【豆漿機(ji)的工作(zuo)原(yuan)(yuan)理】豆漿機(ji)工作(zuo)原(yuan)(yuan)理詳(xiang)解 全自動豆漿機(ji)怎(zen)么用

豆漿機工作原理詳解

1、電路特點

一般豆漿機的預熱(re)、打漿、煮漿等全自(zi)動化過程，都是(shi)通過MCU(單片機)有關腳控制，相應三極管驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆漿機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

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2、工作流程

加入適(shi)量的水(shui)，溫水(shui)或者涼水(shui)都可(ke)以(yi)，通電(dian)后啟動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分鐘(zhong)后水溫(wen)達(da)到(dao)設(she)定的溫(wen)度。預(yu)打(da)漿階段(duan)，當水溫(wen)達(da)到(dao)設(she)定的溫(wen)度時候，電機開始工作，進行(xing)第一次預(yu)打(da)漿，然后持續加(jia)熱(re)碰及防(fang)溢電極后到(dao)達(da)打(da)漿溫(wen)，打(da)漿/加(jia)熱(re)(re)階段，在該(gai)階段不停的打漿和加(jia)熱(re)(re)，使(shi)得豆(dou)子徹(che)底地被粉(fen)碎(sui)，豆(dou)漿初(chu)步煮(zhu)(zhu)(zhu)沸，熬煮(zhu)(zhu)(zhu)，豆(dou)漿煮(zhu)(zhu)(zhu)沸后，進(jin)入熬煮(zhu)(zhu)(zhu)階段，發熱(re)(re)管反(fan)復的間隙(xi)加(jia)熱(re)(re)，使(shi)豆(dou)漿充分(fen)煮(zhu)(zhu)(zhu)熟，完全乳化。

全(quan)自動豆漿(jiang)(jiang)機(ji)電(dian)(dian)(dian)路如(ru)圖。其工作(zuo)(zuo)原理為(wei)(wei)：向(xiang)機(ji)內(nei)添加(jia)(jia)(jia)適量的(de)(de)(de)(de)水后(hou)(hou)接通(tong)電(dian)(dian)(dian)源，電(dian)(dian)(dian)路復位清(qing)零。IC2的(de)(de)(de)(de)11，12，13腳(jiao)(jiao)(jiao)均為(wei)(wei)“O”，10腳(jiao)(jiao)(jiao)輸(shu)出“1”，開(kai)關管V1導通(tong)，J2得電(dian)(dian)(dian)閉合(he)，加(jia)(jia)(jia)熱(re)管開(kai)始加(jia)(jia)(jia)熱(re)。此(ci)時(shi)IC2的(de)(de)(de)(de)3，4腳(jiao)(jiao)(jiao)，IC3的(de)(de)(de)(de)13腳(jiao)(jiao)(jiao)全(quan)為(wei)(wei)“0”，由這兩(liang)個或非門(men)及定時(shi)元(yuan)件(jian)R14、C2構成(cheng)的(de)(de)(de)(de)時(shi)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)CP信號振蕩器工作(zuo)(zuo)，產生周期為(wei)(wei)0.21秒的(de)(de)(de)(de)信號給IC4的(de)(de)(de)(de)11腳(jiao)(jiao)(jiao)，IC4在(zai)該信號的(de)(de)(de)(de)羹(geng)礎上進行分(fen)(fen)頻(pin)，其2腳(jiao)(jiao)(jiao)13分(fen)(fen)頻(pin)輸(shu)出先低后(hou)(hou)高的(de)(de)(de)(de)周期為(wei)(wei)29分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)脈(mo)(mo)沖信號，14.5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)上升沿用(yong)于結束(shu)整個過(guo)程(cheng)并烽鳴提(ti)示。IC4的(de)(de)(de)(de)6腳(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)(wei)7分(fen)(fen)頻(pin)輸(shu)出周期為(wei)(wei)27秒的(de)(de)(de)(de)脈(mo)(mo)沖信號，用(yong)于觸發驅動電(dian)(dian)(dian)機(ji)。其15腳(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)(wei)10分(fen)(fen)頻(pin)，輸(shu)出周期3.6分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)脈(mo)(mo)沖，前1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)低電(dian)(dian)(dian)平半周允許打(da)漿(jiang)(jiang)4次，利用(yong)1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)(hou)上升沿將IC3的(de)(de)(de)(de)4腳(jiao)(jiao)(jiao)鎖在(zai)“0”狀態，使(shi)(shi)V2截止，結束(shu)打(da)漿(jiang)(jiang)過(guo)程(cheng)并維持加(jia)(jia)(jia)熱(re)。當(dang)(dang)豆漿(jiang)(jiang)加(jia)(jia)(jia)熱(re)煮沸時(shi)，溢出開(kai)關K閉合(he)，ICI的(de)(de)(de)(de)9腳(jiao)(jiao)(jiao)由“1”變“O”，電(dian)(dian)(dian)路停止加(jia)(jia)(jia)熱(re)。當(dang)(dang)煮沸的(de)(de)(de)(de)豆漿(jiang)(jiang)沫下降使(shi)(shi)K斷(duan)開(kai)，豆漿(jiang)(jiang)機(ji)便又進行加(jia)(jia)(jia)熱(re)過(guo)程(cheng)，該重復加(jia)(jia)(jia)熱(re)的(de)(de)(de)(de)設計是為(wei)(wei)了有(you)效(xiao)殺死豆漿(jiang)(jiang)中(zhong)有(you)害的(de)(de)(de)(de)黃(huang)曲(qu)霉素。

