安格爾西海鹽介紹
安格(ge)爾西海鹽Halen Mon產地是英(ying)國(guo),是一種適合烹(peng)飪牡蠣、鱸魚、羊肉、巧克力(li)的食用鹽。
安(an)格爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽,是北威爾(er)(er)士(shi)最(zui)好(hao)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽,海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽并不罕見,但(dan)是在冰冷、海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)常年流動的(de)緬(mian)奈海(hai)(hai)(hai)(hai)峽(xia)中孕育出的(de)Halen Mon是如此的(de)與眾不同。安(an)格爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽只采用安(an)格爾(er)(er)西(xi)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)制得(de),完全(quan)手工制作,并反復(fu)使(shi)用濃(nong)縮(suo)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)沖(chong)洗(xi)鹽粒,直到風(feng)味最(zui)佳。安(an)格爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽的(de)晶體結構比較復(fu)雜,整體通透,質地松脆輕(qing)盈,有著繁復(fu)的(de)紋理和光澤,在瑰麗(li)的(de)外(wai)表下包裹著同樣優雅的(de)風(feng)味,醇(chun)厚、綿長、具有海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽特有的(de)回甘。白宮(gong)使(shi)用安(an)格爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽來烹飪(ren),使(shi)得(de)它(ta)名聲大噪。它(ta)比較適合與牡(mu)蠣(li)、鱸魚和羊肉共食(shi),當(dang)然它(ta)的(de)奇(qi)特之(zhi)處(chu)還在于和巧克力搭(da)配后爆發的(de)驚人(ren)魅力。