【不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯能泡(pao)(pao)茶(cha)嗎】不(bu)(bu)銹鋼(gang)杯能泡(pao)(pao)茶(cha)嗎 不(bu)(bu)銹鋼(gang)杯不(bu)(bu)能泡(pao)(pao)茶(cha)嗎

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近(jin)日，網上曝光(guang)稱用(yong)不(bu)銹鋼杯子泡茶有(you)慢性中毒(du)的危(wei)險，這(zhe)也(ye)引起了不(bu)少網友的關注(zhu)。用(yong)不(bu)銹鋼杯子泡茶真有(you)這(zhe)么(me)可怕，事實(shi)真相究(jiu)竟如(ru)何，昨天，央視記者特地進行了一(yi)番(fan)實(shi)驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央視記者先(xian)進行了一番街頭采訪，結果發現(xian)很(hen)多市(shi)民都在使用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)，用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)泡茶的也不(bu)(bu)在少(shao)數。很(hen)多市(shi)民表(biao)示，不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)比較干凈(jing)衛生，即(ji)使摔(shuai)地(di)上也不(bu)(bu)會摔(shuai)爛，而(er)且天氣越(yue)來越(yue)冷，用(yong)(yong)玻璃杯(bei)子喝熱水顯然不(bu)(bu)太(tai)合(he)適。那么(me)，用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)杯(bei)子泡茶合(he)適嗎?央視記者隨后進行了一番實驗。

記者首先(xian)找來(lai)了一(yi)個全新的(de)不(bu)銹鋼水(shui)杯(bei)，在(zai)里面泡上茶(cha)，蓋(gai)緊杯(bei)子，靜止存(cun)放了72個小(xiao)時。72小(xiao)時后，記者打開不(bu)銹鋼水(shui)杯(bei)，翻轉水(shui)杯(bei)后發(fa)現，水(shui)杯(bei)的(de)內壁明顯有(you)被腐蝕的(de)痕跡(ji)。有(you)業內人士此前也曾表示，茶(cha)中含有(you)多(duo)種化學成(cheng)分，用不(bu)銹鋼水(shui)杯(bei)泡茶(cha)會發(fa)生化學反(fan)應。

不(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)里含有(you)(you)鉻(ge)(ge)，這是一(yi)種重金屬(shu)，被腐蝕(shi)的(de)不(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)因(yin)為保護膜被破壞，鉻(ge)(ge)就會(hui)被釋放(fang)出來(lai)，如果持(chi)續使(shi)用(yong)就會(hui)對人體(ti)造(zao)成傷害。據專家介紹，鉻(ge)(ge)是一(yi)種藍(lan)白色多價(jia)金屬(shu)元素，常(chang)見的(de)有(you)(you)二價(jia)鉻(ge)(ge)、三(san)價(jia)鉻(ge)(ge)和六價(jia)鉻(ge)(ge)。質硬且脆，抗腐蝕(shi)，因(yin)此多用(yong)于不(bu)銹鋼(gang)等制品。

