DHA,二(er)十二(er)碳六(liu)烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重(zhong)要(yao)的多不飽和(he)脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂(zhi)肪酸(suan)家(jia)族中的重要(yao)成員(yuan)。DHA是神經系統(tong)細胞生長及(ji)維持(chi)的(de)一種主要元素,是大腦和視(shi)網膜的(de)重要構成脂肪酸(suan),在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛(jing)視網膜中所占比(bi)例最大,約占50%。對嬰兒智(zhi)力和視(shi)力發育至關重要。DHA藻油提取自海(hai)洋微(wei)藻,未經食物鏈的傳遞(di),相對(dui)更安(an)全(quan),其EPA含量非常低(di)。
海藻油dha功效與作用
1、藻(zao)類提(ti)取的(de)(de)DHA是純天然、植物性的(de)(de)、抗氧(yang)化能力強、EPA含量(liang)少。而從深海(hai)魚(yu)油(you)提(ti)取的(de)(de)DHA,性質比(bi)較活躍,很容易氧(yang)化變腥,EPA含量(liang)極高。EPA有(you)降血脂、稀釋血液的(de)(de)作用,所以從深海(hai)魚(yu)油(you)中提(ti)取的(de)(de)DHA和(he)(he)EPA有(you)利(li)于(yu)(yu)老年人(ren)、成年人(ren)。海(hai)藻(zao)油(you)提(ti)取的(de)(de)DHA最(zui)有(you)利(li)于(yu)(yu)嬰幼兒(er)的(de)(de)吸收,并可(ke)以有(you)效促進寶(bao)寶(bao)視網(wang)膜和(he)(he)大腦(nao)的(de)(de)發育。請媽媽們選(xuan)擇藻(zao)類DHA,因為學術界方面也一致認為,藻(zao)油(you)DHA更適(shi)合嬰幼兒(er)。
2、英國腦營(ying)養(yang)研究(jiu)所克羅(luo)夫(fu)特(te)教授最早揭示(shi)了DHA的奧秘:DHA是人的大(da)腦發(fa)(fa)育、成長的重要物(wu)質之一。DHA約占大(da)腦中歐(ou)米伽-3脂肪(fang)酸(suan)的97%,人體維(wei)持各種組織的正(zheng)常(chang)功能,必須保(bao)證有充足的各種脂肪(fang)酸(suan),在各種脂肪(fang)酸(suan)中,亞(ya)(ya)油酸(suan)ω6、亞(ya)(ya)麻酸(suan)ω3是人體不能自身合(he)成,而必需(xu)由食物(wu)中攝取的,稱為必需(xu)的脂肪(fang)酸(suan)。DHA作為一種脂肪(fang)酸(suan),其增強(qiang)記憶與(yu)思維(wei)能力(li)(li)、提高智力(li)(li)等作用更為顯著(zhu)。人群流行(xing)病學(xue)研究(jiu)發(fa)(fa)現,體內DHA含量(liang)高的人,其心理承受(shou)力(li)(li)較強(qiang),且智力(li)(li)發(fa)(fa)育指數也較高。
3、對(dui)眼睛(jing)。占視(shi)網(wang)膜中總脂(zhi)肪(fang)酸的60%。在視(shi)網(wang)膜中,每個視(shi)紫質分子周圍有60分子富含DHA的磷脂(zhi)分子包圍著。使視(shi)網(wang)膜色(se)素分子提(ti)高視(shi)覺敏銳性。有助于(yu)大(da)腦中神經傳遞。
海藻dha和深海魚油dha比較
(1)來源不(bu)同:
藻油DHA:直接從海(hai)洋單細胞藻類中提取,未經食物鏈,完全(quan)不介入海(hai)洋環境,不含有色素,安(an)全(quan)無污染(ran);
魚油(you)DHA:從魚類脂肪中提取,存在(zai)生長過程中富(fu)集的(de)汞等工業毒素及食(shi)物鏈中的(de)傳遞污染造成(cheng)的(de)產品污染。
(2)性質不同:
藻油(you)DHA:純天然海藻,植物性DHA,抗氧化(hua)能力強(qiang),不易變腥(xing),極易吸收;
魚油DHA:性質(zhi)活潑,易氧化變腥。
(3)適(shi)用人群不(bu)同(tong):
藻(zao)油DHA:特別適用于孕婦(fu)、胎兒及嬰(ying)幼兒吸收(shou);
魚油DHA:老年人(ren),成(cheng)年人(ren)。
(4)作用不同:
藻(zao)油DHA:藻油DHA相(xiang)對更加穩定和安全,適合孕產婦和嬰幼兒食用,有利于孕婦、嬰幼兒吸(xi)收,促進寶(bao)寶(bao)腦(nao)部(bu)、視力的發育(yu);
魚油DHA:含EPA具降(jiang)血脂及稀(xi)釋(shi)血液粘稠(chou)度的作用。
DHA藻油怎么吃效果最好?
