石榴的(de)功(gong)效與作用 石榴樹栽培技術

石榴的功效與作用

藥用

功能主治

石榴葉：收(shou)斂止瀉(xie)；角毒(du)殺(sha)蟲。主泄(xie)瀉(xie)；痘風瘡；癩瘡；跌打損傷。

石榴皮：澀腸(chang)止(zhi)瀉；止(zhi)血(xue)(xue)；驅蟲；痢疾(ji)；腸(chang)風下(xia)血(xue)(xue)；崩漏；帶下(xia)；害蟲。主鼻衄；中耳炎；創傷出血(xue)(xue)；月經不調(diao)；紅崩白(bai)帶；牙痛；吐(tu)血(xue)(xue)；久瀉；久痢；便血(xue)(xue)；脫(tuo)肛(gang)；滑精；崩漏；帶下(xia)；蟲積(ji)腹痛；疥(jie)癬。

石榴花：治鼻衄，中耳炎，創傷出血。

①《分類草藥性》：治吐血(xue)，月經不調(diao)，紅崩白帶。湯火傷，研末，香油調(diao)涂(tu)。

②《福(fu)建(jian)民間草藥》：治齒(chi)痛，水(shui)煎(jian)代茶常服。

③《野生藥植圖說(shuo)》：治中耳發炎，防止流膿。

石榴根：殺蟲(chong)(chong)，澀腸，止帶。治(zhi)蛔蟲(chong)(chong)、絳蟲(chong)(chong)，久瀉、久痢(li)，赤白帶下。

①《別錄》：療蛔蟲、寸白(bai)。

②《綱目》：止澀瀉痢帶下(xia)。’

③《上海常用中草(cao)藥》：驅蟲(chong)，收斂。治蛔蟲(chong)、絳(jiang)蟲(chong)，腎(shen)結石，糖尿病，乳糜尿。

常見附方

治鼻衄不止：酸石榴花(hua)一(yi)分，黃蜀葵花(hua)一(yi)錢。上二味(wei)，搗羅為散，每服一(yi)錢匕，水(shui)一(yi)盞，煎至(zhi)六分，不拘時候溫服。（《圣濟總錄(lu)》二花(hua)散）

治(zhi)鼻(bi)(bi)血(xue)石(shi)榴(liu)花適(shi)量，研末，每次用一(yi)分，吹入鼻(bi)(bi)孔。（《貴州草藥》）

治(zhi)九竅出血(xue)：石(shi)榴花，揉塞之。（《綱目(mu)》）

治金瘡刀斧傷破(po)血流：石灰一升，石榴花(hua)半斤，搗末，取少(shao)許敷上。（《海上集驗(yan)方》）

治肺癰：石榴花、牛膝各(ge)二錢，銀(yin)花藤五錢，百部三錢，白及、冰糖(tang)各(ge)一(yi)兩，煨(wei)水服。（《貴州(zhou)草藥》）

治中耳炎：石(shi)榴花，瓦上焙干，加冰片(pian)少(shao)許，研細，吹耳內。（江西(xi)《草藥手冊》）

治蛔蟲病：石榴根皮六錢。煎湯(tang)，分三次服(fu)(fu)，每半小時一次，服(fu)(fu)完后四(si)小時再服(fu)(fu)鹽(yan)類瀉劑。（蘇醫《中草藥手冊》）

治寸白(bai)蟲：醋石榴根，切，一(yi)升。水二升三合(he)，煮取八合(he)，去滓，著少米(mi)作稀(xi)粥。空腹食之。（《海上集驗(yan)方》）

治腎(shen)結石：石榴樹根、金錢草(cao)(cao)各一兩。煎(jian)服(fu)。（蘇醫《中草(cao)(cao)藥手冊》）

治(zhi)女子(zi)血脈不通，赤白帶下：石榴根一(yi)握(wo)。炙干(gan)，濃煎一(yi)大(da)盞，服之。（《斗(dou)門方(fang)》）

治(zhi)牙疳(gan)、鼻疳(gan)、衄血：石榴根皮或花二(er)錢。水煎服。（江西《草藥手冊》）

臨床應用

1、治疔腫惡(e)毒（《肘后方》）：以針(zhen)刺畔(pan)，榴皮著瘡上，以面圍四畔(pan)炙(zhi)之(zhi)，以痛為度仍(reng)用榴束敷上，急裹，經(jing)宿，連根自出(chu)也。

