一、菲律賓的六種街邊零食
HALO HALO
在菲律(lv)賓語中HALO HALO的(de)意(yi)思是混合(he),HALO HALO其實是一種當地的(de)特色甜(tian)品,它(ta)是一種非常消暑清熱的(de)刨冰(bing),紫色的(de)芋頭雪糕(gao),配上多(duo)種顏色鮮艷的(de)水果,蒟(ju)蒻,軟糖及豆(dou)類(lei),跟碎冰(bing)混在一起,吃上來既甜(tian)蜜又透心涼,菲律(lv)賓天(tian)氣浩(hao)熱,吃它(ta)來消暑最適(shi)合(he)不過。
價(jia)錢:約港幣20元
地點:全國餐廳有售(shou)LUMPIA菲式春卷
LUMPIA看外(wai)表(biao)很像中國(guo)菜入面(mian)的(de)(de)炸(zha)春卷(juan)(juan),其(qi)實LUMPIA這一(yi)個字也(ye)是由中文字「潤餅」演變(bian)出來的(de)(de)。這一(yi)種(zhong)(zhong)像炸(zha)春卷(juan)(juan)的(de)(de)食(shi)(shi)物早在四百年前,由中國(guo)傳入菲(fei)律賓,現時已成(cheng)為當地(di)一(yi)種(zhong)(zhong)著名的(de)(de)小食(shi)(shi),當地(di)人(ren)以(yi)肉(rou)碎或(huo)雜(za)菜,用(yong)威化(hua)紙包(bao)成(cheng)條狀(zhuang),用(yong)油(you)炸(zha)至黃色,香脆可(ke)口,配以(yi)酸醋(cu)或(huo)蒜蓉(rong)汁(zhi)醬一(yi)起(qi)食(shi)(shi)用(yong)風味更佳。
價(jia)錢:約(yue)港(gang)幣30元
地點:全國菲律賓菜餐廳有(you)售
SNOW CONE菲式思樂冰
SNOW CONE是(shi)長灘(tan)島上一種(zhong)出(chu)名(ming)的(de)消暑飲(yin)品,做法(fa)是(shi)將冰(bing)塊(kuai)打(da)碎,放入(ru)杯中做成半球狀,然後配(pei)上不同的(de)果汁糖漿,顏色鮮艷奪目,價錢(qian)相宜,在浩熱(re)的(de)天(tian)氣下飲(yin)用會有透心涼的(de)感覺。
價錢:約(yue)港幣5元
地點(dian):全國餐廳(ting)有售
LECHE FLAN菲式焦糖燉蛋
LECHE FLAN是一種(zhong)著名的(de)甜(tian)品,LECHE在菲(fei)律賓語(yu)中是牛奶的(de)意思,這一種(zhong)甜(tian)品是用雞(ji)蛋(dan)加上牛奶焗(ju)制出來,外表有點(dian)像(xiang)法式燉蛋(dan),口(kou)感嫩滑清(qing)甜(tian),濃濃的(de)牛奶香(xiang)味,令人有愈食愈想再食的(de)感覺(jue)。
價(jia)錢:約港幣10元(yuan)
地點:全國菲律賓菜餐廳有售
迷你甜筒
菲律賓(bin)商場入面有好多小攤位(wei)售賣(mai)小吃,最受(shou)小朋友同(tong)情侶歡迎就(jiu)一定系只有一只手指(zhi)大(da)小的迷你甜筒(tong)。
有多(duo)款味道任君(jun)選擇(ze),除左一(yi)般生果味之外,連粟米、吹波膠味都有。一(yi)次(ci)可以買六個(ge),勾系(xi)手指上食感覺(jue)非(fei)凡。
價錢:約(yue)港幣5元6個(ge)
地點(dian):商場(chang)小攤位
燒香蕉
菲律賓(bin)的街頭小(xiao)吃其實絕(jue)不比香港差,當(dang)中最出名是(shi)燒(shao)香蕉。炭爐燒(shao)香蕉相信好多人都未試(shi)過,有多款不同組合,例如(ru)可以加蜜糖燒(shao)、鹽燒(shao),最特別就系加入牛(niu)油及砂糖燒(shao)。
二、哪些菲律賓零食適合當伴手禮
Pillows
正(zheng)方形的(de)外型,里面包的(de)是巧克(ke)力(li)內(nei)餡,甜而不(bu)膩(ni)。也(ye)因為(wei)內(nei)餡是濕(shi)潤的(de),吃(chi)多了也(ye)不(bu)會覺得干,不(bu)論是單獨吃(chi)或是搭(da)配牛奶一起都非常適合,這(zhe)款(kuan)(kuan)餅干在菲律賓也(ye)是熱(re)銷款(kuan)(kuan)。
Sponge
吃起來(lai)像米果的Sponge也帶有(you)士力架巧(qiao)克(ke)力的味道(dao),而餅干的空隙都填滿了巧(qiao)克(ke)力,不過吃多了會有(you)點膩(ni),可(ke)以(yi)配(pei)著咖啡來(lai)一場下午(wu)茶。
Moby
Moby的(de)(de)外形像(xiang)是(shi)爆米花,吃(chi)起來帶有焦糖香氣卻不死甜,且一包的(de)(de)熱(re)量僅(jin)一百多大卡,頗(po)適合嘴饞或是(shi)看電(dian)影的(de)(de)時候配著一直吃(chi)。第四名:Kettle Korn
有多種口(kou)味(wei)的(de)(de)Kettle Korn,也是吃了就停(ting)不下來的(de)(de)零嘴之(zhi)一,濃郁的(de)(de)起司口(kou)味(wei)和圓滾滾的(de)(de)外型(xing)就像是起司球,不高(gao)的(de)(de)熱量也少(shao)點(dian)負(fu)擔(dan)。
Bread Pan
Bread Pan是(shi)咸味的(de)(de)(de)餅(bing)干,形狀如其名一樣很像面(mian)(mian)包,但口(kou)感吃起來(lai)卻是(shi)硬(ying)脆的(de)(de)(de)餅(bing)干,也(ye)像是(shi)凱薩沙拉上常(chang)會出現的(de)(de)(de)面(mian)(mian)包丁,也(ye)有多種口(kou)味可以選(xuan)擇。
Fudgee Barr
Fudgee Barr像是一塊一塊的海綿蛋糕,冰過之(zhi)后(hou)會更好吃(chi)。若不知道想吃(chi)什么口(kou)(kou)味(wei)可以買綜合口(kou)(kou)味(wei)的包(bao)裝,里面(mian)除了基本的牛(niu)奶、香草口(kou)(kou)味(wei)外還有(you)榴梿口(kou)(kou)味(wei)可以嘗鮮(xian)。