形態特征
霍山(shan)石斛莖(jing)(jing)直立，肉質，長3-9厘(li)米(mi)，從基(ji)(ji)(ji)部上方向上逐漸變細，基(ji)(ji)(ji)部上方粗3-18毫米(mi)，不(bu)分枝，具3-7節(jie)，節(jie)間長3-8毫米(mi)，淡黃(huang)綠色，有(you)時(shi)帶淡紫紅色斑(ban)點，干后(hou)淡黃(huang)色。葉(xie)革質，2-3枚互生于(yu)莖(jing)(jing)的上部，斜出，舌狀長圓形，長9-21厘(li)米(mi)，寬5-7毫米(mi)，先端鈍并且微凹，基(ji)(ji)(ji)部具抱莖(jing)(jing)的鞘;葉(xie)鞘膜質，宿存(cun)。
總(zong)狀(zhuang)花序1-3個，從落了(le)葉的老莖上(shang)部發出，具(ju)1-2朵花;花序柄長(chang)(chang)2-3毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，基部被(bei)1-2枚鞘;鞘紙質(zhi)，卵狀(zhuang)披(pi)針(zhen)(zhen)形，長(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，先(xian)端銳尖;花苞(bao)片淺白色帶(dai)栗(li)色，卵形，長(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，先(xian)端銳尖;花梗(geng)和(he)子房淺黃(huang)綠色，長(chang)(chang)2-2.7厘(li)米(mi);花淡黃(huang)綠色，開展;中(zhong)萼(e)片卵狀(zhuang)披(pi)針(zhen)(zhen)形，長(chang)(chang)12-14毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，寬4-5毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，先(xian)端鈍(dun)，具(ju)5條脈;側萼(e)片鐮狀(zhuang)披(pi)針(zhen)(zhen)形，長(chang)(chang)12-14毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，寬5-7毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，先(xian)端鈍(dun)，基部歪斜;萼(e)囊近矩形，長(chang)(chang)5-7毫(hao)(hao)(hao)(hao)米(mi)，末端近圓(yuan)形。
花瓣卵狀(zhuang)(zhuang)長(chang)圓(yuan)形(xing)，通常長(chang)12-15毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，寬6-7毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，先端鈍，具(ju)5條脈;唇瓣近菱形(xing)，長(chang)和寬約(yue)相等，1-1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)、基部(bu)楔形(xing)并且(qie)具(ju)1個胼(pian)胝體(ti)，上(shang)部(bu)稍(shao)3裂(lie)(lie)(lie)，兩側裂(lie)(lie)(lie)片(pian)之間密(mi)生短(duan)毛(mao)，近基部(bu)處(chu)密(mi)生長(chang)白(bai)(bai)(bai)毛(mao);中裂(lie)(lie)(lie)片(pian)半(ban)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)三角形(xing)，先端近鈍尖(jian)，基部(bu)密(mi)生長(chang)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)并且(qie)具(ju)1個黃(huang)色橫(heng)橢圓(yuan)形(xing)的斑(ban)塊(kuai);蕊柱淡綠(lv)色，長(chang)約(yue)4毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，具(ju)長(chang)7毫米(mi)(mi)(mi)(mi)的蕊柱足;蕊柱足基部(bu)黃(huang)色，密(mi)生長(chang)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)，兩側偶(ou)然具(ju)齒突(tu);藥帽(mao)綠(lv)白(bai)(bai)(bai)色，近半(ban)球形(xing)，長(chang)1.5毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，頂端微凹。花期5月。
