(zha)龍(long)鯽魚地理標志有(you)著德天獨厚的(de)(de)自然(ran)條件。有(you)利于把(ba)具有(you)我(wo)市獨特地域優勢的(de)(de)農產(chan)品保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)起來(lai)。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

本部(bu)分內容主要表述反映(ying)登記產品(pin)(pin)特有(you)的品(pin)(pin)質(zhi)特性特征和產品(pin)(pin)質(zhi)量安全方面遵循的規定(ding)，主要包括：

（1）外在感(gan)官特(te)征：扎龍鯽(ji)魚，一般體長分別為10～15厘米。體側扁而高，體較(jiao)厚，腹部圓。體態肥厚、光澤明亮。

（2）內在品質(zhi)與特性：扎龍(long)鯽(ji)魚(yu)(yu)富(fu)含(han)(han)蛋白(bai)質(zhi)和十幾種維(wei)生素(su)。每100克鯽(ji)魚(yu)(yu)肉含(han)(han)粗蛋白(bai)含(han)(han)量大于(yu)17%，粗脂(zhi)肪含(han)(han)量大于(yu)0.25%，不飽和脂(zhi)肪酸含(han)(han)量大于(yu)72%，鈣(gai)含(han)(han)量大于(yu)450mg/kg，磷大于(yu)1100mg/kg， 鐵大于(yu)60mg/kg，鋅(xin)大于(yu)6.7mg/kg，鎂大于(yu)170mg/kg，另(ling)外還有糖、核黃(huang)素(su)等。保護(hu)區域(yu)內水(shui)(shui)源系(xi)(xi)無(wu)污染的(de)嫩(nen)江（烏裕爾(er)河）水(shui)(shui)系(xi)(xi)，扎龍(long)鯽(ji)魚(yu)(yu)生長(chang)(chang)主要依(yi)靠湖內天然(ran)餌料生物，屬自然(ran)生長(chang)(chang)。湖內水(shui)(shui)質(zhi)清新、肥(fei)沃，加之湖的(de)面(mian)積大，使魚(yu)(yu)類迅速(su)生長(chang)(chang)。肉質(zhi)鮮嫩(nen)、味道鮮美、無(wu)異味、營養豐富(fu)、具(ju)有滋補健(jian)身(shen)的(de)功效。 鯽(ji)魚(yu)(yu)藥用價值極(ji)高，其性味甘、性平、性溫、健(jian)脾開(kai)胃(wei)，利(li)尿、消腫、止(zhi)咳平喘，清熱解毒(du)、利(li)水(shui)(shui)消腫、補中(zhong)益(yi)氣、祛除濕邪，祛毒(du)除痔、消腫護(hu)肝等功效。由于(yu)扎龍(long)鯽(ji)魚(yu)(yu)是在純天然(ran)、無(wu)污染的(de)環境(jing)中(zhong)生長(chang)(chang)的(de)野生魚(yu)(yu)，所以口感(gan)上(shang)好。此產品鮮嫩(nen)、肥(fei)美、純正，百食不厭、。

（3）安全(quan)要求：產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全(quan)嚴格按照(zhao)無(wu)公害水產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)技術(shu)規 范及(ji)質(zhi)量(liang)標準執行（NY5053-2005）、DB23/T788-2004。

五.特(te)定生產方式

1、范圍 本標(biao)準(zhun)規(gui)(gui)定了無公(gong)(gong)害(hai)淡水(shui)養殖的(de)生態環(huan)境，環(huan)境空氣質量，淡水(shui)養殖水(shui)質，苗種運(yun)輸、投(tou)放(fang)、養殖管理、捕撈(lao)、運(yun)輸銷售(shou)要求。 本規(gui)(gui)程適用于大中型水(shui)面生產無公(gong)(gong)害(hai)鯽魚。

2、產地(di)環境條件

（1）產地環境條件(jian)符(fu)合NY5051-2002要求(qiu)