2、治湯(tang)火燙(tang)傷（《貴州(zhou)草(cao)藥(yao)》）：石(shi)榴果皮適量，研末(mo)，麻(ma)油調搽(cha)患處(chu)。

3、治(zhi)牛皮癬（《山東中(zhong)草藥手(shou)冊》）：石(shi)榴(liu)皮蘸極(ji)細(xi)的(de)明礬粉搓(cuo)患處(chu)，初(chu)搓(cuo)時微痛。

4、治絳蟲、蛔(hui)蟲癥（《山東中草藥手冊》）：石榴皮、檳榔各(ge)等(deng)份(fen)，研細(xi)末，每次服6（小兒酌減）每日二(er)次，連服二(er)天(tian)。

5、治(zhi)脫肛(gang)（《醫鈔類編》）：石榴皮、陳壁土、加白礬少許，濃煎熏洗(xi)，再加五倍(bei)子炒研敷托(tuo)上(shang)之(zhi)。

鑒別方法

性狀鑒別

果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表(biao)面黃(huang)棕(zong)色(se)、暗紅(hong)(hong)色(se)或(huo)棕(zong)紅(hong)(hong)色(se)，稍(shao)具光澤(ze)，粗糙，有(you)(you)棕(zong)色(se)小(xiao)點，有(you)(you)的有(you)(you)突起(qi)(qi)的筒狀(zhuang)宿萼或(huo)粗短果柄(bing)。內表(biao)面黃(huang)色(se)或(huo)紅(hong)(hong)棕(zong)色(se)，有(you)(you)種子(zi)脫落后(hou)的凹(ao)窩，呈網狀(zhuang)隆起(qi)(qi)。質硬(ying)而脆，斷面黃(huang)色(se)，略顯顆(ke)粒(li)狀(zhuang)。氣微，味(wei)苦澀。以(yi)皮厚、棕(zong)紅(hong)(hong)色(se)者為(wei)佳。

顯微鑒別

果皮(pi)(pi)橫切(qie)面：外(wai)果皮(pi)(pi)為一列(lie)表皮(pi)(pi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)，排(pai)列(lie)較(jiao)緊密(mi)，外(wai)被角(jiao)質層。中(zhong)果皮(pi)(pi)較(jiao)厚，薄壁細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)內含(han)淀粉粒及草酸鈣簇晶或方(fang)晶；石(shi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)單(dan)個(ge)散在，類圓形(xing)，長方(fang)形(xing)或不規則形(xing)，少(shao)數(shu)分枝狀，壁較(jiao)厚，胞(bao)(bao)(bao)(bao)腔大具紋(wen)孔；維管束散在。內果皮(pi)(pi)薄壁細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)較(jiao)小(xiao)，亦含(han)淀粉粒及草酸鈣簇晶或方(fang)晶；石(shi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)較(jiao)小(xiao)。

粉(fen)末特征：黃綠色(se)。

①石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形，有的短分枝，枝端圓鈍或膨大，有的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長至μm，長至(zhi)238μm，壁厚5-46μm，層(ceng)紋明顯，孔溝有(you)分叉，有(you)的含棕色物。

