形態描述
擔子果(guo)一年(nian)生(sheng),有柄,木栓質到木質。菌(jun)蓋近扇形(xing)或(huo)半(ban)圓(yuan)形(xing),基部漸(jian)狹形(xing)成柄基,上表面(mian)淡紅褐色(se)(se)或(huo)淡黃褐色(se)(se),具漆(qi)樣光澤,邊緣鈍,完整.厚0.5-2.0cm菌(jun)管長 5-12mm 粗 3.5-5.5cm,菌(jun)絲系統三體(ti)型(xing):生(sheng)殖菌(jun)絲透明,薄壁,直徑3.5-5μm通常寬6-7μm,長25-30μm。
菌(jun)絲(si)(si)系統三體型(xing):生殖菌(jun)絲(si)(si)透明,薄壁,直(zhi)徑4-5μm;骨架(jia)菌(jun)絲(si)(si)厚(hou)壁到(dao)實(shi)心,近無色(se)到(dao)淡黃褐色(se),樹狀(zhuang)分枝,骨架(jia)干直(zhi)徑4-5μm,分枝末端形(xing)成鞭毛狀(zhuang)無色(se)纏繞(rao)菌(jun)絲(si)(si);纏繞(rao)菌(jun)絲(si)(si)無色(se),厚(hou)壁,分枝,直(zhi)徑1-1.6μm。
擔孢(bao)子卵圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)長卵圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing),有時頂(ding)端(duan)平截,雙層壁,外壁無(wu)色透明(ming),平滑,內(nei)壁淺(qian)黃(huang)褐色到(dao)淺(qian)褐色,孢(bao)子稀少,卵圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)截形(xing)(xing)(xing),淡(dan)褐色或(huo)褐色,雙層壁,外壁透明(ming),內(nei)壁小刺明(ming)顯(xian),8.0-9.5×5-7μm。
地理標志
2012年12月12日國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局公布最新(xin)一批獲國(guo)家地(di)理標志產品(pin)保護的地(di)方特產中,安徽省霍山靈(ling)芝(zhi)榜(bang)上有名,成為該(gai)縣第5個國(guo)家地(di)理標志產品(pin)。
據《神農本草(cao)經》等記(ji)載,赤芝為(wei)靈芝中(zhong)的上品。作(zuo)為(wei)赤芝的原產(chan)地,霍山(shan)縣及其周邊地區(qu)已(yi)覆蓋靈芝種植面(mian)積10多萬畝(mu)。目(mu)前,霍山(shan)縣除霍山(shan)靈芝外(wai),迎駕貢酒、霍山(shan)黃芽、漫水河百合和霍山(shan)石斛等,均已(yi)獲國家地理標志產(chan)品保護。
世界分布
李(li)時珍《本(ben)草(cao)(cao)綱目》和宋朝唐慎(shen)薇撰寫的《重修政(zheng)合(he)經書證類備用(yong)本(ben)草(cao)(cao)》均對六種靈芝(zhi)(zhi)(zhi)所處地理(li)環境有詳細記載。有“赤(chi)芝(zhi)(zhi)(zhi)生霍山,青芝(zhi)(zhi)(zhi)生泰山,黃芝(zhi)(zhi)(zhi)生嵩(song)山,白芝(zhi)(zhi)(zhi)生華山,黑芝(zhi)(zhi)(zhi)生常山,紫芝(zhi)(zhi)(zhi)生高山夏(xia)峪(yu)”的說法
故此,霍山縣------------是古代李時珍所指的赤芝發源地
靈芝涵義
1.從廣義的理解來說,赤(chi)芝是指(zhi)整(zheng)個靈(ling)芝科的所有種類的。
2.從窄義的理解來說,因為靈芝(zhi)科(ke)中(zhong)的一個(ge)品種是(shi)赤芝(zhi),是(shi)常見的代表品種,被(bei)人(ren)們稱(cheng)習(xi)(xi)慣了(le)叫靈芝(zhi),實際上它的學名(ming)是(shi)赤芝(zhi),只是(shi)為給人(ren)們在稱(cheng)法上的習(xi)(xi)慣,保(bao)留了(le)赤芝(zhi)的通用說法。
3.所(suo)(suo)有的(de)關(guan)于(yu)靈芝的(de)描(miao)述(shu),醫(yi)學(xue)(xue)(xue)數據庫,書籍,論文,包(bao)括較多的(de)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)工作(zuo)者(zhe)也是沿用(yong)(yong)了(le)(le)這個(ge)稱法的(de)!所(suo)(suo)以,絕大部分的(de)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)論述(shu)關(guan)于(yu)靈芝的(de)作(zuo)用(yong)(yong),都是以赤芝為研究了(le)(le)解(jie)對象(xiang),以它為基(ji)礎(chu)的(de)!所(suo)(suo)以,靈芝抗癌,靈芝治(zhi)百(bai)病等都是以其(qi)為代(dai)表品種的(de)。
4.在眾多的(de)醫學資料中如果不特別注明的(de)話都是說的(de)這個品種。
霍山靈芝的功效
