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【煤氣灶風門】燃氣灶風門調節圖解 煤氣灶風門調節技巧

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所謂煤氣(qi)灶(zao),系指(zhi)以液化石(shi)油氣(qi)、人(ren)工煤氣(qi)、天然氣(qi)等氣(qi)體燃料進(jin)行直火加熱的(de)(de)廚房用(yong)具,煤氣(qi)灶(zao)的(de)(de)好壞關(guan)系著(zhu)每(mei)個人(ren)的(de)(de)生(sheng)命安全。有時候我們(men)會發現,煤氣(qi)點(dian)燃的(de)(de)火是(shi)紅(hong)色的(de)(de),還會產生(sheng)黑煙,將鍋(guo)底熏黑。這種情況下,就(jiu)需要檢(jian)查(cha)一(yi)下燃氣(qi)灶(zao)的(de)(de)風門(men)了。本文就(jiu)為您(nin)大講解燃氣(qi)灶(zao)風門(men)調節(jie)的(de)(de)技巧和示意圖(tu),希望可(ke)以幫(bang)助到大家。

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燃氣灶風門入門知識

一、什么是燃氣灶風門?

用手托(tuo)起燃(ran)氣灶,在燃(ran)燒器與噴嘴連(lian)接處(chu)有兩個(ge)(ge)帶手柄壯的(de)(de)鐵片(或旋鈕),其中一個(ge)(ge)調(diao)節(jie)小(xiao)火,另一個(ge)(ge)調(diao)節(jie)大火;他們均通過彈(dan)簧緊(jin)貼在燃(ran)燒器上,輕輕撥動手柄,可(ke)以調(diao)節(jie)進風孔的(de)(de)大小(xiao),從而(er)改變火焰的(de)(de)狀(zhuang)態。

二、什么情況下需要調節風門?

1、當燃氣灶出現黃火、黑(hei)火時;

2、當(dang)燃(ran)氣灶(zao)出現(xian)燃(ran)燒噪(zao)音、回火等現(xian)象時;

3、風門過大(da),空氣量(liang)太(tai)多,燃氣灶打(da)不著(zhu)火;

4、風門太(tai)小,燃氣灶易產生紅火和(he)不完全燃燒。

三、燃氣灶是有風門好還是無風門好?

燃(ran)(ran)燒(shao)如(ru)果只有(you)燃(ran)(ran)氣,沒有(you)與空氣中的(de)氧充(chong)分(fen)混合(he)的(de)話,燃(ran)(ran)燒(shao)效(xiao)果不(bu)好,會出現(xian)不(bu)完全燃(ran)(ran)燒(shao),熱流量低,火焰(yan)呈(cheng)黃色(se),煙比較(jiao)大(da),如(ru)果與空氣混合(he)均勻,那么燃(ran)(ran)燒(shao)時,火焰(yan)會呈(cheng)藍色(se),少煙,火力(li)大(da)。

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燃氣灶進風模式
  • 下進風

    優點:我國傳統(tong)灶(zao)具,符合國人大小火烹(peng)調(diao)習慣,因而灶(zao)具熱負荷較大,火焰調(diao)節范圍較大。

    缺點:需要在灶臺(tai)上(shang)開一個進風的柜門結構(gou),開關(guan)柜門容易造成回火,造成玻(bo)璃面板爆裂。

  • 上進風

    優點:整(zheng)體可以完全封閉、無(wu)風門調節,內部結構簡單,調試維修(xiu)方便。

    缺點:火力小,熱效(xiao)率低,不(bu)符合國人烹調習慣嗎,灶(zao)具(ju)美(mei)觀大打折扣。

  • 全進風

    優點:吸取(qu)上、下進風方式的新灶具(ju),不(bu)需要另開進風的柜門,結構美(mei)觀

    缺點:價格高【詳細>>】

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燃氣灶風門分類

1、旋鈕式風門:

使調節火力簡(jian)單(dan)方(fang)便(bian),更加精確容易(yi)(yi)固(gu)定,并有(you)效解決(jue)了(le)傳統(tong)灶具燃燒穩定性易(yi)(yi)受櫥柜門開關影響的問題。

2、扣式風門:

有(you)定(ding)位片,風門(men)相對固定(ding),補氧量穩定(ding),直(zhi)接拉動定(ding)位銷就(jiu)好了。

3、嵌入式風門:

本技術結構簡單、封閉好、調節方便,可廣泛(fan)用于(yu)各式(shi)嵌入式(shi)燃氣灶具(ju)。

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燃氣灶風門調節圖解
美食

1、兩個比較明顯的左右兩個風門調節(jie)桿

2、在(zai)燃氣灶(zao)的下面會有“小(xiao)撥片”,用(yong)來控制內外兩個風門

3、風門內部的(de)純銅一體鍛(duan)造噴氣嘴,精準的(de)補(bu)氧孔經

4、左右撥動(dong)一下如果波(bo)動(dong)之(zhi)后變黃(huang)了(le)說明這(zhe)邊是(shi)小

5、然(ran)后往反方(fang)向(xiang)波動燃氣灶的火焰會變(bian)得清晰(xi)

6、調節至藍色(se)火焰即為(wei)完成。

煤氣灶風門調整技巧

1、光線不宜太(tai)強,可以適當遮擋(dang),主(zhu)要是為了觀察火焰。

2、不宜空燒調節,最(zui)好放上(shang)鍋具加點東(dong)西,鍋具處于工作狀態下(xia)。

3、檢查風門(men)片與引射器是(shi)否(fou)貼緊,彈簧彈力是(shi)否(fou)正常、足(zu)以(yi)頂得住風門(men)片。

4、將(jiang)風門(men)關至最小,觀察火焰顏色與火力(li)大(da)小,再調節到最大(da)進(jin)行觀察。

5、記住前(qian)兩種狀(zhuang)態后,進行(xing)風(feng)門由大到小的調(diao)節(jie),以火力最強、火焰(yan)最藍為好。

6、如果(guo)風(feng)門調節對火焰沒(mei)有(you)影(ying)響(xiang),要么您的灶具質量差,要么是有(you)問題了(le),得請專業(ye)人員處理(li)了(le)。