②草酸鈣簇晶直徑3-27μm，棱角較寬；方晶(jing)直徑3-15μm。

③果皮表皮細胞斷面觀呈類言形，外壁稍厚，角質層厚10-17μm；表面觀呈圓多(duo)角形，角質層表面呈顆粒性。

④導管主要為螺紋導管，直徑約4μm；另有網紋導管，直徑至25μm。

⑤淀粉粒單粒類圓形，直徑3-7μm；復粒由2-3分粒組成。

⑥棕(zong)色塊形狀不規則(ze)。

化學成份

果皮含鞣質（tannin）10.4%，蠟（wax）0.8%，樹(shu)脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液質(zhi)（mucilage）0.6%，沒食子酸（galic acid）4.0%，蘋果酸（amlic acid）、果膠（pectin）和草(cao)酸(suan)鈣（calcium oxalate）4.0%，樹(shu)膠（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非(fei)結晶糖2.7%。從鞣質中(zhong)分得(de)：石榴(liu)皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣(rou)質（punicalin），2，3-O-連二(er)沒食(shi)子酰石榴皮鞣質（punicalagin）。果皮還含(han)反(fan)油酸（elaidic aicd），異(yi)槲皮甙（isoquercetrin），矢車菊素-3-葡萄糖甙(dai)cyanidin-3-glucoside），矢(shi)車菊素-3，5-二葡萄糖（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼紋天竺素-3-葡萄糖(tang)甙（pelargonidin-3-glucoside），啼紋天竺(zhu)素-3，5-二葡萄糖(tang)甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又(you)從果皮的甲醇提取物中分得四(si)聚沒食子酸（tetrameric gallic acid），有抑制(zhi)碳酸(suan)脫(tuo)氫(qing)酶的活性(xing)。

果皮、莖皮、樹皮均含生物堿，已分離出：石榴皮堿（pel-letierine，punicine），異石(shi)榴皮(pi)堿（isopelletierine），偽(wei)石榴皮堿（pseudopelletierine），N-甲基(ji)異石榴皮堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從樹皮(pi)所含鞣質中分離出：石(shi)榴皮(pi)鞣質，2，3-O-連二(er)沒食子(zi)酰石榴(liu)皮鞣(rou)質，2-O-沒食子(zi)酰(xian)-4，6-（s，s）并沒(mei)食(shi)(shi)子(zi)酸連二沒(mei)食(shi)(shi)子(zi)酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羥基(ji)聯苯二甲酰基(ji)-D-葡萄(tao)糖[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長(chang)A、B、C、D，石榴皮葡萄糖酸（punigluconin），木麻黃鞣質（cacortein），木(mu)麻黃鞣寧（casuarinin）。

藥理作用

1、驅(qu)蟲(chong)：石榴皮堿對絳(jiang)蟲(chong)有很強的(de)殺滅力(li)，能作用于蟲(chong)的(de)肌肉(rou)，使其陷入持(chi)續(xu)收縮。鹽酸石榴堿1：10000濃度，于5~10分(fen)鐘(zhong)后即殺死絳蟲。臨床證(zheng)明生物堿(jian)與(yu)鞣(rou)酸結合(he)者驅蟲效果較(jiao)好，因為(wei)鞣(rou)質能使生物堿(jian)變成難(nan)溶(rong)而難(nan)吸收的化合(he)物，從而可(ke)充(chong)分(fen)地對腸寄(ji)生蟲子發(fa)揮作用(yong)。

2、抗菌：煎劑用試管稀(xi)釋法，1：2560兌(dui)白(bai)喉桿菌，1：1280兌(dui)金黃色葡萄球菌、史氏及福(fu)氏痢疾桿(gan)(gan)菌及變形桿(gan)(gan)菌等有(you)抑制作(zuo)(zuo)用。對霍亂弧菌、傷寒桿(gan)(gan)菌、綠膿桿(gan)(gan)菌及結(jie)核(he)桿(gan)(gan)菌等有(you)明(ming)顯抑制作(zuo)(zuo)用。

3、抗真菌：水浸劑用試管稀(xi)釋法，1：4兌堇色(se)毛(mao)癬菌(jun)、紅色(se)表皮(pi)癬菌(jun)、奧杜(du)盎小孢子菌(jun)及星形(xing)奴(nu)卡菌(jun)等(deng)皮(pi)癬真菌(jun)等(deng)10種皮癬真菌有抑(yi)制(zhi)作用(yong)。

4、抗病毒：試(shi)驗證明，石榴皮煎劑(ji)稀釋到(dao)1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用(yong)。參(can)見石(shi)榴根條(tiao)。

