一、春分養生需要注意的六大原則

“春分者，陰陽相半(ban)也，故晝夜居委(wei)寒暑平。”正因如(ru)此，春分時節，草(cao)木生長(chang)開(kai)始萌(meng)芽，萬物生長(chang)，細菌繁衍迅速，流(liu)行性(xing)傳染病增多；人(ren)體的血(xue)液也正處旺盛時期，激素水平也處于相對(dui)高峰期，要謹防(fang)非感(gan)染性(xing)疾(ji)病，如(ru)高血(xue)壓，或血(xue)壓波動大(da)、過敏性(xing)疾(ji)病等。

二十四節氣之(zhi)春分時節作為(wei)疾病多發(fa)的(de)時節，春分養生(sheng)的(de)六大(da)原則是：

1、早起早睡以養肝

《黃帝(di)內經》說：“春(chun)三月，此(ci)謂(wei)發陳，天(tian)地(di)俱(ju)生(sheng)，萬物(wu)以(yi)榮(rong)，夜臥早起，廣步于(yu)庭，被發緩形，以(yi)使(shi)志(zhi)生(sheng)，生(sheng)而(er)勿(wu)殺，予而(er)勿(wu)奪(duo)，賞而(er)勿(wu)罰，此(ci)春(chun)氣(qi)之應，養生(sheng)之道也。逆(ni)之則傷肝……”。

意思是(shi)說立春(chun)開始后自(zi)(zi)然(ran)界生機勃勃，萬(wan)物欣欣向(xiang)榮，這時人(ren)們應當順應自(zi)(zi)然(ran)界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放松(song)形(xing)體，使(shi)情志隨著春(chun)天生發之氣而不可(ke)違背(bei)它，這就是(shi)適應春(chun)天的養生方法。

違(wei)背了這(zhe)種方法，就會損(sun)傷肝，這(zhe)是因(yin)為(wei)春(chun)天生養(yang)的基礎(chu)。因(yin)此(ci)，春(chun)季以舒暢身體，調達情志為(wei)養(yang)生方法。

2、防止舊病復發

古諺語：“百草回芽，舊病(bing)萌發。”可(ke)見立春(chun)后(hou)是(shi)疾病(bing)多發的(de)季節(jie)。春(chun)天的(de)多發病(bing)有肺炎(yan)、肝(gan)炎(yan)、流腦、麻疹、腮腺炎(yan)、過(guo)敏(min)性(xing)哮(xiao)喘、心肌梗塞、精神病(bing)等。因此(ci)對于有肝(gan)炎(yan)、過(guo)敏(min)性(xing)哮(xiao)喘、心肌梗塞等的(de)患者要特(te)別(bie)注意(yi)調養(yang)預(yu)防。

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3、不要過早減衣

“春不減(jian)衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未(wei)轉暖，不要過早減(jian)掉冬衣。冬季(ji)(ji)穿了(le)幾個月的(de)(de)棉衣，身體產熱散(san)熱的(de)(de)調(diao)節(jie)與冬季(ji)(ji)的(de)(de)環境溫度(du)處于(yu)相對平衡的(de)(de)狀態。

由冬季轉(zhuan)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大(da)，過早減掉冬衣，一旦(dan)氣溫下(xia)降，就難(nan)以適應，會使身(shen)體(ti)抵抗力下(xia)降。病菌乘虛(xu)襲擊機(ji)體(ti)，容易引發(fa)各種呼吸系(xi)統疾病及冬春季傳(chuan)染病。

4、每天梳頭百下

《養生(sheng)論》說：“春三月，每(mei)朝梳頭一(yi)二百下(xia)”。春季每(mei)天梳頭是很(hen)好的養生(sheng)保健方法。

因為春(chun)天(tian)是自然陽氣萌(meng)生(sheng)(sheng)升發的(de)(de)季節，這時人體的(de)(de)陽氣也順應(ying)自然，有向上向外升發的(de)(de)特點(dian)，表現為毛孔逐漸(jian)舒(shu)展，代謝旺(wang)盛(sheng)，生(sheng)(sheng)長迅(xun)速。故(gu)春(chun)天(tian)梳頭，正符合這一春(chun)季養(yang)生(sheng)(sheng)的(de)(de)要(yao)求，有宣行(xing)郁滯，疏利氣血，通達(da)陽氣的(de)(de)重要(yao)作(zuo)用。

5、少吃補品和鹽

很多人(ren)(ren)崇尚冬(dong)(dong)季進(jin)補，但是立春(chun)后進(jin)補要適(shi)度(du)。一(yi)年四季有“春(chun)生、夏(xia)長、秋(qiu)收、冬(dong)(dong)藏(zang)(zang)”的(de)特點。人(ren)(ren)生于自然(ran)，應順應自然(ran)規律。冬(dong)(dong)季根據(ju)個人(ren)(ren)體(ti)質適(shi)量(liang)進(jin)補，符合(he)冬(dong)(dong)藏(zang)(zang)的(de)養生原(yuan)則。

