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會賓樓鼓樓店于2003年9月16日開業， 2012年4月經過全面裝修升級，營業面積達6200多平方米，餐位1300余個，人均約64元，位于泰州市鼓樓北路15號。鼓樓店早茶是泰州城第一品牌，60余種泰州傳統早茶精品，深受廣大市民的喜愛，展現著泰州“皮包水”的文化淵源，延續著彌漫在整個城市間的親情，延續著水城“慢生活”的極致韻味。MAIgoo小編推薦五味燙干絲、蟹黃包、魚味餛飩等特色菜。

靖江是有名的吃蟹黃湯包的地方，南園賓館是當地百年老牌飯店，在當地非常出名，也是吃蟹黃湯包最正宗的一家。他們家的蟹黃湯包非常出名，蟹黃湯包個頭大、湯汁多，名副其實的“湯”包，蟹黃很鮮，不腥，看得到蟹黃，除了蟹黃湯包，maigoo小編還推薦蒸餛飩、紅燒河豚等。這家泰州餐廳人氣非常高，節假日期間每天都是爆滿。南園賓館·宏運樓位于靖江市人民中路40號南園賓館，人均約123元。

劉氏特色老鵝湯，店如其名是專門以特色鵝湯為主的餐廳，與傳統的鵝吃法不同，這是一種類似于火鍋的吃法，先喝湯，再吃肉，最后涮菜。這家店的鵝湯中什么也沒有添加，保持了湯的原汁原味，此外鵝是當天采用高壓鍋燉出來的，保證了食材的新鮮。餐廳一鍋湯贈送八個菜，分量十足。劉氏特色老鵝湯位于海陵區稅東街鼓樓小學斜對面向東30米，人均約42元。

裕泰和慢生活餐廳是原來的江州路原王三大酒店，這家擁有幾十年歷史的老店是泰州老字號。店內整體輕盈的新派蘇式風格，無處不在的青磚石瓦，南山霧海的綢緞屏風，古色古風的原木桌椅，讓你仿佛化為文人雅客置身于三月的姑蘇城。在這里可以解決你的一日三餐，早茶有江蘇傳統的早點，午飯與晚餐可以品嘗店里的招牌瀟湘甲魚泡飯與濃湯魚頭煲，鮮而不腥的甲魚，湯色潔白的魚頭煲是下飯首選，此外還可以品嘗源自北京的正宗烤鴨。餐廳位于海陵區江州北路102號（江州北路與金田路交口東北角），人均約59元。

百味倉是一家專注于精品菜肴的特色飯館，采用獨特烹飪工藝和腌制手法，呈現地道美食。走進百味倉，看到的是員工得體整潔的服裝和潔凈的餐桌餐具，精致典雅的室內設計，透著舒適高雅的就餐環境。百味倉（江洲南路店）位于海陵區江洲南路123-3號（鳳凰21對面），人均約60元，推薦菜有百味雞、老鹵豬手、招牌砂鍋撈粉等。

榮鮮笙是一家十分任性的小店，這家店最為特別的地方是每天只接受6-10桌的客人，而且到底幾座還要看老板心情，每天要吃還要提前預定。即使如此，榮鮮笙在姜堰區還是十分出名，人氣十分高，火爆朋友圈。據MAIgoo小編所知，這家店的菜單除了幾道十分受歡迎的招牌菜之外，每個月菜單都不相同。餐廳位于姜堰區三水大道與馬廠路交叉口東100米，推薦菜有招牌醉蝦、秘制龍蝦、招牌藤椒雞、甜辣雞爪等。

老海陵1917是泰州市一家人氣老店，匯集泰州當地有名的美食。甲魚撈飯不僅是他們家的招牌菜，而且還被稱為泰州當家菜，是行走的美味。鰻魚紅燒肉將鰻魚和紅燒肉結合在一起，一道菜可以品嘗不同美味。古法荔浦芋精選興化的龍頭芋，肉色粉而香，肉質粘，口感非常不錯。餐廳位于海陵區三水灣一期D棟。

慶熙烤肉是一家非常知名的烤肉連鎖品牌，這家店不僅有正宗的韓式烤肉，而且還有貼心的服務，在用餐期間全程有服務員為你烤肉。優質的食材與正宗的口味和貼心的服務，使得這家店在泰州的人氣非常高。慶熙烤肉位于濟川東路194-4號，人均約111元，推薦菜有金槍魚飯團、慶熙拉面、芝士雞排、辣五花肉等。

本當屋·日本料理是一家日本料理連鎖店，在上海江蘇一帶有不錯的人氣。這家店空間的整體視覺以木色、暖灰色為主調，輔以一些清透靈動點綴其中，體現日式的含蓄之美。店里的海膽布丁味道非常不錯，布丁的爽滑口感之上是海膽鮮甜的味道，讓人回味無窮。天婦羅拼盤，外皮炸得非常酥，咬開后，里面仍然保持著鮮嫩的狀態，肉質彈牙。其它的蔬菜，雖經油炸，但不油不膩，在保持食材原有風味的同時，更別有一番滋味。餐廳位于永定東路616號華潤萬象城2F，人均約123元。

上廂房是泰州著名的餐飲品牌經營各種地方菜系，這家上廂房·東河酒店是一家以淮揚菜為主的餐廳。上廂房·東河酒店是一家開了十幾年的老店了，也是泰州人氣最為火爆的餐廳之一。整個店內燈火通明，光線柔和，大氣的擺設和布局，看起來華麗舒適，干凈整潔，菜品豐盛，冷盤精致，熱菜新鮮。酒店位于海陵區春蘭路東河陽光花園小區門口（公建房1棟），人均約56元，推薦菜有醉蟹、魚頭大霸王、汗蒸蝦、精美八冷盤等。