石斛花語
石(shi)斛(hu)具(ju)有秉性剛強、祥(xiang)和可親(qin)的(de)(de)氣質，有許多國家把它作為"父(fu)(fu)(fu)親(qin)節之花"。父(fu)(fu)(fu)親(qin)節送石(shi)斛(hu)蘭，表示堅毅、勇敢(gan)。石(shi)斛(hu)的(de)(de)花語是：歡迎(ying)、祝福、純潔(jie)、吉祥(xiang)、幸福。黃色的(de)(de)石(shi)斛(hu)蘭是在父(fu)(fu)(fu)親(qin)節或父(fu)(fu)(fu)親(qin)的(de)(de)生(sheng)日(ri)時贈送父(fu)(fu)(fu)親(qin)的(de)(de)花，寓意父(fu)(fu)(fu)親(qin)的(de)(de)剛毅、親(qin)切而威嚴，表達對父(fu)(fu)(fu)親(qin)的(de)(de)敬意。
產地生境
生于山地林中(zhong)樹(shu)干上和山谷巖(yan)石上。產中(zhong)國河南西南部(南召)、安(an)徽(hui)西南部(霍(huo)山)。模式標本(ben)采自(zi)安(an)徽(hui)(霍(huo)山)。
近種區別
該(gai)種(zhong)很(hen)近細莖石斛(Dendrobiummoniliforme(L.)Sw.)，區別(bie)在于該(gai)種(zhong)的莖較(jiao)短，在基部上(shang)方腫脹，然(ran)后向上(shang)逐(zhu)漸(jian)變細，唇(chun)瓣中(zhong)裂片(pian)半圓狀三角形，易于區別(bie)。
生長習性
霍山石(shi)斛(hu)(hu)，屬未進化的(de)的(de)氣(qi)生蘭科植(zhi)物，其生長條件(jian)極為(wei)苛刻(ke)。保護范(fan)圍(wei)內海(hai)拔(ba)高度(du)300至900米(mi)，陰(yin)涼(liang)濕(shi)(shi)潤通風的(de)環境(jing)。據據中(zhong)國(guo)統計行業(ye)數(shu)據分析報(bao)告顯示(shi)，真正(zheng)的(de)鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)是產量稀少，價格(ge)也不菲(fei)，目前只(zhi)有像福臨門鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)等少數(shu)幾個老品(pin)牌能買到正(zheng)宗(zong)的(de)鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)。石(shi)斛(hu)(hu)多生在(zai)河澗(jian)，溝溪山谷旁峭壁上(shang)(shang)，常與苔蘚、石(shi)葦等植(zhi)物附生在(zai)一(yi)起。喜陰(yin)涼(liang)、濕(shi)(shi)潤、通風多霧的(de)小氣(qi)候。在(zai)氣(qi)溫(wen)14℃時開始生長，氣(qi)溫(wen)20-26℃、空(kong)氣(qi)濕(shi)(shi)度(du)在(zai)80%以上(shang)(shang)最(zui)適宜(yi);如氣(qi)溫(wen)在(zai)30℃以上(shang)(shang)，相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)在(zai)20%以下(xia)時，則葉(xie)脈變黃、葉(xie)片下(xia)垂(chui)、莖現(xian)皺縮;如崖(ya)縫滲水過多則易爛根致死。
標志產品
根(gen)據《地(di)理(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)保護規定(ding)》，國家質量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫總局組(zu)織了對霍山(shan)石(shi)斛地(di)理(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)保護申請的審(shen)查。經(jing)審(shen)查合格，批準自2007年9月3日起對霍山(shan)石(shi)斛實施地(di)理(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)保護。