全自動豆漿機怎么用

一、全(quan)營養豆漿制作方法：

1、 浸泡豆子

用隨機所配(pei)干豆量杯按(an)2/3刻度線盛出(chu)干(gan)豆洗凈后泡入清水（浸泡時間為春秋季8-16小(xiao)時，夏(xia)季6-10小時，冬季10-16小時。）

特別提(ti)示：浸泡(pao)豆子前請先(xian)將豆子清洗干凈。

2、 杯(bei)體(ti)加(jia)入豆子(zi)和米

用(yong)于豆量杯(bei)按照2/3刻度量取大(da)米，連(lian)同浸(jin)泡好(hao)的豆(dou)子洗(xi)干凈后直接放入杯體內(nei)。

3、 杯體內(nei)加入清水

請將水(shui)加至上、下水(shui)位線之間。（本(ben)機具有無水(shui)防干燒功能，如杯(bei)體內(nei)無水(shui)或水(shui)位過低，機器不會工作(zuo)，以保證使用安全）。

4、 拉法(fa)爾網(wang)安裝(zhuang)

取(qu)拉(la)(la)法爾網按安(an)(an)裝指示箭(jian)頭方向裝好，拉(la)(la)法爾網口部(bu)與機頭配合處(chu)應緊密(mi)無縫隙，安(an)(an)裝完畢后，用(yong)手向下拉(la)(la)一下，拉(la)(la)法爾網不動，說明安(an)(an)裝到位。

特別提(ti)示(shi)：不要忘記安裝拉法(fa)爾網。

5、 制作全營養豆漿

將(jiang)機頭按正確(que)的位置放(fang)入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下(xia)“全營(ying)養豆漿”健，相應指示燈亮(liang)，啟(qi)動全營(ying)養豆漿程序(xu)。

具體制作全營養豆漿工作程序(xu)如下：

①加熱：通電后按下“全營養豆漿”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘后(hou)（使(shi)用(yong)常溫(wen)(wen)水時），水溫(wen)(wen)達到(dao)打漿(jiang)設(she)定(ding)的(de)溫(wen)(wen)度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次，然(ran)后(hou)全功率加(jia)熱(re)至打(da)漿溫度(du)。

③打漿：當水溫(wen)達到設定溫(wen)度(du)時電機開始工(gong)作，電機帶動刀片打漿二(er)次，然后加熱至防溢，再打漿三次。

④煮漿(jiang)：打漿(jiang)結束后，電熱(re)器繼續(xu)加(jia)熱(re)至豆漿(jiang)第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿沸騰后，豆漿機防(fang)溢加(jia)熱功(gong)能(neng)自(zi)動啟動，進入(ru)延煮過(guo)程。電熱器(qi)間斷加(jia)熱，使豆漿(jiang)反復(fu)煮沸，充分煮熟。

⑥斷電(dian)(dian)報(bao)警(jing)：工作結束(shu)后，電(dian)(dian)熱器(qi)、電(dian)(dian)機等(deng)部件自動(dong)斷電(dian)(dian)，機器(qi)發出聲(sheng)光報(bao)警(jing)，提(ti)示豆漿已做好。拔下電(dian)(dian)源插(cha)頭(tou)后，即可準備飲(yin)用豆漿。

上述過程均采用微電腦自動控制，用時20分鐘左右(you)，用電(dian)不足0.2度，醇香滑口的全營養豆漿即制作成功(gong)。

二、全豆(dou)豆(dou)漿制(zhi)作(zuo)方法：

1、浸泡豆子(zi)

用隨機所配干豆(dou)(dou)量(liang)杯盛出黃(huang)豆(dou)(dou)（或其它豆(dou)(dou)子(zi)(zi)），一杯剛好制作一次，豆(dou)(dou)子(zi)(zi)洗凈后浸(jin)(jin)泡入清(qing)水中，浸(jin)(jin)泡時(shi)間為(wei)春秋季8-16小時，夏季(ji)6-10小時，冬(dong)季10-16小時。）