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煤氣灶如何調整火焰

1、燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)灶在燒(shao)煮(zhu)食物(wu)時,偶有滾溢物(wu)流出或異物(wu)落入火孔內,將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器火孔堵塞(sai),使燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)與空氣(qi)混合氣(qi)體(ti)流出受阻,火焰小而無力。其排除方法(fa)是,可(ke)將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器取下,清理被堵塞(sai)的火孔,并用水刷洗(xi)干凈。經過這樣處理過的燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器,其火焰很小的故障一(yi)般(ban)可(ke)得到排除;

2、氣(qi)源快用盡。使用液(ye)化石油氣(qi)的燃(ran)氣(qi)灶,其鋼瓶內的液(ye)化石油氣(qi)快用完時,由于壓力不足或是瓶內殘液(ye)太多(duo)等原因(yin),也(ye)會使燃(ran)燒(shao)火(huo)焰很小。此時,應更換(huan)新的鋼瓶;

3、減(jian)(jian)壓閥(fa)噴嘴(zui)(zui)或燃(ran)氣灶噴嘴(zui)(zui)堵(du)塞(sai)。減(jian)(jian)壓閥(fa)或燃(ran)器(qi)灶噴嘴(zui)(zui)堵(du)塞(sai)時,使燃(ran)氣噴出不暢,燃(ran)燒火焰軟弱無力(li)。其排除方法是,用(yong)細鋼絲疏通(tong)噴嘴(zui)(zui);

4、角閥(fa)開度過(guo)小,此時(shi)可(ke)開大角閥(fa);

5、膠(jiao)管壓扁或折(zhe)曲(qu)時(shi)氣量小。若膠(jiao)管折(zhe)曲(qu)時(shi)流通受阻,可理直膠(jiao)管;若膠(jiao)管壓扁時(shi),可更換新的;

6、使用(yong)管(guan)道(dao)燃器的燃氣灶,還可能由于管(guan)道(dao)口徑較小(xiao)(xiao),管(guan)內銹蝕堵塞造成火(huo)焰很(hen)小(xiao)(xiao)的現象。

6
煤氣灶常見問題

一、點不著火

(1)氣源總開關未開,打開氣源總開關(2)電池電力不足,更(geng)換電池

(3)點火針油垢多,清潔點火針油垢(4)點火針位置不當,調整點火針與火蓋的(de)距離4-6mm,并(bing)對準火孔(kong)

(5)微(wei)動開關壞專業(ye)人員更換(huan)

二、漏氣(或有異味)

(1)膠管老化破裂或脫落更換或重新連接膠管(2)爐(lu)頭主火(huo)未點燃、意外熄火(huo),待燃氣散(san)盡后再點火(huo)

(3)進氣(qi)管(guan)密(mi)封(feng)膠圈老化,更(geng)換膠圈

三、火焰異常

(1)紅火:空氣濕度大,油煙大,正常現象(2)黃火:風門開度(du)過小,開大風門

(3)火蓋火孔有污物,清理火蓋(4)鋼瓶中(zhong)液化氣快用完;,更換一瓶液化氣

四、離焰、脫火(火焰脫離火孔)

(1)風門開度過大,調小風門(2)燃(ran)氣(qi)壓力(li)過大,用液化氣(qi)鋼瓶(ping)時(shi),請專業人員調減壓閥。用管道氣(qi)的把燃(ran)氣(qi)總開關關小一點(dian)

(3)廚房空氣流動太快,抽風過猛,適當關小門(men)窗,油(you)煙機打弱檔

五、回火(在爐頭里燃燒)

(1)火蓋沒放好,放好火蓋(2)燃氣壓力過低,如(ru)果(guo)為(wei)了省(sheng)氣關小,要(yao)適當開大(da),把管道總開關開大(da)

(3)火蓋火孔有溢出液體和贓物,把火蓋清理干凈(4)燃燒時間過長,爐頭溫(wen)度過高,暫(zan)停使用,冷卻后再用

(5)風(feng)門開度過大,調(diao)銷風(feng)門

六、火焰短小無力

(1)燃氣(qi)壓力低(di),檢查(cha)液(ye)化(hua)氣(qi)鋼(gang)瓶(ping)閥是(shi)否開度小河減(jian)壓閥是(shi)否有(you)故障(zhang)

七、火焰易熄

(1)離子(zi)感應(ying)針偏(pian)離火焰,調整離子(zi)感應(ying)針

八、熄火有噪聲

(1)關火操(cao)作速(su)度(du)太(tai)快(kuai),關火時慢(man)一點

九、燃燒時有哨聲

(1)噴(pen)嘴有(you)毛刺,清(qing)理毛刺

十、自動熄火

(1)離子感應保護,感應針偏位,火蓋放到位,調整感應針對準火孔(2)熱電式(shi)保護,熱電偶(ou)(ou)位置不對(dui),調小風(feng)門,調整熱電偶(ou)(ou)對(dui)準火孔(kong)

(3)感應針與接地套(不銹鋼件)之間有水或贓物,使用感應針接觸火焰,清掉水和贓物(4)感應針(zhen)折(zhe)斷,專業人(ren)員更換

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我買了個西門子牌然氣灶,還沒用幾次,一個灶頭的大火往由大調小肘時有重的天燃氣 味,由小調大時火燃沒變化,調問什么原因。
網友 (111.19.*.*)  12-11 15:18
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