5、其他作用：雌性大(da)鼠或(huo)豚鼠服果皮粉后可減少(shao)受孕(yun)率，家兔灌服根皮水浸液可促(cu)進血液凝固。

毒性

生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動物中(zhong)毒后多死于呼吸抑制；對(dui)骨(gu)骼肌有(you)藜蘆堿或箭毒樣(yang)作(zuo)用。

醫學發現

美國研(yan)究人員報告說，深受人們歡迎的(de)深紅色石榴汁，在實驗(yan)(yan)室里的(de)試驗(yan)(yan)器(qi)皿中以及老鼠的(de)身上進行試驗(yan)(yan)研(yan)究時，發現能夠(gou)抵制癌細胞。

研究(jiu)人(ren)員在國家科學(xue)(xue)(xue)院學(xue)(xue)(xue)報上發表的研究(jiu)報告中(zhong)指出(chu)，他們將人(ren)類前列腺(xian)癌(ai)(ai)的癌(ai)(ai)細胞(bao)注入老鼠(shu)體(ti)內，讓老鼠(shu)患前列腺(xian)瘤(liu)，然后再給它喝石榴汁(zhi)(zhi)。經過一段時間“食(shi)療”后，他們發現，腫瘤(liu)縮小了。石榴汁(zhi)(zhi)中(zhong)含(han)有豐富的抗氧(yang)化(hua)劑，這種化(hua)學(xue)(xue)(xue)物質(zhi)讓水果和(he)蔬(shu)菜擁有深的顏色(se)，而且(qie)也會抵制損害細胞(bao)，繼而發展成(cheng)癌(ai)(ai)癥(zheng)或其它疾(ji)病的化(hua)學(xue)(xue)(xue)物質(zhi)。

領導這一研究(jiu)的(de)威斯(si)康星大學醫學院的(de)皮膚學教授哈桑穆克塔博士說：“我們的(de)研究(jiu)還(huan)處在初級階(jie)段(duan)，但卻增加了更(geng)多的(de)證據證明石(shi)榴(liu)中含有非常強大的(de)化(hua)學劑(ji)抵(di)制癌(ai)癥(zheng)(zheng)，尤其(qi)是(shi)前列腺癌(ai)。如今我們有更(geng)多的(de)理由在人類(lei)身上進(jin)行試驗，看(kan)是(shi)否能(neng)夠預(yu)防和治療癌(ai)癥(zheng)(zheng)。”從治療感染了人類(lei)癌(ai)癥(zheng)(zheng)的(de)老鼠到治療人類(lei)這是(shi)一大步，但其(qi)它的(de)研究(jiu)也認為(wei)石(shi)榴(liu)汁和其(qi)它富含搞(gao)氧化(hua)劑(ji)的(de)食品有助于對付腫(zhong)瘤。

食療

1、適宜口干(gan)舌燥者(zhe)、腹瀉者(zhe)、扁桃體(ti)發炎者(zhe)；

2、便秘、尿(niao)道炎(yan)患者、糖尿(niao)病、實熱積滯(zhi)者禁食(shi)。

食物相克

石榴不可與(yu)西紅(hong)柿、螃蟹、西瓜、土豆同食(shi)。

若與土豆同時服用(yong)，可用(yong)韭(jiu)菜泡水喝下去解毒。

食療作用

石榴(liu)性溫、味甘酸澀，入肺、腎(shen)、大腸經；

具有生津止渴(ke)，收斂固澀(se)，止瀉止血(xue)的功效；

主(zhu)治津虧口燥(zao)咽(yan)干，煩渴，久瀉(xie)，久痢，便血，崩漏等病(bing)癥(zheng)。

石榴食療方

1、酸(suan)石榴一個，煅炭存性研末，一日服(fu)(fu)完，治腸(chang)滑久痢；若加紅糖開水(shui)送服(fu)(fu)，治腸(chang)風(feng)下(xia)血。

