草(cao)菇(gu)的(de)做(zuo)法大全(quan) 草(cao)菇(gu)的(de)營養價值 草(cao)菇(gu)的(de)功效(xiao)與作用(yong)
美味香甜的草菇的做法 妙招輕松喝到營養香菇湯
我們很(hen)多(duo)朋(peng)友對于草(cao)菇(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)名字應該(gai)很(hen)熟(shu)悉吧，草(cao)菇(gu)(gu)(gu)也(ye)(ye)稱為蘭花菇(gu)(gu)(gu)，由于其(qi)營養價值豐富、肉質脆嫩(nen)，味(wei)道鮮美，香味(wei)濃郁，從而贏(ying)得很(hen)多(duo)朋(peng)友的(de)(de)(de)喜(xi)愛，因此(ci)也(ye)(ye)有“放一片，香一鍋”的(de)(de)(de)美稱，今天就給大家(jia)簡單的(de)(de)(de)介紹草(cao)菇(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)做法，回家(jia)可以(yi)美美的(de)(de)(de)做上一頓草(cao)菇(gu)(gu)(gu)宴，讓家(jia)人嘗嘗鮮。
草菇的做法大全
食材食譜熱量：1078.5（大卡）
主料：草菇適量、豆腐適量
番茄大豆芽草菇豆腐湯
材料
主料：草菇320克，黃(huang)豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
調料：姜3克，香(xiang)菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽(yan)3克(ke)
做法
1、大豆芽菜摘(zhai)去根，洗凈(jing)，切(qie)段滴干水。
2、姜去皮洗凈，切1片拍松，另(ling)切(qie)少許(xu)姜絲(si)。
3、芫荽洗凈摘短。
4、板(ban)豆腐洗凈切薄(bo)片(pian)，置(zhi)碟上。
5、番茄洗凈(jing)，去核切(qie)片。
6、鮮(xian)草菇洗凈，每粒切開邊。
7、燒(shao)熱(re)鍋，下油(you)爆(bao)香姜。
8、先下(xia)草菇炒(chao)數下(xia)，再加入(ru)水煮(zhu)開(kai)，煮(zhu)3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水。
9、燒(shao)熱鍋(guo)，下(xia)油并放(fang)下(xia)姜絲(si)，大豆(dou)芽菜炒勻，加(jia)水(shui)1000毫升，三個再共煮(zhu)10分鐘。
10、放下番茄(qie)，鮮草菇及調(diao)味(wei)料(liao)煮開(kai)。
11、下豆(dou)腐煮開(kai)，即(ji)可盛湯(tang)碗內，放入芫荽即(ji)成。
草菇絲瓜湯
材料
主料：草菇20克，北豆腐100克(ke)，絲(si)瓜480克，
調料：姜5克，鹽3克，白(bai)砂糖3克(ke)，香油4克，胡椒粉8克，味精(jing)2克(ke)
做法
1、干草(cao)菇洗凈浸軟，切去硬(ying)的部(bu)分(fen)，然后擠干水；
2、將板(ban)豆腐(fu)切(qie)成薄片(pian)待用(yong)；
3、把(ba)水燒開(kai)，放(fang)下(xia)油，下(xia)絲瓜焯至(zhi)僅(jin)熟撈(lao)起，浸冷滴干水；
4、豆腐放入焯(zhuo)(zhuo)過絲瓜(gua)的開水中焯(zhuo)(zhuo)3分鐘(zhong)，撈起滴(di)干(gan)水；
5、放下草菇煮4分(fen)鐘，撈(lao)起沖(chong)洗凈，擠干水；
6、下油爆(bao)姜(jiang)，加水煮(zhu)開；
7、放下(xia)材(cai)料再(zai)煮開(kai)，略(lve)煮片刻至絲瓜熟透(tou)，下(xia)鹽、味(wei)精(jing)、香(xiang)油、胡(hu)椒(jiao)粉、味(wei)精(jing)等調味(wei)即可。
青紅黃椒炒草菇
材料：材料青椒1個，黃椒1個(ge)，紅椒(jiao)1個，草(cao)菇，大(da)蒜(suan)
做法
1、草(cao)菇清水(shui)(shui)或者堿(jian)水(shui)(shui)多浸泡一會(hui)兒，撈(lao)出瀝干水(shui)(shui)分切成兩半備用（多浸泡有助于去除草(cao)菇上的農藥殘留(liu)）。
2、青紅(hong)黃彩椒洗凈后去蒂去籽，切成兩厘米見方的小(xiao)塊，大蒜(suan)切片備用。
3、草菇用開(kai)水再次燙一下，兩三分(fen)鐘即可。
4、鍋內放(fang)油燒熱(re)后放(fang)入幾片蒜片炒(chao)香(xiang)，然后放(fang)入草(cao)菇(gu)(gu)翻炒(chao)至草(cao)菇(gu)(gu)變色，放(fang)入彩(cai)椒。
5、再(zai)翻炒一兩分鐘放入鹽，味精即可出鍋(guo)。
草菇的營養價值與食用功效有哪些
草菇還有蘭花菇、麻菇、草菌、稻草菇、稈菇、家生菇、腳菇等多種名稱。由于它的生長環境比較特別。因此在我們日常生活是非常常見的一種食材。草菇的營養價值非常高，它含有豐富的維生素C含(han)，能夠促(cu)進(jin)我們人體的新陳代謝，提高人體的免疫力。常吃草菇的話，還(huan)能夠滋陰(yin)壯陽，消食去熱，防止壞血病，增加乳(ru)汁(zhi)，護肝(gan)健胃，促(cu)進(jin)傷口愈合，是優良的食藥兼備的營養保健佳品。
養肝、調經止痛