①大氣(qi)(qi) 產地周圍沒有(you)(you)大氣(qi)(qi)污染源，沒有(you)(you)有(you)(you)害(hai)氣(qi)(qi)體排放，環境空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)無公(gong)害(hai)要(yao)求。

②水(shui)(shui)源(yuan) 水(shui)(shui)源(yuan)來自于純天(tian)然(ran)烏裕(yu)爾河(he)水(shui)(shui)系(xi)，水(shui)(shui)質(zhi)清潔(jie)無(wu)污染，水(shui)(shui)源(yuan)充足，保證養殖期供(gong)給量(liang)。

③交(jiao)(jiao)通 3個湖(hu)位于扎龍鄉(xiang)，距3.1國道4公里，道路(lu)平坦，交(jiao)(jiao)通便利(li)，有利(li)于水(shui)產品(pin)苗種及產品(pin)運(yun)輸。

3 魚種選擇

（1）要選擇(ze)適(shi)應當地生態條件抗病(bing)力強的優良(liang)品種。

（2）選擇(ze)苗種(zhong)應規(gui)格(ge)一致，體(ti)質健壯，無(wu)病害(hai)，活動力強，品種(zhong)純正(zheng)，生長速度(du)快的(de)優良苗種(zhong)。

4魚(yu)種檢疫 苗種經檢疫檢測沒(mei)有病(bing)毒性出血(xue)性敗血(xue)病(bing)、鯉春(chun)病(bing)毒血(xue)癥(zheng)，魚(yu)傳染性造器官壞死，魚(yu)鰓霉(mei)病(bing)，并且不帶(dai)其他病(bing)菌及(ji)寄生蟲類魚(yu)病(bing)的苗種。

5 魚(yu)種運(yun)輸(shu)(shu) 5.1魚(yu)種運(yun)輸(shu)(shu) 采(cai)用充氧簍運(yun)輸(shu)(shu)，水(shui)質(zhi)應符(fu)(fu)合(he)NY5051-2002無公害食品(pin)淡水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質(zhi)標準，短(duan)途(tu)(tu)運(yun)輸(shu)(shu)魚(yu)水(shui)比為2：1，長途(tu)(tu)運(yun)輸(shu)(shu)魚(yu)水(shui)比為1：1。途(tu)(tu)中需換(huan)水(shui)，水(shui)質(zhi)應符(fu)(fu)合(he)標準才能使(shi)用。

6 魚種消毒(du) 魚種放養前要進行消毒(du)，可用1%的(de)食(shi)鹽水浸浴5-20分鐘，可有效(xiao)殺滅病(bing)原體。

7 魚(yu)種投放 魚(yu)種入湖，要選擇(ze)湖區上風口處投放，操作動作要輕，要快，不能弄傷(shang)魚(yu)體，以防傷(shang)口感染病菌(jun)。

8、放養(yang)密度要根據湖內餌料生物、魚(yu)類生長(chang)、歷年放養(yang)情況和回撲(pu)率(lv)等合理(li)確(que)定(ding)放養(yang)量(liang)，防止放養(yang)量(liang)過大。

9 養殖管理

（1）鯽魚(yu)(yu)是典(dian)型(xing)的(de)雜食性魚(yu)(yu)類，主(zhu)要取食小型(xing)浮游動物，如(ru)輪蟲，底(di)棲動物，如(ru)小型(xing)貝(bei)類、昆(kun)蟲幼蟲、環節動物等。扎龍湖中有鯽魚(yu)(yu)所需(xu)的(de)大量天然餌料，能夠充分的(de)滿足其生長(chang)需(xu)要，因此不需(xu)要投入人工餌料。

（2）全天巡湖(hu)，觀察魚(yu)的(de)活動及其攝(she)食情(qing)況。日測量水(shui)溫2次，適度(du)調節水(shui)的(de)放流(liu)量，以(yi)保(bao)持湖(hu)內(nei)水(shui)質新(xin)鮮(xian)，及時清(qing)除湖(hu)內(nei)污染物，保(bao)持湖(hu)水(shui)清(qing)潔。