2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治(zhi)久瀉(xie)不止；若外搽口內(nei)，則(ze)治(zhi)口瘡及口內(nei)諸瘡出血。

3、酸石(shi)榴(liu)皮，水煎或加紅(hong)糖(tang)服，治赤痢、尿血(xue)、鼻(bi)出血(xue)。

4、酸石榴皮15-30g，加紅糖適量水煎服，治脾(pi)虛腹瀉。

5、酸石榴皮5g，生山楂10g，共研細末，分兩次，用紅糖沖開水(shui)送(song)服(fu)，治水(shui)瀉。

6、酸石榴皮研末，每日早晨服6g，開水送下(xia)，治久瀉或(huo)大便(bian)下(xia)血。

7、酸石榴皮15g，小茴香(xiang)10g，水煎(jian)服(fu)，治久痢。

8、酸石榴皮30g，水(shui)煎汁，沖玄明(ming)粉(fen)6g，空腹服下，驅蛔蟲。

9、石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒(er)減半），水煎調紅糖服，亦(yi)驅(qu)蛔蟲。

10、石榴皮30g，檳榔(lang)120g，水(shui)煎(jian)，早晨(chen)空腹一(yi)次服完，一(yi)小時后(hou)再服芒硝15g或大黃6g，驅(qu)絳蟲。石榴皮(pi)煎湯，冷洗(xi)，治黃水瘡。

11、鮮(xian)石榴皮蘸明礬末(mo)，擦患處，一日三次(ci)，治牛(niu)皮癬。

12、白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺癰。

13、白石榴花20g，水煎(jian)，分三次(ci)飯前服(fu)，治(zhi)痢(li)疾、脫肛。

14、白(bai)(bai)石(shi)榴皮一(yi)個(ge)，白(bai)(bai)蓮蓬一(yi)個(ge)，水煎服(fu)，治月經過多。

食用益處

石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~1倍。原產中國(guo)西域(yu)，漢代傳出(chu)中原。石(shi)榴成熟后，全(quan)身都可(ke)用，果(guo)皮可(ke)入藥，果(guo)實(shi)可(ke)食用或壓汁。對老年(nian)人的身體健康(kang)有很(hen)高營養價(jia)值，所以老人應(ying)該常(chang)吃石(shi)榴。石(shi)榴是(shi)一種珍奇的漿果(guo)，其果(guo)實(shi)營養價(jia)值較高。

研(yan)究發現，石榴(liu)含大量的(de)有機酸、糖類、蛋白(bai)質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中(zhong)醫認為，石榴(liu)具(ju)清熱、解毒、平肝、補(bu)血(xue)、活(huo)血(xue)和止瀉功(gong)效，適合黃(huang)疸性肝炎、哮(xiao)喘和久瀉的(de)患者及經(jing)期過(guo)長的(de)女性。

營養

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素(su)(su)，有(you)機(ji)酸、糖類、蛋白質、脂肪(fang)及鈣(gai)、磷(lin)、鉀等(deng)(deng)礦物質，能夠補(bu)充人體所缺失的微量元素(su)(su)和營(ying)養成(cheng)分(fen)。還(huan)富含豐富的各(ge)種酸類，包(bao)括有(you)機(ji)酸、葉(xie)酸等(deng)(deng)對人體有(you)保(bao)健功(gong)效。石榴不僅果(guo)(guo)實營(ying)養成(cheng)分(fen)豐富，而且葉(xie)子和果(guo)(guo)實核都非常有(you)價值。

石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份(fen)79%、糖(tang)13-17%，其中維生素(su)C的含量比蘋果高1-2倍(bei)，而(er)脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為(wei)主(zhu)。

