夏季寶寶吃什么

綠豆

綠豆(dou)中含有(you)蛋白質(zhi)(zhi)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多(duo)，寶(bao)寶(bao)體內的(de)電解(jie)質(zhi)(zhi)平(ping)衡遭破壞，可(ke)多(duo)喝(he)綠豆(dou)湯加以補充(chong)。綠豆(dou)還有(you)解(jie)毒的(de)功效。不過，脾(pi)胃(wei)虛弱的(de)寶(bao)寶(bao)不能多(duo)吃(chi)。正(zheng)在服用中藥的(de)寶(bao)寶(bao)也(ye)最好不要吃(chi)。

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紅豆

紅豆具(ju)有律律液(ye)、利小(xiao)便、消脹、除(chu)舯(zhong)、止吐(tu)”的功能，它含有較多的膳食纖(xian)維，能夠較好地(di)潤腸通遍。

玉米

玉米(mi)屬于(yu)粗糧，玉米(mi)煮(zhu)(zhu)出來(lai)的湯(tang)帶有甜味，清(qing)香(xiang)不油(you)膩(ni)。而且玉米(mi)經水(shui)煮(zhu)(zhu)后，會釋放出更多(duo)的營養物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成(cheng)熟果瓤(rang)可生食(shi)，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦(ku)瓜具有(you)增食(shi)欲、助(zhu)消化(hua)、除熱邪、解疲乏(fa)、清心明目等作用。

冬瓜

冬瓜(gua)不含脂肪(fang)(fang)，還是很(hen)好的減肥食(shi)物，胖(pang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)可以多吃一些(xie)，因為冬瓜(gua)可抑制糖類物質轉化為脂肪(fang)(fang)成(cheng)分，從而防止體內(nei)脂肪(fang)(fang)堆積。

西瓜

西(xi)瓜(gua)不(bu)僅有清熱解暑、涼血止渴的(de)作用，還可以(yi)預防痱(fei)子的(de)發生。將西(xi)瓜(gua)皮洗凈切(qie)片熬湯(tang)，或制作菜肴食用，對預防痱(fei)子效果不(bu)錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片(pian)，西紅柿1個，山(shan)楂糕50克，泥(ni)腸150克，沙拉醬適量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切丁(ding)，黃瓜、生菜、西紅柿(shi)洗凈后(hou)，切丁(ding)。山楂糕(gao)、泥腸(chang)切丁(ding)。

2、在盆中放入土豆、黃瓜、生(sheng)菜、西紅柿(shi)、山楂糕(gao)、泥腸，放入沙拉醬(jiang)拌勻即成。

健康提示：營養成分：維(wei)生素(su)C，碳水化合物，番茄(qie)紅(hong)素(su)等

二、蓮肉燴鴨丁

食(shi)譜(pu)原料：鴨脯肉150克(ke)，鮮蓮(lian)子100克(ke)，蔥、姜、鹽(yan)、淀粉、料酒、熟植(zhi)物油適量(liang)。

制作方法：

1、鴨脯(fu)肉切(qie)丁，用熱(re)水焯一下。

2、蓮子去(qu)蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加水，下料酒、蔥姜(jiang)末、鹽，開鍋后(hou)下鴨(ya)丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油(you)適量即可(ke)。

健康(kang)提示：營養成分：蛋(dan)白質、鐵、鋅、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜(pu)原料：紅(hong)豆(dou)50克(ke)(ke)，薏米50克(ke)(ke)，大(da)米50克(ke)(ke)

制作(zuo)方法：這款消暑開(kai)胃粥的做法非(fei)常簡單，只要將以上(shang)三種原料加(jia)入適當的水(大約(yue)1000毫升)，熬熟(shu)即可(ke)。

特點(dian)：紅豆和薏米都具有健脾止(zhi)瀉(xie)的功(gong)能，而且能預防寶寶中(zhong)暑，所以(yi)是(shi)寶寶夏季(ji)最適當的粥品。

四、奶湯煮大白菜

食譜(pu)原料：大(da)白菜200克(ke)(ke)，精制鹽2克(ke)(ke)、味(wei)精2克(ke)(ke)，濃白肉湯750克(ke)(ke)，熟(shu)豬油50克(ke)(ke)，精鹽2克(ke)(ke)

制作方法：

1、大白菜洗干凈，理成片狀。

2、炒鍋置旺火上，放入熟豬油，下大白菜，加(jia)肉(rou)湯(tang)(tang)，燒(shao)至大白菜變軟后(hou)加(jia)鹽、味精(jing)，再燒(shao)片刻(ke)，盛入大湯(tang)(tang)碗里即成。

特點：湯色乳白，口(kou)味(wei)清淡(dan)鮮醇(chun)，大白菜(cai)香(xiang)甜可口(kou)，是(shi)夏天(tian)能引發寶寶食欲的(de)好菜(cai)肴。

五、水燙空心菜

食譜原料：空心(xin)菜、生抽、白糖、雞精、香油、蒜末、辣椒末

制作方法：

1、鍋中的水燒開(kai)。

2、將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至(zhi)九成熟。

3、撈起瀝(li)干水(shui)待用。

4、油鍋中(zhong)放入蒜末(mo)(mo)、辣椒末(mo)(mo)爆炒一下。

5、再加(jia)入生抽、白(bai)糖、雞精(jing)、香油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可(ke)以防暑解(jie)熱、涼(liang)血排(pai)毒、防治痢疾。