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泰來花生
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泰來花生產業黑龍江省齊齊哈爾市泰來縣。泰來花生,粒形多見三角形、圓柱型;籽粒圓潤飽滿;果皮光滑;單粒較小,平均徑長7毫米左右,高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。種皮呈紅色、棕紅色或深紅色,顏色均勻;有光澤;子葉呈白色或乳白色,油而不膩,脆而不硬,潤而不粘,香味純正,余味持久。經檢測,粗蛋白含量≥29g/100g、粗脂肪≥45 g/100g、粗纖維≥7.5%、鋅≥17mg/kg。
  • 分類: 干(gan)貨(huo)堅果
  • 產地: 黑龍江(jiang)省齊齊哈爾市泰來縣
  • 農產品標志產品編號: AGI01082
  • 農產品標志證書持有者: 泰來縣農業技術推廣中(zhong)心
  • 農產品標志登記年份: 2013年(nian)
  • 參考網址:
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

一.產品介紹

泰(tai)來花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng),粒(li)形多見三角形、圓柱型;籽(zi)粒(li)圓潤(run)飽滿;果皮光滑;單(dan)粒(li)較小,平均徑長7毫米左(zuo)右(you),高12毫米左(zuo)右(you)。百仁重50克、平均出(chu)米率68%。種(zhong)(zhong)(zhong)皮呈紅色、棕紅色或深(shen)紅色,顏色均勻;有(you)光澤(ze);子葉呈白(bai)色或乳白(bai)色,油而不(bu)膩,脆(cui)而不(bu)硬,潤(run)而不(bu)粘(zhan),香味純(chun)正,余(yu)味持久。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)其微元素含量(liang)(liang)如下:粗蛋白(bai)29.7g/100g、粗脂肪46.3 g/100g、粗纖維8.0%、鋅(xin)18mg/kg、硒<9.5×10-3mg/kg。 泰(tai)來縣(xian)自1970年(nian)開(kai)始(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)植花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng),由于自然(ran)條(tiao)件、產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)、價格、市場等多種(zhong)(zhong)(zhong)因素影響,花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)和(he)種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)在波(bo)動中呈上(shang)升趨勢。1986年(nian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)播種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)7721畝(mu)、總(zong)產(chan)(chan)(chan)833噸(dun),到(dao)(dao)2000年(nian)播種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)達到(dao)(dao)6.34萬(wan)余(yu)畝(mu),總(zong)產(chan)(chan)(chan)7714噸(dun)。2001年(nian)后花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)播種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)快(kuai)速發展。2003年(nian)縣(xian)政(zheng)府出(chu)臺了《泰(tai)來縣(xian)2003年(nian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)振興工程》,使當年(nian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)大(da)幅增(zeng)加,播種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)近20萬(wan)畝(mu),到(dao)(dao)2011年(nian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)基本穩(wen)定在40萬(wan)畝(mu)左(zuo)右(you),年(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)6萬(wan)余(yu)噸(dun)。

二.自然生態環境和(he)人文歷史因素

黑龍江省泰來(lai)縣(xian)地(di)處黑龍江省第一積溫(wen)(wen)(wen)帶上限,土(tu)壤地(di)貌類(lei)型(xing)(xing)為沙(sha)丘、沙(sha)帶相間的(de)現代(dai)地(di)貌,區(qu)域(yu)內土(tu)壤類(lei)型(xing)(xing)為沙(sha)壤土(tu),泥沙(sha)比例(li)適中,熱潮、滲透性好(hao),苗期土(tu)壤含水量小(xiao)(xiao)于(yu)25%,花(hua)期小(xiao)(xiao)于(yu)15%,特(te)(te)別適合花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產及繁育。泰來(lai)縣(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)面(mian)積占全(quan)(quan)省花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)總面(mian)積的(de)66%。年平均(jun)(jun)溫(wen)(wen)(wen)度4.4℃,無霜期145天,全(quan)(quan)年活動積溫(wen)(wen)(wen)2930.6℃,年平均(jun)(jun)日(ri)照2908.8小(xiao)(xiao)時,年平均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量392.6毫米,春夏降(jiang)雨(yu)量小(xiao)(xiao),晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差大(da),有利于(yu)干物質(zhi)積累,適合花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長。境內有一江五河,全(quan)(quan)國無污染兩大(da)河流之一的(de)嫩江流經(jing)境內 140 公(gong)里,有374個自然泡澤,地(di)上地(di)下水資源豐(feng)富,完(wan)全(quan)(quan)適宜灌溉(gai)用水。泰來(lai)縣(xian)獨特(te)(te)的(de)光照、溫(wen)(wen)(wen)度、水分、土(tu)壤能夠生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長出高產優(you)質(zhi)營養的(de)泰來(lai)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。