石(shi)(shi)榴(liu)(liu)是石(shi)(shi)榴(liu)(liu)科植物石(shi)(shi)榴(liu)(liu)的果(guo)實(shi)。原產于(yu)西域，漢代(dai)傳(chuan)入中(zhong)國，主要有瑪瑙石(shi)(shi)榴(liu)(liu)、粉皮石(shi)(shi)榴(liu)(liu)、青皮石(shi)(shi)榴(liu)(liu)、玉石(shi)(shi)子(zi)等(deng)不同品(pin)種。成熟的石(shi)(shi)榴(liu)(liu)皮色鮮(xian)紅或粉紅，常(chang)會裂開，露出晶瑩如(ru)寶石(shi)(shi)般的子(zi)粒，酸(suan)甜(tian)多汁。雖吃著麻煩，卻(que)回(hui)味無窮。因其色彩鮮(xian)艷、子(zi)多飽滿(man)，常(chang)被用作(zuo)喜(xi)慶(qing)水果(guo)，象征多子(zi)多福、子(zi)孫滿(man)堂。石(shi)(shi)榴(liu)(liu)成熟于(yu)中(zhong)秋、國慶(qing)兩大(da)節日期(qi)間，是饋(kui)贈親友的喜(xi)慶(qing)吉祥(xiang)佳品(pin)，還(huan)能消除女性更年期(qi)障礙。

觀賞

樹姿優美，枝葉(xie)秀麗，初(chu)春嫩葉(xie)抽綠，婀娜多(duo)姿；盛夏繁花(hua)似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸(xuan)掛，或(huo)孤植或(huo)叢植于(yu)(yu)庭院，游(you)園之(zhi)(zhi)角，對(dui)植于(yu)(yu)門庭之(zhi)(zhi)出處(chu)，列植于(yu)(yu)小道(dao)、溪旁(pang)、坡地(di)、建筑物(wu)之(zhi)(zhi)旁(pang)，也宜做(zuo)成(cheng)各種樁景和供瓶插(cha)花(hua)觀(guan)賞。

美容

迅速補水

因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞(ya)麻油酸及(ji)葉(xie)酸等，能(neng)充分補充肌膚水分。

保護眼睛

花青(qing)(qing)素是目前為止能(neng)夠(gou)從(cong)食物中提取的(de)(de)保(bao)護眼(yan)部肌膚的(de)(de)物質(zhi)，因(yin)石榴(liu)(liu)含有(you)(you)花青(qing)(qing)素，所以多(duo)吃(chi)石榴(liu)(liu)能(neng)夠(gou)保(bao)護眼(yan)睛。但(dan)其含有(you)(you)機鹽高，所以吃(chi)完后一(yi)定要及時刷牙，不然會(hui)腐(fu)蝕(shi)牙齒的(de)(de)琺瑯質(zhi)。

石榴樹栽培技術

繁殖方式

插枝

短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至3節(jie)的短插枝(zhi)，插枝(zhi)下端(duan)近節(jie)處剪(jian)成(cheng)光滑(hua)斜面，剪(jian)截后將其浸入40%多菌靈300倍(bei)液(ye)或5%菌毒清300倍液(ye)中浸(jin)泡10至15秒做殺菌處理。之(zhi)后把插條下端放在(zai)生根粉(fen)水溶液中浸5秒(miao)，或(huo)用0.05%吲哚乙酸溶液中(zhong)浸2秒，或用0.05%萘乙(yi)酸(suan)溶液中(zhong)浸3秒(miao)后扦插。按30厘(li)米×12厘米的行株(zhu)距，將插條斜(xie)面向下(xia)插入土(tu)中，上端的芽眼(yan)距地1厘(li)米(mi)至2厘米。插完一廂后立即澆水，廂面稍干劃鋤以提高(gao)地(di)溫。灌水后可(ke)用(yong)地(di)膜或麥糠(kang)覆(fu)蓋保墑。

長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米至70厘(li)米、深50厘米至60厘(li)米的栽(zai)植坑(keng)，坑(keng)外用腐熟土雜肥5公斤左右(you)再與表層(ceng)土混合備用，每坑插2至3支1至(zhi)2年(nian)生80厘米至(zhi)100厘米長的插(cha)條(tiao)，插(cha)條(tiao)與地面夾角成50度至60度，插入坑內(nei)40厘米至(zhi)50厘米(mi)深(shen)，然后邊填土邊踏實，最后灌水(shui)并修(xiu)好樹盤，覆(fu)蓋地膜或(huo)覆(fu)草(cao)保墑(di)。