專(zhuan)用標(biao)志(zhi)使用：霍山(shan)石斛地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護范圍內的生(sheng)產者(zhe)，可(ke)向(xiang)安徽省霍山(shan)縣質量技術監督局(ju)提(ti)出使用"地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)專(zhuan)用標(biao)志(zhi)"的申請，由國家質檢總(zong)局(ju)公告(gao)批準。
主要價值
醫藥
霍(huo)(huo)山石(shi)(shi)斛(hu)(hu)，又稱米斛(hu)(hu)，是(shi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)中(zhong)的(de)(de)極品，是(shi)中(zhong)國國家(jia)瀕臨滅(mie)絕的(de)(de)珍稀(xi)藥材。其干(gan)燥莖(jing)(霍(huo)(huo)楓斗)和鮮(xian)斛(hu)(hu)均可入(ru)藥。產(chan)于安(an)徽(hui)省(sheng)霍(huo)(huo)山縣的(de)(de)霍(huo)(huo)山石(shi)(shi)斛(hu)(hu)是(shi)鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)中(zhong)的(de)(de)極品。但是(shi)霍(huo)(huo)山石(shi)(shi)斛(hu)(hu)生長(chang)環境苛(ke)刻，產(chan)量稀(xi)少，據行(xing)業(ye)有關數(shu)據顯示，市(shi)面上只有少數(shu)像(xiang)福(fu)臨門(men)和同(tong)仁堂這(zhe)樣的(de)(de)老(lao)品牌能買到真正的(de)(de)霍(huo)(huo)山石(shi)(shi)斛(hu)(hu)，同(tong)仁堂的(de)(de)價格是(shi)福(fu)臨門(men)的(de)(de)2倍。同(tong)仁堂價位最貴，包裝較為漂(piao)亮，適合(he)用于送(song)禮(li)。福(fu)臨門(men)較為實惠,適合(he)居(ju)家(jia)自用。
《本草綱目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除(chu)痹(bi)(bi)下氣，補五臟虛勞贏(ying)瘦，強陰益(yi)(yi)精，久服厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長(chang)肌肉，逐皮膚邪(xie)熱痱氣，腳(jiao)(jiao)膝疼冷痹(bi)(bi)弱。定志除(chu)驚，輕(qing)身(shen)延年(nian)，益(yi)(yi)氣除(chu)熱，治男(nan)子腰腳(jiao)(jiao)軟弱，健陽。逐皮膚風痹(bi)(bi)，骨(gu)中久冷，補腎益(yi)(yi)力，壯筋骨(gu)，暖水臟，益(yi)(yi)智清氣，治發熱自汗(han)，癰疽排膿內塞。
霍(huo)斛(hu)(hu)富含(han)多(duo)糖、氨(an)基酸和(he)(he)石斛(hu)(hu)堿、石斛(hu)(hu)胺堿等十多(duo)種生物堿。經中(zhong)國醫學(xue)科學(xue)院藥用(yong)植物研究所鑒定(ding)：多(duo)糖含(han)量為18.974%，總(zong)生物堿含(han)量為0.030%。能(neng)(neng)有效提高機(ji)體免疫功能(neng)(neng)，對人體眼、咽、肺。胃、腸(chang)、腎等器官和(he)(he)血(xue)液、心血(xue)管等疾病有特殊療效。能(neng)(neng)抗(kang)白內障，延緩衰(shuai)老(lao)，抗(kang)突變，抗(kang)腫瘤。
使用方法：除遵醫囑(zhu)入藥(yao)外，還可(ke)(ke)取干品1-2克，在保溫杯中用沸水沖泡(pao)，可(ke)(ke)飲(yin)用一周(zhou)。可(ke)(ke)與西洋參(can)配伍(wu)，能(neng)增強(qiang)放、化療病(bing)人的抗(kang)癌能(neng)力(li)和防治(zhi)糖尿病(bing)。
