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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷(gu)雨(yu)(yu)節氣一(yi)到,降雨(yu)(yu)增加(jia),谷(gu)類作物開始(shi)蓬勃(bo)生(sheng)長。古時人們有走谷(gu)雨(yu)(yu)、品谷(gu)雨(yu)(yu)茶、賞牡丹花、祭倉頡、殺五毒等習俗。飲(yin)食方面(mian)開始(shi)清淡少肉,多吃春(chun)生(sheng)的芽菜。此時大地一(yi)片(pian)好(hao)景色,讓MAIGOO節氣小編帶著(zhu)你們一(yi)起來了解一(yi)下谷(gu)雨(yu)(yu)節氣的知識,邂(xie)逅暮春(chun)時節的美好(hao)。

谷雨節氣來歷

倉頡造字,是(shi)一件(jian)驚天動地(di)的大(da)事,黃(huang)帝于春末(mo)夏初(chu)發布詔令,宣布倉頡造字成功,并號召天下臣民共(gong)習之。這一天,下了一場不平常的雨(yu),落下無(wu)數的谷米,后人因此把(ba)這天定名谷雨(yu),成為二(er)十四節(jie)氣中的一個。

  • 那么谷雨(yu)是什么意思?顧名思義也(ye)就(jiu)是播谷降雨(yu)的(de)(de)意思。在谷雨(yu)時節雨(yu)水會增多,大(da)大(da)有利(li)于谷類農作(zuo)物的(de)(de)生長(chang)。谷雨(yu)是幾(ji)月幾(ji)號?一(yi)般在每年公歷4月19日-21日交節。

谷雨節氣的特點

谷雨的天氣最主要(yao)的特點多雨,有利于(yu)谷物生長。谷雨時節,南(nan)方地(di)區“楊花落(luo)盡子(zi)規啼(ti)”,柳(liu)絮飛落(luo),杜鵑夜啼(ti),牡丹吐(tu)蕊,櫻桃紅熟(shu),自(zi)然景物告(gao)示人們:時至暮春了。這(zhe)時,南(nan)方的氣溫升高(gao)較(jiao)快。

中國古代將谷雨分為三候(hou):一(yi)候(hou)萍始生;二候(hou)鳴(ming)鳩(jiu)拂其羽(yu);第三候(hou)為戴勝降于桑。

  • 谷雨農事

    “時(shi)雨(yu)(yu)(yu)乃降(jiang),五谷百(bai)果乃登”。雨(yu)(yu)(yu)生百(bai)谷,反(fan)映了“谷雨(yu)(yu)(yu)”的農業(ye)氣候意義,此時(shi)降(jiang)水(shui)明顯(xian)增(zeng)加,雨(yu)(yu)(yu)水(shui)促使(shi)(shi)谷類(lei)作(zuo)物生長(chang)發育(yu)。這時(shi)田中的秧苗初插(cha)、作(zuo)物新種,最需(xu)要(yao)雨(yu)(yu)(yu)水(shui)滋(zi)潤,所以說“春(chun)雨(yu)(yu)(yu)貴如油”。但是華南其(qi)余(yu)地區雨(yu)(yu)(yu)水(shui)大(da)多不到30毫米,需(xu)要(yao)采取灌溉措施,減輕(qing)干旱影(ying)響。西北高原山地,仍處(chu)于干季。谷雨(yu)(yu)(yu)時(shi)氣溫偏高,陰雨(yu)(yu)(yu)頻繁(fan),會使(shi)(shi)三(san)麥病蟲害(hai)發生和流行。廣大(da)農村要(yao)根據天(tian)氣變(bian)化,搞好三(san)麥病蟲害(hai)。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的(de)傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行(xing)驅兇(xiong)納(na)吉的(de)祈(qi)禱。

祭海

谷(gu)(gu)雨時節正(zheng)是春海(hai)水暖之時,百魚(yu)行至淺(qian)海(hai)地帶,是下海(hai)捕(bu)魚(yu)的好(hao)日(ri)子。俗話(hua)說“騎著谷(gu)(gu)雨上網場”。為了能夠出(chu)海(hai)平安、滿(man)載(zai)而歸(gui),谷(gu)(gu)雨這(zhe)天漁(yu)民要舉行海(hai)祭,祈禱海(hai)神保(bao)佑。

