【泔(gan)(gan)水處理設備】飯店(dian)的泔(gan)(gan)水怎(zen)么(me)處理 泔(gan)(gan)水處理需要收費嗎

飯店的泔水怎么處理

第一種是(shi)直(zhi)接倒(dao)入(ru)垃(la)(la)(la)圾(ji)箱。泔水(shui)直(zhi)接倒(dao)入(ru)垃(la)(la)(la)圾(ji)箱或(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)房(fang)，泔水(shui)的滴(di)漏不僅給環(huan)衛(wei)工人的垃(la)(la)(la)圾(ji)收集(ji)帶來(lai)(lai)難度，還給城市環(huan)境衛(wei)生帶來(lai)(lai)嚴重影(ying)響。

第二種就是直排入污水管網。泔水進入污水管網系統后，會對污水管網系統造成危害，大量的油脂和殘渣極易粘附在下水管道壁上，日積月累使得管道實際流通面積越來越小，最后形成堵塞。而大量油脂通過管網后進入污水處理廠，使得(de)對油脂十分敏感的(de)生物菌大量變壞、死亡，給污(wu)水(shui)的(de)處理加(jia)大了難度。

第三種(zhong)就是(shi)進(jin)入養(yang)豬(zhu)場，該途徑所占比例大(da)(da)。有些養(yang)豬(zhu)場付給(gei)餐飲店(dian)一(yi)點錢(qian)，店(dian)家(jia)出于經濟利(li)益和(he)便利(li)會把泔(gan)(gan)水(shui)賣給(gei)養(yang)豬(zhu)場，由(you)此產生(sheng)(sheng)的(de)垃圾豬(zhu)對我們的(de)健康是(shi)非常(chang)不(bu)利(li)的(de)。一(yi)方面(mian)由(you)于泔(gan)(gan)水(shui)垃圾極富營養(yang)，是(shi)細菌、病毒(du)繁(fan)殖的(de)溫床，且(qie)內含(han)大(da)(da)量油(you)脂、膽固醇、重金屬和(he)寄生(sheng)(sheng)蟲等(deng)，用(yong)泔(gan)(gan)水(shui)垃圾直接(jie)喂(wei)豬(zhu)，豬(zhu)感染(ran)各種(zhong)疾病的(de)機會大(da)(da)為提高(gao)，這(zhe)些有毒(du)有害(hai)物質通過豬(zhu)肉(rou)轉嫁給(gei)人體，導致人畜共患病，對人們的(de)生(sheng)(sheng)命安全構成嚴重的(de)威脅。據(ju)了解(jie)，在(zai)我國曾經爆(bao)發過的(de)口蹄(ti)疫(yi)疫(yi)情中，有相(xiang)當數量都是(shi)由(you)泔(gan)(gan)水(shui)喂(wei)豬(zhu)引起(qi)的(de)。另一(yi)方面(mian)使用(yong)泔(gan)(gan)水(shui)垃圾的(de)豬(zhu)場，環境大(da)(da)多(duo)臟(zang)、亂、差，且(qie)沒有配(pei)套治污設施，嚴重影響了人們的(de)生(sheng)(sheng)活環境。據(ju)報(bao)道，北京、上海、杭州等(deng)地都已(yi)禁養(yang)“泔水豬”。

第四種利用“地溝油(you)（泔(gan)水油(you)）”非(fei)法收集加(jia)工銷(xiao)售，流向食品市(shi)場用于加(jia)工食品，泔(gan)水繞(rao)了一圈后，又回到了我們的(de)餐(can)桌上，直(zhi)接危(wei)害人體健(jian)康。

第五種是餐飲(yin)店自(zi)備一種微生物(wu)處理機進行(xing)處理。但據(ju)測算，如果一臺機器一天要處理150公(gong)斤的泔(gan)水垃圾，大概它(ta)的年(nian)投(tou)資要(yao)25萬(wan)，這(zhe)還不(bu)包括每(mei)天的運行電費(fei)，這(zhe)樣(yang)處理成(cheng)本有點(dian)高。

第六種(zhong)建設垃圾合(he)成(cheng)水庫養蚯蚓產生有機肥，但(dan)因經濟等(deng)原因要想達(da)到還有些(xie)困難。

第七種就是進行綜合處理，把泔水垃圾進行綜合處理和利用。

泔水處理需要收費嗎

需要。以下是收費方案。

方(fang)案一：即為餐飲企(qi)業(含單位內餐飲)按每(mei)月(yue)每(mei)平方米2.18元(yuan)的標準交(jiao)納餐廚垃圾處(chu)理(li)費；方案二：則(ze)是每月每平方米2元。這樣計(ji)算下來，如(ru)果是一間100平方米的(de)餐飲門店，每(mei)月最少要繳納200元的泔(gan)水處理費。

泔水處理收費理由：

理由一(yi)：最大(da)化杜絕(jue)“地溝油”等危害

首項的是餐廚垃圾如不集(ji)中(zhong)處理所帶來的危害(hai)。

據介紹，目前蘭州近(jin)郊四區共有餐飲經營戶6391戶，每天餐廚垃圾(ji)平均收運(yun)量(liang)為170多噸。但(dan)長期以(yi)來處于(yu)(yu)無序管理狀態，要么(me)(me)是(shi)亂堆亂倒(dao)，影響城市(shi)衛生；要么(me)(me)就被(bei)不法分子加工成“地溝油”，或是(shi)喂成“垃圾(ji)豬(zhu)”等，回流餐桌(zhuo)，危害市(shi)民健康。因此，政(zheng)府部門認為對泔水(shui)進行集中收集再處理，有利(li)于(yu)(yu)環(huan)境保(bao)護(hu)和食品安全(quan)。

理由二：政府補貼垃圾處理廠壓力太大

而為徹底解決餐廚垃圾處理問題，蘭州市政府其實已經在2007年(nian)將餐廚垃圾處理項目(mu)作為招商引資重點(dian)引進，并于2011年3月24日，建成(cheng)餐(can)廚(chu)垃圾處理(li)廠投入正式(shi)運行。截(jie)至2012年12月31日，已累計(ji)處理餐廚垃(la)圾83625.2噸(dun)。可建(jian)設初期，政府承諾(nuo)對處理廠每噸(dun)補貼(tie)202元，年補貼1480萬元，但(dan)是因(yin)為(wei)財政(zheng)吃緊，至今(jin)補貼仍有千萬元以上的缺口。而按照國家(jia)有關規定，生(sheng)活(huo)垃圾應(ying)該“誰(shui)污染，誰(shui)繳費”，因(yin)此他們認為(wei)有必要向餐飲企業征收處(chu)理費，以減輕政(zheng)府負擔(dan)。

理由三：垃圾處理廠收益微薄建議收費

2008年4月，作為蘭州市政府引進的垃圾處理廠企業，甘肅馳奈生物能源系統有限公司開始負責蘭州城區泔水收集處理，可在當日聽證會上，物價部門表示，一方面由于政府補貼一直不到位，另一方面由于該廠現在處于初級階段，研發和生產能力有限，所以收益微薄，現在很難維系正常的垃圾處理任務，因此建議向餐飲企業收費。