2、 杯體加入豆(dou)子

請把泡(pao)好的豆子沖洗干(gan)凈后放入杯體中(zhong)。

3、 杯體內加入清水

請將水加至上、下(xia)水位(wei)線(xian)之間。（本機(ji)具有(you)無水防干(gan)燒功能(neng)，如杯(bei)體內無水或水位(wei)過低(di)，機(ji)器不會工作，以保證使用安全(quan)。您若想縮短制漿時間，可以加入70℃以下的溫水制作豆漿）。

4、 拉法爾網安(an)裝(zhuang)

取拉(la)法(fa)爾(er)網按安裝(zhuang)指(zhi)示箭(jian)頭(tou)方(fang)向裝(zhuang)好(hao)，拉(la)法(fa)爾(er)網口部與(yu)機頭(tou)配合處應緊(jin)密無縫隙，安裝(zhuang)完畢后，用手向下拉(la)一下，拉(la)法(fa)爾(er)網不動，說明安裝(zhuang)到位。

特(te)別提(ti)示(shi)：不(bu)要忘記安裝拉(la)法爾網。

5、 制作豆漿

將機頭按正確位置放入(ru)杯體中，插上電源(yuan)線(xian)，電源(yuan)指示燈亮，按下“全豆(dou)豆(dou)漿”健，啟動(dong)全豆(dou)豆(dou)漿程序，具體制(zhi)作全豆(dou)豆(dou)漿工作程序如下：。

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后（使用常溫(wen)水時），水溫(wen)達(da)到打漿設定溫(wen)度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然后再全功(gong)率加熱(re)到(dao)設(she)定水溫。

③打(da)漿：當水溫(wen)再次(ci)達到設(she)定溫(wen)度時電(dian)機開(kai)始工作，電(dian)機帶動刀(dao)片高速(su)打(da)漿，打(da)漿共三(san)次(ci)。

④煮(zhu)漿(jiang)：打(da)漿(jiang)結束后，電熱(re)器繼續全功率加(jia)熱(re)，一直加(jia)熱(re)至豆漿(jiang)第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分(fen)50秒左右工作結束。

⑥斷(duan)電(dian)(dian)報警：工作(zuo)結束后，電(dian)(dian)熱器、電(dian)(dian)機等部件自動斷(duan)電(dian)(dian)，機器發出聲光報警，提示豆(dou)漿已做(zuo)好。此時(shi)拔(ba)下(xia)電(dian)(dian)源插頭后，即可準備飲用豆(dou)漿。

6、過(guo)濾(lv)豆漿

本(ben)機制(zhi)(zhi)作的全豆(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)、漿(jiang)、渣(zha)一(yi)起熬煮(zhu)，營養(yang)釋放更充分。全豆(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)制(zhi)(zhi)作完成后，可(ke)根據自(zi)己(ji)的喜好，采(cai)用隨機附送的過濾(lv)網(wang)和(he)過濾(lv)杯對豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)進行過濾(lv)，可(ke)使口感更細膩（注：本(ben)過濾(lv)方式僅(jin)限于制(zhi)(zhi)作全豆(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)時(shi)使用）。

三、綠豆豆漿制作方(fang)法：

1、浸(jin)泡綠豆(dou)

用隨機所配干(gan)豆量杯按照1/2刻度線盛出綠豆，豆子(zi)洗(xi)凈(jing)后浸泡入(ru)清水(shui)中，浸泡時間為(wei)春秋季8-16小(xiao)時(shi)，夏(xia)季6-10小時，冬季10-16小時。

2、 杯(bei)體加入(ru)綠豆(dou)

將泡好的綠豆沖(chong)洗干凈(jing)后(hou)放入杯體內。

3、 杯(bei)體(ti)加入清水

請將水加至(zhi)上、下水位線之間。（本(ben)機(ji)具有無水防干燒(shao)功能，如(ru)杯體(ti)內無水或水位過低，機(ji)器不會工作，以保證(zheng)使用安全。若您想縮短制漿時(shi)間，可(ke)加入70℃以下的熱水制作綠豆豆漿。）

4、 拉法爾(er)網安(an)裝

取拉(la)(la)(la)法(fa)爾網按(an)安(an)裝指示箭頭(tou)方向(xiang)(xiang)裝好，拉(la)(la)(la)法(fa)爾網口(kou)部與機頭(tou)配合處應緊(jin)密無(wu)縫隙，安(an)裝完畢(bi)后，用手向(xiang)(xiang)下拉(la)(la)(la)一(yi)下，拉(la)(la)(la)法(fa)爾網不動，說明安(an)裝到位(wei)。