走谷雨

古時有“走(zou)谷(gu)雨”的風俗,谷(gu)雨這(zhe)天青(qing)年(nian)婦(fu)女走(zou)村串親,或者到(dao)野(ye)外走(zou)走(zou),寓(yu)意(yi)與自(zi)然相融(rong)合,強身健體(ti)。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據說,“谷雨祭(ji)倉頡”,是自漢代(dai)以來流傳千年的(de)民間傳統。至今陜西的(de)一些地方還(huan)保留此(ci)風(feng)俗。

洗澡消災避禍

在西北地區,舊時,人們將谷雨的河水(shui)稱為“桃花水(shui)”,傳說以(yi)它洗(xi)浴,可消災(zai)避(bi)禍。谷雨節人們以(yi)“桃花水(shui)”洗(xi)浴,舉行射獵、跳舞(wu)等活動(dong)慶祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中醫認為香(xiang)菜性(xing)溫味甘,能健胃(wei)消(xiao)(xiao)食(shi),利(li)尿通便,并有發汗透(tou)疹,消(xiao)(xiao)食(shi)下氣之功,適用于感(gan)冒、消(xiao)(xiao)化(hua)不良(liang)等。春季吃香(xiang)菜能發散寒(han)氣,尤其(qi)是春寒(han)料峭(qiao)的時候最適合。

烏米飯

每年谷雨時節,肇興侗寨有“吃烏米(mi)、打花(hua)臉、播稻(dao)種”習俗(su)。在谷雨這天,男(nan)女(nv)青年充分表達自己的(de)愛慕之情。青年男(nan)子都會到姑娘(niang)家(jia)扔竹(zhu)簍,討要(yao)烏米(mi)飯(fan),去的(de)人越多,姑娘(niang)的(de)家(jia)人越覺得有面子。

食香椿

谷雨前(qian)后,香椿(chun)(chun)醇香爽口營(ying)養價值高(gao),故有“雨前(qian)香椿(chun)(chun)嫩(nen)如絲”之說(shuo)。人(ren)們把春天采摘、食用香椿(chun)(chun)說(shuo)成(cheng)是(shi)“吃春”。香椿(chun)(chun)一般分為紫椿(chun)(chun)芽(ya)、綠(lv)椿(chun)(chun)芽(ya),尤以紫椿(chun)(chun)芽(ya)最佳。

吃芹菜

春季肝氣旺盛,肝陽(yang)易上(shang)(shang)亢(kang),凡肝陽(yang)上(shang)(shang)亢(kang)者,血壓易波(bo)動而升(sheng)高,特別容易出現頭痛、眩暈(yun),而芹菜具有(you)平(ping)肝、降壓、鎮(zhen)(zhen)痛、鎮(zhen)(zhen)靜的功效,正好可以派上(shang)(shang)用場。

喝谷雨茶

民間諺云“谷(gu)(gu)雨(yu)谷(gu)(gu)雨(yu),采(cai)茶對(dui)雨(yu)”,谷(gu)(gu)雨(yu)是采(cai)茶的(de)時節(jie)。谷(gu)(gu)雨(yu)前采(cai)摘的(de)茶細嫩清香,味道最佳,故谷(gu)(gu)雨(yu)品新茶,相沿成習。

谷雨茶

    谷雨(yu)(yu)茶(cha)是谷雨(yu)(yu)時節采制的春茶(cha),又叫二春茶(cha)。春季溫度適中,雨(yu)(yu)量充沛,加上茶(cha)樹(shu)經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩(shuo),色澤翠(cui)綠(lv),葉質柔軟,富含多種(zhong)維生素(su)和氨基酸,使春茶(cha)滋味(wei)鮮(xian)活,香氣怡人。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷(gu)雨(yu)茶(cha)(cha)溫涼,因為(wei)谷(gu)雨(yu)生長在溫和的(de)春(chun)季,春(chun)季溫度也(ye)適中,所以谷(gu)雨(yu)茶(cha)(cha)都有溫良去火的(de)功(gong)效特(te)點,可以用作茶(cha)(cha)療。