我們(men)不要小(xiao)(xiao)看草菇(gu)的(de)(de)形狀比較小(xiao)(xiao)，草菇(gu)的(de)(de)營(ying)養價值是非常高的(de)(de)，我們(men)平時都有(you)吃過多種菇(gu)類的(de)(de)蔬菜。可是你知道嗎，草菇(gu)具有(you)養肝(gan)(gan)、調經(jing)(jing)止痛(tong)的(de)(de)功(gong)效(xiao)。還(huan)在為經(jing)(jing)期不準，經(jing)(jing)期疼痛(tong)而苦惱的(de)(de)女性朋友們(men)，小(xiao)(xiao)編(bian)建議大家經(jing)(jing)常做鮑汁炒草菇(gu)肉(rou)片來(lai)吃，常吃的(de)(de)話對肝(gan)(gan)臟有(you)很好的(de)(de)保護(hu)作用，還(huan)能夠有(you)效(xiao)的(de)(de)調理經(jing)(jing)期，治痛(tong)經(jing)(jing)哦(e)。
補血、排毒養顏
生活中有很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)朋友(you)由于身體(ti)的(de)(de)(de)抵抗(kang)能(neng)力差，從而引發了貧(pin)血的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)，貧(pin)血的(de)(de)(de)話容易引起頭昏、眼花等多(duo)種癥狀(zhuang)，非常(chang)令人擔心。小編在這(zhe)里(li)有一(yi)個小方法，在我(wo)(wo)們(men)吃飯的(de)(de)(de)時候就(jiu)能(neng)夠為我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)身體(ti)補血。我(wo)(wo)們(men)對草菇(gu)的(de)(de)(de)營養價值(zhi)都有一(yi)些了解，那(nei)么(me)草菇(gu)炒山藥就(jiu)是(shi)一(yi)道具有補血，排毒養顏的(de)(de)(de)上(shang)等菜肴哦(e)。貧(pin)血的(de)(de)(de)朋友(you)們(men)可(ke)以(yi)經常(chang)做來吃。
強身健體、預防中暑
草(cao)(cao)菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)味道(dao)非常(chang)鮮美，吃過的(de)(de)(de)(de)朋友都(dou)知道(dao)。要是用(yong)(yong)草(cao)(cao)菇(gu)(gu)燒湯或(huo)者熬粥，不用(yong)(yong)你添加任(ren)何調料(liao)，就非常(chang)的(de)(de)(de)(de)誘人了(le)(le)(le)。草(cao)(cao)菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)營養價值有(you)這么(me)多(duo)，可(ke)你還不知道(dao)吧，草(cao)(cao)菇(gu)(gu)還具有(you)強(qiang)身健體(ti)、預防中(zhong)暑的(de)(de)(de)(de)功(gong)效了(le)(le)(le)。在炎熱的(de)(de)(de)(de)夏天，為(wei)了(le)(le)(le)防止(zhi)中(zhong)暑，我們(men)可(ke)以常(chang)熬制草(cao)(cao)菇(gu)(gu)粥來(lai)吃，這樣既可(ke)以防暑還可(ke)以強(qiang)生健體(ti)。草(cao)(cao)菇(gu)(gu)粥非常(chang)有(you)利(li)于我們(men)人體(ti)的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收，因此，草(cao)(cao)菇(gu)(gu)粥非常(chang)適合(he)小(xiao)孩(hai)子(zi)食用(yong)(yong)。
草(cao)(cao)(cao)菇(gu)的(de)營養價值除(chu)了(le)(le)以上幾種(zhong)之外，它(ta)(ta)還有(you)防癌、抗病毒、防止遺尿(niao)、養腎等(deng)多種(zhong)功效了(le)(le)。草(cao)(cao)(cao)菇(gu)不(bu)僅營養價值高，它(ta)(ta)的(de)制作(zuo)方法也有(you)很多，草(cao)(cao)(cao)菇(gu)可以與其他(ta)的(de)食材搭配食用(yong)，做出(chu)非(fei)常(chang)多的(de)美味佳肴(yao)(yao)出(chu)來。比(bi)如草(cao)(cao)(cao)菇(gu)玉米鳳爪湯、耗油草(cao)(cao)(cao)菇(gu)、青椒炒(chao)草(cao)(cao)(cao)菇(gu)、草(cao)(cao)(cao)菇(gu)炒(chao)塌菜、鮑汁(zhi)草(cao)(cao)(cao)菇(gu)幼白菜、草(cao)(cao)(cao)菇(gu)絲瓜炒(chao)蝦(xia)球、草(cao)(cao)(cao)菇(gu)炒(chao)牛肉、等(deng)等(deng)美味的(de)佳肴(yao)(yao)。是不(bu)是非(fei)常(chang)想吃(chi)呢？那就趕快行動(dong)吧。以上草(cao)(cao)(cao)菇(gu)的(de)營養價值與食用(yong)功效大家都有(you)記住了(le)(le)嗎？
