【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真(zhen)正的(de)好(hao)雪(xue)茄(qie)(qie)，味道可(ke)以讓你難以表達，煙氣從(cong)口腔中(zhong)緩(huan)緩(huan)冒出來，余(yu)香還(huan)在口腔中(zhong)醇厚(hou)豐(feng)滿(man)。頂級雪(xue)茄(qie)(qie)客通常會在自己的(de)府邸建(jian)一(yi)個雪(xue)茄(qie)(qie)窖(jiao)，超級雪(xue)茄(qie)(qie)客會在雪(xue)茄(qie)(qie)房訂一(yi)個私人雪(xue)茄(qie)(qie)位(wei)，初級的(de)雪(xue)茄(qie)(qie)客至少也(ye)應該配置一(yi)個保濕箱，把(ba)自己的(de)雪(xue)茄(qie)(qie)供養(yang)起來。

假(jia)如你(ni)有一(yi)只西(xi)班牙杉木(mu)保(bao)濕(shi)箱(xiang)，其實也是一(yi)件品(pin)位不凡的(de)擺設(雪茄(qie)客愛(ai)稱“迷你(ni)鋼琴(qin)")，可以極大地(di)提升(sheng)室內氣氛。一(yi)般來講(jiang)，18～21℃被(bei)認(ren)為是理想的(de)雪茄(qie)保(bao)存溫度。低于12℃的(de)話，期望中的(de)雪茄(qie)熟化(hua)過程將被(bei)減弱，因此陰(yin)冷的(de)葡(pu)萄(tao)酒儲藏地(di)窖僅僅適用于有限幾種類型的(de)雪茄(qie)。

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最不(bu)好的(de)(de)是高溫，如(ru)果高于24℃會引起煙草(cao)蟲(chong)的(de)(de)出現，也可能引起雪茄(qie)的(de)(de)腐(fu)敗。另外，還要絕對防止保濕箱的(de)(de)陽(yang)光直照。珍品雪茄(qie)在運送到煙草(cao)行之前，它們一般(ban)會在工廠或者分銷(xiao)商的(de)(de)空調設備中熟化6個(ge)月左右。但是，由(you)于人們對古(gu)巴雪茄(qie)的(de)(de)需求十分旺(wang)盛，越來越多(duo)的(de)(de)跡象表明，這(zhe)種熟化的(de)(de)過程在逐漸縮短。

因此，建議(yi)你在(zai)買回雪(xue)茄之后，再在(zai)自己的保濕箱(xiang)中(zhong)(zhong)熟化(hua)(hua)3～6個月(yue)后才吸食。在(zai)熟化(hua)(hua)的過(guo)程中(zhong)(zhong)，雪(xue)茄可以(yi)煥(huan)發出更加平(ping)穩的風(feng)味(wei)。然(ran)而有些珍品雪(xue)茄在(zai)熟化(hua)(hua)了幾年(nian)后，可能(neng)煥(huan)發出獨(du)特的芬芳。雪(xue)茄會吸收(shou)(shou)周圍環境中(zhong)(zhong)的氣味(wei)。因此，雪(xue)茄不僅僅吸收(shou)(shou)保濕箱(xiang)中(zhong)(zhong)內(nei)層(ceng)木膽的氣味(wei)，同(tong)時(shi)也會吸收(shou)(shou)同(tong)時(shi)存儲于同(tong)一個保濕箱(xiang)中(zhong)(zhong)其他雪(xue)茄的氣味(wei)。

保濕(shi)(shi)箱(xiang)一般都(dou)會配有(you)分割盒子，以最大(da)限度地減(jian)少(shao)雪茄(qie)(qie)(qie)的串味(wei)(wei)。然而，要(yao)徹底(di)解決(jue)雪茄(qie)(qie)(qie)串味(wei)(wei)的問題，就必須將雪茄(qie)(qie)(qie)按品牌(pai)分別(bie)保存在不(bu)同的保濕(shi)(shi)箱(xiang)，或有(you)抽屜的保濕(shi)(shi)箱(xiang)中，這(zhe)樣雪茄(qie)(qie)(qie)就可以保持原汁原味(wei)(wei)了。

