商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅鐺上(shang)下兩面同時加熱使(shi)中間的食物(wu)經過高(gao)溫加熱，達到烹煮食物(wu)的目的。電餅鐺使(shi)用220V或(huo)380V電源，采(cai)(cai)用(yong)電熱(re)管(guan)加熱(re)，鋁(lv)制鍋(guo)面，箱(xiang)體(ti)箱(xiang)蓋采(cai)(cai)用(yong)不銹鋼拉伸(shen)成型，在控(kong)溫(wen)方面，采(cai)(cai)用(yong)上下電熱(re)管(guan)雙表控(kong)溫(wen)，采(cai)(cai)用(yong)電熱(re)鐺專用(yong)控(kong)溫(wen)儀，全部原器件采(cai)(cai)用(yong)插接(jie)聯接(jie)，并(bing)可互換，適合于機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個(ge)體(ti)餐館、烙制各種面食品，也可以做燒烤(kao)，鐵板(ban)燒，煎(jian)魚(yu)！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款(kuan)：53公分直徑

840*660*760 MM

B款：54公(gong)分直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源(yuan)和上鐺(dang)開(kai)關同時打開(kai)，儀表控制(zhi)旋(xuan)鈕(niu)調(diao)到100℃這時綠色(se)指示(shi)燈(deng)亮(liang)，上下(xia)鐺同時加熱當溫度達到(dao)100℃時(shi)，綠燈(deng)熄滅紅(hong)色恒溫(wen)指示燈(deng)亮，此時(shi)鐺體溫(wen)度為100℃，用手接近上(shang)下鐺(dang)應(ying)有熱(re)感，如不使(shi)用上(shang)鐺(dang)時，可將上(shang)鐺(dang)開關(guan)關(guan)閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨(du)特的導油槽(cao)，能(neng)將使用中溢出的油脂(zhi)重新(xin)導回鐺底(di)。

2、選(xuan)用性能優良的電子(zi)元件，發熱管(guan)采用高碳鋼(gang)材質，干燒也不會(hui)損(sun)壞，安全可靠(kao)，使(shi)用壽命長。熱效(xiao)率高，省(sheng)時省(sheng)電。

3、發熱(re)盤(pan)均采用(yong)一次壓鑄成型、密度高強度大(da)，不變形，受熱(re)均勻(yun)。

4、上下盤同時(shi)加熱，食物(wu)兩面同時(shi)均勻受(shou)熱，并有自動控(kong)溫，調溫裝置，當(dang)內部溫度達到設定值時(shi)，加溫自動停止(zhi)。

5、外殼采用(yong)酚醛樹脂(zhi)為原料，具有無毒(du)、無味、耐(nai)磨、衛生等特點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次使用時，必須加入少(shao)量食用油，使加工好的食品更加完美(mei)。

2、在使(shi)用過程(cheng)中，發熱(re)盤易(yi)被(bei)油煙沾(zhan)污，用完后(hou)，趁熱(re)將下下盤用毛(mao)巾擦拭(shi)干凈，否(fou)(fou)則(ze)涼后(hou)不易(yi)消(xiao)除。注：不準用鐵鏟(chan)，否(fou)(fou)則(ze)會損壞鍋面。

3、電餅鐺在使用(yong)中(zhong)，不沾變色(se)為正常(chang)現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使用(yong)帶接地線的三芯(xin)電源插座。

6、拔電源插頭時，請(qing)不要(yao)直接拉拔電源線，以(yi)免拉斷。

7、放油(you)過多(duo)溢(yi)出(chu)時(shi)(shi)，請及時(shi)(shi)擦拭，切忌讓油(you)污流入開關(guan)或(huo)下蓋，影響餅(bing)鐺(dang)的正常(chang)工(gong)作。

8、切勿(wu)將產品(pin)放入水中或用水清洗。