一、茶餐廳前臺設計

茶餐廳(ting)設(she)(she)計裝修中，前臺給人的(de)感(gan)覺應該是清(qing)潔(jie)的(de)，禮貌的(de)，也可以是琳瑯(lang)滿目的(de)，或者是簡(jian)約典雅的(de)。前臺是茶館(guan)展示并與(yu)顧客溝通的(de)地方，所以設(she)(she)計切忌雜亂(luan)與(yu)不(bu)整潔(jie)。前臺一般設(she)(she)在茶館(guan)的(de)進門處(chu)。

二、茶餐廳商品銷售區設計

貨架可以用玻(bo)璃柜，也可以用多寶格(ge)，燈光要柔和明亮。商(shang)品(pin)銷(xiao)售區(qu)應該具有(you)開放(fang)性和文(wen)(wen)化(hua)感，給人感覺上此(ci)銷(xiao)售區(qu)的目的不在銷(xiao)售而在展示，展示一種(zhong)文(wen)(wen)化(hua)、一種(zhong)品(pin)質、一種(zhong)格(ge)調。一般茶(cha)(cha)館經(jing)營的商(shang)品(pin)包括茶(cha)(cha)品(pin)、茶(cha)(cha)禮盒、瓷器(qi)茶(cha)(cha)具、紫(zi)砂茶(cha)(cha)具，還有(you)一些與(yu)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)相(xiang)關的文(wen)(wen)化(hua)產(chan)品(pin)。商(shang)品(pin)銷(xiao)售區(qu)的設(she)計原則是開放(fang)性和文(wen)(wen)化(hua)感。

三、茶餐廳散座區設計

從一(yi)(yi)般情況來看，中式(shi)茶(cha)(cha)館散座應該設在一(yi)(yi)個比較(jiao)寬敞的(de)空間(jian)，視空間(jian)的(de)大小放(fang)置合乎比例的(de)桌(zhuo)椅(yi)，每一(yi)(yi)桌(zhuo)有(you)四到六張(zhang)椅(yi)子(zi)。桌(zhuo)與桌(zhuo)之間(jian)的(de)距離應為(wei)兩張(zhang)椅(yi)子(zi)的(de)寬度(du)，以方便顧客(ke)出入自由。這些桌(zhuo)椅(yi)最(zui)好能(neng)方便挪動。以備(bei)茶(cha)(cha)館舉行各種活動時對空間(jian)的(de)需(xu)要。如果茶(cha)(cha)館的(de)房(fang)屋是狹(xia)長或(huo)者曲折的(de)地(di)帶，就要因(yin)地(di)制宜設計(ji)散臺的(de)擺放(fang)。因(yin)為(wei)散臺的(de)客(ke)人彼此并不相識，所以需(xu)要有(you)效距離來保(bao)證一(yi)(yi)個相對的(de)私密性。

四、茶餐廳衛生間設計

清潔(jie)衛生是(shi)(shi)(shi)最基本的(de)(de)指標，各種(zhong)(zhong)衛生設(she)施必不可少(shao)，各種(zhong)(zhong)設(she)施的(de)(de)細節(jie)尤其是(shi)(shi)(shi)要著重考(kao)慮的(de)(de)地(di)方。裝紙巾(jin)的(de)(de)盒子(zi)，墻上的(de)(de)裝飾、掛(gua)鉤，洗手盆(pen)的(de)(de)設(she)計，衛生間(jian)內的(de)(de)燈光，空氣是(shi)(shi)(shi)否清新等(deng)等(deng)，這(zhe)都是(shi)(shi)(shi)能夠讓(rang)人立(li)刻感受到茶(cha)館設(she)計品(pin)質的(de)(de)地(di)方。衛生間(jian)是(shi)(shi)(shi)一個茶(cha)館衛生程(cheng)度與品(pin)質的(de)(de)關(guan)鍵展示。

五、茶餐廳大廳與包間區域設計

茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修風格了。餐廳風格要根據餐廳的主題而變化，各具特色，餐廳裝修講究的就是打造舒適的就餐環境，給消費者一種放松心情，又能享受美食的一個圣地。【詳(xiang)細】

茶餐廳裝修步驟

首先選擇(ze)好茶(cha)餐(can)(can)(can)廳裝修公(gong)司(si)(si)，公(gong)司(si)(si)人員到茶(cha)餐(can)(can)(can)廳店面進行(xing)測量(liang)，給出茶(cha)餐(can)(can)(can)廳設計意見，進行(xing)溝(gou)通之(zhi)后，確(que)定(ding)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)完(wan)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)時間和一些工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)安排事項，同(tong)時，還需要起草一份合同(tong)書(shu)，保(bao)證完(wan)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)時間和茶(cha)餐(can)(can)(can)廳的合法(fa)經營(ying)權。準備工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)作完(wan)成后，就(jiu)開(kai)始(shi)進行(xing)施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)直到結(jie)束驗收。在開(kai)始(shi)營(ying)業(ye)兩(liang)個月進行(xing)一次施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)檢(jian)查確(que)定(ding)裝修是否(fou)存在問題，在確(que)定(ding)沒有問題之(zhi)后，雙方解除合同(tong)。