特(te)別提示：不要忘(wang)記安裝拉法爾(er)網。

5、 制(zhi)作綠豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿

將機頭按(an)(an)正(zheng)確的(de)位(wei)置放入杯體中，插(cha)上電(dian)源線，電(dian)源指示(shi)燈亮，按(an)(an)下“綠豆豆漿(jiang)”鍵(jian)，啟動綠豆豆漿(jiang)程序(xu)。

具體制作(zuo)綠(lv)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿工作(zuo)程序如下(xia)：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分(fen)鐘后（使用常溫(wen)水時），水溫(wen)達到(dao)打漿設定(ding)的溫(wen)度(du)。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次；然后加(jia)熱至漿(jiang)沫碰防溢電極，再打漿(jiang)2次。

③煮漿：打漿結束后，電熱(re)器繼(ji)續加熱(re)，一(yi)直加熱(re)至豆漿第一(yi)次沸(fei)騰。

④防溢延(yan)煮(zhu)(zhu)：豆(dou)漿(jiang)第一次(ci)沸騰(teng)后(hou)，本機(ji)防溢加熱功能自(zi)動(dong)啟動(dong)，進入(ru)延(yan)煮(zhu)(zhu)過程。電熱器間歇加熱，使豆(dou)漿(jiang)反復煮(zhu)(zhu)沸，充分(fen)煮(zhu)(zhu)熟并防止(zhi)溢出。

⑤攪(jiao)漿：在本機(ji)工作期間，電機(ji)再工作一次進(jin)行(xing)攪(jiao)漿，使綠(lv)豆豆漿熬(ao)煮更充分，然后繼(ji)續熬(ao)煮至工作結束。

⑥斷(duan)電報(bao)警：工作(zuo)結束后(hou)，電熱器、電機(ji)等部(bu)件自(zi)動斷(duan)電，機(ji)器發(fa)出(chu)聲(sheng)光報(bao)警，提示豆漿已做好。此時拔下電源插頭后(hou)，即(ji)可準備飲(yin)用(yong)豆漿。

上述過程均采用(yong)微電(dian)腦(nao)自動控制，用(yong)時十幾分鐘(zhong)左右，用(yong)電(dian)不足0.2度(du)，醇香可口的熟綠豆(dou)漿即制作成功。

按鍵操作的(de)特殊說明：

1、在開始(shi)通(tong)電狀態(tai)下按鍵操作時(shi)，機器發出“嘟(du)”的聲音，同(tong)時(shi)面板開關上相應指示燈亮(liang)，“全營養豆漿(jiang)”嘟(du)一聲，“全豆豆漿(jiang)”嘟(du)二聲，“綠豆豆漿(jiang)”嘟(du)三聲。

2、機器(qi)工作(zuo)過程中，選擇其它按(an)鍵操作(zuo)不(bu)起作(zuo)用。

3、若(ruo)第一次電(dian)機工作(zuo)前發現按鍵(jian)錯誤(wu)，請拔下電(dian)源(yuan)線，3分鐘后(hou)再插上電源，重新選擇按鍵即可。

全(quan)營養豆(dou)漿(jiang)制作特別說明：

制作全營養(yang)豆漿時，請嚴格按照全營養(yang)豆漿制作方法中所建議(yi)的(de)量和(he)方法進行操作，否則(ze)影響制作效果。

清洗：豆漿機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機(ji)頭：請(qing)用(yong)水輕輕沖去機(ji)頭下部(bu)粘附的(de)豆漿或其它東西，切勿將機(ji)頭浸入水中，也不要用(yong)水清洗機(ji)頭上部(bu)，以防機(ji)內(nei)進水，發生(sheng)短路現象。

2、拉(la)法爾網：請用清潔刷或清潔塊仔細清洗(xi)拉(la)法爾網，注意一(yi)定要沖洗(xi)干凈，以免殘留豆漿產生異(yi)味

3、電熱器(qi)：請用(yong)(yong)清潔塊清洗(xi)(xi)電熱器(qi)，將電熱器(qi)粘(zhan)附(fu)的豆漿膜或其它東西清洗(xi)(xi)干凈，以免下(xia)次使用(yong)(yong)產生糊味。

4、杯(bei)體：請用(yong)清(qing)(qing)潔(jie)塊清(qing)(qing)洗(xi)杯(bei)體內部，并(bing)用(yong)清(qing)(qing)水沖洗(xi)干凈。

存(cun)放：請將(jiang)本機存(cun)放在干(gan)燥(zao)的通風處