牛黃是什么東西

牛黃為牛科動物黃牛或水牛的膽囊、膽管或肝管中的結石，是一種很珍貴但是又很缺少的一種藥材，它的價格特別的昂貴，特別是一些天然生長的牛黃，即使是(shi)人工培植的(de)牛黃也(ye)是(shi)比較珍貴(gui)的(de)，但會相對于天然的(de)牛黃價格便宜一點(dian)。

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天然牛(niu)黃(huang)(huang)有(you)(you)“百藥王(wang)”的(de)稱號，意思是(shi)天然牛(niu)黃(huang)(huang)用(yong)(yong)藥的(de)地方很(hen)多(duo)，一百種藥有(you)(you)八九十的(de)成(cheng)分(fen)都有(you)(you)牛(niu)黃(huang)(huang)的(de)成(cheng)分(fen)，所以被(bei)稱為百藥王(wang)，可(ke)以說天然牛(niu)黃(huang)(huang)功不可(ke)沒(mei)。牛(niu)黃(huang)(huang)在藥物治療上有(you)(you)很(hen)好的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能夠幫助(zhu)身體解毒，對于(yu)一些經常上火(huo)的(de)人，有(you)(you)降火(huo)去熱的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，還有(you)(you)就(jiu)是(shi)如果口舌(she)生瘡的(de)話，也可(ke)以食用(yong)(yong)一些牛(niu)黃(huang)(huang)方面(mian)的(de)藥物進行改善。

中藥牛黃如何辨別真假

1、目試

真(zhen)品天然牛(niu)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)有(you)(you)蛋黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)及管黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)兩種。蛋黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)多呈(cheng)卵形(xing)、不規則(ze)球形(xing)、類方圓形(xing)或(huo)(huo)類三角圓形(xing)，表面(mian)(mian)金(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)棕黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)，細(xi)膩而稍帶(dai)光澤，有(you)(you)的(de)外表面(mian)(mian)有(you)(you)一層(ceng)黑色(se)(se)光亮的(de)薄膜，習(xi)稱“烏金(jin)衣(yi)”。斷(duan)面(mian)(mian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)棕黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)，可見明顯(xian)排列(lie)整齊的(de)層(ceng)紋(wen)，層(ceng)層(ceng)重疊，氣(qi)清香。管黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)呈(cheng)管狀(zhuang)，表面(mian)(mian)不平或(huo)(huo)有(you)(you)橫曲紋(wen)，或(huo)(huo)為(wei)破碎的(de)小(xiao)片(pian)，表面(mian)(mian)紅棕色(se)(se)或(huo)(huo)棕褐(he)色(se)(se)，有(you)(you)裂(lie)紋(wen)及小(xiao)突起，斷(duan)面(mian)(mian)有(you)(you)較(jiao)少的(de)的(de)層(ceng)紋(wen)，有(you)(you)的(de)中(zhong)空，色(se)(se)較(jiao)深，質堅實。人工(gong)牛(niu)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)多呈(cheng)粉狀(zhuang)，也(ye)有(you)(you)不規則(ze)球狀(zhuang)者，淺棕黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)至金(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)。

2、手試

以手(shou)摸、擦、捏進行(xing)鑒別，下面是(shi)詳細(xi)釋義(yi)：

（1）牛黃上手輕三分，牛黃質地疏(shu)松，比一般同體積(ji)的物品要輕(qing)些。不管是泥(ni)團或(huo)常見的偽晶，一般比牛(niu)黃重(zhong)，故有牛(niu)黃上手輕(qing)三分(fen)的提法。

（2）遇水摩擦黃(huang)三分。傳統鑒別牛(niu)黃(huang)，用少許牛(niu)黃(huang)加(jia)水磨在(zai)指(zhi)甲上，顯黃(huang)色(se)，習稱“掛甲”或(huo)“透甲”，一般(ban)來說只(zhi)要有(you)些水分的(de)牛(niu)黃(huang)顆粒在(zai)白紙或(huo)砂玻板上擦幾擦，同樣出現淡黃(huang)色(se)的(de)痕跡，這(zhe)種顏色(se)不一定很深(shen)，但能較長時間地保留不變(bian)。

（3）用手(shou)捏(nie)牛(niu)黃(huang)，牛(niu)黃(huang)碎(sui)三分。牛(niu)黃(huang)硬度在1～2°左右，很容易給(gei)捏(nie)碎(sui)，如捏(nie)不碎(sui)者，—般應(ying)視為(wei)偽品。

3、口試

將牛黃少許放在舌(she)(she)尖，有(you)一股涼氣擴(kuo)散到(dao)舌(she)(she)心至舌(she)(she)根(gen)，味微(wei)苦而甘甜，沒(mei)有(you)其他腥(xing)膻雜(za)味，嚼(jiao)之似泥(ni)而沒(mei)有(you)渣雜(za)，唾液(ye)可染成(cheng)淡黃色。偽品多味苦而難于(yu)嚼(jiao)碎，有(you)時有(you)滑膩感。

4、水試

牛黃(huang)不(bu)(bu)溶(rong)于水(shui)(shui)，置水(shui)(shui)中先(xian)浮(fu)而后沉(chen)，不(bu)(bu)脹、不(bu)(bu)溶(rong)、不(bu)(bu)變色，煮到水(shui)(shui)沸(fei)仍保持塊狀(zhuang)；將縫衣針潤水(shui)(shui)粘上牛黃(huang)粉，垂直沉(chen)下水(shui)(shui)中，可見杯內從(cong)上至下有一條線(xian)，然后再(zai)慢慢擴(kuo)散(san)。人工牛黃(huang)煮沸(fei)后水(shui)(shui)呈黃(huang)色而混濁，靜置片(pian)刻即沉(chen)淀，水(shui)(shui)變回原色。

5、火試

取一根小針燒紅，刺入牛黃中，牛黃破裂而呈層狀，質細密酥脆，內心有(you)白點(dian)，并(bing)伴(ban)有(you)清香氣味(wei)者(zhe)為(wei)真(zhen)品。

6、醋試

取一干燥潔凈(jing)試(shi)管，放(fang)入(ru)牛黃粉末，加入(ru)2ml醋酸，加熱至沸，溶(rong)液即現淡(dan)綠(lv)色(se)至深(shen)(shen)綠(lv)色(se)。品質(zhi)好的牛黃液體呈(cheng)(cheng)深(shen)(shen)綠(lv)色(se)而清(qing)澈(che)；質(zhi)次的呈(cheng)(cheng)綠(lv)色(se)至稍黑而混濁(zhuo)；人工牛黃呈(cheng)(cheng)淡(dan)綠(lv)色(se)或青綠(lv)色(se)，偽晶牛黃多為(wei)黃色(se)或茶紅色(se)。