    健牙護齒

    在(zai)谷(gu)雨(yu)前(qian)后(hou)采集的茶(cha)色澤青黃(huang)嫩綠,聞(wen)之清香(xiang),嚼之微苦(ku)中帶清涼;谷(gu)雨(yu)茶(cha)沒(mei)有一般茶(cha)的濃度(du),卻清甜甘(gan)口,令人口齒清爽。

    殺菌消毒

    春梢芽葉(xie)肥(fei)(fei)醇,谷雨茶受(shou)氣溫影響,發育充分(fen),葉(xie)肥(fei)(fei)汁滿。含有的生理活性成分(fen),具有殺菌消毒的作用(yong)。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時(shi)節天氣忽冷忽熱(re),容(rong)易(yi)感冒,注意保(bao)暖。春捂(wu)(wu)也應(ying)有(you)度,15攝氏度是春捂(wu)(wu)的臨(lin)界點(dian),超過15攝氏度就要(yao)減(jian)衣,不要(yao)再捂(wu)(wu)了。

保持開朗

保持(chi)心情舒暢、心胸寬廣,聽音(yin)樂、釣魚等都能(neng)陶冶性情,切忌遇事憂(you)愁焦慮,甚至(zhi)動肝火,注意勞(lao)逸結(jie)合。

適量運動

maigoo小編(bian)建議選擇(ze)動作柔和的鍛(duan)煉(lian)方式,如(ru)太(tai)極拳、瑜(yu)伽等;避免(mian)參加帶有(you)競賽(sai)性的活(huo)動,以免(mian)情緒激(ji)動;避免(mian)做(zuo)負重(zhong)性活(huo)動,以免(mian)引起(qi)屏氣,導致血壓升高等。

注意防病

過敏體質的人這個季節應防花粉癥(zheng)及過敏性(xing)鼻炎(yan)、過敏性(xing)哮喘(chuan)等。特別要注(zhu)意避免與過敏源接觸,減少戶(hu)外活動。

飲食調養

在(zai)飲(yin)食上應(ying)減少高(gao)蛋白質、高(gao)熱量食物的(de)攝入。宜少食酸(suan)味(wei)食物、多食甘(gan)味(wei)食物。在(zai)日常(chang)生活中,可多吃一些祛濕利(li)水的(de)食物,如(ru)紅豆(dou)、黑豆(dou)、薏苡(yi)仁、山藥(yao)、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆(dou)芽等。

谷雨節氣詩詞

春日融(rong)融(rong),天(tian)清和(he)而(er)濕(shi)潤。谷雨是一個美(mei)好的時(shi)節(jie),處(chu)處(chu)花紅柳綠,田地里一片生機。詩人們一邊(bian)流連無邊(bian)的春色,一遍詩詠春雨洗塵(chen)后(hou)的清凈(jing)。

  • 谷雨左河(he)水

    雨頻霜斷氣(qi)清和,柳(liu)綠茶香(xiang)燕弄梭。

    布谷啼播春暮(mu)日,栽(zai)插種管事諸多。

  • 白(bai)牡丹(唐)王(wang)貞(zhen)白

    谷(gu)雨洗纖素,裁為(wei)白牡丹。

    異(yi)香開玉合(he),輕粉泥(ni)銀盤。

    曉(xiao)貯露華濕,宵傾月魄寒。

    家人淡妝罷,無語倚朱欄。

  • 老圃(pu)堂 (唐)曹鄴

    邵平瓜地接吾廬,谷雨干時手自鋤(chu)。

    昨日春(chun)風欺(qi)不在(zai),就(jiu)床吹落讀殘書。

  • 晚(wan)春田園雜興(xing)(宋)范(fan)成大(da)

    谷(gu)雨(yu)如絲復似塵,煮(zhu)瓶浮蠟(la)正(zheng)嘗新。

    牡丹破萼櫻桃(tao)熟(shu),未許飛花減卻春。

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二十四節氣
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