產品品特點質
產品的(de)(de)理化(hua)、感(gan)官等質量特色(se)，榆樹(shu)錢酒的(de)(de)理化(hua)指(zhi)標(biao)主(zhu)要包(bao)括：總酸(suan)（以乙(yi)酸(suan)計(ji)）/（g/L）≥0.55；總酯（以乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯計(ji)）/（g/L）≥1.00；己酸(suan)乙(yi)酯/（g/L）0.40～1.90。樹(shu)錢酒的(de)(de)感(gan)官特色(se)為：無色(se)或微黃，清亮透明(ming)，諸(zhu)香諧(xie)調(diao)，幽(you)雅怡暢(chang)，細膩(ni)豐滿，回味(wei)爽凈。
地域范圍
榆(yu)樹地處北緯44～45度，四季(ji)分明，雨熱同(tong)季(ji)。出(chu)產的紅高粱顆(ke)粒飽滿，營養豐富(fu)，淀粉含量(liang)高，用它釀(niang)酒，酒味(wei)清醇，綿軟適口，香味(wei)悠長。
榆樹錢(qian)系列白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)屬于濃(nong)(nong)兼復合型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，同(tong)是因地域特點及人文(wen)因素(su)，與其(qi)它濃(nong)(nong)香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)著不同(tong)之處(chu)。相比(bi)較來(lai)看(kan)，榆樹錢(qian)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)具(ju)(ju)有(you)醇厚、幽雅、凈爽、怡暢的(de)(de)北方(fang)地域的(de)(de)獨特風(feng)(feng)格，更(geng)具(ju)(ju)有(you)低酸、低酯(zhi)、低衛生(sheng)指標值的(de)(de)健康理念。在(zai)風(feng)(feng)格上也衍(yan)生(sheng)出很多具(ju)(ju)有(you)地方(fang)特色的(de)(de)香型(xing)。例如，以(yi)半石半泥筑窖(jiao)，濃(nong)(nong)醬同(tong)步(bu)發酵工(gong)藝生(sheng)產(chan)的(de)(de)兼香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)“北方(fang)糧液酒(jiu)(jiu)(jiu)”，以(yi)三高兩低芝麻(ma)香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝，用(yong)麩曲(qu)法(fa)生(sheng)產(chan)的(de)(de)“百都春”等。
榆樹(shu)市有(you)著悠久的歷史，早上六(liu)萬年(nian)(nian)前(qian)，榆樹(shu)人(ren)就在這古(gu)老富饒的土地(di)上繁衍生息，創造了燦爛(lan)輝煌的文化。據《吉(ji)林(lin)省志》記(ji)載(zai)：清嘉慶(qing)十七年(nian)(nian)（1812年(nian)(nian)），一(yi)個(ge)從(cong)山東到(dao)東北(bei)闖關東名(ming)叫姜(jiang)言(yan)潤，綽號“姜(jiang)大(da)腦(nao)袋”的人(ren)，在時(shi)稱(cheng)大(da)孤(gu)榆樹(shu)屯（現榆樹(shu)市區），開辦(ban)了“聚成發燒鍋”。年(nian)(nian)生產(chan)白酒近(jin)百(bai)噸，酒度達60度以上。這種曲酒因其風味獨特，酒氣清洌，既可為百(bai)姓(xing)人(ren)家喜慶(qing)助興(xing)，又(you)可抵御東北(bei)的刺骨寒冷(leng)，當時(shi)深(shen)受人(ren)們的喜愛(ai)，燒出來的酒在榆樹(shu)很有(you)名(ming)氣。
我心明亮 