食用
石斛米粥
原料：鮮石斛、水、粳米、冰糖
制法：每次(ci)取鮮石斛30克，加(jia)水200毫升(sheng)(sheng)(sheng)，久煎取汁約100毫升(sheng)(sheng)(sheng)(因石斛最耐久煎，方(fang)可(ke)出(chu)效)，去(qu)渣，選(xuan)用北粳米(mi)50克，冰(bing)糖適量，同入沙鍋內，再加(jia)水400毫升(sheng)(sheng)(sheng)左右，煮至米(mi)開粥稠(chou)停火。每日2次(ci)，稍溫(wen)頓服。
效(xiao)用：石斛(hu)(hu)為蘭科(ke)多年生常綠草本植物金(jin)釵石斛(hu)(hu)的莖。石斛(hu)(hu)粥為一家傳驗(yan)方，是由石斛(hu)(hu)和(he)粳米加水煮(zhu)成，具有養胃生津、滋(zi)陰清(qing)熱的功(gong)用。
適應癥狀：熱病(bing)津傷，心(xin)煩口渴;病(bing)后津虧(kui)，虛熱不退(tui);胃虛隱(yin)痛百兼博(bo)干嘔，舌(she)光(guang)苔(tai)少等癥。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
材料：霍山石(shi)(shi)斛25克(ke)、倒(dao)扣草30克(ke)、豬(zhu)瘦(shou)(shou)肉500克(ke)、生(sheng)姜3片。烹制：石(shi)(shi)斛稍浸泡;倒(dao)扣草反(fan)復洗凈;豬(zhu)瘦(shou)(shou)肉洗凈，整塊不刀切(qie)。與生(sheng)姜一(yi)起(qi)放進燉盅內，加入(ru)冷開水1500毫升(約6碗(wan)水量)蓋(gai)上盅蓋(gai)，隔火燉3小(xiao)時(shi)，調(diao)入(ru)適(shi)量鹽、油便可(ke)。此量可(ke)供3-4人用，豬(zhu)瘦(shou)(shou)肉可(ke)撈起(qi)切(qie)片拌(ban)醬(jiang)油佐餐用。
清燉石斛螺
菜(cai)名：清燉石(shi)斛(hu)螺主料(liao)：青螺(石(shi)螺)1500克(ke)，豬脊肉(rou)9克(ke)，石(shi)斛(hu)6克(ke)。配(pei)料(liao)：鹽少(shao)許。
做(zuo)法：1.青螺(luo)吐泥、洗凈(jing)，用(yong)(yong)沸(fei)(fei)水(shui)燙熟，撈起。湯汁(zhi)濾清(qing)后(hou)(hou)留(liu)用(yong)(yong)。2.挑出螺(luo)肉(rou)，用(yong)(yong)淡鹽水(shui)洗凈(jing)，瀝干，裝(zhuang)入燉(dun)盅(zhong)。豬脊肉(rou)切成連(lian)塊，用(yong)(yong)沸(fei)(fei)水(shui)飛去血(xue)穢。3.螺(luo)汁(zhi)同石斛先用(yong)(yong)一(yi)小(xiao)鍋約煲(bao)20分鐘后(hou)(hou)，除去藥渣，濾清(qing)藥汁(zhi)，待用(yong)(yong)。4.將藥汁(zhi)倒入燉(dun)盅(zhong)內，再將豬脊肉(rou)放于(yu)盅(zhong)內的(de)螺(luo)肉(rou)面(mian)上(shang)，約燉(dun)1小(xiao)時后(hou)(hou)，調入鹽，即可食用(yong)(yong)。
特點：味(wei)鮮微甘。
西洋參石斛茶
原(yuan)料：西洋參5克，石斛(hu)3克。
制法：先將(jiang)(jiang)西洋(yang)參(can)(can)揀(jian)雜，洗凈(jing)，曬干或烘干，切(qie)成(cheng)(cheng)飲(yin)片(pian)，放入(ru)較大(da)容器內，備用(yong)(yong)。將(jiang)(jiang)石斛(hu)揀(jian)雜，洗凈(jing)，晾(liang)干后切(qie)成(cheng)(cheng)片(pian)，放入(ru)沙鍋，加足量水，大(da)火(huo)煮沸后，改用(yong)(yong)小火(huo)煨煮30分鐘(zhong)，用(yong)(yong)潔凈(jing)紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入(ru)入(ru)有西洋(yang)參(can)(can)飲(yin)片(pian)的容器中，加蓋悶15分鐘(zhong)，即(ji)可飲(yin)用(yong)(yong)。(或將(jiang)(jiang)西洋(yang)參(can)(can)、石斛(hu)碾(nian)成(cheng)(cheng)細粉沖開水代(dai)茶飲(yin)用(yong)(yong)，每次(ci)3-5克，每日1-2次(ci)。)