（3）作(zuo)好放養記(ji)錄(lu)：每(mei)天記(ji)錄(lu)水(shui)溫、流(liu)量，浮(fu)游植物，浮(fu)游動物量測定(ding)，魚(yu)類活動情(qing)(qing)況，攝食情(qing)(qing)況，進(jin)水(shui)流(liu)量，排污，出(chu)魚(yu)和投(tou)放情(qing)(qing)況，記(ji)錄(lu)應保持該(gai)批(pi)水(shui)產品(pin)出(chu)湖(hu)二年以上。

（4）定(ding)期檢(jian)(jian)查：檢(jian)(jian)查魚的(de)生長情況，檢(jian)(jian)查魚的(de)大小、品(pin)種、生長速度。

（5）加強水(shui)(shui)質(zhi)監測(ce)管理。堅持對養殖用水(shui)(shui)進行(xing)定期監測(ce)，包括水(shui)(shui)溫、酸(suan)堿(jian)度、溶解度、透明度、化學耗氧(yang)量、有(you)害(hai)生物(wu)、病原體等 各方面情(qing)況監測(ce)管理。

10 病(bing)害防治 養魚生(sheng)產(chan)(chan)每個環節(jie)都(dou)要嚴(yan)(yan)格把關。杜絕病(bing)原體侵入，防止魚病(bing)交(jiao)叉感染(ran)，消除具(ju)有發病(bing)所必須(xu)的外界環境條件，設專(zhuan)職人員(yuan)對水(shui)產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)基地實行嚴(yan)(yan)格監測、管護(hu)。

11 捕(bu)撈捕(bu)撈采取網捕(bu)，禁(jin)止使用電捕(bu)、藥(yao)捕(bu)等破(po)壞資源、污染水(shui)體(ti)、影響水(shui)產品品質的捕(bu)撈方式和(he)方法。

12 運(yun)輸 短途運(yun)輸采取敞口（鋪塑料布(bu)或帆布(bu)）箱式(shi)裝水(shui)(shui)運(yun)輸，長途運(yun)輸采用(yong)活(huo)魚運(yun)輸車運(yun)輸。盡量(liang)保持活(huo)魚入(ru)市(shi)，禁止使用(yong)化學(xue)防腐劑和保 鮮(xian)劑。 13 銷售 捕撈出的水(shui)(shui)產品(pin)要達到商品(pin)魚規格，經檢疫無(wu)病后(hou)并附(fu)產品(pin)標簽方可進(jin)入(ru)市(shi)場銷售。

六(liu).包裝標識相關規(gui)定

本部分內(nei)容主要包(bao)括登記(ji)產品的包(bao)裝、標識、貯(zhu)藏、運輸等內(nei)容。

（1）包裝(zhuang)：地(di)域范圍(wei)內的(de)生產(chan)經(jing)營企(qi)業(ye)要(yao)按照《農產(chan)品地(di)理標志 公共標識使用規范》的(de)要(yao)求和農業(ye)部(bu)農產(chan)品質量(liang)安(an)全中心公共標識授權規定，在產(chan)品或產(chan)品包裝(zhuang)上正確(que)使用全國統一的(de)公共標識。扎龍鯽魚(yu)包裝(zhuang)材(cai)料(liao)采用PE材(cai)料(liao)的(de)塑料(liao)袋(dai)，每袋(dai)5公斤。不(bu)得(de)含有有毒有害物質，不(bu)得(de)對內部(bu)鯽魚(yu)造(zao)成(cheng)直(zhi)接或間(jian)接污(wu)染。

（2）標(biao)識：扎(zha)龍鯽魚統(tong)一使用(yong)農產品地(di)理標(biao)志標(biao)識。

（3）貯(zhu)藏(zang)：扎龍鯽魚(yu)在避光、常溫、干(gan)燥和有(you)防潮處貯(zhu)藏(zang)。