如果人體長(chang)期大量攝入三(san)(san)價(jia)(jia)鉻(ge)，那(nei)么會影響身體的(de)(de)抗氧化(hua)系(xi)統(tong)，容易得一些慢性(xing)的(de)(de)氧化(hua)性(xing)的(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)，比如說糖尿(niao)病(bing)(bing)、高血壓這一類(lei)的(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)。另外，由于(yu)抗氧化(hua)系(xi)統(tong)受(shou)到了損傷(shang)，又容易發(fa)(fa)生腫瘤等(deng)(deng)(deng)異(yi)常增生的(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)。與三(san)(san)價(jia)(jia)鉻(ge)相(xiang)比，六(liu)價(jia)(jia)鉻(ge)的(de)(de)毒性(xing)較強，大約是(shi)三(san)(san)價(jia)(jia)鉻(ge)的(de)(de)100倍(bei)。在臨床上，六(liu)價(jia)(jia)鉻(ge)及其化(hua)合物對于(yu)人體的(de)(de)傷(shang)害(hai)(hai)，通常表現在三(san)(san)個方面(mian)。一是(shi)損害(hai)(hai)皮(pi)膚，導(dao)致(zhi)(zhi)皮(pi)炎、咽炎等(deng)(deng)(deng)；二(er)是(shi)損害(hai)(hai)呼吸道系(xi)統(tong)，引發(fa)(fa)肺炎、氣管炎等(deng)(deng)(deng)疾(ji)病(bing)(bing);三(san)(san)是(shi)損害(hai)(hai)消化(hua)系(xi)統(tong)，誤食甚至長(chang)期接觸鉻(ge)酸鹽，極易造(zao)成胃炎、胃潰瘍(yang)和腸道潰瘍(yang)。過量攝入六(liu)價(jia)(jia)鉻(ge)，嚴重的(de)(de)還(huan)會導(dao)致(zhi)(zhi)腎(shen)功(gong)能衰竭甚至癌癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不(bu)僅如此，油鹽醬醋最(zui)好也別用不(bu)銹鋼(gang)器皿(min)來盛(sheng)放。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專(zhuan)家介紹說，不(bu)銹鋼水杯的(de)(de)(de)質量有好有壞(huai)，質量越差的(de)(de)(de)不(bu)銹鋼水杯越容(rong)易被腐(fu)蝕。那么老百姓在日常生活中如何判斷不(bu)銹鋼制品的(de)(de)(de)好壞(huai)呢?帶(dai)著從(cong)市(shi)民(min)家找來(lai)的(de)(de)(de)3個不(bu)銹鋼器皿(min)，央(yang)視(shi)記(ji)者走(zou)進了西華大學生物工(gong)程學院(yuan)實驗室。不(bu)銹鋼制品的(de)(de)(de)質量究(jiu)竟如何，專(zhuan)家也用專(zhuan)業的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)進行了驗證(zheng)。

專家(jia)(jia)先找來不(bu)(bu)銹鋼(gang)識(shi)(shi)別(bie)劑(ji)，將它涂(tu)抹在不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品的(de)(de)表面，如果識(shi)(shi)別(bie)劑(ji)迅速改變顏色，那(nei)說明(ming)不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)質(zhi)量不(bu)(bu)高，反(fan)之，變色和腐(fu)蝕越緩慢，說明(ming)不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)質(zhi)量越高。記(ji)者在現(xian)場(chang)注意到，涂(tu)抹了不(bu)(bu)銹鋼(gang)識(shi)(shi)別(bie)劑(ji)的(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品，都出現(xian)了一定程度(du)的(de)(de)腐(fu)蝕，不(bu)(bu)管怎么擦拭也不(bu)(bu)能恢(hui)復原狀，很顯(xian)然(ran)，這樣的(de)(de)方式并不(bu)(bu)適(shi)合普(pu)通家(jia)(jia)庭使用(yong)。

專家隨即(ji)表示，用一(yi)塊普(pu)通的(de)(de)(de)(de)磁鐵(tie)也能辨別不(bu)銹鋼的(de)(de)(de)(de)好壞。如果不(bu)銹鋼制品的(de)(de)(de)(de)磁性(xing)很強，那證明它幾乎(hu)是純(chun)鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)，既然是鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)，外觀(guan)又(you)這么亮(liang)，那說明它是電鍍(du)產品，不(bu)是真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)不(bu)銹鋼。真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)不(bu)銹鋼制品里面也含有鐵(tie)，也有一(yi)點點磁性(xing)，但磁性(xing)比較(jiao)弱。這一(yi)方(fang)面是因為鐵(tie)含量比較(jiao)少，另一(yi)方(fang)面表面鍍(du)膜(mo)之后，有了阻止磁性(xing)的(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)。

除此之外，還有一個(ge)小妙招可以識(shi)別不銹(xiu)鋼制品是否合(he)格。首(shou)先準備一只(zhi)檸檬，將檸檬汁倒(dao)在(zai)不銹(xiu)鋼制品的(de)表面。10幾分鐘后，擦干(gan)檸檬汁，如果(guo)在(zai)不銹(xiu)鋼制品的(de)表面留下(xia)明顯(xian)的(de)痕跡，就(jiu)說明不銹(xiu)鋼制品質量不佳，容易(yi)被(bei)腐(fu)蝕，從而釋(shi)放出鉻(ge)危(wei)害人(ren)體(ti)健康。