吃法(fa)：當(dang)茶，可分上、下午2次(ci)，頻(pin)(pin)頻(pin)(pin)飲(yin)用，代茶飲(yin)服(fu)，當(dang)日(ri)吃完。
榨汁
制法：選取霍山石(shi)斛鮮條用(yong)清水漂30分(fen)鐘(zhong)后洗(xi)凈，剪(jian)成寸節，放(fang)入(ru)豆漿機(ji)內加入(ru)少量純凈水，打碎后加入(ru)沸(fei)水充分(fen)混合(he)，將渣(zha)過濾(lv)后加熱(re)煮沸(fei)即可飲用(yong)。
植物學史
霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)斛(hu)俗稱米斛(hu)，霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)斛(hu)一名(ming)，最早見載于清代趙學敏《本草(cao)鋼(gang)目拾遺》，距(ju)今有(you)(you)200年以(yi)上(shang)歷史。該(gai)書(shu)記載稱："霍(huo)(huo)石(shi)斛(hu)出江(jiang)淮(huai)霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)，形(xing)似釵斛(hu)細小(xiao)，色黃而形(xing)曲(qu)不直(zhi)，有(you)(you)成(cheng)球者(zhe)，彼土人以(yi)代茶茗.，霍(huo)(huo)石(shi)斛(hu)嚼之(zhi)微有(you)(you)漿、黏(nian)齒、味甘、微咸，形(xing)縮(suo)為真"該(gai)書(shu)引用年希堯集經驗方曰(yue)："長生丹用甜石(shi)斛(hu)，即(ji)霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)斛(hu)也。"該(gai)書(shu)又引用其(qi)弟趙學楷(kai)《百(bai)草(cao)鏡》語曰(yue)："石(shi)斛(hu)近時(shi)有(you)(you)一種(zhong)形(xing)短(duan)祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之(zhi)味甘，微有(you)(you)滑涎，系出六安及潁州(zhou)府霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)是(shi)名(ming)霍(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)斛(hu)，最佳(jia)......"
中(zhong)國藥典會(hui)委員，石斛(hu)(hu)屬研究(jiu)專家包雪聲教授在《中(zhong)華(hua)仙草(cao)之最--霍山(shan)石斛(hu)(hu)》一書(shu)前言開篇語中(zhong)就說道："如(ru)果(guo)說世(shi)界上確有什么仙草(cao)的話，這種(zhong)仙草(cao)應(ying)當是霍山(shan)石斛(hu)(hu)。"
道(dao)家經典《道(dao)藏》曾(ceng)把(ba)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)斛、天山(shan)(shan)(shan)雪蓮、三兩人參(can)、百(bai)二(er)十年(nian)首烏、花甲茯(fu)蓯、深山(shan)(shan)(shan)靈芝、海底(di)珍珠(zhu)、冬蟲夏(xia)草(cao)(cao)等(deng)列為中華"九大仙草(cao)(cao)"，且霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)斛名列之(zhi)(zhi)首。霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)斛又名龍頭(tou)鳳(feng)尾草(cao)(cao)、皇帝草(cao)(cao)。主(zhu)產于(yu)(yu)大別山(shan)(shan)(shan)安(an)徽霍(huo)山(shan)(shan)(shan)，生(sheng)長(chang)于(yu)(yu)崇山(shan)(shan)(shan)峻嶺(ling)之(zhi)(zhi)峭壁上，秉(bing)山(shan)(shan)(shan)川(chuan)之(zhi)(zhi)天然靈氣，滋(zi)生(sheng)出名貴之(zhi)(zhi)瑞草(cao)(cao)。常代茶(cha)茗(ming)沖飲服用(yong)。
霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)歷史上(shang)一直貴為(wei)皇室專用(yong)(yong)，皇帝們為(wei)了長生(sheng)(sheng)不(bu)老而(er)用(yong)(yong)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)煉制長生(sheng)(sheng)丹。也成為(wei)新(xin)貴們爭(zheng)先到原產地(di)搶購(gou)的(de)養生(sheng)(sheng)保健(jian)佳品。霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)歷史上(shang)被譽為(wei)"中(zhong)華九(jiu)大(da)仙(xian)(xian)草之(zhi)首(shou)"，"救命仙(xian)(xian)草"現代人尊稱(cheng)為(wei)"中(zhong)華仙(xian)(xian)草之(zhi)最""健(jian)康軟黃金"，用(yong)(yong)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)加工的(de)飲品--楓(feng)斗(dou)(dou)，被稱(cheng)為(wei)"楓(feng)斗(dou)(dou)之(zhi)王"。
繁殖方法
種子組織(zhi)培(pei)養，從生長健壯(zhuang)的植株上(shang)采收的果實，進行組織(zhi)培(pei)養。
分(fen)株繁殖，從生長3年以上的母株進(jin)行分(fen)株繁殖。
栽培技術
基質
栽(zai)培基質為花(hua)崗片麻巖，石層厚度(du)(du)大于(yu)20厘米，巖石呈(cheng)微酸性，pH值在5.0至6.5之(zhi)間。組培苗(miao)栽(zai)種密(mi)度(du)(du)不大于(yu)1000株(zhu)/平(ping)方(fang)米;分(fen)株(zhu)栽(zai)植密(mi)度(du)(du)不大于(yu)500株(zhu)/平(ping)方(fang)米。
澆水
霍山石斛栽植后首次(ci)澆水(shui)一(yi)定(ding)要(yao)澆透，次(ci)日(ri)還要(yao)重(zhong)澆一(yi)次(ci)，讓樹皮吃透水(shui)分(fen)，平時表(biao)(biao)面(mian)干(gan)了(le)，用(yong)噴(pen)(pen)霧(wu)器噴(pen)(pen)濕盆面(mian)，如安裝(zhuang)噴(pen)(pen)灌則更方便，植料(liao)表(biao)(biao)面(mian)干(gan)了(le)即可噴(pen)(pen)霧(wu)。在(zai)炎熱干(gan)燥的季(ji)節(jie)，經常向葉面(mian)和地面(mian)噴(pen)(pen)水(shui)，以增(zeng)加(jia)空氣濕度。如水(shui)分(fen)過多、汲水(shui)，植株(zhu)容易爛根致死。如遇干(gan)旱天氣，及時灌水(shui)。
肥料
霍山石斛(hu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)分有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)和(he)(he)無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)，以有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)體基(ji)肥(fei)(fei)(fei)，生長期配合噴(pen)施(shi)(shi)頁面(mian)肥(fei)(fei)(fei)，有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)(zhu)要有(you)蠶糞、羊(yang)糞、餅肥(fei)(fei)(fei)等(deng);無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)有(you)控(kong)釋肥(fei)(fei)(fei)和(he)(he)水(shui)溶(rong)液肥(fei)(fei)(fei)(含有(you)氮磷鉀(jia)成分等(deng))。