DHA越早補充對大腦發育越有利
(1)孕(yun)早中期(qi):促進腦細胞的分裂;
3—6個月是(shi)胎兒腦細胞增殖的第一個高峰,這個階段胎兒的腦細胞以平均(jun)每分(fen)鐘25萬(wan)個的增長速度急劇增加(jia),到出(chu)生(sheng)時腦細胞生(sheng)長發(fa)育好的優(you)生(sheng)兒會有1000億個腦細(xi)胞。DHA在這(zhe)個階段(duan)的(de)主要(yao)營養功(gong)效是促(cu)進(jin)腦細(xi)胞(bao)的(de)分(fen)裂,增加腦細(xi)胞(bao)的(de)數量,錯過這(zhe)個時段(duan)再(zai)補充DHA就很難(nan)達(da)到這個效果。
(2)孕晚期:促進分裂后的腦細胞(bao)成熟;
胎兒7個(ge)月到出生(sheng)(sheng)是(shi)腦(nao)(nao)細胞(bao)(bao)(bao)生(sheng)(sheng)長發(fa)育的(de)第二(er)(er)階(jie)(jie)段(duan),這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)腦(nao)(nao)細胞(bao)(bao)(bao)持(chi)續增加(jia)(jia),細胞(bao)(bao)(bao)體積不斷增大,第二(er)(er)階(jie)(jie)段(duan)是(shi)腦(nao)(nao)細胞(bao)(bao)(bao)數量(liang)在子宮里最后(hou)一(yi)次(ci)增加(jia)(jia)的(de)時(shi)期(qi),同時(shi)腦(nao)(nao)細胞(bao)(bao)(bao)質量(liang)等級(ji)也主要由這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)決定。DHA在(zai)這個階段的主要營養功效(xiao)是促進(jin)分裂后的腦(nao)細胞(bao)成熟,增(zeng)強腦(nao)細胞(bao)的質(zhi)量。
(3)嬰兒期(qi):促(cu)進(jin)大(da)腦(nao)的二次發育(yu)。
孩子出(chu)生后3年內是腦細胞(bao)(bao)(bao)增殖的(de)(de)最(zui)后(hou)一個高峰。這個階段腦神經細胞(bao)(bao)(bao)體(ti)積持(chi)續增大,神經膠質(zhi)細胞(bao)(bao)(bao)迅速分裂增殖,神經細胞(bao)(bao)(bao)組成(cheng)整個身體(ti)傳送(song)信息(xi)的(de)(de)神經通道(dao),就像傳送(song)電(dian)訊(xun)號(hao)的(de)(de)電(dian)路一樣。
藻油DHA懷孕后期需停吃嗎?
因為(wei)是植物性(xing)的DHA,不像(xiang)魚油因DHA含有(you)三甲胺,有(you)EPA抗凝血作用(yong),增(zeng)加媽咪(mi)分娩(mian)時難產的風險(xian),可以安心食用(yong)。