霍山(shan)靈(ling)芝是一種很名貴的(de)藥用食用菌,俗稱“靈(ling)芝草”,古代稱為長生不老的(de)“仙(xian)草”。據現代醫學(xue)研(yan)究表明(ming)和有關(guan)資(zi)料(liao)記載,霍山(shan)靈(ling)芝除了對人類(lei)三大死(si)因的(de)癌癥、腦溢血、心臟(zang)病(bing)(bing)確(que)有顯著療效外,還可治療肝炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、肝硬化(hua)、腎炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、腎盂腎炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、風濕性(xing)關(guan)節炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、慢性(xing)支氣(qi)管(guan)炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、哮(xiao)喘、胃病(bing)(bing)、十(shi)二指腸潰瘍(yang),心腦血管(guan)疾病(bing)(bing)、心肌炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、神經衰弱、鼻炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、糖尿病(bing)(bing)、前列腺肥大、高山(shan)病(bing)(bing)、心悸、手足冰冷、高血壓、低血壓、濕疹、汗疹、寒(han)癥瘀血、尿急尿頻、盜汗、腦震蕩后遺癥、失眠、痔瘡、便血、盆腔炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、子宮內膜炎(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、宮頸糜(mi)爛、營養不良等癥。
霍山靈(ling)芝還具有嫩膚(fu)美容白(bai)凈皮膚(fu)的作用(yong),特(te)別是消(xiao)除(chu)面部雀斑(ban)、色斑(ban)、黃褐斑(ban)、粉剌及調劑內分泌失調方面有很好的效果,長期食用(yong)可清除(chu)人體(ti)血(xue)中雜質(zhi),降低膽固醇,促進血(xue)液循環,治療更(geng)年期疾病,提高人體(ti)免(mian)疫力,防止老年性癡呆(dai)都有一定的作用(yong)。
霍(huo)山靈芝是一種有(you)(you)病能治病、無病能強身(shen)(shen)的(de)食藥(yao)雙重(zhong)功(gong)能,沒有(you)(you)任何(he)副作用和依賴性,男女老少都(dou)可飲(yin)用,久食輕身(shen)(shen),延年益(yi)壽,是人類最理想的(de)天(tian)然藥(yao)品(pin)和保(bao)健(jian)食品(pin)。
霍山靈芝的選擇
據我(wo)國(guo)最(zui)早的(de)(de)兩部醫學(xue)巨著《神農(nong)本(ben)草(cao)經(jing)》及《本(ben)草(cao)綱(gang)目》介紹,靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分為(wei)(wei)六種(zhong),按色澤分別為(wei)(wei):赤(chi)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、青(qing)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、白芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、黑(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、黃(huang)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、紫芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi), 李(li)時珍《本(ben)草(cao)綱(gang)目》和(he)宋朝唐慎薇(wei)撰寫(xie)的(de)(de)《重修政合經(jing)書證類備用(yong)(yong)本(ben)草(cao)》均對六種(zhong)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)所處地(di)理環境有(you)(you)(you)詳細(xi)記載。有(you)(you)(you)“赤(chi)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生霍(huo)山(shan)(shan),青(qing)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生泰山(shan)(shan),黃(huang)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生嵩(song)山(shan)(shan),白芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生華山(shan)(shan),黑(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生常(chang)山(shan)(shan),紫芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生高山(shan)(shan)夏峪”的(de)(de)說法(fa),故(gu)此,霍(huo)山(shan)(shan)縣是(shi)古代李(li)時珍所指的(de)(de)赤(chi)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)發源地(di)。