人體(ti)工程(cheng)

烹調時(shi)站立彎腰(yao)，通過適當(dang)設計(ji)，才能避免(mian)腰(yao)酸背疼的問題(ti)；臺(tai)面高度與在臺(tai)面上(shang)工(gong)作時(shi)的手腕距離15厘米(mi)，壁柜(ju)(ju)與層架的高度以170至180厘米(mi)，上(shang)下柜(ju)(ju)的距離55厘米(mi)則(ze)較為適宜(yi)。

空間形(xing)式

依據空間大小決定(ding)廚房形(xing)式，一(yi)字型、L字型、凹字型與中島型等。

一字型：需要(yao)面積7平方米(mi)(mi)，長度為2米(mi)(mi)的空間(jian)。

L字型：兩邊(bian)至少需要1.5米的長度(du)。

中島型：需要至(zhi)少16平(ping)方米(mi)的空間。

操作(zuo)流(liu)程

合理分配櫥(chu)柜空間(jian)，盡量依據使用(yong)的頻率來決定物品放(fang)置的位(wei)置；將濾(lv)網放(fang)在水槽附近、鍋具(ju)放(fang)在爐灶(zao)附近等，而食物柜的位(wei)置最(zui)好遠(yuan)離廚具(ju)與冰箱的散熱(re)孔。

高效排污

廚房是居室污染的重災區，目前灶具(ju)上(shang)方(fang)普(pu)遍安裝(zhuang)抽油煙機。

采光(guang)通(tong)風(feng)

避免陽(yang)光的(de)直(zhi)射(she)，防止食物因光熱變質，另外，必須通風，但(dan)在灶臺上方切不可有窗(chuang)。

燈光照明

燈光應(ying)從前方投射(she)，除利(li)用可(ke)調式(shi)(shi)的(de)吸頂燈作為普遍式(shi)(shi)照明外(wai)，在櫥柜與工(gong)作臺上方裝設集(ji)中式(shi)(shi)光源。

廚(chu)房裝修規劃

1、提前了解廚房(fang)防(fang)水、防(fang)火、防(fang)臟需(xu)求

2、依家(jia)人使(shi)用(yong)(yong)情況需求規劃，廚(chu)房使(shi)用(yong)(yong)率高而且愛吃中餐(can)的，可選擇(ze)封閉式(shi)廚(chu)房，做西餐(can)的家(jia)庭可選擇(ze)開(kai)放式(shi)廚(chu)房。

廚房(fang)裝修布局(ju)

1、將廚房分為貯(zhu)存、準備和烹飪三個區域，根據(ju)使(shi)用(yong)人(ren)的烹調程序和習慣來設置，以方便(bian)使(shi)用(yong)。

2、廚房布(bu)局分為（1）一字型，適合細長(chang)型廚房（2）L型，更能(neng)分區有側重，較少缺點(dian)（3）U型布(bu)局更細，但(dan)占(zhan)用(yong)空間大(da)。（4）島臺，時尚高(gao)檔，但(dan)占(zhan)用(yong)空間大(da)。

提前定(ding)制櫥(chu)柜

定制櫥柜(ju)需(xu)要一段時間，規(gui)劃櫥柜(ju)的尺寸，材質，款式等(deng)；

水電燃氣(qi)改造

1、確定好(hao)水槽、用水電器的位置，設計好(hao)水路走向，進(jin)出水口(kou)，做(zuo)好(hao)防水工程。

2、確定好其他廚(chu)房電(dian)器(qi)位置(zhi)，插座要留足，大(da)功率(lv)電(dian)器(qi)單獨走線，廚(chu)房內(nei)最(zui)好設置(zhi)配(pei)電(dian)箱。

3、燃氣管(guan)道業(ye)(ye)主要(yao)在經物業(ye)(ye)和天燃氣公(gong)司(si)等方的專業(ye)(ye)人員批準(zhun)后，再(zai)進行改造安裝(zhuang)。

4、根據實際施(shi)工繪制詳細的(de)水電氣管道走向圖。

地墻(qiang)吊頂裝(zhuang)修

1、吊(diao)(diao)(diao)頂(ding)的(de)材(cai)料(liao)廚房(fang)的(de)吊(diao)(diao)(diao)頂(ding)主要材(cai)料(liao)有PVC板、鋁扣板、鋁合(he)金扣板、石膏板、集成(cheng)吊(diao)(diao)(diao)頂(ding)這(zhe)幾種。無論選擇(ze)哪種材(cai)質，一定要防火、防水、防臟和(he)不變形。