茶餐廳裝修注意事項

1、 茶(cha)餐廳(ting)個性(xing)化設(she)計。每(mei)個茶(cha)餐廳(ting)一(yi)定要有(you)一(yi)處奪人眼球的設(she)計，譬(pi)如，在大廳(ting)的小(xiao)舞臺上設(she)計一(yi)個留(liu)言(yan)板(ban)或貼紙區(qu)，方(fang)便顧客(ke)與茶(cha)餐廳(ting)、顧客(ke)與顧客(ke)之間交流；還可根據場地大小(xiao)，考慮增加吸煙室(shi)、兒童娛(yu)樂區(qu)等(deng)。注意：在茶(cha)餐廳(ting)內，一(yi)定要做好(hao)通風和防(fang)火措施。

2、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。【詳(xiang)細】

園林式茶餐廳

中式園林都(dou)是以再(zai)現自然山水(shui)為原則(ze)的(de)前提下，配(pei)合(he)(he)獨具匠心的(de)設計手法(fa)巧妙地(di)將自然景物與建筑(zhu)物緊密(mi)結合(he)(he)，創造豐富的(de)空(kong)間(jian)想象(xiang)及采用曲折自由的(de)布局方法(fa)來劃分餐廳(ting)，里的(de)空(kong)間(jian)，任(ren)何要素的(de)塑造，都(dou)會感(gan)染著整個餐飲(yin)空(kong)間(jian)。

室內現代化茶餐廳

根據各類就餐(can)(can)人(ren)群的層次(ci)及需求通過(guo)藝術的表現手(shou)法賦予各個(ge)餐(can)(can)飲空間以(yi)各自不(bu)同的視覺感受與(yu)屬性，通過(guo)飲食的過(guo)程讓設計(ji)的環境與(yu)氛圍給(gei)客人(ren)以(yi)輕松愉(yu)悅。

室內庭院式西餐廳(ting)在裝修裝飾設計上來(lai)說(shuo)，一般以園林建(jian)筑為藍本，同果(guo)結(jie)合著西餐廳(ting)所需各(ge)種元素等要(yao)求來(lai)裝修裝飾，一般要(yao)設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。【詳細】

1、茶餐廳家具的穩定度

定制的(de)(de)茶餐(can)廳(ting)家(jia)具都是組裝成型的(de)(de)，如(ru)果(guo)設計的(de)(de)不(bu)合(he)理或者組裝的(de)(de)時候沒注意(yi)，就會(hui)容易造成桌椅(yi)、卡座沙發(fa)家(jia)具的(de)(de)不(bu)穩定。如(ru)果(guo)餐(can)廳(ting)家(jia)具多(duo)不(bu)穩定，就會(hui)大大影響顧(gu)客的(de)(de)食欲(yu)。我們在(zai)選購的(de)(de)時候，一(yi)定要重點(dian)觀察一(yi)下五金件的(de)(de)結合(he)處的(de)(de)牢固(gu)程度，一(yi)般情況下結合(he)處牢固(gu)了，其他地方也不(bu)會(hui)出什(shen)么(me)問題(ti)。

2、家具的舒適度

很(hen)多(duo)人都以(yi)為是(shi)越(yue)軟(ruan)越(yue)好，坐(zuo)上去會(hui)越(yue)舒服。其(qi)實不是(shi)的(de)(de)，如果太軟(ruan)的(de)(de)話，就(jiu)沒辦法起到承托的(de)(de)作用，而承托是(shi)椅子最(zui)基本的(de)(de)功能。當然，也不是(shi)說(shuo)越(yue)硬越(yue)好，太硬又會(hui)使(shi)使(shi)用者腰酸背痛，做座(zuo)久了就(jiu)會(hui)讓人十分(fen)的(de)(de)難受。所以(yi)說(shuo)，我們挑選的(de)(de)時候(hou)一定要挑選柔軟(ruan)度適中的(de)(de)桌(zhuo)椅。

3、茶餐廳家具的面料

一般茶餐廳家具多采用的是布藝面料，相對皮質的家具面料來說其具有很好的舒適性。還有面料的好壞，直接影響著家具的使用壽命以及顧客的舒適度。不管使用哪種面料，記住不能有刺激性氣味。定制的茶餐廳家具選擇面料也不能過于花俏。【詳細】

選擇能夠符合茶餐廳風格的顏色主題。除非你(ni)對最(zui)初(chu)的設(she)計(ji)不滿意或(huo)者計(ji)劃更換它，否則(ze)讓菜單符(fu)合茶(cha)餐廳本身的風格是最(zui)安全的設(she)計(ji)。

有邏輯地安排菜單。你(ni)的(de)菜單(dan)應該反映(ying)出(chu)你(ni)能提供的(de)人(ren)們真實的(de)吃(chi)飯順序。對于一(yi)(yi)個(ge)全(quan)天經(jing)營的(de)茶(cha)(cha)餐廳，應該有早餐、午(wu)(wu)餐、下午(wu)(wu)茶(cha)(cha)和晚餐，以(yi)及宵(xiao)夜(ye)。傳統意義上，簡單(dan)的(de)飲料應該被列(lie)在(zai)最(zui)后；特殊的(de)飲料經(jing)常(chang)被列(lie)在(zai)單(dan)獨(du)的(de)單(dan)子(zi)上或者是一(yi)(yi)個(ge)夾(jia)頁。

從視覺上把菜單分為幾部分。把食物的目錄用大而簡單的標題標注出；如果你有許多項目，每個應該在單獨的一頁。【詳細(xi)】