墨累河巖鹽介紹
墨(mo)累(lei)(lei)河是(shi)澳大利亞的(de)第一(yi)大河,而(er)這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)墨(mo)累(lei)(lei)河巖(yan)鹽就(jiu)是(shi)產(chan)自(zi)于澳大利亞附(fu)近,在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)附(fu)近有(you)一(yi)處盆地(di),而(er)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)盆地(di)因(yin)為地(di)形(xing)(xing)和天氣等原因(yin)就(jiu)容(rong)易形(xing)(xing)成這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)的(de)巖(yan)鹽,那么對于澳大利亞廚師來(lai)說(shuo),就(jiu)特別的(de)喜(xi)歡用這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)的(de)巖(yan)鹽來(lai)烹飪美食(shi)。因(yin)為用這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)的(de)鹽來(lai)烹飪出(chu)來(lai)的(de)美食(shi)也是(shi)非(fei)常(chang)(chang)有(you)特色的(de),最(zui)常(chang)(chang)見的(de)就(jiu)是(shi)在(zai)牛排(pai)上面使用這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)的(de)巖(yan)鹽,除了(le)牛排(pai)之外(wai)還(huan)會烹飪三文(wen)魚等各種(zhong)食(shi)材非(fei)常(chang)(chang)的(de)不(bu)錯。
達令(ling)盆地的(de)(de)墨累河巖(yan)鹽有著金字塔般的(de)(de)外形,由于其(qi)本身(shen)含有胡蘿(luo)卜素,因此其(qi)顏色(se)(se)呈淡淡的(de)(de)粉紅色(se)(se)。墨累河巖(yan)鹽的(de)(de)咸味比海鹽柔和,在(zai)口中留味持久,常被澳洲廚師用來烹飪三文(wen)魚、藍眼鱈魚、牛排和海鮮等(deng)食物。