一、可樂雞翅的制作方法

材料：雞翅、可樂、香(xiang)菜(cai)、火(huo)麻油(you)、姜、鹽(yan)、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

做法：

1、將(jiang)材(cai)料(liao)準備好，雞翅膀用(yong)生抽、鹽、火麻油、料(liao)酒腌(a)制30分鐘左右。

2、起(qi)鍋倒入(ru)(ru)橄欖油，放(fang)入(ru)(ru)雞(ji)翅(chi)，雞(ji)翅(chi)煎至變色。

3、雞翅煎至變色后(hou)，倒(dao)入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金(jin)黃(huang)香味(wei)流入到肉汁中即可。

4、倒(dao)入輔料之后，翻炒(chao)幾(ji)下，就可(ke)以倒(dao)入可(ke)樂(le)了。要注意(yi)，可(ke)樂(le)不(bu)用(yong)倒(dao)太多(duo)，剛好蓋(gai)過雞翅(chi)就可(ke)以了。

5、大火燜10分鐘后收汁即可出(chu)鍋，撒(sa)上(shang)香菜即可。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

二、可樂雞翅怎么燒最好吃

1、首先將雞翅洗凈，并在(zai)雞翅的一面用刀橫(heng)豎劃幾(ji)條縫，以及在(zai)雞翅背面用刀尖隨(sui)機扎一些(xie)小(xiao)孔(kong)，方(fang)便入味，然后(hou)再添加料酒(jiu)，姜絲，大蔥絲進行(xing)腌制30分鐘到1小(xiao)時均(jun)可。

2、接著鍋中加適當油(you)，等(deng)到(dao)燒至7分熱(re)后將腌制好的雞翅倒入鍋中，來回(hui)翻，煎(jian)3分鐘左右，等(deng)雞翅兩面煎(jian)黃即可出鍋。

3、再將提前準備好的蔥姜蒜倒入鍋中，爆香，再次倒入雞翅翻炒，然后加入老抽，醬油，鹽翻炒兩下，最后倒入整聽可樂，開中火燉。

4、根據火候大(da)小和可(ke)樂水分的變化，最后開大(da)火收汁。

5、起鍋后，加入少許蔥(cong)花進行點綴，一道(dao)美(mei)味的可樂雞翅就做好(hao)了。