壓條

萌芽前將母樹根際較大的萌蘗從基部環割造傷促發生根，然后培土8厘米至10厘米，保持土壤濕度。秋后(hou)將生根(gen)植(zhi)株斷離母株成苗。也可將萌蘗條于春季彎曲壓入土中10厘米(mi)至20厘米并(bing)(bing)用(yong)刀(dao)刻傷數(shu)處促發新根，上部露出(chu)頂梢(shao)并(bing)(bing)使其(qi)直立，后切斷與母株的聯(lian)系，帶(dai)根挖(wa)苗栽植即可。

或在石榴生長季節，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中15厘米為好，過深溫度(du)低，不利(li)生根，過淺(qian)易風干也不利(li)生根。

對(dui)于(yu)珍稀品(pin)種，可(ke)以(yi)采用空中(zhong)壓條(tiao)的(de)方法(fa)進行繁殖，在枝條(tiao)的(de)一(yi)部分用刀刻傷(shang)，然后用可(ke)分開兩半(ban)的(de)盆或其他容(rong)器套住，在其中(zhong)裝(zhuang)填泥灰土或青苔等易蓄水(shui)的(de)物質，澆足水(shui)后用塑料布綁扎，平時注(zhu)意保濕(shi)，生(sheng)根(gen)后自(zi)容(rong)器下剪斷即可(ke)定植。

栽培技術

栽植

秋季(ji)落葉后至翌年(nian)春(chun)季(ji)萌芽(ya)前(qian)均可栽植(zhi)(zhi)或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的(de)地方，土(tu)壤要疏松、肥沃、排水(shui)良(liang)好。盆栽選用腐(fu)葉土(tu)、同土(tu)和河沙混(hun)合的(de)培養土(tu)，并加入(ru)適量(liang)腐(fu)熟的(de)有機肥。栽植(zhi)(zhi)時要帶土(tu)團，地上(shang)部分適當短截(jie)修剪，栽后澆(jiao)透水(shui)，放背陰處養護，待發芽(ya)成活后移(yi)至通(tong)風、陽光(guang)充足的(de)地方。

光照

光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫(wen)度小(xiao)宜低(di)于-18℃，否則會受(shou)到凍害。

水肥

石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年(nian)需(xu)換盆加肥。在生長(chang)季節，還(huan)應追(zhui)肥3次至5次，并(bing)注意松土除草(cao)，經常保持盆土濕潤，嚴防干旱積澇。

修剪

石榴需年(nian)年(nian)修(xiu)剪(jian)；可(ke)整成(cheng)單干(gan)圓頭(tou)形，或多干(gan)叢成(cheng)型，也可(ke)強修(xiu)剪(jian)整成(cheng)矮化平頭(tou)型樹冠。在進入結果期，對徒長枝(zhi)(zhi)要(yao)進行夏季摘(zhai)心和秋后短截，避免頂部發(fa)(fa)生二次(ci)枝(zhi)(zhi)和三次(ci)枝(zhi)(zhi)，使其(qi)貯存養分，以便形成(cheng)翌年(nian)結果母枝(zhi)(zhi)，同時(shi)還要(yao)及時(shi)剪(jian)掉根際發(fa)(fa)生的萌蘗。

越冬

在北方寒冷(leng)地區，冬季應入冷(leng)室(shi)或地窖防寒。

采收石榴每年開3次花，故(gu)有3次(ci)結果，一般以頭花(hua)果或二(er)花(hua)果發育良好。應根據(ju)品種特性、果實成熟度及氣(qi)候狀(zhuang)況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是：

（1）果(guo)皮由綠變黃(huang)，有色(se)品(pin)種充(chong)分著色(se)，果(guo)面出現(xian)光澤。

（2）果(guo)棱顯(xian)現(xian)。

（3）果肉細胞中的紅(hong)色或銀白色針(zhen)芒充分(fen)顯現(xian)。

（4）籽粒飽滿，果(guo)(guo)實汁液的(de)可溶性固形物含量達到該品(pin)種固有的(de)濃度。成(cheng)熟果(guo)(guo)雨前采(cai)收(shou)(shou)，陰(yin)雨天氣(qi)禁止采(cai)收(shou)(shou)。