2、廚房地面最好選擇瓷磚鋪貼，既容易清潔，也比(bi)較耐水。

3、墻(qiang)壁應選購(gou)瓷磚、不銹鋼、強化玻(bo)璃、防火(huo)壁板等方便清(qing)潔、不易(yi)沾油(you)污(wu)的墻(qiang)材，還(huan)要耐火(huo)、抗熱(re)變(bian)形(xing)。

櫥柜五金安(an)裝

1、櫥柜進場后(hou)一般(ban)按照地柜、五金、臺面、吊柜、灶具的順序進行安(an)裝。

2、地柜安(an)裝時安(an)裝工人(ren)要(yao)先使用水平(ping)(ping)尺(chi)對地面(mian)、墻面(mian)進(jin)行測量后了解地面(mian)水平(ping)(ping)情況，最后調整櫥柜水平(ping)(ping)。

3、安裝(zhuang)吊柜時，為了保證(zheng)膨(peng)脹(zhang)螺栓的水(shui)平(ping)，需要在墻(qiang)面(mian)畫出水(shui)平(ping)線(xian)。

4、櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)多數為(wei)人造石(shi)或(huo)天然石(shi)臺(tai)面(mian)(mian)，石(shi)材臺(tai)面(mian)(mian)是幾塊(kuai)石(shi)材粘(zhan)接而成(cheng)。一般夏季(ji)需要(yao)半小(xiao)時(shi)，冬季(ji)需1個(ge)小(xiao)時(shi)至(zhi)一個(ge)半小(xiao)時(shi)，粘(zhan)接時(shi)要(yao)使用專業的(de)膠水(shui)進行粘(zhan)接。

5、軟管與水(shui)盆(pen)的連接應使用密封條或(huo)者玻(bo)璃膠(jiao)密封，軟管與下水(shui)道也(ye)要用玻(bo)璃膠(jiao)進行密封。

6、安(an)裝櫥(chu)柜(ju)的最后步驟是(shi)進行門(men)(men)板(ban)調(diao)整，保證(zheng)柜(ju)門(men)(men)縫隙均勻與橫(heng)平豎直。

廚房廚電安裝(zhuang)

油煙機(ji)，集成(cheng)灶(zao)，冰箱(xiang)，廚房小家(jia)電(dian)等的安裝(zhuang)和(he)防治要注意安全(quan)。

廚房面積一般為(wei)為(wei)10平方米左右，自(zi)然采光(guang)，合(he)理(li)通風；

廚房瓷磚一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚(chu)房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚(chu)房收(shou)納充分利用(yong)空間(jian)(jian)，適當設計(ji)吊(diao)柜、臺柜、墻面收納(na)架。利用(yong)好(hao)轉(zhuan)角位置空間(jian)(jian)。

廚(chu)房油(you)煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚(chu)房燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房材質廚(chu)房(fang)(fang)慎(shen)選木(mu)制(zhi)品，木(mu)制(zhi)品受潮(chao)易開裂變(bian)形或(huo)腐爛；廚(chu)房(fang)(fang)選購(gou)的(de)所有材料都必須(xu)有相當高的(de)防水性(xing)才(cai)行。

廚房窗簾容易清潔的，應(ying)采用鋁合金烤漆(qi)鍍膜的百葉窗(chuang)；

廚(chu)房(fang)灶臺廚燃氣(qi)灶臺的高度，以距(ju)地面700mm為宜；

廚柜(ju)臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房隔斷推拉門，吧臺，櫥柜，玻(bo)璃移(yi)門，置物架等做隔(ge)斷；

廚房櫥柜(ju)樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房選材選(xuan)用(yong)易(yi)潔(jie)材料(liao)，簡潔(jie)家(jia)具，換氣設備要好，電路要安全；地(di)面選(xuan)用(yong)地(di)磚(zhuan)、強化(hua)地(di)板(ban)等易(yi)清潔(jie)材料(liao)，吊頂選(xuan)用(yong)石(shi)膏板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)和防潮板(ban)等。

廚(chu)房油(you)煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚(chu)房收納(na)安(an)裝擱架(jia)，使用連柜(ju)小推車，櫥柜(ju)內置掛(gua)(gua)鉤、掛(gua)(gua)桿(gan)等；

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東南亞風(feng)格：原始自然、色(se)澤鮮艷(yan)、崇尚手工(gong)。用夸張艷(yan)麗的色(se)彩，給(gei)人一(yi)種熱(re)帶(dai)風(feng)味的氣(qi)息。主要材料是(shi)實木與藤制，同時(shi)注重深色(se)系。

