大棗

（維生素(su)C之王）

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是(shi)水果(guo)中(zhong)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素 C 之王，維(wei)生(sheng)(sheng)素 C 含(han)量(liang)(liang)高達 243 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)，差不多(duo)是(shi)蘋果(guo)的(de) 60 倍，檸檬的(de) 10 倍，獼猴桃的(de) 4 倍。某些品種(zhong)的(de)冬(dong)棗(zao)維(wei)生(sheng)(sheng)素 C 含(han)量(liang)(liang)最高甚至能(neng)達到 500～600 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)。不過(guo)，大棗(zao)（冬(dong)棗(zao)）含(han)糖量(liang)(liang)為 25%～38%，故小個頭(tou)有大能(neng)量(liang)(liang)，一般(ban)冬(dong)棗(zao)含(han)能(neng)量(liang)(liang)105 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)，接近米(mi)飯（116 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)），吃大棗(zao)等于吃飯。關鍵是(shi)100 克(ke)(ke)冬(dong)棗(zao)真的(de)沒多(duo)少，大約(yue)就是(shi)中(zhong)等個頭(tou)的(de)六七顆。

獼猴桃

（維生(sheng)素(su)E之(zhi)王）

世界(jie)上消費量最(zui)大的(de)前26種(zhong)水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴(hou)桃(tao)最(zui)為(wei)(wei)(wei)豐(feng)富全面。獼(mi)猴(hou)桃(tao)果(guo)實(shi)中(zhong)的(de)Vc、Mg及(ji)微量元素含(han)量最(zui)高。在前三位低鈉高鉀(jia)水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴(hou)桃(tao)由(you)于較香蕉及(ji)柑(gan)(gan)桔含(han)有更多的(de)鉀(jia)而位居榜首(shou)。同時，獼(mi)猴(hou)桃(tao)中(zhong)的(de)Ve及(ji)Vk含(han)量被(bei)定為(wei)(wei)(wei)優良，脂肪(fang)含(han)量低且無膽(dan)固醇。據(ju)分(fen)析，獼(mi)猴(hou)桃(tao)果(guo)實(shi)的(de)維(wei)生素含(han)量每(mei)100克鮮樣(yang)中(zhong)一般為(wei)(wei)(wei)100-200毫克，高的(de)達400毫克，約為(wei)(wei)(wei)柑(gan)(gan)桔5-10倍；含(han)糖類(lei)8-14% ，酸(suan)類(lei)1.4-2-0%，還含(han)酪氨(an)酸(suan)等氨(an)基酸(suan)12種(zhong)。

香蕉

（智慧之果）

香(xiang)蕉含(han)(han)有(you)稱為“智(zhi)慧之(zhi)鹽”的磷(lin)，又有(you)豐富(fu)(fu)的蛋白質、糖、鉀、維(wei)生素(su)A和C，同時纖維(wei)也多(duo)，堪(kan)稱相當(dang)好的營(ying)養食品。香(xiang)蕉果(guo)肉每100克含(han)(han)糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還(huan)有(you)豐富(fu)(fu)的磷(lin)53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維(wei)生素(su)C24毫克。香(xiang)蕉還(huan)含(han)(han)有(you)果(guo)膠、多(duo)種酶類物質以及微量(liang)元素(su)等。

哈密瓜

（維(wei)生素(su)A之王）

哈(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)不但(dan)香甜(tian)，而且富有營養價值，每(mei)100克哈(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)含有維(wei)生素(su)A 153微(wei)克。據分析(xi)，哈(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)的(de)干物(wu)質中，含有4.6%—15.8%的(de)糖分，纖維(wei)素(su)2.6%—6.7%， 還有蘋果(guo)酸、果(guo)膠物(wu)質、維(wei)生素(su)A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素(su)。其(qi)中鐵的(de)含量(liang)比雞(ji)肉多兩三倍(bei)，比牛奶(nai)高(gao)17倍(bei)。

百香果

（維生素之王）

百(bai)香果含有17種氨基酸(suan)，豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、糖、維生(sheng)素、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、鉀(jia)、SOD酶和(he)超(chao)纖維等165種對(dui)人體有益物質(zhi)，更被稱為(wei)水(shui)果中的VC（維生(sheng)素）之王，口感(gan)獨(du)特。多食用百(bai)香果能(neng)提神(shen)醒腦、潤(run)腸(chang)通便，預(yu)防大(da)腸(chang)癌；補(bu)腎(shen)健身、排(pai)毒養顏(yan)；解酒護肝、消除疲勞；對(dui)高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)(gao)血(xue)糖降低膽(dan)固(gu)醇有功效；口腔潰瘍、牙周炎(yan)、咽(yan)喉炎(yan)有功效；對(dui)結腸(chang)炎(yan)、腸(chang)胃(wei)病(bing)有功效；調節血(xue)糖、有助(zhu)預(yu)防糖尿(niao)病(bing)；形成強健骨骼、舒緩(huan)骨質(zhi)疏(shu)松；提高(gao)(gao)(gao)人體免疫力，預(yu)防疾(ji)病(bing)。

