海(hai)參里面(mian)含有豐富(fu)的(de)(de)精氨(an)酸、鋅、酸性(xing)(xing)(xing)粘(zhan)多糖、海(hai)參素(su)等活性(xing)(xing)(xing)物(wu)質，對于改(gai)善(shan)男(nan)女(nv)的(de)(de)腎(shen)(shen)臟功(gong)能(neng)有強效。可以(yi)改(gai)善(shan)腦、性(xing)(xing)(xing)腺(xian)神經功(gong)能(neng)傳導(dao)，減緩(huan)性(xing)(xing)(xing)腺(xian)的(de)(de)衰老，激發雌激素(su)，抑制排(pai)卵(luan)和刺(ci)激宮縮。食用(yong)海(hai)參補腎(shen)(shen)要按(an)照療程(cheng)食用(yong)，堅持(chi)早晚各吃一(yi)個海(hai)參，可以(yi)改(gai)善(shan)腎(shen)(shen)虛(xu)，性(xing)(xing)(xing)冷淡等癥狀。不(bu)管(guan)是(shi)煲湯還是(shi)熬粥都會有很好(hao)的(de)(de)效果。

俗話說“秋(qiu)風起(qi)，蟹(xie)腳癢；菊花開(kai)，聞蟹(xie)來(lai)”，吃(chi)大(da)閘蟹(xie)肯定選(xuan)吃(chi)膏肥肉嫩的(de)(de)正(zheng)宗大(da)閘蟹(xie)，教你選(xuan)購技(ji)巧：一看(kan)蟹(xie)殼，殼背呈(cheng)黑綠色且帶亮(liang)光，都(dou)(dou)肉厚壯實(shi)；二(er)看(kan)肚臍，肚臍凸出來(lai)的(de)(de)，都(dou)(dou)膏肥脂滿；三看(kan)螯足，螯足上絨毛叢生的(de)(de)，都(dou)(dou)螯足老健；四看(kan)活力，將(jiang)螃蟹(xie)翻轉身來(lai)，能迅速翻回的(de)(de)，活力強易保存。

日常(chang)生活中(zhong)，貝(bei)類海鮮(xian)(xian)很受人們的喜愛，它(ta)不(bu)僅肉質肥(fei)嫩，鮮(xian)(xian)美(mei)可口，營養豐(feng)富，而且美(mei)觀，也可作為工藝品(pin)。那么如(ru)何挑選呢(ni)？新(xin)鮮(xian)(xian)的會發出一種鮮(xian)(xian)味，如(ru)果不(bu)新(xin)鮮(xian)(xian)會有一股腥味；用手捧住貝(bei)類輕輕搖晃，如(ru)果聽(ting)到啪啪的聲音說明有空殼或(huo)者沙(sha)子，這(zhe)種的不(bu)要購買(mai)；一般來(lai)說，貝(bei)類原料(liao)以(yi)大為佳(jia)，以(yi)肥(fei)碩為好。這(zhe)可以(yi)從其(qi)殼的大與小(xiao)，圓與扁(bian)判別；已去殼的則可從其(qi)肉鑒定(ding)。

不管(guan)是是送禮(li)還(huan)是買來自己當(dang)食(shi)材海(hai)鮮干貨(huo)都是個很好(hao)(hao)的選擇，易保(bao)存(cun)，而且味道鮮美可口。海(hai)鮮干貨(huo)種類(lei)眾多，而且因產地、種類(lei)不同，在(zai)質(zhi)量上(shang)也(ye)有很大差(cha)別。還(huan)沒吃完的海(hai)鮮用(yong)木箱、木桶(tong)、紙板箱襯(chen)防(fang)潮紙或塑(su)料薄(bo)膜的包裝防(fang)潮效(xiao)果較好(hao)(hao)存(cun)放(fang)；不能竹簍、麻袋(dai)等包裝存(cun)放(fang)，防(fang)潮性(xing)差(cha)，容(rong)易壞。