三.地域范圍

泰來花生地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護范(fan)(fan)圍包括克利鎮(zhen)(zhen)、平(ping)洋鎮(zhen)(zhen)、江橋鎮(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)、湯池(chi)鎮(zhen)(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)(zhen)、塔(ta)子城鎮(zhen)(zhen)、寧姜鄉、勝利鄉、泰來鎮(zhen)(zhen)、二(er)龍濤農場(chang),共十個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)和一個(ge)農場(chang),地(di)(di)理(li)坐標為東經122°59′~124°,北緯46°13′~47°10′。地(di)(di)域保護范(fan)(fan)圍面(mian)積399600公頃(qing),生產面(mian)積23333公頃(qing),年產量61250噸。

四.產(chan)品品質特性(xing)特征

1、外在(zai)感官特征(zheng):泰來花生,粒形多見(jian)三角形、圓(yuan)柱型;籽粒圓(yuan)潤飽滿;果皮光滑(hua);單粒較小,平均徑(jing)長7毫米(mi)左(zuo)右,高12毫米(mi)左(zuo)右。百(bai)仁重(zhong)50克、平均出米(mi)率68%。種皮呈紅(hong)(hong)色(se)(se)、棕(zong)紅(hong)(hong)色(se)(se)或(huo)深紅(hong)(hong)色(se)(se),顏色(se)(se)均勻(yun);有(you)光澤;子葉呈白色(se)(se)或(huo)乳(ru)白色(se)(se),油而(er)(er)不(bu)膩,脆而(er)(er)不(bu)硬,潤而(er)(er)不(bu)粘,香味(wei)純正,余味(wei)持久(jiu)。 2、內在(zai)品質:泰來花生素有(you)“花生極品”之美譽。 經(jing)檢測,粗蛋白含量(liang)≥29g/100g、粗脂肪≥45 g/100g、粗纖維(wei)≥7.5%、鋅≥17mg/kg。

3、安全要求(qiu):產品質(zhi)量安全嚴(yan)格按照綠(lv)色食品生產技術規范及(ji)質(zhi)量標(biao)準執行綠(lv)色食品花生及(ji)其(qi)制(NY/T420-2009)

五(wu).特定生產方式(shi)

1、選(xuan)(xuan)地(di)(di)選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)與(yu)輪作。 選(xuan)(xuan)地(di)(di):選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)地(di)(di)勢平坦(tan)、疏松、熱潮、肥沃的沙(sha)壤質耕地(di)(di),泥沙(sha)比例為4:6,周(zhou)邊3公(gong)里以(yi)內(nei)無污染源,大(da)氣環(huan)境質量(liang)、農(nong)田灌溉(gai)水質、土(tu)壤環(huan)境質量(liang)等(deng)符合綠色食品生(sheng)產標準(zhun)。 選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha):花(hua)生(sheng)前(qian)茬(cha)(cha)以(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)禾(he)(he)本科(ke)(ke)作物為宜,避免重迎茬(cha)(cha)及煙(yan)草、馬鈴薯、甜菜、豆科(ke)(ke)作物換茬(cha)(cha)。 輪作:與(yu)禾(he)(he)本科(ke)(ke)作物實(shi)行四(si)年以(yi)上(shang)輪作。

2、整(zheng)地(di)(di)(di)與施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)。 整(zheng)地(di)(di)(di):播種前(qian)要細(xi)致(zhi)整(zheng)地(di)(di)(di),做到深(shen)耕(geng)細(xi)耙,上虛下實(shi)無坷垃(la),深(shen)淺(qian)一(yi)致(zhi),地(di)(di)(di)平土(tu)碎。一(yi)是前(qian)茬收獲后早秋深(shen)耕(geng),加(jia)厚活土(tu)層,耕(geng)深(shen)20-25cm,以(yi)提高田間持水(shui)量(liang),改善通(tong)氣透水(shui)性(xing)。二是結(jie)合深(shen)耕(geng)增施(shi)(shi)(shi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)料(liao),補充耕(geng)層土(tu)壤有機質(zhi),增強通(tong)氣、透水(shui)性(xing)能,播前(qian)耕(geng)耙,做到疏松適度,地(di)(di)(di)面平整(zheng)。 施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei):以(yi)人(ren)糞尿、草木(mu)灰(hui)及豬、雞、羊糞為好,不僅供給(gei)花生各(ge)種營養元(yuan)素和有機質(zhi),以(yi)畝施(shi)(shi)(shi)優質(zhi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)2――3立方米,配合每畝施(shi)(shi)(shi)入有機復合肥(fei)(fei)10公斤,作底肥(fei)(fei)一(yi)次性(xing)施(shi)(shi)(shi)入。

