孝感紅外形條索緊細,色(se)澤棕褐顯金毫;湯色(se)紅亮(liang),香氣(qi)濃郁,滋(zi)味濃醇回甘;葉底勻齊(qi),具有 “一(yi)泡香,二泡濃,三泡四(si)泡香高味更醇” 的特點(dian)。
孝(xiao)感(gan)紅農(nong)產(chan)品(pin)地理標志保護范圍:孝(xiao)感(gan)市區(qu)(qu)域內孝(xiao)南區(qu)(qu)、雙(shuang)峰山管理區(qu)(qu)、孝(xiao)昌縣(xian)(xian)、大悟縣(xian)(xian)4個縣(xian)(xian)(區(qu)(qu))的(de)所(suo)有產(chan)茶鄉鎮(zhen)。
孝感紅生(sheng)產(chan)區(qu)域地(di)(di)形地(di)(di)貌為長(chang)江以北、大別(bie)山脈的(de)低山區(qu)和丘(qiu)陵崗地(di)(di)特征,平均海拔(ba)高度380米(mi),全市(shi)土壤從紅壤土到紅棕壤等九種(zhong)類(lei)型(xing)均有分(fen)布,其(qi)中優質熟化土壤占耕地(di)(di)的(de)47%。適茶區(qu)土壤大部分(fen)屬(shu)微酸(suan)性黃(huang)壤、紅壤及黃(huang)棕壤,PH值4.5-6.5,土質肥沃疏松,有機質含量(liang)豐富,保(bao)水保(bao)肥性能好,養分(fen)全面,特別(bie)適合(he)茶樹生(sheng)長(chang)。
地(di)(di)跨長(chang)(chang)江、淮(huai)河(he)兩(liang)大流域(yu),總(zong)體(ti)地(di)(di)勢走向為(wei)北高南低(di),其中淮(huai)河(he)流域(yu)在境內(nei)呈(cheng)西南高東北低(di)的地(di)(di)勢分布(bu),長(chang)(chang)江流域(yu)在境內(nei)呈(cheng)北高南低(di)分布(bu)。河(he)流、湖(hu)泊(bo)、水(shui)(shui)(shui)庫密布(bu),水(shui)(shui)(shui)資源十(shi)分豐富,河(he)流、溝(gou)渠遍布(bu),排灌便(bian)利(li),水(shui)(shui)(shui)質潔凈無污(wu)染,適宜孝感(gan)紅生產。
產地氣(qi)候適(shi)宜,屬亞熱帶大(da)陸性氣(qi)候,氣(qi)候溫(wen)和(he),雨(yu)(yu)量(liang)(liang)(liang)充(chong)沛,光照充(chong)足(zu),年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15.8℃,年(nian)平(ping)均相對濕(shi)度65-85%,年(nian)無霜期260天,年(nian)輻射總量(liang)(liang)(liang)110千卡(ka)/平(ping)方厘米(mi),年(nian)日照時數1996.7小時,年(nian)平(ping)均降雨(yu)(yu)量(liang)(liang)(liang)1112毫米(mi),南(nan)北相差約250毫米(mi),茶葉產地晝夜溫(wen)差大(da),平(ping)均溫(wen)差達10.6℃,有利(li)于茶葉滋味(wei)物質和(he)香氣(qi)物質積累。
孝感紅(hong)種植地域(yu)范(fan)圍植被豐富(fu),森林覆蓋率(lv)達18.5%,空(kong)氣(qi)清(qing)新,水質(zhi)潔凈(jing),土壤(rang)無污染,生態環(huan)境優良。茶區域(yu)內群山起伏(fu)云霧繚繞(rao),溪流縱橫交錯,茶園錯落其間,且遠離城市和(he)鄉(xiang)鎮(zhen)、工業區及交通要道,隔(ge)離條件好,產地環(huan)境無污染。
以預防(fang)為主,實行(xing)農業防(fang)治(zhi)為基(ji)礎,生(sheng)物防(fang)治(zhi)為中心,化學防(fang)治(zhi)為輔的(de)綜合防(fang)治(zhi)措施。茶樹(shu)生(sheng)長季節(jie)用針(zhen)對性(xing)強的(de)農藥進行(xing)挑治(zhi),并嚴(yan)格(ge)控制使用安(an)全期。
在防治上(shang)盡量選(xuan)用(yong)(yong)植物(wu)源農藥(yao)、生物(wu)源農藥(yao),秋冬(dong)季(ji)茶園(yuan)噴(pen)施石硫合(he)劑做(zuo)好清(qing)園(yuan)封園(yuan),同時在用(yong)(yong)藥(yao)上(shang)應“輪換用(yong)(yong)藥(yao)、合(he)理混配”,減少(shao)用(yong)(yong)藥(yao)次數(shu),保護天敵。
基(ji)肥(fei)(fei)(fei)以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,配(pei)合少(shao)量(liang)無機(ji)肥(fei)(fei)(fei),每(mei)年秋冬(dong)季封園時進(jin)行(xing),建議開溝(gou)深施(shi)(shi)(shi)。追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)以速效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,一般(ban)在各季茶(cha)芽萌發前(qian)施(shi)(shi)(shi)用,幼齡茶(cha)園N P K比例為(wei)(wei)2:1:1,成(cheng)齡茶(cha)園比例為(wei)(wei)3/4:1:1,施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)以上(shang)年鮮(xian)葉(xie)采(cai)摘量(liang)為(wei)(wei)準,每(mei)100千克(ke)鮮(xian)葉(xie)年施(shi)(shi)(shi)純氮4千克(ke)以上(shang),并配(pei)施(shi)(shi)(shi)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)和微肥(fei)(fei)(fei)。 孝感(gan)紅生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)中農藥和化肥(fei)(fei)(fei)的使用必須符合《無公(gong)害食(shi)品茶(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術規程(cheng)》。
茶樹各種類型的修剪(jian)均宜在春茶后(5月中旬前后)進行(xing),修剪(jian)后做好(hao)肥培(pei)和病蟲害防(fang)治(zhi)工作(zuo)。
土(tu)壤肥(fei)沃(wo)、管理水(shui)平較(jiao)高(gao)的(de)茶園,茶樹健壯,抵(di)抗旱害、凍害等自(zi)然災害能力(li)就強,災后恢復也快。