水(shui)溶(rong)液肥(fei)(fei)(fei)第一(yi)次(ci)(ci)在(zai)清明前后(hou)施(shi)(shi)用，以后(hou)每(mei)隔10天(tian)噴(pen)一(yi)次(ci)(ci)，直到(dao)8月(yue);控(kong)釋肥(fei)(fei)(fei)4月(yue)初和(he)(he)6月(yue)各施(shi)(shi)一(yi)次(ci)(ci)，立秋后(hou)每(mei)10天(tian)噴(pen)一(yi)次(ci)(ci)3‰磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)，共噴(pen)3至5次(ci)(ci)。
溫度
霍山石斛氣(qi)溫(wen)在(zai)(zai)14℃時開始生長(chang);氣(qi)溫(wen)為20℃至28℃、空氣(qi)濕(shi)度在(zai)(zai)70%以上(shang)最適宜生長(chang);氣(qi)溫(wen)在(zai)(zai)32℃以上(shang)、相對(dui)溫(wen)度在(zai)(zai)20%以下時，則部分(fen)葉(xie)脈變黃、葉(xie)片下垂(chui)。
遮陰
霍(huo)山石斛適宜生長在半陰半陽(yang)的(de)地(di)方(fang)，尤其(qi)怕(pa)暴曬，夏(xia)季(ji)(ji)(ji)和秋季(ji)(ji)(ji)需用(yong)兩層(ceng)90%的(de)遮陽(yang)網遮陽(yang)，其(qi)他季(ji)(ji)(ji)節均用(yong)一層(ceng)遮陽(yang)網。
防凍
人工(gong)栽培的(de)霍山(shan)石斛(hu)在江淮地區冬(dong)季需防凍(dong)，尤(you)其是(shi)當(dang)年栽植的(de)試管苗，除建大(da)棚防凍(dong)外(wai)，還要蓋一層土(tu)帆布覆蓋苗床，一般在12月中旬至次(ci)年2月下(xia)旬覆蓋。冬(dong)季苗不能太濕，以防結(jie)冰，損傷根(gen)系。
病蟲防治
危害(hai)霍山石(shi)斛(hu)的病蟲(chong)害(hai)種(zhong)類不多，主(zhu)要是黑斑(ban)病、炭(tan)疽(ju)病等，應以(yi)預防(fang)為主(zhu)。發(fa)病初期，用50%多菌靈或50%甲(jia)基托(tuo)布津800倍液噴霧2至(zhi)3次。蟲(chong)害(hai)主(zhu)要是蝸牛(niu)，3月至(zhi)11月都會有蝸牛(niu)出現，蠶食石(shi)斛(hu)的嫩莖葉(xie)。防(fang)治方(fang)法是撒施5%顆粒(li)梅塔(四聚乙(yi)醛)，每畝一次需撒約一公(gong)斤。
收獲
馴化(hua)苗(miao)栽種兩年(nian)(nian)(nian)后，在春季發芽前(qian)(即(ji)冬至(zhi)到清明)進行(xing)采收(shou)，每年(nian)(nian)(nian)9月至(zhi)12月采收(shou)第3年(nian)(nian)(nian)的植株(zhu)。但以(yi)(yi)10月至(zhi)12月采收(shou)兩年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)上堅(jian)實飽滿的莖(jing)枝(zhi)質(zhi)量為最佳。采摘標(biao)準(zhun)為去(qu)老留新，形(xing)狀、大(da)小、色澤(ze)一致，鮮莖(jing)采回(hui)后進行(xing)加(jia)工。采收(shou)時，將叢內枯莖(jing)病株(zhu)除去(qu)，留下嫩株(zhu)繼續生長繁(fan)衍，以(yi)(yi)保連年(nian)(nian)(nian)收(shou)獲。正常栽種馴化(hua)苗(miao)，栽培后次年(nian)(nian)(nian)修剪莖(jing)枝(zhi)的收(shou)獲可收(shou)回(hui)全部成本，還略(lve)有盈余(根據近幾年(nian)(nian)(nian)的市場價格計算)。
加工
鮮莖采摘→毛火→理(li)形(xing)→足(zu)火→攤放→復火;所有加工必須用手工。
1、外觀(guan)特征：楓斗色澤(ze)暗(an)金黃，螺(luo)旋(xuan)形卷(juan)曲，條長不(bu)大于4cm，直(zhi)徑(jing)不(bu)大于0.4cm。
2、理(li)化指標：水份(fen)不(bu)大(da)于13%，多糖(tang)含量不(bu)小(xiao)于6.8%，總生物(wu)堿含量不(bu)小(xiao)于0.025%。
珍惜時光 
