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溪(xi)洲(zhou)莓茶，俗稱溪(xi)洲(zhou)藤(teng)茶、長壽(shou)藤(teng)、霉茶，湖南省永(yong)順縣特產，是永(yong)順縣山區的(de)(de)珍貴野生藤(teng)本植(zhi)物(wu)“顯齒蛇葡萄(tao)”的(de)(de)藤(teng)條(tiao)經(jing)加(jia)工制作成的(de)(de)飲(yin)品。

品質功效

據中(zhong)國預防(fang)醫學(xue)科學(xue)營(ying)養(yang)與食品(pin)生(sheng)(sheng)物(wu)研究所營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分分析結果，每100克(ke)(ke)(ke)莓茶(cha)產品(pin)含(han)水分9.4克(ke)(ke)(ke)，熱量約(yue)為(wei)1218.3千焦(jiao)，主要營(ying)養(yang)素為(wei)蛋白質(zhi)20.4克(ke)(ke)(ke)、脂(zhi)肪0.8克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜素5.23毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素E6.32毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵(tie)10.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、鋅1.58毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈣411.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、銅(tong)0.67毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、硒(xi)10.62微(wei)克(ke)(ke)(ke)，表層(ceng)含(han)有一(yi)層(ceng)天(tian)然(ran)植物(wu)蛋白霜。其營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分比較(jiao)齊全，與綠茶(cha)、紅茶(cha)和(he)(he)花茶(cha)相似。經測定(ding)，莓茶(cha)中(zhong)總黃(huang)(huang)酮(tong)的(de)(de)含(han)量達(da)6%，黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)化合物(wu)含(han)量之高(gao)(gao)實(shi)屬罕見(jian)。黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)是中(zhong)草藥(yao)(yao)的(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分，是生(sheng)(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)相當(dang)高(gao)(gao)的(de)(de)物(wu)質(zhi)，其最(zui)小抑(yi)菌(jun)(jun)及殺菌(jun)(jun)濃度相當(dang)于(yu)(yu)同(tong)等(deng)量的(de)(de)黃(huang)(huang)連素，且無任何(he)副作(zuo)(zuo)用(yong)。總黃(huang)(huang)酮(tong)中(zhong)以(yi)二氫(qing)楊梅素含(han)量為(wei)最(zui)高(gao)(gao)，臨床上用(yong)于(yu)(yu)消(xiao)炎(yan)(yan)止(zhi)咳(ke)、平(ping)喘(chuan)、祛痰，對擴張冠狀血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)和(he)(he)降低(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)脆性(xing)具(ju)有良好(hao)(hao)效(xiao)果。二氫(qing)楊素在解除醇(chun)中(zhong)毒(du)、抗(kang)高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)壓、抑(yi)制體外血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)小板聚(ju)集和(he)(he)體內血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)栓的(de)(de)形成(cheng)(cheng)，降低(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)和(he)(he)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)糖水平(ping)，提高(gao)(gao)SOD活(huo)性(xing)以(yi)及保肝(gan)護肝(gan)方面具(ju)有特(te)殊功(gong)效(xiao)。其所含(han)的(de)(de)可溶性(xing)糖、氨基酸、微(wei)量元素等(deng)能生(sheng)(sheng)津止(zhi)渴，臨床上用(yong)于(yu)(yu)消(xiao)炎(yan)(yan)止(zhi)咳(ke)、祛痰、擴張血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)和(he)(he)降低(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)脆性(xing)等(deng)，是一(yi)種集營(ying)養(yang)、醫藥(yao)(yao)、保健為(wei)一(yi)體的(de)(de)綠色藥(yao)(yao)食飲(yin)品(pin)。常飲(yin)用(yong)能調(diao)節(jie)腎功(gong)能，對心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病、風濕(shi)、類(lei)風濕(shi)有較(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)預防(fang)作(zuo)(zuo)用(yong)，并且對咽炎(yan)(yan)、口腔潰(kui)瘍有很好(hao)(hao)的(de)(de)治療作(zuo)(zuo)用(yong)。具(ju)有抗(kang)高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)壓、止(zhi)咳(ke)、祛痰、降脂(zhi)、保肝(gan)等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)(de)雙氫(qing)黃(huang)(huang)酮(tong)醇(chun)為(wei)野莓茶(cha)所獨有。