3、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze)及播(bo)種(zhong)(zhong)方法。 品(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze):我(wo)縣以提純復壯(zhuang)的(de)“四粒紅”花生品(pin)種(zhong)(zhong)為宜(yi)。選留無病蟲害、果大仁滿、整(zheng)齊、三粒以上(shang)(shang)的(de)莢果,剝殼后選用飽(bao)滿的(de)大粒種(zhong)(zhong)籽(zi)做種(zhong)(zhong)子田(tian)用種(zhong)(zhong),中上(shang)(shang)等粒、二級(ji)以上(shang)(shang)種(zhong)(zhong)子做生產(chan)用種(zhong)(zhong)。 播(bo)種(zhong)(zhong):選擇(ze)適宜(yi)播(bo)期:當地溫(wen)穩定通過12℃時可(ke)播(bo)種(zhong)(zhong),我(wo)縣在5月(yue)10-20日為花生適宜(yi)播(bo)種(zhong)(zhong)期。 播(bo)種(zhong)(zhong)方法:分埯種(zhong)(zhong)、趟種(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)。

4、田(tian)間管(guan)理。 查(cha)田(tian)補(bu)(bu)種:齊(qi)苗(miao)后(hou)查(cha)田(tian),采取移苗(miao)補(bu)(bu)栽(zai)或補(bu)(bu)種方法,確保全苗(miao)。 鏟(chan)趟(tang)管(guan)理:花生棵子矮(ai)、怕草(cao)欺(qi)。勤鏟(chan)勤趟(tang)是防止草(cao)荒促(cu)進苗(miao)期生長發育的(de)重要措施(shi)。小(xiao)苗(miao)剛(gang)拱土就開鏟(chan),鏟(chan)后(hou)三天(tian)趟(tang)頭遍(bian),趟(tang)開口壟不(bu)壓(ya)苗(miao),趟(tang)完頭遍(bian)地(di)進行“清棵”。清棵后(hou)15-20天(tian)鏟(chan)趟(tang)第(di)二遍(bian),做到培土不(bu)傷苗(miao)。盛花之(zhi)前結(jie)束三遍(bian)時用(yong)扒鋤(chu)鏟(chan)苗(miao)眼,大鋤(chu)鏟(chan)兩(liang)旁。后(hou)期薅(hao)兩(liang)次(ci)大草(cao)。 適時灌(guan)水(shui):花生整個生育期需(xu)水(shui)的(de)特點是“兩(liang)頭少,中間多(duo)”即開花結(jie)果期是花生需(xu)水(shui)的(de)高峰(feng)斯,應(ying)適時灌(guan)水(shui)。如播后(hou)發現種子有“落干”或“芽干”的(de)危險,應(ying)及時小(xiao)量(liang)的(de)灌(guan)一次(ci)齊(qi)苗(miao)水(shui)“跑馬水(shui)”。

5、收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)與保(bao)管。 適時收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo):及時收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)晾曬是保(bao)證花生果免遭(zao)霜凍(dong)霉(mei)爛的重要環(huan)節。一般在(zai)9月20日前后開始(shi)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo),收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)時可采用人薅犁趟,然后晾曬,曬干后及時脫果。 妥善保(bao)管:花生子(zi)仁(ren)含水量(liang)降到安全(quan)水后,選擇(ze)通風朝陽(yang)、地勢(shi)高燥的地方,用秫秸(jie)(jie)穴子(zi)做成(cheng)(cheng)賀囤(dun)保(bao)管。囤(dun)底墊(dian)上(shang)(shang)沙子(zi),再墊(dian)上(shang)(shang)一尺厚的玉米(mi)或高梁秸(jie)(jie),囤(dun)中豎(shu)一直徑為(wei)15-20cm粗的高梁秸(jie)(jie)把(ba)直通囤(dun)底,上(shang)(shang)頭露出囤(dun)面,囤(dun)頂用草苫圍成(cheng)(cheng)賀錐形,每囤(dun)貯果1500Kg。

6、生(sheng)產記(ji)錄(lu)(lu):記(ji)錄(lu)(lu)花(hua)生(sheng)生(sheng)產情況、病(bing)蟲害發生(sheng)情況、技(ji)術措(cuo)施(shi)、建立花(hua)生(sheng)生(sheng)產過程記(ji)錄(lu)(lu)檔案,記(ji)載投入品的名稱、使(shi)(shi)用時間、使(shi)(shi)用目(mu)的、使(shi)(shi)用方法(fa)、使(shi)(shi)用量等。

六.包裝標識(shi)相關(guan)規定

地域范(fan)(fan)圍(wei)內(nei)的泰來花(hua)(hua)生農(nong)產品(pin)生產經營者(zhe),在產品(pin)或包裝上(shang)使用(yong)已獲登記保(bao)護的農(nong)產品(pin)地理標志,須向(xiang)登記證書持有人提出申請,并按(an)照規范(fan)(fan)生產和使用(yong)標志,統一(yi)(yi)在其(qi)產品(pin)或其(qi)包裝上(shang)統一(yi)(yi)使用(yong)農(nong)產品(pin)地理標志(泰來花(hua)(hua)生名稱(cheng)和公共標識(shi)圖案組合標注形式)。

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