餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業通過連鎖經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的《特許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖企業必須(xu)具備(bei)2店1年才有出售特(te)許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發(fa)(fa)展到一(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)(fa)展模式。很多創業者都會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為專業的(de)招(zhao)商加盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速(su)增(zeng)長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成為拉動全年(nian)消(xiao)費(fei)需(xu)求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾(ji)年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企業大多(duo)都是連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)(shi)的(de)塑造，注重企業規模的(de)擴大，注重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式進行擴張(zhang)，市場的(de)需(xu)求中(zhong)體現出(chu)科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)飲(yin)(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連鎖(suo)業務發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢(shi)(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋(guo)連鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速(su)，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制好經營成本(ben)，規(gui)劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會(hui)管(guan)理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)(meng)(meng)的總部(bu)必須(xu)(xu)是合法立案的公司或(huo)是行號，且代表簽約的對象(xiang)必須(xu)(xu)是公司的法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)(meng)(meng)就是總部(bu)將品(pin)(pin)牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店使用，總部(bu)必然(ran)要(yao)先(xian)擁有這個(ge)品(pin)(pin)牌的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油(you)脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素等。而(er)維生(sheng)素及礦物(wu)質等比較(jiao)缺乏，所以長(chang)期食用快餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱量供應(ying)過量快餐(can)以(yi)油脂及單糖類為主要的(de)能(neng)(neng)量供應(ying)者，是(shi)極為濃縮(suo)的(de)一類物(wu)質，所(suo)以(yi)人(ren)體可能(neng)(neng)輕易地吸取超(chao)過每日所(suo)需的(de)能(neng)(neng)量。而(er)油多如(ru)果(guo)又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)(duo)大多(duo)(duo)數快餐的(de)調(diao)味(wei)料都是(shi)很(hen)濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦血(xue)管及腎(shen)臟都無益處，長久食用的(de)話，身體健(jian)康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。