一、角瓜子和白瓜子是一種嗎

白瓜(gua)(gua)子(zi)和角瓜(gua)(gua)子(zi)的確是(shi)相(xiang)似，但是(shi)確實(shi)不一(yi)樣從(cong)(cong)價格上(shang)說白瓜(gua)(gua)子(zi)便(bian)宜一(yi)些，角瓜(gua)(gua)子(zi)較貴，從(cong)(cong)顏色上(shang)來說白瓜(gua)(gua)子(zi)非常白，角瓜(gua)(gua)子(zi)有點黃。

二、角瓜子有哪些營養

蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、碳水化合(he)物、膳(shan)食纖(xian)維、胡羅卜素、硫胺素、核黃(huang)素、維生素E、鉀、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣(gai)等成(cheng)分。

三、角瓜子的禁忌人群

1、高(gao)(gao)(gao)脂(zhi)血(xue)癥患者：瓜子含有(you)大量(liang)脂(zhi)肪，高(gao)(gao)(gao)脂(zhi)血(xue)癥患者食用(yong)后會使血(xue)液中的脂(zhi)質(zhi)水平升高(gao)(gao)(gao)，而(er)血(xue)脂(zhi)升高(gao)(gao)(gao)往往又(you)是動脈硬化、高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓、冠心病(bing)等病(bing)疾的重要致病(bing)原(yuan)因之(zhi)一。

2、膽(dan)(dan)囊(nang)切除(chu)者：瓜子油膩,其所(suo)含的脂肪需要(yao)膽(dan)(dan)汁(zhi)去消(xiao)化(hua)。膽(dan)(dan)囊(nang)切除(chu)后，儲(chu)存膽(dan)(dan)汁(zhi)的功能喪失。這類病人(ren)如(ru)果食用瓜子，會引起消(xiao)化(hua)不(bu)良。

3、胃病、肝病患者：瓜(gua)子含有(you)大量脂肪，腸炎(yan)、痢疾(ji)等脾(pi)胃功(gong)能(neng)不良者和(he)肝病患者食用(yong)后，會加重病情(qing)。

四、角瓜子食用過多的危害

1、增加肝臟負擔(dan)

瓜子的炒制和(he)加工時(shi)會添加一些色素，糖(tang)精或香精物質(zhi)，會加重肝臟負擔。

2、引起胃病

據醫學研(yan)究(jiu)，嗑瓜子(zi)會引起肚子(zi)痛(tong)等并，是由(you)于空氣不(bu)斷隨(sui)著(zhu)吞咽嚼碎(sui)的瓜子(zi)仁(ren)進入胃(wei)腸，導致(zhi)胃(wei)腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛(tong)等腹部(bu)不(bu)適(shi)癥狀。所以，這個是第(di)一點需要喜歡瓜子(zi)的朋友們注意(yi)的地方。

3、容易造成身體消(xiao)化不良

瓜子(zi)中含有的(de)熱量(liang)比較高，比同(tong)等(deng)(deng)重量(liang)的(de)米飯、豬肉、鴨肉、雞肉等(deng)(deng)熱量(liang)還要(yao)高，吃太多的(de)話(hua),會(hui)造成血(xue)糖(tang)、血(xue)脂(zhi)等(deng)(deng)升(sheng)高。更嚴重的(de)是,一次性(xing)嗑瓜子(zi)量(liang)太多，必然會(hui)消耗掉大量(liang)唾液(ye)和胃(wei)液(ye)，影響正常食物(wu)的(de)消化，導致消化不(bu)良等(deng)(deng)疾病。

4、損害舌頭

嗑瓜子的同(tong)仁(ren)們就知道(dao)了，嗑瓜子的過(guo)程中，持續的時(shi)間長，瓜子與舌頭反復摩(mo)擦，會引(yin)起舌尖部腫(zhong)痛(tong)、紅腫(zhong)、起血(xue)泡等現象。