地域特征

永順(shun)縣(xian)(xian)地處云貴高(gao)原邊(bian)緣、武陵(ling)山脈(mo)中段(duan)，具有(you)(you)(you)溫暖濕潤、四季分(fen)明、雨(yu)量(liang)充沛、熱量(liang)充足的(de)(de)中亞熱帶(dai)山地季風氣(qi)侯特點(dian)(dian)和(he)土質肥(fei)沃(wo)、山高(gao)谷深、森林(lin)茂(mao)密、常年云霧繚繞(rao)的(de)(de)山區地勢特點(dian)(dian)，非常適(shi)宜(yi)莓(mei)茶(cha)生長，野生莓(mei)茶(cha)（學名顯齒蛇葡(pu)萄）豐(feng)(feng)富，永順(shun)縣(xian)(xian)萬坪等(deng)地有(you)(you)(you)大(da)(da)量(liang)分(fen)布(bu)(bu)。同時(shi)，該縣(xian)(xian)有(you)(you)(you)千年采用(yong)近似綠茶(cha)的(de)(de)加(jia)工(gong)方(fang)法加(jia)工(gong)莓(mei)茶(cha)的(de)(de)歷(li)史，積(ji)(ji)累了豐(feng)(feng)富的(de)(de)莓(mei)茶(cha)加(jia)工(gong)經驗。毛(mao)壩(ba)鄉(xiang)是溪洲(zhou)莓(mei)茶(cha)的(de)(de)集中產(chan)(chan)區，因此在當地溪洲(zhou)莓(mei)茶(cha)也稱“毛(mao)壩(ba)莓(mei)茶(cha)”。毛(mao)壩(ba)鄉(xiang)位于永順(shun)縣(xian)(xian)東(dong)北部(bu)(bu)，轄18個(ge)行政村，98個(ge)村民(min)小組，平均海拔(ba)450米(mi)，土壤(rang)肥(fei)沃(wo)，雨(yu)量(liang)充沛，有(you)(you)(you)三坡、亞東(dong)、范家、毛(mao)壩(ba)、柯(ke)溪、廖家等(deng)6個(ge)村盛產(chan)(chan)野生莓(mei)茶(cha)，年產(chan)(chan)量(liang)2000公斤，全鄉(xiang)適(shi)宜(yi)大(da)(da)面積(ji)(ji)人工(gong)栽培莓(mei)茶(cha)。永順(shun)縣(xian)(xian)野生莓(mei)茶(cha)(學名顯齒蛇葡(pu)萄)豐(feng)(feng)富，萬坪等(deng)地有(you)(you)(you)大(da)(da)量(liang)分(fen)布(bu)(bu)。在國(guo)家農(nong)業部(bu)(bu)及省農(nong)業廳的(de)(de)關心(xin)和(he)扶持(chi)下，該縣(xian)(xian)積(ji)(ji)極開展基地建設，到2010年已在毛(mao)壩(ba)、潤雅、萬坪、砂壩(ba)、官壩(ba)、塔臥、首車等(deng)10多個(ge)鄉(xiang)鎮建有(you)(you)(you)莓(mei)茶(cha)基地近10000畝，并在國(guo)家工(gong)商總局注(zhu)冊了"溪洲(zhou)牌"莓(mei)茶(cha)商標，通過了無公害農(nong)產(chan)(chan)品認證(zheng)。永順(shun)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府把莓(mei)茶(cha)開發(fa)作為全縣(xian)(xian)農(nong)業結(jie)構調整的(de)(de)重點(dian)(dian)，計劃(hua)重點(dian)(dian)發(fa)展。2007年，僅(jin)毛(mao)壩(ba)鄉(xiang)莓(mei)茶(cha)成(cheng)品茶(cha)產(chan)(chan)量(liang)達12.2噸，銷售額突破300萬元(yuan)大(da)(da)關。

生產情況編輯

永(yong)順縣(xian)野(ye)生莓茶（學名(ming)顯(xian)齒蛇葡(pu)萄）豐(feng)富(fu)，萬坪等地(di)有(you)大量分布。在國家(jia)農業(ye)部及(ji)省農業(ye)廳的關心和(he)扶持下，該縣(xian)積極開展(zhan)基地(di)建(jian)設，到(dao)2010年(nian)已在毛(mao)壩(ba)、潤雅、萬坪、砂壩(ba)、官壩(ba)、塔臥、首(shou)車等10多個鄉鎮建(jian)有(you)莓茶基地(di)近(jin)10000畝(mu)，并在國家(jia)工商總(zong)局注冊(ce)了“溪洲牌”莓茶商標，通(tong)過了無公(gong)害(hai)農產(chan)品(pin)認證。永(yong)順縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)府把莓茶開發作為全縣(xian)農業(ye)結構調整的重點，計劃重點發展(zhan)。 2007年(nian)，僅毛(mao)壩(ba)鄉莓茶成品(pin)茶產(chan)量達12.2噸，銷售額突破300萬元大關。