但(dan)立春(chun)(chun)的這(zhe)段(duan)時(shi)間里，不論是食補還是藥(yao)補，進補量(liang)都要逐漸(jian)減少，以便逐漸(jian)適應即將(jiang)到來的春(chun)(chun)季(ji)(ji)舒暢、升發、條達的季(ji)(ji)節特點。與此(ci)同(tong)時(shi)，減少食鹽攝入(ru)量(liang)也很關(guan)鍵(jian)，因為咸味入(ru)腎(shen)，吃鹽過量(liang)易(yi)傷(shang)腎(shen)氣，不利于保養陽(yang)氣。

6、多吃韭菜香菜

春(chun)季陽氣(qi)(qi)(qi)初(chu)生(sheng)，飲食(shi)的(de)(de)調養(yang)除(chu)了注(zhu)意(yi)升發陽氣(qi)(qi)(qi)，還要投臟腑(fu)所好，應適當吃些(xie)辛(xin)甘發散(san)(san)之品，不宜吃酸(suan)收之味。因(yin)為酸(suan)味入肝(gan)，具有(you)收斂之性，不利于陽氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)生(sheng)發和肝(gan)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)疏(shu)泄。食(shi)物(wu)可選擇(ze)辛(xin)溫發散(san)(san)的(de)(de)蔥、香(xiang)菜、花生(sheng)、韭菜、蝦(xia)仁等，少(shao)食(shi)辛(xin)辣(la)之物(wu)。

韭(jiu)(jiu)菜(cai)蝦皮(pi)炒雞蛋是春季很好的藥膳。韭(jiu)(jiu)菜(cai)一(yi)把洗(xi)凈(jing)、雞蛋2-3個、蝦皮(pi)適量。韭(jiu)(jiu)菜(cai)切小段，雞蛋破殼后(hou)打勻(yun)。炒鍋(guo)上(shang)火，植物(wu)油燒溫熱后(hou)，放入(ru)蝦皮(pi)煸炒至香。然后(hou)倒入(ru)打勻(yun)的雞蛋，待(dai)雞蛋炒得稍有固定形狀(zhuang)后(hou)將韭(jiu)(jiu)菜(cai)倒入(ru)。煸炒一(yi)陣后(hou)加鹽，姜末、味精，再(zai)翻炒一(yi)陣即可。

韭菜(cai)(cai)辛(xin)溫發(fa)散，有助(zhu)于人體陽氣生(sheng)發(fa)、舒暢，雞蛋養血，這(zhe)道菜(cai)(cai)能滋(zi)肝養血，生(sheng)發(fa)陽氣，適合(he)春(chun)季食用。

二、春分時節養生的宜和忌

1、春分時節宜養肝

過年期間食(shi)用大量(liang)的肉類，容易肝火(huo)旺盛，春分時(shi)節正好適合(he)養肝。這個時(shi)節宜早睡(shui)早起，散散步，可以食(shi)用白蒿等食(shi)物以養肝。

2、春分時節宜養陽

經過了一個漫長的冬季，人體(ti)內寒氣過剩，這個時節，春回大地，積蓄已久的陽氣慢慢生發(fa)出來。春分適合多(duo)曬(shai)曬(shai)太陽，多(duo)吃(chi)一些(xie)韭菜、羊肉(rou)，以(yi)補充陽氣。

3、春分時節宜護眼

舒肝(gan)(gan)明目、補腎氣，這樣才能(neng)真正(zheng)保護眼睛，春(chun)分時節應多吃(chi)一些調(diao)肝(gan)(gan)補腎的食物。

4、春分時節宜運動

春季適合(he)多進行(xing)戶(hu)外運動，不僅可(ke)以舒緩(huan)心(xin)情，還可(ke)以幫助釋放壓力。

5、春分養生忌大寒大熱

在進食的時(shi)候，要避免進食過于寒涼或者(zhe)過于辛熱的食物，不然(ran)很容易導致體內陰陽失衡，從而(er)導致身體疾病的發生。

6、春分養生忌辛辣刺激

春季(ji)飲(yin)食(shi)最好避(bi)免進(jin)食(shi)辛辣(la)刺(ci)激和辛香濕燥(zao)的食(shi)物，比如辣(la)椒、胡(hu)椒、羊肉、狗肉、白酒(jiu)等。

7、春分養生忌過咸

對于(yu)一些鹽(yan)分重(zhong)的(de)(de)食物，比(bi)如咸(xian)(xian)菜、咸(xian)(xian)肉等食物，可(ke)能會導致體內的(de)(de)水鈉失衡，從而對健(jian)康不利。

