餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一(yi)種發展模式(shi)，指餐飲企業通(tong)過連鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的方式(shi)進行擴張(zhang)！根據商務部(bu)發布的《特許經(jing)營管理辦法(fa)》，連鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許經營(ying)權的(de)權利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)發展到一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)，但也有不少人找不到方(fang)向。這時可以(yi)選擇(ze)較為專業(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲(huo)得連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)加(jia)盟(meng)項(xiang)目(mu)的(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速(su)增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出旺盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費成(cheng)為(wei)拉動全年(nian)消(xiao)費需求穩定(ding)增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)發(fa)(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐飲(yin)(yin)(yin)企業大多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐飲(yin)(yin)(yin)企業開始重視品牌優(you)勢的(de)塑造，注重企業規模的(de)擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)(shi)進行(xing)擴張(zhang)，市場的(de)需求中(zhong)體(ti)(ti)現出科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚中(zhong)國(guo)大型餐飲(yin)(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)(ti)供餐發(fa)(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區(qu)餐飲(yin)(yin)(yin)業的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措資(zi)金(jin)，合理(li)的投(tou)入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規(gui)劃好進貨策略；

3、學(xue)會(hui)管理員(yuan)工；

4、學(xue)會管理客戶(hu)，建立(li)良好(hao)的(de)客戶(hu)關(guan)系；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必須(xu)是合法立(li)案的公司或是行號(hao)，且代(dai)表簽約的對(dui)象必須(xu)是公司的法定代(dai)理人。此外(wai)，加盟(meng)就是總部將(jiang)品牌(pai)授權給(gei)加盟(meng)店使用，總部必然要先擁(yong)有這個品牌(pai)的商標(biao)權才(cai)能(neng)授權給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供(gong)應有(you)欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)油脂(zhi)類供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及(ji)礦物質(zhi)等(deng)比較缺(que)乏，所(suo)以長期食用快餐會導致(zhi)營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)快餐以油(you)脂及單糖(tang)類為主要的(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)(liang)供應者(zhe)，是極(ji)為濃(nong)縮的(de)一類物(wu)質(zhi)，所以人體可能(neng)(neng)輕易地吸(xi)取超過(guo)(guo)每日所需的(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)(liang)。而油(you)多如果又是動物(wu)性(xing)的(de)，就含有太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽固(gu)醇(chun)過(guo)(guo)高，危(wei)害心(xin)臟(zang)健康(kang)。

3、鹽分(fen)(fen)供應過多大多數快餐的(de)調味料(liao)都是很濃的(de)，含有(you)大量的(de)鹽分(fen)(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都無益(yi)處，長久食用的(de)話，身體健康肯定受損(sun)，只是危害并不明顯，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重視。