霍(huo)山(shan)(shan)紅靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)已成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)百(bai)姓的(de)(de)常(chang)用(yong)(yong)品,如(ru)何選擇(ze)霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)如(ru)何使用(yong)(yong)霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都有(you)(you)(you)講(jiang)究。目前市場上出現很多霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)加(jia)工(gong)品,這些霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)加(jia)工(gong)品雖然服用(yong)(yong)方便(bian),但真正的(de)(de)霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)就(jiu)少多了(le),任何加(jia)工(gong)品的(de)(de)藥效都無法(fa)與霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)相比,無論加(jia)工(gong)后的(de)(de)中、西藥,飲料(liao)、茶或保健品,都含(han)有(you)(you)(you)大量(liang)的(de)(de)合成(cheng)(cheng)原料(liao),因此,貨真價實的(de)(de)干(gan)品霍(huo)山(shan)(shan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)才是(shi)您(nin)最(zui)佳(jia)的(de)(de)選擇(ze)。
霍山(shan)(shan)靈(ling)芝干品(pin)無論規(gui)格大(da)小,其功(gong)效都一(yi)(yi)樣,但存放時(shi)間越短效果越好,總之(zhi),要求產(chan)品(pin)全干、新(xin)鮮、無霉(mei)變、無蟲蛀,一(yi)(yi)般選(xuan)擇野外生長的霍山(shan)(shan)靈(ling)芝較好,表面應有(you)一(yi)(yi)定的光澤度。
霍山(shan)靈芝的食用方(fang)法
霍(huo)山(shan)靈芝雖(sui)然味(wei)道很苦(ku),但苦(ku)而(er)香,苦(ku)可以加入白(bai)糖或冰糖調味(wei),根據霍(huo)山(shan)靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果(guo)又好的食用方法:
1.霍山(shan)靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)(pao)水(shui)(shui)法:把靈(ling)(ling)芝剪成碎塊,放在茶(cha)杯內,用(yong)開水(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)(pao)后(hou)當茶(cha)喝,邊(bian)泡(pao)(pao)(pao)邊(bian)喝,一(yi)般一(yi)朵干(gan)靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)(pao)一(yi)杯,可(ke)沖開水(shui)(shui)喝一(yi)天。
2.霍山靈(ling)芝(zhi)水(shui)煎(jian)法:將靈(ling)芝(zhi)剪碎,放入(ru)(ru)罐(guan)內,加水(shui),象煎(jian)中藥一樣(yang)的(de)熬水(shui)服,一般煎(jian)服3—4次。也(ye)可以連續水(shui)煎(jian)3次,裝入(ru)(ru)溫水(shui)瓶慢慢喝,每(mei)天喝多少都無限(xian)制。
3.霍山靈(ling)芝(zhi)泡酒:將(jiang)靈(ling)芝(zhi)剪碎放入白(bai)酒瓶中密封浸泡,三天后,白(bai)酒變(bian)成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂蜜。
4.霍山靈(ling)芝(zhi)燉肉(rou):無論(lun)豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou),都(dou)可加入靈(ling)芝(zhi)燉,按各(ge)自的飲食習慣加入調料喝湯(tang)吃肉(rou)。
5.霍(huo)山靈(ling)芝湯:靈(ling)芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝(he)湯,此方法的藥用效果和營養價(jia)值都(dou)很好。
6.霍山靈(ling)(ling)芝澡浴:靈(ling)(ling)芝500克,熬水3~4次(ci),倒入(ru)浴盆中(zhong),加水并調至適當(dang)溫水,再進水浴盆浸泡(pao)全身(shen),然(ran)后淋浴沖洗,對治療風濕(shi)病、關節炎、皮膚病,疏通筋絡有(you)良好的(de)作用。