8、春分養生忌生冷

春(chun)季養生應(ying)該(gai)避免(mian)進食一些生冷瓜(gua)果和冷飲冰(bing)激(ji)凌之類的食物。

三、春分節氣適合吃什么食物

1、紅棗等養脾甜食

我國古代名醫孫思邈說過(guo)：“春日(ri)宜(yi)省(sheng)酸增甘，以(yi)養脾(pi)(pi)氣(qi)。”意(yi)思是說，春季宜(yi)少吃(chi)酸的(de)，多(duo)(duo)吃(chi)甜的(de)。中醫認(ren)為(wei)春季為(wei)肝氣(qi)旺盛(sheng)之時，多(duo)(duo)食(shi)酸味食(shi)品會使肝氣(qi)過(guo)盛(sheng)而損害脾(pi)(pi)胃，所以(yi)應少食(shi)酸味食(shi)品。而人(ren)們在春天(tian)(tian)里的(de)戶(hu)外活動比冬(dong)天(tian)(tian)增多(duo)(duo)，體(ti)力(li)消耗較大，需(xu)要的(de)熱(re)(re)量增多(duo)(duo)。但此(ci)時脾(pi)(pi)胃偏弱，胃腸的(de)消化(hua)能力(li)較差，不(bu)適(shi)合多(duo)(duo)吃(chi)油膩的(de)肉(rou)食(shi)，因此(ci)，熱(re)(re)量可適(shi)當由甜食(shi)供應。紅棗正是這(zhe)樣(yang)一(yi)味春分(fen)節氣(qi)適(shi)合吃(chi)的(de)食(shi)物。

2、蜂蜜

中醫認為，蜂(feng)蜜味甘(gan)，入(ru)脾胃二經，能補(bu)中益氣、潤腸通便。春(chun)季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易(yi)感冒。由于蜂(feng)蜜含有多種礦物質、維生(sheng)素，還有清肺(fei)解毒的(de)功能，故能增強(qiang)人體免疫(yi)力，是春(chun)季最理想的(de)滋補(bu)品。因(yin)此，在春(chun)季，如(ru)果每天能飲用(yong)1-2匙蜂(feng)蜜，以一(yi)杯(bei)溫開(kai)水(shui)沖服(fu)(fu)或加(jia)牛奶(nai)服(fu)(fu)用(yong)，對(dui)身(shen)體有滋補(bu)的(de)作用(yong)。

3、春芽

春日食(shi)春芽。孔子說“不時，不食(shi)”，意思是，不是這(zhe)個季(ji)節(jie)的(de)(de)（東(dong)西）就(jiu)不吃。中(zhong)醫經(jing)典著作《黃帝內經(jing)》也(ye)說要“食(shi)歲谷”，就(jiu)是要吃時令食(shi)物。春天里所有的(de)(de)植物都生(sheng)發出(chu)鮮(xian)綠的(de)(de)嫩芽，可以食(shi)用的(de)(de)春芽有很多，如(ru)香椿(chun)、豆(dou)芽、蒜苗(miao)、豆(dou)苗(miao)、萵苣等。

4、春筍

被譽為“素(su)食第一(yi)品”的春筍(sun)作(zuo)為美味佳肴，自古以來備受人(ren)們喜愛。文人(ren)墨客和美食家對它贊嘆不(bu)已，有“嘗鮮無不(bu)道春筍(sun)”之說。春筍(sun)筍(sun)體肥厚，美味爽口，營養(yang)豐富，可葷可素(su)。做法(fa)不(bu)同(tong)，風味也(ye)各異，炒、燉、煮、煨皆成(cheng)佳肴。

5、櫻桃

素有“春(chun)(chun)果(guo)第一枝”的美(mei)譽(yu)，目前在我國各地(di)都有栽培。櫻桃(tao)(tao)果(guo)實肉(rou)厚，味(wei)美(mei)多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為(wei)突(tu)出，超過柑橘、梨和蘋(pin)果(guo)20倍以(yi)上，居水果(guo)首位。櫻桃(tao)(tao)性溫，味(wei)甘微酸，具有補中(zhong)益氣(qi)，調中(zhong)益顏，健脾開胃的功效。春(chun)(chun)食櫻桃(tao)(tao)可發汗、益氣(qi)、祛(qu)風(feng)及透疹。需注意(yi)的是，櫻桃(tao)(tao)屬火(huo)，不可多食，身(shen)體陰(yin)虛火(huo)旺(wang)應忌食或少食。

6、蔥、姜、蒜

這三(san)類食(shi)物不(bu)僅是(shi)(shi)調味佳(jia)(jia)品，還(huan)有(you)重要的(de)(de)藥用價值，可增進食(shi)欲、助(zhu)春陽，還(huan)具有(you)殺菌防病的(de)(de)功效。春季(ji)是(shi)(shi)蔥和蒜在一年(nian)中營(ying)養最(zui)(zui)豐富，也是(shi)(shi)最(zui)(zui)嫩、最(zui)(zui)香、最(zui)(zui)好吃(chi)的(de)(de)時(shi)候，此時(shi)食(shi)之可預防春季(ji)最(zui)(zui)常見的(de)(de)呼吸道(dao)感染。北方人春天(tian)愛吃(chi)的(de)(de)小(xiao)蔥炒雞(ji)蛋(dan)或小(xiao)蔥蘸醬，都是(shi)(shi)很有(you)營(ying)養和順(shun)應節氣的(de)(de)最(zui)(zui)佳(jia)(jia)吃(chi)法。