啤酒(jiu)是人類最(zui)(zui)古老(lao)的(de)酒(jiu)精飲(yin)料之一，世界上最(zui)(zui)好的(de)啤酒(jiu)產自歐洲，那里(li)具(ju)有悠久的(de)釀造(zao)歷史(shi)和無(wu)與倫比的(de)水土條件，因此釀制的(de)啤酒(jiu)不僅具(ju)有出色的(de)品(pin)質，口感更是豐(feng)富多樣。 我(wo)國自二十世(shi)紀傳入啤酒以來，啤酒在(zai)我(wo)國的(de)發展情(qing)況也是非常迅速的(de)，如今我(wo)國也有(you)不少優(you)秀的(de)知名啤酒品(pin)牌(pai)(pai)，這些品(pin)牌(pai)(pai)甚至揚名國外。

一(yi)(yi)個企業獲(huo)得(de)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)和獎項，在一(yi)(yi)定程度(du)上代表(biao)了它較高(gao)的(de)(de)市場價(jia)值和品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)獎項讓(rang)(rang)企業在眾多(duo)競爭(zheng)對手中脫穎而出，讓(rang)(rang)消(xiao)費者所熟知(zhi)(zhi)，從而帶來榮(rong)譽(yu)之外的(de)(de)市場價(jia)值，也為消(xiao)費者選擇知(zhi)(zhi)名啤酒品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)提供一(yi)(yi)些參(can)考的(de)(de)作(zuo)用(yong)。能夠(gou)獲(huo)得(de)這些榮(rong)譽(yu)和獎項的(de)(de)企業，都是有(you)較高(gao)的(de)(de)市場聲譽(yu)和商(shang)業價(jia)值、產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量達到先(xian)進水平，處于(yu)領(ling)先(xian)地(di)位、市場占有(you)率(lv)和知(zhi)(zhi)名度(du)在行業前列、用(yong)戶(hu)滿意度(du)高(gao)等，是有(you)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)、有(you)口碑、有(you)市場競爭(zheng)力(li)的(de)(de)啤酒品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)。

①看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內，泡沫立即冒起，顏色潔白，細而均勻，能保持4至5秒的(de)時間，并有(you)泡(pao)沫(mo)掛(gua)(gua)杯(bei)(bei)現象的(de)是優(you)質品(pin)如果泡(pao)沫(mo)粗大，而顏(yan)色(se)帶微黃，消散快(kuai)，泡(pao)沫(mo)不(bu)掛(gua)(gua)杯(bei)(bei)的(de)是劣質品(pin)。

②看顏色(se)：目前(qian)市場上多為(wei)淡色(se)啤酒，杯(bei)內必須清(qing)澈透(tou)明，整體呈悅目的金黃色(se)如酒色(se)混濁。透(tou)明度差、黏性大，甚至(zhi)有(you)懸浮(fu)物的是(shi)劣質品

③聞(wen)香(xiang)氣(qi)(qi)：用鼻子靠(kao)近啤(pi)酒(jiu)，可以聞(wen)到(dao)濃郁的酒(jiu)花(hua)(hua)幽香(xiang)和麥(mai)芽的芳香(xiang)的是優(you)質(zhi)啤(pi)酒(jiu)劣(lie)質(zhi)啤(pi)酒(jiu)則(ze)無酒(jiu)花(hua)(hua)香(xiang)氣(qi)(qi)，有(you)的有(you)生(sheng)酒(jiu)氣(qi)(qi)味、腥氣(qi)(qi)或老化氣(qi)(qi)味等(deng)異(yi)味

④嘗口味：入口感覺酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有"殺口(kou)感"的是優質(zhi)啤酒。"殺口"是指酒中碳酸氣對口腔(qiang)有濃重而愉快(kuai)的(de)刺激(ji)感。

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