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雪峰山巍(wei)峨，沅江水多情，中方風光(guang)旖旎，物華(hua)豐美，處處彰顯(xian)生態神韻。在兩千年(nian)舞水文化的澆灌(guan)下，湘珍(zhen)(zhen)珠(zhu)(zhu)(zhu)葡(pu)萄聚天(tian)地之靈氣，集(ji)日(ri)月之精華(hua)，是“中國南方最美葡(pu)萄溝”里(li)那顆華(hua)光(guang)四溢的璀璨(can)明珠(zhu)(zhu)(zhu)！湘珍(zhen)(zhen)珠(zhu)(zhu)(zhu)葡(pu)萄果形圓(yuan)潤，果皮紫(zi)黑(hei)發亮、晶瑩欲滴，酷似(si)“黑(hei)珍(zhen)(zhen)珠(zhu)(zhu)(zhu)”。肉質細嫩軟滑，多汁多籽，清甜爽口，具有獨特的山野(ye)清香。

形態特征

湘珍珠(zhu)葡(pu)萄(tao)(tao)，原產中方縣(xian)桐木鎮(zhen)，植(zhi)物學分類屬刺葡(pu)萄(tao)(tao)種群，最(zui)初(chu)為(wei)(wei)農戶房前屋0院(yuan)式栽培，近2年市場競(jing)爭力極強(qiang)(qiang)，迅速發(fa)展至萬畝之多。該(gai)品種一年定(ding)植(zhi)，二年始果(guo)，三年豐(feng)產。盛果(guo)期(qi)畝產3000公斤以上。實踐證明(ming)，極適(shi)合(he)南方高溫多濕(shi)氣候(hou)條件種植(zhi)。其(qi)生物學特性(xing)主要表現為(wei)(wei)：根系發(fa)達(da)，生長(chang)勢(shi)強(qiang)(qiang)，耐(nai)旱，耐(nai)粗放。抗(kang)病性(xing)強(qiang)(qiang)，幾乎不(bu)感黑(hei)痘病、白腐(fu)病、炭疽(ju)病等，主要病害為(wei)(wei)霜霉病和灰霉病。自花結實力強(qiang)(qiang)，豐(feng)產性(xing)穩定(ding)。果(guo)穗緊(jin)湊，每(mei)穗果(guo)一般400—750克左(zuo)右。果(guo)肉(rou)細(xi)嫩，果(guo)粒紫(zi)黑(hei)色。含糖量達(da)到18—22%。成熟期(qi)8月(yue)中下旬(xun)，掛果(guo)留樹(shu)期(qi)長(chang)，成熟后可(ke)掛果(guo)留樹(shu)至10月(yue)份左(zuo)右。樹(shu)體壽命(ming)可(ke)達(da)50—60年以上。

地域特征

懷(huai)化位于湖(hu)南西(xi)部(bu)，處于湘(xiang)、鄂、渝、黔(qian)、桂五省之邊，自古就有“黔(qian)滇門戶”、“全(quan)楚(chu)咽喉”之稱，今有湖(hu)南“西(xi)大門”之美譽，又有“火(huo)車拖來的(de)(de)城市”之稱。中方縣是(shi)懷(huai)化市的(de)(de)衛星城市，是(shi)東中部(bu)地區通(tong)(tong)向大西(xi)南的(de)(de)橋(qiao)頭堡和(he)國內重要交通(tong)(tong)樞紐城市。在(zai)這片(pian)綠(lv)色(se)的(de)(de)土地上，雪峰山(shan)脈(mo)巍峨而立(li)綿延不絕，沅江舞水(shui)在(zai)山(shan)腳下纏綿迂回源遠流長。湘(xiang)珍(zhen)珠(zhu)葡萄似一(yi)顆顆璀璨的(de)(de)明珠(zhu)鑲嵌在(zai)這片(pian)靈動的(de)(de)山(shan)水(shui)之間(jian)，訴說著舞水(shui)文化的(de)(de)滄桑(sang)歷史，迸(beng)發出綠(lv)色(se)生態的(de)(de)青春活力。

中(zhong)方縣山清(qing)(qing)水秀，風(feng)光爛漫，是(shi)“全國生態示范縣”。探(tan)尋被(bei)譽為“帝師之(zhi)鄉”和“大(da)湘西(xi)古民(min)居風(feng)水第(di)一村”的荊坪古村，佇望黃溪(xi)瀑(pu)布群尋找疊(die)翠清(qing)(qing)潭，神游仙(xian)人谷(gu)探(tan)幽(you)飄渺秘境，跋涉(she)五龍溪(xi)國際級水利(li)風(feng)景區感悟自然清(qing)(qing)新。一步(bu)一景，如詩如畫的中(zhong)方，環(huan)境優(you)美，讓人妒忌(ji)造物主的過分垂憐，卻又讓人流連忘返。

湘珍珠葡(pu)萄屬(shu)葡(pu)萄科刺葡(pu)萄種群，是經當(dang)地(di)科技人(ren)員對中方縣當(dang)地(di)野生刺葡(pu)萄長期(qi)選育而成，適宜于南方多雨山(shan)區栽(zai)培，具有適應性強、抗病性好、產量(liang)高、營(ying)養豐富、耐貯藏等優點。

質量特色

1．感官特(te)色：果(guo)(guo)形圓潤，果(guo)(guo)皮(pi)(pi)紫(zi)黑發亮，酷似黑珍珠。果(guo)(guo)皮(pi)(pi)厚而韌，果(guo)(guo)粉(fen)較厚，果(guo)(guo)皮(pi)(pi)與果(guo)(guo)肉易(yi)分離，肉質細(xi)嫩軟滑，多汁(zhi)多籽，清(qing)甜爽口，具有獨特(te)的清(qing)香。

2．理化指標：可(ke)溶性固形物含量14.5%至18.5%；總(zong)酸(suan)0.3%至0.35%；白藜(li)蘆醇≥12.9μg/g；單果(guo)重4g至7g；穗重≥220g；糖(tang)酸(suan)比≥35%。

營養成分

湘(xiang)珍(zhen)珠葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)含(han)糖(tang)量高達10%～30%，以(yi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)為(wei)主。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)中的多(duo)量果(guo)(guo)酸有(you)助(zhu)于消(xiao)化，適當多(duo)吃些葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)，能(neng)健脾和(he)胃(wei)。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)中含(han)有(you)礦物(wu)質(zhi)鈣、鉀、磷、鐵、葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)、蛋(dan)白質(zhi)、酒石(shi)酸以(yi)及多(duo)種維生(sheng)素B1、B2、B6、C、P等，還含(han)有(you)多(duo)種人體(ti)所需(xu)的氨基酸， 常食(shi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)對(dui)神(shen)經衰弱(ruo)、疲勞過度大有(you)裨益，此外它(ta)還含(han)有(you)多(duo)種具有(you)生(sheng)理功能(neng)的物(wu)質(zhi)。把葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)制成葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)干(gan)后(hou)，糖(tang)和(he)鐵的含(han)量會相對(dui)高，是婦女、兒童和(he)體(ti)弱(ruo)貧血者的滋(zi)補佳品。