還值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的(de)(de)就(jiu)是，用來包裝(zhuang)雪茄(qie)的(de)(de)玻(bo)璃(li)紙(zhi)。這(zhe)種玻(bo)璃(li)紙(zhi)是用來在運(yun)輸過程中盡量保(bao)(bao)持其(qi)中的(de)(de)濕(shi)度的(de)(de)。但(dan)是在保(bao)(bao)濕(shi)箱(xiang)中，玻(bo)璃(li)紙(zhi)就(jiu)會(hui)阻(zu)止優良的(de)(de)濕(shi)度對(dui)其(qi)風味(wei)的(de)(de)優化。如果(guo)一定要(yao)將玻(bo)璃(li)紙(zhi)一起放人(ren)保(bao)(bao)濕(shi)箱(xiang)，那(nei)也必須將玻(bo)璃(li)紙(zhi)包裝(zhuang)的(de)(de)兩頭打(da)開，以保(bao)(bao)持氧氣的(de)(de)循環。說到(dao)底，是否(fou)剝去(qu)玻(bo)璃(li)紙(zhi)是個人(ren)的(de)(de)問題：剝去(qu)是為了得(de)到(dao)期望的(de)(de)熟(shu)化風味(wei)，不(bu)剝去(qu)是為了使雪茄(qie)之間不(bu)串(chuan)味(wei)。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為是理想的雪茄保存溫度。低(di)于12°C的(de)話(hua)，期望中(zhong)的(de)雪茄(qie)熟化過(guo)程將被(bei)減(jian)弱(ruo)，因此(ci)陰(yin)冷的(de)葡(pu)萄(tao)酒儲藏地窖(jiao)僅僅適(shi)用(yong)于(yu)有限幾種類型的(de)雪茄(qie)。最(zui)不好的(de)是高溫，如果高于(yu)24°C會引(yin)起(qi)煙草蟲(chong)的出(chu)現，也可能引(yin)起(qi)雪茄(qie)的腐敗。要絕對防止雪茄(qie)柜的陽光直照。

2、呼吸新鮮空氣

為了有規(gui)律地向一個安頓好(hao)的雪(xue)茄(qie)柜內提(ti)供新鮮空氣，建議兩(liang)周內至(zhi)少(shao)打(da)開雪(xue)茄(qie)柜一次。

3、雪茄存儲的最長時間

如(ru)果存放在雪茄柜的話，只要把相(xiang)對濕度保持恒定在65-75%之間，并且(qie)恒定提供新鮮空氣(qi)的(de)(de)話，理論上保存(cun)雪(xue)茄是沒(mei)有(you)時間限制的(de)(de)。高質量的(de)(de)手工雪(xue)茄保存(cun)許多年后，可以(yi)保持其(qi)風(feng)味(wei)不(bu)變(bian)(bian)。特別(bie)是在英國，就有(you)一種保持雪(xue)茄長(chang)久不(bu)變(bian)(bian)風(feng)味(wei)的(de)(de)習慣。

4、雪茄的過度熟化

珍品雪茄在運送到(dao)煙草行之前(qian)，它(ta)們一般(ban)已經會在工(gong)廠或(huo)者(zhe)分銷商的空調設(she)備中熟化6個(ge)月左(zuo)右。但是，由(you)于人們對古巴(ba)雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)需求十分旺盛，越來(lai)越多的(de)跡象表明，這種熟化(hua)的(de)過程(cheng)在逐(zhu)漸(jian)縮(suo)短。因此，建議各(ge)位在買回雪茄(qie)(qie)(qie)之(zhi)后，再(zai)在自己的(de)雪茄(qie)(qie)(qie)柜中熟化(hua)3-6個月后才吸食。在(zai)熟(shu)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)過(guo)程中，雪茄可以煥(huan)發(fa)出(chu)更加(jia)平穩(wen)的(de)(de)(de)風味(wei)。然(ran)而有(you)些珍品雪茄在(zai)熟(shu)化(hua)(hua)了幾年(nian)后，可能煥(huan)發(fa)出(chu)獨特的(de)(de)(de)芬芳(fang)。所以，決(jue)定何是時(shi)停(ting)止(zhi)熟(shu)化(hua)(hua)，完(wan)全取(qu)決(jue)于每個人的(de)(de)(de)口味(wei)。雪茄客的(de)(de)(de)一(yi)件十分有(you)趣的(de)(de)(de)事情(qing)就是對同(tong)一(yi)個品牌的(de)(de)(de)不同(tong)熟(shu)化(hua)(hua)時(shi)間下的(de)(de)(de)風味(wei)進行比較(jiao)。從而可以找(zhao)到最適合自己(ji)的(de)(de)(de)存儲及熟(shu)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)時(shi)間。

5、雪茄的“結婚”

雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)會吸收(shou)周圍環(huan)境中(zhong)的(de)(de)氣味(wei)(wei)。因(yin)此，雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)僅僅吸收(shou)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)內層木(mu)膽的(de)(de)氣味(wei)(wei)，同時也會吸收(shou)同時存儲于同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)其他雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)氣味(wei)(wei)。雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)一(yi)般(ban)都會配有(you)(you)(you)分割盒子，以(yi)最大限(xian)度(du)地減少雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)串(chuan)(chuan)味(wei)(wei)。然而，要徹底解決(jue)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)串(chuan)(chuan)味(wei)(wei)的(de)(de)問題(ti)，就(jiu)必須將(jiang)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)按(an)品牌分別保(bao)存在(zai)(zai)不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)，或有(you)(you)(you)抽屜的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)，這樣雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)就(jiu)可以(yi)保(bao)持原汁原味(wei)(wei)了。一(yi)些(xie)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)迷們，然而會盡量(liang)將(jiang)各(ge)種不(bu)(bu)(bu)同品牌的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)存儲在(zai)(zai)同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)熟化幾個(ge)月，以(yi)混合出自己的(de)(de)喜好風味(wei)(wei)。但(dan)通(tong)常(chang)，不(bu)(bu)(bu)同濃烈(lie)程度(du)（也就(jiu)是說，不(bu)(bu)(bu)同國(guo)度(du)或地區）的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)還(huan)是應(ying)該盡量(liang)存放在(zai)(zai)不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)地方，以(yi)避免串(chuan)(chuan)味(wei)(wei)。一(yi)種有(you)(you)(you)多個(ge)小抽屜的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜(ju)是一(yi)種防止串(chuan)(chuan)味(wei)(wei)的(de)(de)方便工具。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如果是(shi)在(zai)一個小雪茄柜中存放75支robusto,那雪茄(qie)是不需(xu)要經常(chang)翻滾(gun)的(de)(de)，因(yin)為這類(lei)尺寸(cun)的(de)(de)精制雪茄(qie)柜很容易達到恒定(ding)的(de)(de)濕(shi)(shi)度。然而(er)，在具有多(duo)個格子或多(duo)層(ceng)的(de)(de)大型雪茄(qie)柜中，其濕(shi)(shi)度的(de)(de)水平取決于加濕(shi)(shi)的(de)(de)系統，因(yin)此，如果雪茄(qie)的(de)(de)存儲(chu)時間長的(de)(de)話，就需(xu)要每隔1-3個月(yue)翻(fan)動一次。或者，將(jiang)需(xu)要(yao)長期存儲的(de)雪(xue)茄(qie)放在離(li)(li)加濕(shi)器(qi)較遠(yuan)的(de)地(di)方(fang)熟化，而(er)將(jiang)近期要(yao)消耗(hao)的(de)雪(xue)茄(qie)放在離(li)(li)加濕(shi)器(qi)近的(de)地(di)方(fang)加濕(shi)。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻璃(li)紙是(shi)(shi)用來在運輸過(guo)程中盡(jin)量保(bao)持其中的(de)(de)(de)濕度的(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)在雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中，玻璃(li)紙就(jiu)會阻(zu)止優良(liang)的(de)(de)(de)濕度對其風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)優化。如(ru)果一(yi)定(ding)要(yao)將(jiang)玻璃(li)紙一(yi)起放(fang)入(ru)雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜，那也必須將(jiang)玻璃(li)紙包裝(zhuang)的(de)(de)(de)兩頭打開，以保(bao)持氧氣(qi)的(de)(de)(de)循環。說(shuo)到底(di)，是(shi)(shi)否(fou)剝去玻璃(li)紙是(shi)(shi)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)問題(ti)：剝去是(shi)(shi)為了(le)得(de)到期望(wang)的(de)(de)(de)熟化風味(wei)(wei)，不(bu)剝去是(shi)(shi)為了(le)使雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)之間不(bu)串味(wei)(wei)。因(yin)此，如(ru)果雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中沒有分隔(ge)盒(he)，而你又不(bu)想讓雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)間的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道互相影響的(de)(de)(de)話(hua)，就(jiu)可以隨玻璃(li)紙一(yi)起放(fang)入(ru)雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜來保(bao)存雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)。

珍品(pin)雪(xue)茄(qie)在運輸(shu)過程中通常(chang)會用一(yi)張(zhang)西班(ban)牙雪(xue)松(song)衣來包裹的。是否(fou)除去也和上面的問(wen)題一(yi)樣(yang)，也是一(yi)個個人愛好(hao)問(wen)題。

8、保存雪茄的最佳方法

根據所購雪茄的價格，如(ru)果雪茄的(de)數量超過了你在1-2天內消費的數量，你就必須為你的雪(xue)茄(qie)尋找一個合適的存(cun)儲環境，否則(ze)的話，你在(zai)雪茄上的(de)投資將會打水(shui)漂(piao)：干燥，無味，無(wu)法(fa)吸食，最佳的存儲方法就(jiu)是(shi)將(jiang)雪茄(qie)放(fang)入一個可以保(bao)持(chi)溫度在(zai)華(hua)氏(shi)70度(du)，濕度保持72水平(ping)的(de)容(rong)器中。最方便的(de)(de)方法當然是去購(gou)買(mai)一(yi)個木制(zhi)的(de)(de)，具有加濕器的(de)(de)雪茄柜。

9、保存雪茄的擇中方法

當(dang)然(ran)(ran)也有(you)變(bian)通(tong)的保存(cun)(cun)(cun)方法(fa)。雖(sui)然(ran)(ran)雪茄(qie)(qie)柜是目前為止最有(you)效(xiao)的保存(cun)(cun)(cun)工具，但是這不意味著雪茄(qie)(qie)就只能保存(cun)(cun)(cun)在(zai)雪茄(qie)(qie)柜中(zhong)。只要(yao)是密封的，可(ke)制冷的容(rong)器都可(ke)以保存(cun)(cun)(cun)雪茄(qie)(qie)，但必(bi)須記住(zhu)：雪茄(qie)(qie)保存(cun)(cun)(cun)的關鍵(jian)是保濕，因此必(bi)須在(zai)容(rong)器中(zhong)裝(zhuang)有(you)加濕器，以使雪茄(qie)(qie)處于一個(ge)合適的濕度(du)中(zhong)。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。