番石榴

（膳食纖維最多(duo)）

番(fan)石(shi)榴本身富(fu)(fu)含(han)豐(feng)富(fu)(fu)的營(ying)養(yang)成分，其中(zhong)蛋白質(zhi)和(he)維他(ta)命C的含(han)量尤(you)其的高(gao)，另外還含(han)有維生素A、B以及微量元素鈣(gai)、磷、鐵、鉀等。膳食纖維含(han)量卻比較豐(feng)富(fu)(fu)，達(da)5.4 g /100g，屬于水(shui)果中(zhong)的高(gao)手了。番(fan)石(shi)榴還富(fu)(fu)含(han)有胡蘿卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等營(ying)養(yang)成分。

芒果

（胡蘿卜素最多）

芒(mang)果(guo)為著(zhu)名(ming)熱帶(dai)水(shui)果(guo)之一，芒(mang)果(guo)果(guo)實含(han)有(you)糖、蛋白(bai)質(zhi)、粗纖維，芒(mang)果(guo)所含(han)有(you)的維生素(su)A的前體胡蘿卜素(su)成(cheng)分(fen)特別高，每(mei)100克芒(mang)果(guo)含(han)有(you)胡蘿卜素(su)897微克，是所有(you)水(shui)果(guo)中少(shao)見的。其次維生素(su)C含(han)量也不低。礦物質(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、糖類(lei)等，也是其主要營養成(cheng)分(fen)。

藍莓

（花青素之王）

莓所含(han)有的(de)(de)花(hua)青(qing)(qing)素(su)是(shi)所有的(de)(de)水果與蔬菜之中含(han)量(liang)最高(gao)的(de)(de)，而(er)藍莓的(de)(de)花(hua)青(qing)(qing)素(su)最豐富(fu)的(de)(de)部(bu)分就是(shi)在它特(te)有的(de)(de)紫色果皮(pi)(pi)部(bu)位。花(hua)青(qing)(qing)素(su)在歐洲(zhou)，被稱為“口服(fu)的(de)(de)皮(pi)(pi)膚(fu)化妝品(pin)”尤其藍莓花(hua)青(qing)(qing)素(su)，營(ying)養皮(pi)(pi)膚(fu)，增強皮(pi)(pi)膚(fu)免疫力，應對(dui)各種過(guo)敏性癥狀(zhuang)。

蘋果

（減肥果）

蘋果是一(yi)種低熱(re)量(liang)食物(wu)(wu)，每(mei)100克產生60千卡熱(re)量(liang)。蘋果中營養成分(fen)可(ke)溶性(xing)大，易被人(ren)體吸(xi)收(shou)，故有(you)(you)“活水”之稱。它有(you)(you)利于溶解硫元素(su)，使皮(pi)膚(fu)潤滑柔嫩還可(ke)以(yi)減(jian)肥。蘋果的性(xing)味溫(wen)和，含(han)有(you)(you)豐(feng)富的碳(tan)水化合物(wu)(wu)、維(wei)生素(su)和微量(liang)元素(su)，有(you)(you)糖類、有(you)(you)機酸(suan)、果膠、蛋白質(zhi)、鈣(gai)、磷、鉀、鐵、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)B、維(wei)生素(su)C和膳食纖維(wei)，另含(han)有(you)(you)蘋果酸(suan)、酒石酸(suan)、胡蘿(luo)卜素(su)，是所(suo)有(you)(you)蔬(shu)果中營養價(jia)值較高(gao)的一(yi)個。

檸檬

（"壞血病"克星）

檸檬(meng)因其味極酸(suan)(suan)，肝虛孕婦最喜食(shi)，故稱益母果或益母子。檸檬(meng)中含(han)有(you)豐(feng)富的(de)檸檬(meng)酸(suan)(suan)，因此(ci)被譽為(wei)“檸檬(meng)酸(suan)(suan)倉(cang)庫”。它的(de)果實汁多肉脆(cui)，有(you)濃郁的(de)芳香氣(qi)。因為(wei)味道特酸(suan)(suan)，故只能作(zuo)為(wei)上等(deng)調(diao)味料(liao)，用來調(diao)制(zhi)飲料(liao)菜(cai)肴、化(hua)妝品和藥品。此(ci)外，檸檬(meng)富含(han)維生素C，能化(hua)痰止咳，生津健胃。用于支(zhi)氣(qi)管炎，百日咳，食(shi)欲不(bu)振，維生素缺乏，中暑煩(fan)渴等(deng)癥狀，它是(shi)"壞(huai)血病"的(de)克(ke)星(xing)。

榴蓮（水果(guo)之王）、龍眼（碳(tan)水化合(he)物最多）、牛油果(guo)（含糖率低）、梨(li)（“全科醫生”）、草莓（水果(guo)皇后）