薛(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗屬于落葉喬木植物。果實多近圓(yuan)形略扁(bian),果肉(rou)白綠色。中(zhong)國(guo)山東省有(you)分布。薛(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗是山東省棗莊市(shi)薛(xue)城(cheng)區的特(te)產,薛(xue)城(cheng)冬(dong)(dong)棗果實大品質好(hao),果皮黃紅色,果肉(rou)白綠色,肉(rou)厚核小,脆甜可(ke)口,是鮮食的優良品種。
果(guo)品(pin)中的佼佼者(zhe),從果(guo)實上(shang)分為光圓型(xing)(xing)與扁圓突(tu)棱(leng)型(xing)(xing)兩種,圓型(xing)(xing)冬(dong)棗(zao)果(guo)實光滑,果(guo)肉(rou)脆(cui)甜(tian);扁圓突(tu)棱(leng)型(xing)(xing)冬(dong)棗(zao)果(guo)實有不規則的突(tu)起,果(guo)肉(rou)肉(rou)綿而甜(tian)。冬(dong)棗(zao)霜降(jiang)前成熟,品(pin)質(zhi)優良而身(shen)價倍增,堪稱(cheng)薛城一秀(xiu)。
果(guo)實近圓(yuan)形(xing)略扁,形(xing)狀端(duan)正,整齊度(du)高。平均果(guo)重20~23克,最大果(guo)重40克。
果肩廣(guang)圓,梗(geng)洼(wa)中(zhong)深。果柄粗大(da)。果頂較大(da),廣(guang)圓,頂洼(wa)中(zhong)深而較廣(guang)。
果面平整光潔(jie)。果皮中厚(hou),白熟期白綠色(se),著色(se)后呈(cheng)黃紅(hong)色(se)。果肉白綠色(se),質地松脆粗(cu)糙(cao),汁液中多,味甜略酸。
果面著色一(yi)半(ban)的鮮棗,含可溶性固形物(wu)24.9%,總糖(tang)20.86%,可食(shi)率94.3%,鮮食(shi)品質中等。
果核(he)大(da),核(he)殼很(hen)厚,核(he)內多(duo)含(han)1粒種(zhong)子。
在當地4月(yue)中旬(xun)萌芽、6月(yue)上旬(xun)盛花,10月(yue)下旬(xun)果(guo)實(shi)成熟,果(guo)實(shi)生育期(qi)125~135天。
該品種部(bu)分果(guo)實中上(shang)部(bu)外層果(guo)肉中有一(yi)圈縱行(xing)的(de)輸導組織畸變成本(ben)質(zhi)細針或片層,質(zhi)地堅(jian)硬(ying),類(lei)似果(guo)核(he),俗稱“核(he)外核(he)”。當地已選出無(wu)“核(he)外核(he)”的(de)優秀。
棗莊市薛城區20世紀90年代初在(zai)挖掘開發地方(fang)優良(liang)品種資源中發現的一(yi)個特晚(wan)熟棗樹新品種。
薛(xue)(xue)城冬(dong)棗成(cheng)熟期(qi)(qi)特(te)晚(wan)。薛(xue)(xue)城冬(dong)棗在棗莊(zhuang)薛(xue)(xue)城當地的成(cheng)熟期(qi)(qi)為10月下(xia)旬,最遲可(ke)以延遲到(dao)11月上(shang)(shang)(shang)旬。薛(xue)(xue)城冬(dong)棗果(guo)實生育期(qi)(qi)為120-135天。比棗莊(zhuang)薛(xue)(xue)城的圓鈴、長(chang)紅棗晚(wan)熟一個多月,果(guo)實成(cheng)熟上(shang)(shang)(shang)市時節,市場上(shang)(shang)(shang)極少(shao)新鮮(xian)果(guo)品。因而價(jia)(jia)格很高,銷(xiao)售價(jia)(jia)每公(gong)斤(jin)8-12元(yuan),經濟效益顯著。
薛城冬棗果(guo)實(shi)大(da)品質好。薛城冬棗平均單(dan)果(guo)重23.5克。最(zui)大(da)果(guo)重45克,橫徑4.3厘米。薛城冬棗果(guo)皮黃(huang)紅色(se)(se),果(guo)肉白綠色(se)(se),肉厚(hou)核小,脆甜可口,是(shi)鮮食的優(you)良品種(zhong)。
薛(xue)城冬(dong)(dong)棗早果(guo)、豐產性(xing)強。幼樹定植當年普(pu)遍結果(guo)。第二(er)年平(ping)均株(zhu)產2.86千克,第五年進入(ru)盛果(guo)期,平(ping)均株(zhu)產26.4千克。當年生(sheng)棗頭結果(guo)能(neng)力(li)強;座果(guo)密(mi)度(du)為(wei)0.6果(guo)/棗吊,生(sheng)理落果(guo),采(cai)前落果(guo)輕,連(lian)年豐產性(xing)強。薛(xue)城冬(dong)(dong)棗耐干旱、瘠薄,抗逆性(xing)強,是開發山灘旱薄地(di)的一個優良鮮食(shi)棗品種。
樹(shu)勢較強(qiang),干性(xing)和(he)發(fa)枝力(li)中(zhong)等(deng),成齡(ling)樹(shu)高(gao)6米。早實豐產性(xing)強(qiang),春季(ji)用酸棗(zao)嫁接,當(dang)年即能少(shao)量結(jie)果(guo)(guo)(guo),第二年株產2.86千克(ke),第五年株產可達18千克(ke)。坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)密度達到(dao)0.6果(guo)(guo)(guo)/結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝。生(sheng)理落果(guo)(guo)(guo)中(zhong)等(deng)。采前很少(shao)落果(guo)(guo)(guo)。適應性(xing)強(qiang),耐(nai)干旱,歷(li)年開花坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)穩定。