《料理的(de)1000個魔法》是2019年四川文藝出版社出版的(de)圖(tu)書,作者是日本辰巳出版株式會社。
做菜手(shou)法(fa)笨拙(zhuo)、花費時間太長(chang)、嘗(chang)起來味道總是差一點(dian)、永遠(yuan)只(zhi)會(hui)一種(zhong)做法(fa)……這樣的(de)人大概不(bu)少(shao)吧?實際上,只(zhi)要掌握一些料理訣(jue)竅,這些問題立即(ji)就能解決。
本(ben)書里(li)收(shou)集了1000個(ge)猶(you)如魔(mo)法(fa)般的料理(li)小竅門(men),這些小竅門(men)不費(fei)功夫、步驟簡(jian)單,即(ji)便是不擅做(zuo)菜(cai)的初學者,也會不由地產生“試著(zhu)做(zuo)做(zuo)看”的想(xiang)法(fa)。
為了方(fang)便(bian)讀者使用(yong),書中第(di)(di)(di)一(yi)章內(nei)容按照料(liao)(liao)理步(bu)驟編排,第(di)(di)(di)二章到第(di)(di)(di)四章按照食(shi)材順序排列,此外還(huan)有(you)“小(xiao)(xiao)竅(qiao)門掌握度(du)測試”“遇到困難時能幫上(shang)忙的小(xiao)(xiao)訣竅(qiao)”等內(nei)容。只要靈活運用(yong)這(zhe)本書,成為料(liao)(liao)理達(da)人、廚(chu)房能手指日可待(dai)!
辰巳出(chu)版株式會社,成立(li)于1967年,主要出(chu)版生活類書籍(ji),包括健康、食(shi)譜(pu)、時尚、育兒、手工類書籍(ji)。