日式風格：空間造型(xing)極為(wei)簡潔(jie)，有(you)濃郁的日本民(min)族特(te)色(se)，裝飾中以淡雅(ya)節制(zhi)為(wei)境界，用淺(qian)色(se)木材比較(jiao)多(duo)，講究簡潔(jie)、工整、自然(ran)。

田園風格：以(yi)(yi)自(zi)然、懷舊為典(dian)型特征，甜美溫馨浪漫。多(duo)是實(shi)木材質，然后(hou)實(shi)木貼皮，或者吸塑板(ban)也可以(yi)(yi)達到巧(qiao)妙的(de)田(tian)園效(xiao)果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位(wei)置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化(hua)解進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚(chu)房改造方案

1、墻地面改造

（1）是將(jiang)舊(jiu)的墻(qiang)地面磚鑿(zao)掉，再重(zhong)新(xin)鋪磚。

（2）直接在舊的墻地面上鋪(pu)上新的瓷磚。

（3）如果(guo)是新房(fang)想改變原來(lai)廚房(fang)的格局，也會首先面臨(lin)拆墻的任務。

2、天花板改造

選(xuan)擇(ze)既能(neng)夠防(fang)火抗熱，又具有不(bu)易(yi)污染和能(neng)防(fang)止褪色的材質，比如(ru)塑膠(jiao)壁材和化石(shi)棉。改造的同時還要(yao)注(zhu)意到廚(chu)房的照明與天花板之間的結合問題，不(bu)要(yao)顧此(ci)失(shi)彼(bi)。

3、防水工程

防(fang)(fang)水主要(yao)是(shi)要(yao)確保(bao)洗菜盆的位置和地面的傾(qing)角。前者(zhe)最關(guan)鍵是(shi)做好接口的防(fang)(fang)水。櫥柜(ju)的座地部分一(yi)定要(yao)做10公分的磚(zhuan)臺，防(fang)(fang)水最有(you)效果。

4、電路改造

廚房要設計更(geng)多的(de)電(dian)源(yuan)插頭，來滿足更(geng)多電(dian)器的(de)使(shi)用；再(zai)如管(guan)路設計，經過合理的(de)改造，可以保證熱(re)水器、煤氣管(guan)道(dao)互不干擾(rao)，正常工作。

5、水電、煤氣管道改造

水(shui)電路老舊難以滿足(zu)需(xu)(xu)求的，改(gai)造(zao)時(shi)(shi)盡可能(neng)的滿足(zu)現代(dai)的使用(yong)和需(xu)(xu)求。如(ru)不(bu)合適需(xu)(xu)要改(gai)動，則出(chu)一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(dui)按圖紙進行必(bi)要的改(gai)造(zao)。翻新(xin)時(shi)(shi)室內水(shui)路鑄(zhu)鐵管(guan)或鍍鋅管(guan)道可改(gai)成PPR管(guan)。

煤氣(qi)(qi)與天然氣(qi)(qi)管(guan)道(dao)在舊廚房中的改(gai)(gai)造(zao)必須經(jing)過物業公(gong)(gong)司的同意。改(gai)(gai)動時，由于(yu)專(zhuan)業性較強，通常由煤氣(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)公(gong)(gong)司或(huo)物業公(gong)(gong)司指定的專(zhuan)業公(gong)(gong)司負責改(gai)(gai)動。

廚房改造參考(kao)價格

1、拆除舊物，300-500元

首先，就是要(yao)拆(chai)掉(diao)一些不要(yao)的東西，如果拆(chai)得(de)不好，后期會比較麻煩(fan)，所以需要(yao)找專業的裝(zhuang)修裝(zhuang)潢公(gong)司。

2、重排管線，800-1600元

在拆掉不(bu)通(tong)暢的(de)舊鍍鋅管道后，接下來該排新的(de)PPR管了，有的(de)人(ren)家老裝修中的(de)電線因沒有穿管鋪設而無法更換，現(xian)在需要重排，費用可(ke)能(neng)會高些(xie)。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老(lao)廚(chu)房的(de)(de)墻地面防水一定(ding)要做好。另(ling)外，主要費用的(de)(de)高低(di)取決于瓷磚的(de)(de)價格。

4、吊頂制作，500-1500元

廚(chu)房吊頂(ding)一般(ban)用金屬扣板，木龍骨要進行防火處理。

5、門套翻新，700-1500元

老門套(tao)因為(wei)底部受潮，多(duo)需要重(zhong)做(zuo)，門套(tao)一般由細(xi)木工(gong)板(ban)加飾面(mian)板(ban)等制作，根據所用材料質量的好壞及(ji)施(shi)工(gong)工(gong)藝而有所不同。

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