用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開(kai)始(shi)結果，而(er)用種子繁殖的實生苗需10多(duo)年才能(neng)開花結果。

防治

蟲害防治

主要應著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發生刺蛾(e)、蚜蟲、蝽象(xiang)、介殼蟲、斜紋夜(ye)蛾(e)等害蟲。坐果后，病(bing)害主要有白腐病(bing)、黑痘病(bing)、炭疽(ju)病(bing)。

坐果前用33%水滅氯乳油(you)12mL（1支），稀釋1500倍，噴施在石榴樹正(zheng)反葉面上。如果(guo)間隔(ge)3-5天仍(reng)發生蚜蟲(chong)，可用2.5%撲(pu)虱(shi)蚜可濕性粉劑10g稀釋1500倍噴灑正反(fan)葉(xie)面，以后每(mei)隔7-10天交(jiao)叉用藥(yao)噴(pen)灑一次，效果極佳(jia)。每(mei)年6-7月份是石(shi)榴樹發(fa)生(sheng)桃(tao)蛀(zhu)螟(ming)的(de)高(gao)峰季節(jie)，若不及時防治，對石(shi)榴樹危害極大。石(shi)榴果被桃(tao)蛀(zhu)螟(ming)蛀(zhu)后，遇高(gao)溫(wen)多(duo)雨，蛀(zhu)洞被灌進(jin)水，會使石(shi)榴慢慢爛掉，損害率達60%以上。這時要用50%辛硫磷乳(ru)油，稀釋800倍與泥混合糊上花柄(bing)，或用敵敵畏、功夫稀釋2000倍液進(jin)行噴灑。為避(bi)免桃蛀螟寄生傳播，應將石榴果周圍的葉片摘除(chu)掉。噴施敵殺(sha)死(si)、殺(sha)滅菊酯、等防治(zhi)刺蛾、蚜蟲；殺(sha)撲磷、毒死(si)蜱等防治(zhi)介殼蟲，效果良好。

病害防治

石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風透光條件，減少病蟲害發生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍液，可預(yu)防多種病(bing)害發生。病(bing)害嚴重(zhong)時可噴(pen)退菌(jun)特、代森錳鋅、多菌(jun)靈(ling)等殺(sha)菌(jun)劑。

注意事項

防治石榴樹(shu)蟲(chong)害不(bu)要用氧化(hua)樂果和敵(di)(di)敵(di)(di)畏農(nong)藥，因石榴樹(shu)對這(zhe)些農(nong)藥敏感。花期(qi)不(bu)要用甲胺磷、久效(xiao)磷，這(zhe)些農(nong)藥易(yi)傷(shang)蜜蜂，影(ying)響授(shou)粉，降低坐果率。

保果

第一、在果實生長前期的5-7月份，應進行多次灌(guan)水(shui)，保(bao)(bao)持土壤的最適濕度，并(bing)在(zai)灌(guan)后覆(fu)草或覆(fu)膜保(bao)(bao)墑，使果實勻速生長(chang)。

第二、在果實生長的后期（8-9月份雨季），要停止灌水(shui)，及時要排除多(duo)余(yu)的(de)水(shui)，保持土壤適中的(de)濕度，防止果實因吸收過多(duo)的(de)水(shui)分而裂果。

第三、采(cai)取(qu)幼果(guo)套袋(dai)(dai)措施(shi)，既能防止病蟲危害，又能使果(guo)袋(dai)(dai)內保(bao)持較(jiao)好得濕(shi)度，使果(guo)實(shi)勻速生(sheng)長，并防止雨季的(de)雨水直接浸入果(guo)實(shi)，引起(qi)籽粒急速生(sheng)長，以致脹裂果(guo)皮。

第四、及時采收已成熟的果實，防止因吸水過多而脹裂果皮。