玻璃杯泡茶最好看

在日常的茶具中，其實以玻璃茶杯最為常見，用它泡茶，茶湯的色澤，茶葉的姿色(se)，以及茶(cha)葉在沖泡(pao)過程中(zhong)的沉浮(fu)移動，都盡收眼底。例如泡(pao)雨花茶(cha)或碧螺春等(deng)綠茶(cha)時(shi)，這些細(xi)嫩名優茶(cha)，最富品賞價值，家居待客，不(bu)失為一種好(hao)的飲(yin)茶(cha)器(qi)皿。但玻(bo)璃(li)茶(cha)杯質(zhi)脆，易破(po)碎，比陶瓷燙手，有點美中(zhong)不(bu)足(zu)。

紫砂壺泡茶不能串品種

對于紫(zi)砂(sha)(sha)壺，房婉萍(ping)老師說，紫(zi)砂(sha)(sha)陶質耐燒(shao)，冬天(tian)置(zhi)于溫火燒(shao)茶，壺也不(bu)易爆(bao)裂。當年(nian)蘇東坡用紫(zi)砂(sha)(sha)陶提(ti)梁壺烹茶，有“松風竹爐，提(ti)壺相呼(hu)”的(de)詩句，也決非偶然。這就是古今中外(wai)講究飲茶的(de)人(ren)特別(bie)喜愛用紫(zi)砂(sha)(sha)壺的(de)原(yuan)因。

而對于泡(pao)茶之人而言，紫砂壺泡(pao)茶不能串(chuan)品種(zhong)，因為(wei)砂質(zhi)茶壺孔(kong)隙(xi)較大，其能吸收茶汁，使用一段(duan)時(shi)日(ri)便(bian)有(you)“茶銹”增積，所以空壺里注入沸水也有(you)茶香。但是如(ru)果串(chuan)品種(zhong)了(le)，就會出現雜(za)味。

瓷器茶具泡茶最常見

相(xiang)比(bi)于(yu)紫砂壺(hu)的空隙(xi)較大容易產生(sheng)“茶(cha)銹”不(bu)同(tong)(tong)，瓷器茶(cha)具(ju)則無吸水(shui)性，音(yin)清而(er)韻長，因(yin)此常(chang)常(chang)可以(yi)看(kan)見，茶(cha)社用瓷器茶(cha)具(ju)泡(pao)茶(cha)較多，其優點就是(shi)不(bu)易串味，泡(pao)不(bu)同(tong)(tong)品(pin)種的茶(cha)品(pin)較為方便。

而(er)在(zai)這當中，瓷(ci)器以白為貴，約在(zai)1300℃左(zuo)右燒成， 能反映出(chu)茶(cha)湯色澤，傳(chuan)熱、保溫(wen)性適中，對茶(cha)不會發(fa)生(sheng)化學反應，泡(pao)茶(cha)能獲得較好的(de)色香味(wei)，且造型美觀精巧，適合(he)用(yong)來沖泡(pao)輕(qing)發(fa)酵、重(zhong)香氣(qi)的(de)茶(cha)，如文山包種(zhong)茶(cha)。